Posiłki dla osób zatrzymanych w PDOZ w KMP Gliwice
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług gastronomicznych w zakresie sporządzania i dostarczania posiłków dla osób zatrzymanych w „Pomieszczeniu dla Osób Zatrzymanych” Komendy Miejskiej Policji w Gliwicach, ul. Powstańców Warszawy 8-12.
2. Świadczenie przedmiotowych usług będzie się odbywać jeden raz dziennie przez 6 dni w tygodniu, z zapewnieniem posiłków na dni wolne ustawowo od pracy oraz świąt.
3. Wykonawca 30 min przed porą obiadową będzie telefonicznie kontaktował się z przedstawicielami Zamawiającego w celu uzyskania informacji o niezbędnej ilości posiłków na obiad, kolację oraz śniadanie dnia następnego.
4. Wykonawca rozpoczynając świadczenie usług dostarczy po 10 porcji śniadań, obiadów i kolacji w szczelnie zamkniętych opakowaniach z długim terminem przydatności do spożycia oraz możliwością podania na ciepło w przypadku obiadów. Posiłki te będą stanowiły „zapas” i będą po wykorzystaniu na bieżąco uzupełniane przez Wykonawcę.
5. Wykonawca zapewni dostarczanie posiłków w ten sposób, aby obiad mógł zostać wydany w godzinach: 12:00 – 14:00.
6. Dzienna wartość energetyczna posiłków powinna wynosić: nie mniej niż 2 600 kcal dla osób zatrzymanych oraz nie mniej niż 3 200 dla kobiet w ciąży i osób, które nie ukończyły 18 lat (zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 13.10.2008 r. w sprawie pomieszczeń w jednostkach organizacyjnych Policji przeznaczonych dla osób zatrzymanych lub doprowadzonych w celu wytrzeźwienia oraz regulaminu pobytu w tych pomieszczeniach.) oraz zawierać co najmniej jeden gorący posiłek.
7. Wykonawca zapewni dowóz posiłków własnym środkiem transportu w pojazdach przystosowanych do przewożenia żywności tj. spełniającym wymogi sanitarne oraz będzie realizował dostarczanie posiłków do zgodnie z wymaganiami zawartymi w Ustawie z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.Urz. nr 171 poz. 1225 z dnia 27.9.2006 r. ze zm.) oraz Rozporządzeniu (WE) Parlamentu Europejskiego i Rady nr 852/2004 z dnia 29.4.2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz.Urz. UE 139L z dnia 30.4.2004 r. z póż. Zm)
8. Posiłki muszą być przygotowane według dziennej normy żywieniowej obowiązującej w resorcie spraw wewnętrznych i administracji, która wynosi 7,80 złotych dla dorosłych, 9,75 PLN dla osób poniżej 18 roku życia i kobiet w ciąży.
Sporządzając posiłki należy kierować się następującym podziałem dziennej normy żywieniowej:
— śniadanie – 25 % dziennej normy żywieniowej tj. 1,95 PLN (2,44 PLN dla kobiet w ciąży i osób, które nie ukończyły 18 lat),
— obiad – 50 % dziennej normy żywieniowej tj. 3,90 PLN (4,87 PLN dla kobiet w ciąży i osób, które nie ukończyły 18 lat),
— kolacja – 25 % dziennej normy żywieniowej tj. 1,95 PLN (2,44 PLN dla kobiet w ciąży i osób, które nie ukończyły 18 lat).
Uwaga. Do w/w stawek Wykonawca może doliczyć marżę, która zgodnie z Decyzją nr 2/08 Dyrektora Departamentu Bezpieczeństwa Publicznego MSWiA i Dyrektora Departamentu Budżetu MSWiA z 21 sierpnia 2008 roku w sprawie określenia wartości pieniężnych norm wyżywienia oraz sposobu ich stosowania dla strażaków Państwowej Straży Pożarnej, policjantów, funkcjonariuszy Straży Granicznej i funkcjonariuszy Biura Ochrony Rządu, nie może być wyższa niż 100 % wartości normy.
9. Wszystkie dostarczane środki spożywcze lub wyroby garmażeryjne muszą być odpowiednio oznakowane tj.:
— nazwa środka spożywczego,
— dane dotyczące składników występujących w środku spożywczym,
— daty minimalnej trwałości albo terminu przydatności do spożycia,
— sposobu przygotowania lub stosowania,
— danych identyfikujących producenta środka spożywczego,
— zawartości netto,
— warunków przechowywania,
— oznaczenia partii produkcyjnej,
— oznaczenia klasy jakości handlowej.
10. Przywożone posiłki muszą zawierać informację w zakresie ilości porcji oraz ilości kalorii w każdej porcji zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 13.10.2008 r. w sprawie pomieszczeń w jednostkach organizacyjnych Policji przeznaczonych dla osób zatrzymanych lub doprowadzonych w celu wytrzeźwienia oraz regulaminu pobytu w tych pomieszczeniach. Dopuszcza się sporządzenie odrębnego wykazu z informacją o poszczególnych posiłkach i sposobu podziału zgodnie z w/w Rozporządzeniem.
11. Odbiór przygotowanych przez Wykonawcę posiłków następować będzie w pomieszczeniach służbowych dla osób zatrzymanych znajdujących się w KMP w Gliwicach przy ul. Powstańców Warszawy 8-12, przez upoważnionego pracownika Zamawiającego na podstawie talonów żywnościowych żywnościowych zawierających informację dot. liczby posiłków (śniadań, obiadów, kolacji). Za wydane „zapasy” talony żywnościowe wydawane będą odrębnie.
Termin
Termin składania ofert wynosił 2011-07-20.
Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2011-07-01.
Dostawcy
Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:
Kto?
Co?
Gdzie?
Historia zamówień
| Data |
Dokument |
| 2011-07-01
|
Ogłoszenie o zamówieniu
|
| 2011-09-20
|
Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia
|