Dostawa specjalistycznej aparatury do przetwarzania żywności i określania jej właściwości

Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży

Przedmiotem zamówienia jest dostawa specjalistycznych aparatów badawczych na potrzeby Instytutu Technologii Żywności i Gastronomii według następujących części:
Część 1 - Dostawa specjalistycznej aparatury do przygotowywania i wytwarzania aglomeratów (minikapsułek). W skład zestawu wchodzi główny aparat służący do wytwarzania otoczek polimerowych wokół mikroporcji produktów (w ilości 1szt.), łaźnie do rozpławiania polimerów (w ilości 2 szt.), kriostat do obróbki w niskiej temperaturze (w ilości 1szt.), suszarka próżniowa do usuwania pozostałości wody z produktów (w ilości 1szt.) oraz aparat do pomiaru aktywności wody (w ilości 1szt.) i biureta do przygotowania roztworów (w ilości 1szt.).
Część 2 - Dostawa instalacji laboratoryjnej do destylacji z aromatorem zainstalowanym z boku oraz z oprzyrządowaniem - dostawa instalacji laboratoryjnej do destylacji alkoholu etylowego i innych produktów spożywczych z aromatorem zainstalowanym z boku oraz z oprzyrządowaniem. Zestaw powinien umożliwiać badanie procesu destylacji oraz uzyskiwania aromatów. Przeznaczony jest do celów dydaktycznych. W skład zestawu wchodzi instalacja laboratoryjna do destylacji z aromatorem zainstalowanym z boku, z oprzyrządowaniem oraz z systemem mycia w układzie zamkniętym oraz zbiornikiem wody gorącej umożliwiająca destylację okresową około 100 litrów surówki.
Część 3 - Dostawa zestawu do pomiaru temperatury i wilgotności w sposób bezprzewodowy z możliwością radiowego transferu danych - Zestaw ten pozwala na monitorowanie parametrów procesowych (zmiany temperatury on-line np. w trakcie wypieku, mrożenia, suszenia czy innych procesów cieplnych), a jednocześnie korygowanie tych parametrów. Pozwala również na monitorowanie, a poprzez to korektę wilgotności w komorze pieca piekarskiego. W skład zestawu wchodzą 3 szt logerów, czujniki temperatury i ciśnienia, zestaw umożliwiający odczyt temperatury on-line oraz baza do odczytów danych z logerów.
Część 4 - Dostawa specjalistycznej aparatury do badania kohezyjności i innych właściwości fizycznych mąki i proszków spożywczych - aparatura pozwalająca na określenie, w sposób automatyczny, podstawowych właściwości mąki i proszków, takich jak kohezyjność, kąt zsypu, kąt opadania, kąt różnicowy, kąt łopatki, gęstość nasypowa swobodna, gęstość ubijana, ściśliwość, jednorodność, dyspersyjność (płynność) oraz analizę pomiarów.
Szczegółowy opis przedmiotu dostawy zawarty jest w „Specyfikacji technicznej przedmiotu zamówienia” stanowiącej załącznik nr 1 do SIWZ.
Miejscem dostawy/instalacji jest hala laboratoryjno-technologiczna Instytutu Technologii Żywności i Gastronomii Państwowej Wyższej Szkoły Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży mieszcząca się przy ul. Akademickiej 1 w Łomży.

Termin
Termin składania ofert wynosił 2013-01-03. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2012-11-23.

Dostawcy
Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

• • Donserv Wojciech Kaca
• • Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe Paweł Komender
• • Vekamaf Warszawa Sp. z o.o.

Kto?

• • Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży

Co?

• • Maszyny i aparatura jednozadaniowa › Różne rejestratory danych
• • Sprzęt laboratoryjny, optyczny i precyzyjny (z wyjątkiem szklanego) › Przyrządy do badania właściwości fizycznych
• • Maszyny do przetwarzania żywności, napojów i tytoniu › Maszyny do obróbki zbóż lub suszonych warzyw
• • Piece i akcesoria › Piece próżniowe
• • Łaźnie ultradźwiękowe › Termostaty zanurzeniowe
• • Łaźnie termostatyczne i akcesoria › Chłodnice zanurzeniowe