Kompleksowe usługi żywienia pacjentów w Mazowieckim Szpitalu Wojewódzkim w Siedlcach Sp. z o.o

Mazowiecki Szpital Wojewódzki w Siedlcach Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością

Wykonanie zamówienia polegać będzie na:
1) przygotowywaniu jadłospisów czternastodniowych dla wszystkich diet z uwzględnieniem zasad przypisanych do diet i przedstawienie ich zamawiającemu nie później niż na 14 dni przed planowanym wprowadzeniem ich w życie, jadłospisy będą przygotowywane sezonowo i zmieniane w uzasadnionych przypadkach, do jadłospisów wykonawca załączy receptury potraw; jadłospisy będą obejmowały także informację o posiłkach dla dializowanych pacjentów;
2) przygotowywaniu posiłków w sposób zgodny z jadłospisami i recepturami zatwierdzonymi przez zamawiającego, w przewidywanej ilości średnio 11 329 osobodni w miesiącu i maksymalnie 679740 osobodni w całym okresie obowiązywania umowy (suma całodziennych diet),
3) przygotowywaniu posiłków dla dializowanych pacjentów - kanapek oraz herbaty, w sposób zgodny z opisem ustalonym przez zamawiającego i podanym w załączniku nr 1 do siwz, w przewidywanej ilości średnio 926 zestawów miesięcznie i maksymalnie 55560 zestawów w całym okresie obowiązywania umowy,
4) dostarczaniu posiłków do łóżek pacjentów i wydawaniu posiłków zgodnie z dietą ustaloną przez lekarza, zgodnie ze wskazaniami zawartymi w dalszej części dokumentu oraz dostarczaniu posiłków dla dializowanych pacjentów (oraz jako suchy prowiant dla pacjentów przewożonych na badania) do Stacji Dializ (w miejsca wskazane przez zamawiającego w zapotrzebowaniu) zgodnie ze wskazaniami zawartymi w dalszej części dokumentu,
5) odbiorze naczyń, sztućców oraz opakowań i naczyń jednorazowych (wraz z resztkami żywności) po zakończonej konsumpcji,
6) zapewnieniu odbioru i utylizacji resztek pokonsumpcyjnych i innych odpadów powstałych w związku z wykonywanym zamówieniem,
7) myciu naczyń,
8) odpłatnym udostępnieniu zamawiającemu wszelkich zabezpieczonych lub wykorzystywanych przez wykonawcę sprzętów i wyposażenia kuchni służącego do produkcji posiłków oraz sprzętów i naczyń służących do dystrybucji posiłków, po wygaśnięciu umowy w części obejmującej dostarczanie posiłków, bez względu na przyczynę wygaśnięcia, na okres do sześciu miesięcy według żądania zamawiającego; cena zostanie ustalona na podstawie kalkulacji ceny zawartej w ofercie (koszta sprzętów i urządzeń).

Termin
Termin składania ofert wynosił 2011-05-24. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2011-05-02.

Kto?

• • Mazowiecki Szpital Wojewódzki w Siedlcach Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością

Co?

• • Restauracyjne usługi kelnerskie › Restauracyjne usługi kelnerskie dla ograniczonej grupy klientów
• • Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków › Usługi podawania posiłków
• • Dodatkowe usługi szpitalne › Usługi związane z zakwaterowaniem pacjentów w szpitalach