Wielkość lub zakres
Lp. ASORTYMENT Jm. Ilość.1. Baleron gotowany wieprzowy firmy BALCERZAK lub produkt równoważny kg 205.2. Berlinki opakowanie parówki drobiowe odtłuszczone firmy MORLINY lub produkt równoważny kg 520.3. Boczek wędzony plastry firmy kamieniarz lub produkt równoważny kg 270.4. Boczek wędzony/parzony Z/S chudy firmy KAMIENIARZ lub produkt równoważny. kg 2055. Szynka dębowa z indyka-Wiązana szynka z delikatnego mięsa indyczego, o jasnym przekroju, kruchej konsystencji i charakterystycznym smaku np..firmy Traczyński lub produkt równoważny kg 210.6. Frankfurterki, kiełbaski wieprzowe, wędzone, parzone, w osłoncce kalogenowej, wędzone na kolor złoto-brązowy opakowanie MAP wielkości 0,5 do 1,5 kg firmy MORLINY lub produkt równoważny kg 380.7. Kurczak pieczony/w papryce,ziołach/ wędlina z piersi kurczaka,obsypana aromatyczną mieszanką przypraw. np..firmy Tarczyński lub produkt równoważny kg 130.8. Kiełbasa z czosnkiem-kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona,krucha w konsystencji,z kawałkami naturalnego czosnku firmy Tarczyński lub produkt równoważny kg 110.9. Kabanosy wieprzowe kabanosy z zewnątrz lekko tłustawe, smak delikatnie słony, firmy MORLINY lub produkt równoważny kg 95.10 Wędzonka geesowska-tradycyjnie peklowana z udziałem naturalnych przypraw,delikatna i krucha firmy Dobrosława lub produkt równoważny kg 210.11 KALBACHER Szynka Szwarcwaldzka szynka dojrzewająca mocno wędzona firmy ZIMBO DAHL lub produkt równoważny kg 60.12 boczek po cygańsku-parzony w karmelu np..firmy Dobrosława kg 70.13. Kaszanka wiejska wędlina podrobowa, krwista, w osłonkach naturalnych, dodatek kaszy, przypraw i cebulki firmy OLEWNIK lub produkt równoważny kg 200.14. Kiełbasa biała surowa, wieprzowa, parzona w osłonce naturalnej. Surowce mięsne wzbogacono naturalnymi przyprawami z majerankiem firmy PEKLIMAR lub produkt równoważny kg 350.15. Kiełbasa myśliwska extra produkowana z chudej wieprzowiny i wołowiny, z dodatkiem czosnku i gorczycy firmy BALCERZAK lub produkt równoważny kg 17016. Kiełbasa śląska ekstra kiełbasa średniorozdrobniona, z mięsa wieprzowego i wołowego firmy OLEWNIK lub produkt równoważny kg 30017. Kiełbasa toruńska kiełbasa z mięsa wieprzowego z dodatkiem naturalnych przypraw poddana wędzeniu i parzeniu firmy SOKOŁÓW lub produkt równoważny kg 410.18. Kiełbasa wyborcza średnio rozdrobniona, wędzona i parzona z mięsa wieprzowego średniotłusta opak max 2,5 kg firmy MORLINY lub produkt równoważny. kg 400.19. Kiełbasa żywiecka, wieprzowa, średnio rozdrobniona, wędzona, suszona MAP firmy MORLINY lub produkt równoważny kg 140.20. Kiełbaski białe cienkie wyrób wieprzowy, parzony z mięsa wieprzowego MAP firmy SOKOŁÓW lub produkt równoważny kg 430.21. Kiełbaski pyszne kiełbasa średniorozdrobniona wieprzowa (małe kiełbaski) 1,5 kg MAP firmy MORLINY lub produkt równoważny kg 350.22. Kindziuk litewski wygląd /zewnętrzny i na przekroju/Sucha wędlina przygotowana z posiekanego wysokogatunkowego mięsa.Po jej przekrojeniu wyraznie widoczne są kawałki mięsa.Barwa-brunatna z zewnątrz,po przekrojeniu lekko różowawa,po pewnym czasie ciemnieje.Smak i zapach-w smaku słonawe,o wyczuwalnym ostrym zapachu słonej wędzonki przesiękniętej przyprawami.Firmy Tarczyńsku lub produkt równoważny kg 60.23. Krakowska sucha, grubo rozdrobniona z mięsa wieprzowego z dodatkiem przypraw. Produkt wędzony i parzony a następnie suszony. MAP firmy EŁK-MAZURY lub produkt równoważny kg 140.24. Kaszanka na grilla/np..teściowej/ - baton w jelitach wieprzowych cienkich, wyczówalne przyprawy i pieprz kg 125.25. Parówki z cieleciną-wieprzowo-cielęce opak 0.5-1 kg np..firmy PEKLIMAR kg 280.26. Luncheon Meat królewski firmy SOKOŁÓW lub produkt równoważny. kg 100.27 Pasztet z jabłkiem w foremce firmy ZIMBO lub produkt równoważny kg 120.28 Pasztetowa ze szczypiorkiem skład tłuszcz wieprzowy, mięso wieprzowe, wątróbka, szczypiorek, sól i przyprawy o wadze 250 g firmy PEKLIMAR lub produkt równoważny kg 85.29 Piersi z kurczaka wędzone kg 50.30 Polędwica łososiowa, wędzonka surowa wędzona ze schabu wieprzowego kg 100.31 Polędwica sopocka polędwica wieprzowa poddana wędzeniu i parzeniu kg 150.32 Szynka własnego wyrobu- szynka wieprzowa z mięśnia tylniego,bez polifosforanów np..firmy PERKLIMAR lub produkt równoważny kg 170.33 Salami wieprzowe i wieprzowo-wołowe, w otoczce z przyparaw i bez otoczki (do wyboru w trakcie realizacji zamówienia) kg 130.34 Schab krotoszyński schab wieprzowy wędzony, parzony, Konsystencja zwięzła, krojony plaster nie rozpada się kg 165.35 Schab naturalny bez polifosforanów wieprzowy waga około 3 kg kg 165.36 Schab w galarecie produkt wieprzowy, parzony w otoczce galarety, w formie bloku karbowanego kg 120.37 Parówkowa bosmańska parówki wieprzowe firmy Balcerzak lub produkt równoważny kg 300.38 Szynka babuni extra tradycyjna staropolska receptura, wędzona na ciemno firmy SOKOŁÓW lub produkt równoważny kg 145.39 Szynka Mazurska-szynka wieprzowa z przedniego mięśnia łopatki,wędzona,zewnętrzna barwa od złotej do ciemnobrązowej np..firmy Peklimar kg 100.40 Szynka naturalna bez polifosforanów-mięso wieprzowe,szynka parzona firmy Lukullus lub produkt równoważny kg 110.41 Szynka konserwowa wyprodukowana z golonki wieprzowej w kształcie bloku 11 LBS kg 150.42 Szynka królewiecka wysokogatunkowa wędlina drobiowa firmy TARCZYŃSKI lub produkt równoważny kg 11043 Karczek po żydowsku-mięso wieprzowe z karkówki,parzony,w obsypce czosnku i ziół kg 14044 Kiełbasa z tradycyjnej wędzarni-kiełbasa gruborozdrobniona,wędzona,parzona,podsuszana,firmy Balcerzak lub produkt równoważny kg 9045 Ogonówka parzona-wędzonka wieprzowa,parzona firmy Balcerzak lub produkt równoważny kg 130.46 Paryżanki -mięso wieprzowe,częściowo odtłuszczone,pakowane max 1.50 kg,firmy Pekpol lub produkt równoważny kg 400.47 Pasztet z pieca-pasztet drobiowy,pieczony w formie,firmy PEKLIMAR lub produkt równoważny kg 180.48 Pasztet ze śliwką-pasztet drobiowo-wieprzowy,z dodatkem śliwki,pieczony w formie, kg 180.49 Pasztetowa z domowej wędzarni-z mięsa wieprzowego,grubomielona,podwędzana np..firmy Hermar kg 100.50 Kiełbasa z kija-kiełbasa wieprzowo-drobiowa,średnio-rozdrobniona,wędzona,pakowana w atmosferze ochronnej,firmy Netter lub produkt równoważny kg 140.51 Schab z kotła-Wyroby wędzone tradycyjnym dymem olchowo-bukowym, wyraźny aromat i ciemna barwa..Firmy Tarczyński lub produkt równoważny kg 135.52 Wędzonka krotoszyńska-wędzonka surowa bez skóry,wyprodukowana z elementu zawierającego w sobie przycięty (od strony karkówki i biodrówki) schab oraz kilkucentymetrowy fragment boczku-firmy PEKLIMAR lub produkt równoważny kg 110.53 Ogonówka brandenburska jest produkowana z mięśni szynki wieprzowej. Posiada wyjątkowy i delikatny smak oraz konsystencję,wyrób surowy,dojrzewający,podwędzany kg 40.54 Szynka wiejska wyrób wędzony i parzony mięso wieprzowe z szynki firmy BALCERZAK lub produkt równoważny kg 105.55 Kiełbaski z fileta-mięso drobiowe z indyka,grubomielone.Opak 0.5-1 kg kg 21056 Szynka parmeńska -prosciutto di parma, oryginalna włoska podsuszona, dojrzewająca szynka wytwarzanej z całych udźców wieprzowych, w całości lub w plastrach. kg 12.