Świadczenie usług w zakresie żywienia pacjentów w SPZZOZ w Wyszkowie

Samodzielny Publiczny Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej w Wyszkowie

1. Przedmiot zamówienia obejmuje świadczenie usług polegających na całodobowej specjalistycznej obsłudze SPZZOZ w Wyszkowie w zakresie żywienia pacjentów, zgodnie z wymogami i standardami obowiązującymi w zakładach opieki zdrowotnej oraz wymogami określonymi przez Instytut Żywności i Żywienia, SANEPID, PZH i innymi obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa.
2. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowywania, gotowania, dostarczania i podawania posiłków bezpośrednio wszystkim pacjentom hospitalizowanym w oddziałach SPZZOZ w Wyszkowie.
3. Podstawę do sporządzania posiłków stanowi:
a) Wykaz norm dziennych racji pokarmowych dla zakładów opieki zdrowotnej opracowany przez Instytut Żywności i Żywienia;
b) Indywidualne diety opracowane według zaleceń lekarzy.
4. Przewidywana ilość pacjentów hospitalizowanych wynosi 120 osób, w tym:
a) Korzystających z trzech posiłków:
— dieta lekkostrawna - 50,
— dieta podstawowa - 40.
b) Korzystających z pięciu posiłków, w tym diety specjalistyczne: 30 osób.
c) Wykonawca zapewni w razie bieżącej potrzeby:
— kleik marchwiowo- ryżowy o pojemności 200 ml w ilości 600 sztuk na okres 36 miesięcy (200 sztuk szacunkowo na okres 12 miesięcy),
— pojemniki jednorazowe (talerz mały i duży, łyżka, widelec, kubeczek, flaczarka na zupę) w ilości 300 sztuk na okres 36 miesięcy (100 sztuk szacunkowo na okres 12 miesięcy).
UWAGA 1: Zestawienie ilości diet z poszczególnych oddziałów Zamawiający będzie przekazywał na dzień następny do godz. 14:00 dnia poprzedniego z zastrzeżeniem możliwości wprowadzenia na bieżąco korekt w godz.:
— śniadanie do godz. 7:30,
— obiad do godz. 9:00,
— kolacja do godz. 14:00,
— diety indywidualne, na zlecenie lekarza, niezależnie od godzin posiłków.
UWAGA 2: Zamawiający zastrzega, że dobowa ilość posiłków może ulec zmianie w zależności od zaleceń lekarskich dla hospitalizowanych pacjentów.
4. Godziny dostarczania posiłków:
Pierwsze śniadanie – godz. 8:00 – 8:30;
Drugie śniadanie - godz. 11:00 – 11:30.
Obiad - godz. 13:00 – 14:00.
Podwieczorek - 16:00 – 16:30.
Kolacja - godz. 16:30 – 17:15.
Diety indywidualne w godzinach wyznaczonych przez lekarzy.
5. Wymagany średni minimalny wsad do kotła wynosi 7,00 PLN.

Termin
Termin składania ofert wynosił 2011-12-20. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2011-11-07.

Dostawcy
Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

• • VENDI SERVIS Sp. z o.o.

Kto?

• • Samodzielny Publiczny Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej w Wyszkowie

Co?

• • Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków › Usługi podawania posiłków