Świadczenie usług w zakresie przygotowywania i podawania posiłków pacjentom, prowadzenie stołówki szpitalnej wraz z najmem pomieszczeń kuchni oraz dzierżawą urządzeń i wyposażenia

ZOZ MSWiA w Łodzi

3.1. Przedmiotem zamówienia jest: świadczenie usług w zakresie przygotowywania i podawania ciepłych posiłków pacjentom z produktów własnych, prowadzenie stołówki szpitalnej wraz z najmem pomieszczeń kuchni oraz dzierżawą urządzeń i wyposażenia.
Kompleksowa usługa żywienia pacjentów będzie polegała na dostarczaniu przygotowanych posiłków bezpośrednio do łóżka pacjenta (pełna dystrybucja z użyciem naczyń i sprzętu Wykonawcy) oraz odbiorze brudnych naczyń (wraz ze zlewkami), ich myciu po każdym posiłku w najmowanych pomieszczeniach kuchni, a także zagospodarowaniu zlewek.
3.1.1. Szpital posiada 12 oddziałów szpitalnych o łącznej bazie ok. 210 łóżek rzeczywistych.
3.1.2. Średnia miesięczna ilości przygotowanych posiłków wynosi ok. 4 200 porcji w tym:
Śniadanie -ok. 4 000 porcji (± 20-30 %).
Śniadanie II -ok. 710 porcji (± 20-30 %).
Obiad -ok. 4 000 porcji (± 20-30 %).
Podwieczorek -ok. 710 porcji (± 20-30 %).
Kolacja -ok. 4 000 porcji (± 20-30 %).
3.1.3. Ilość zamawianych posiłków dla pacjentów może ulec zmianie w zależności od ilości przyjętych pacjentów (± 20-30 %).
3.1.4. Posiłki dla pacjentów winny być dostarczane o ściśle ustalonych porach dnia.
Śniadanie - 8.00-9.00.
Obiad - 12.30-13.30.
Kolacja - 17.30-18.30.
3.1.5. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie z uwzględnieniem diet stosowanych w tutejszym szpitalu oraz zgodnie z zaleceniem lekarza.
3.2. Warunki najmu pomieszczeń kuchni oraz dzierżawy urządzeń kuchennych:
3.2.1. Przedmiotem najmu są pomieszczenia kuchni zlokalizowanej na terenie
ZOZ MSWiA w Łodzi o łącznej powierzchni 830,00 m 2.
— Kuchnia piwnice 262,65 m2,
— Kuchnia właściwa 441,35 m2,
— Stołówka 126,00 m2.
Koszt dzierżawy urządzeń i wyposażenia Zamawiający ustala na 5 000 PLN + obowiązujący VAT.
3.2.2. Ponadto Wykonawca ponosił będzie w każdym miesiącu n/w koszty: dzierżawa pomieszczeń - 830,00 m2 x cena wg oferty zł/m2 (mon 18 zł netto) .......= w dzierżawę pomieszczeń wliczone są następujące opłaty:
— centralne ogrzewanie,
— opłata za dozór urządzeń podlegających UDT (windy, urządzenia ciśnieniowe),
— wywóz odpadów komunalnych,
— podatek od nieruchomości i gruntu,
— dozór mienia wyliczone wg wskazań liczników oraz stawki stosowanej przez dostawcę mediów bądź odbiorcę kanalizacji powiększonych o podatek VAT:
a)
— energii elektrycznej rozliczane na podstawie odczytu podlicznika energii elektrycznej,
— gazu rozliczane na podstawie odczytu podlicznika gazomierza,
— ciepłej wody –rozliczane na podstawie odczytu podlicznika wody ciepłej,
— wody i kanalizacji rozliczane na podstawie odczytu podlicznika wody.
b)
— opłaty za telefon regulowane będą na podstawie faktury VAT wystawionej na podstawie bilingu wg stawek powiększonych o podatek VAT.

Termin
Termin składania ofert wynosił 2012-03-08. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2012-01-27.

Dostawcy
Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

• • KSM Polska Sp. z o.o.

Kto?

• • ZOZ MSWiA w Łodzi

Co?

• • Usługi podawania posiłków › Usługi przygotowywania posiłków
• • Usługi podawania posiłków › Usługi gotowania posiłków
• • Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego › Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków