Świadczenie kompleksowych usług żywieniowych dla pacjentów Pomorskiego Centrum Chorób Zakaźnych i Gruźlicy w Gdańsku i dzierżawa kuchni wraz z przejęciem zatrudnionych pracowników

Wielkość lub zakres

1.Przedmiotem zamówienia jest świadczenie kompleksowych usług żywieniowych dla pacjentów Pomorskiego Centrum Chorób Zakaźnych i Gruźlicy w Gdańsku (KOD CPV 55321000-6 - usługi przygotowania posiłków) polegających na:a) przygotowaniu całodziennych posiłków z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych (Wykaz diet zawarty jest w Załączniku Nr 1 do SIWZ) oraz ich dystrybucji na poszczególne oddziały szpitalne i do zakładu opiekuńczo-leczniczego Pomorskiego Centrum Chorób Zakaźnych i Gruźlicy,b) dostarczaniu sporządzonych posiłków na oddziały szpitalne i do zakładu opiekuńczo-leczniczego do kuchenek oddziałowych transportem Wykonawcy spełniającym obowiązujące wymogi techniczno-sanitarne, zapewniającym utrzymanie odpowiedniej jakości i temperatury posiłków oraz odbieranie brudnych naczyń po posiłkach z kuchenek oddziałowych i ich mycie z zastosowaniem odpowiednich środków dezynfekcyjnych,c) zapewnieniu i wydawaniu posiłków w stołówce osobom korzystającym ze stołówki (posiłki odpłatne),d) dzierżawie pomieszczeń kuchni Zamawiającego wraz z urządzeniami i sprzętem, będącymi na wyposażeniu kuchni wraz z obowiązkiem systematycznego odnawiania wyposażenia. Układ funkcjonalny pomieszczeń wraz z naniesionym opisem pomieszczeń kuchni w budynku stanowi Załącznik nr 2 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia. Wykaz urządzeń i sprzętu kuchennego będącego przedmiotem dzierżawy został wyszczególniony w Załączniku Nr 3 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia,e) przejęciu pracowników dotychczasowego operatora usługi żywienia (byłych pracowników Zamawiającego), na podstawie art. 231 Kodeksu Pracy, na warunkach nie gorszych, niż zapewnione u obecnego pracodawcy świadczącego usługi żywieniowe na rzecz Zamawiającego. Wykaz stanowisk zatrudnionych pracowników stanowi Załącznik Nr 5 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia.2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w zakresie świadczenia kompleksowych usług żywieniowych został określony w Załączniku Nr 1 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia.Szacunkowa ilość zamawianych osobodni w okresie 4 lat wyniesie 265 440.). Ilość ta jest wartością jedynie szacunkową i może ulec zmianie w zależności od zawieranych kontraktów z Narodowym Funduszem Zdrowia, a także liczby pacjentów z określonymi schorzeniami u Zamawiającego.4 145 276,67

7. Niedopuszczalne pod rygorem nieważności są takie istotne zmiany postanowień zawartej umowy o kompleksową usługę żywienia w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy, chyba że nastąpią następujące zmiany warunków umowy: