Posiłki dla osób zatrzymanych w PDOZ w KMP Gliwice
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług gastronomicznych w zakresie sporządzania i dostarczania posiłków dla osób zatrzymanych w „Pomieszczeniu dla Osób Zatrzymanych” Komendy Miejskiej Policji w Gliwicach, ul. Powstańców Warszawy 8-12.
2. Świadczenie przedmiotowych usług będzie się odbywać we wszystkie dni tygodnia, nie wyłączając dni wolnych ustawowo od pracy oraz świąt.
3. Wykonawca 30 min przed porami żywienia będzie telefonicznie kontaktował się z przedstawicielami Zamawiającego w celu uzyskania informacji o niezbędnych ilości posiłków.
4. Wykonawca zapewni dostarczanie posiłków w ten sposób, aby zostały wydane w godzinach:
— śniadanie – 7:00–8:00,
— obiad – 12:00–14:00, kolacja – 18:00–19:00.
5. Dzienna wartość energetyczna posiłków powinna wynosić: nie mniej niż 2 600 kcal dla osób zatrzymanych oraz nie mniej niż 3 200 dla kobiet w ciąży i osób, które nie ukończyły 18 lat (zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 13.10.2008 r. w sprawie pomieszczeń w jednostkach organizacyjnych Policji przeznaczonych dla osób zatrzymanych lub doprowadzonych w celu wytrzeźwienia oraz regulaminu pobytu w tych pomieszczeniach.) oraz zawierać co najmniej jeden gorący posiłek, który powinien być sporządzany w danym dniu.
6. Wykonawca zapewni dowóz posiłków własnym środkiem transportu w pojazdach przystosowanych do przewożenia żywności tj. spełniającym wymogi sanitarne oraz będzie realizował dostarczanie posiłków do zgodnie z wymaganiami zawartymi w Ustawie z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.Urz. nr 171 poz. 1225 z dnia 27.9.2006 r. ze zm.) oraz Rozporządzeniu (WE) Parlamentu Europejskiego i Rady nr 852/2004 z dnia 29.4.2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz.Urz. UE 139L z dnia 30 kwietnia 2004 r. z póż. Zm)
7. Posiłki muszą być przygotowane według dziennej normy żywieniowej obowiązującej w resorcie spraw wewnętrznych i administracji, która wynosi 7,80 złotych dla dorosłych, 9,75 złotych dla osób poniżej 18 roku życia i kobiet w ciąży.
Sporządzając posiłki należy kierować się następującym podziałem dziennej normy żywieniowej: śniadanie – 25 % dziennej normy żywieniowej tj. 1,95 PLN (2,44 PLN dla kobiet w ciąży i osób, które nie ukończyły 18 lat).
— obiad – 50 % dziennej normy żywieniowej tj. 3,90 PLN (4,87 PLN dla kobiet w ciąży i osób, które nie ukończyły 18 lat) kolacja – 25 % dziennej normy żywieniowej tj. 1,95 PLN (2,44 PLN dla kobiet w ciąży i osób, które nie ukończyły 18 lat).
Uwaga! Do w/w stawek Wykonawca może doliczyć marżę, która zgodnie z Decyzją nr 2/08 Dyrektora Departamentu Bezpieczeństwa Publicznego MSWiA i Dyrektora Departamentu Budżetu MSWiA z 21.8.2008 roku w sprawie określenia wartości pieniężnych norm wyżywienia oraz sposobu ich stosowania dla strażaków Państwowej Straży Pożarnej, policjantów, funkcjonariuszy Straży Granicznej i funkcjonariuszy Biura Ochrony Rządu, nie może być wyższa niż 100 % wartości normy.
8. Posiłki powinny być podzielone na porcje, zapakowane w jednorazowe opakowania i odpowiednio oznakowane tj.:
— nazwa środka spożywczego,
— dane dotyczące składników występujących w środku spożywczym,
— daty minimalnej trwałości albo terminu przydatności do spożycia,
— sposobu przygotowania lub stosowania,
— danych identyfikujących producenta środka spożywczego,
— zawartości netto,
— warunków przechowywania,
— oznaczenia partii produkcyjnej,
— oznaczenia klasy jakości handlowej.
9. Odbiór przygotowanych przez Wykonawcę w jednorazowych opakowaniach porcji posiłków następować będzie w pomieszczeniach służbowych dla osób zatrzymanych znajdujących się w KMP w Gliwicach przy ul. Powstańców Warszawy 8-12, przez upoważnionego pracownika Zamawiającego na podstawie talonów żywnościowych żywnościowych zawierających informację dot. liczby posiłków (śniadań, obiadów, kolacji).
Termin
Termin składania ofert wynosił 2011-05-23.
Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2011-05-13.
Kto?
Co?
Gdzie?
Historia zamówień
| Data |
Dokument |
| 2011-05-13
|
Ogłoszenie o zamówieniu
|