Świadczenie usług żywienia pacjentów Szpitala
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług polegających na zapewnieniu codziennej i kompleksowej obsługi w zakresie żywienia pacjentów (w ilości średnio 370 osób dziennie, w tym około 10 dzieci w wieku do 1,5 roku życia, dla których posiłki przygotowuje Kuchnia Mleczna), na bazie przyjętych w najem pomieszczeń wraz z utylizacją odpadów pokonsumpcyjnych oraz wywozem odpadów komunalnych.
Zamawiający udostępni Wykonawcy, na podstawie umowy najmu, pomieszczenia o łącznej powierzchni 1 389 m2 kuchni centralnej (w tym powierzchnia magazynowa 250,38 m2).
Wykonawca zobowiązuje się do zapewnienia większej ilości posiłków w sytuacji nadzwyczajnej, której nie można było przewidzieć w chwili rozstrzygania przetargu, związanej ze zwiększonym napływem rannych i chorych.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera załącznik nr 6 stanowiący integralną część specyfikacji.
Zamawiającemu przysługuje prawo do zmniejszenia zakresu usług stanowiących przedmiot zamówienia z przyczyn organizacyjnych, które nastąpi z zachowaniem miesięcznego okresu wypowiedzenia.
Wykonawca we własnym zakresie zabezpieczy sprzęt i urządzenia, naczynia stołowe, sztućce do spożywania posiłków oraz kubeczki jednorazowego użytku do dopajania pacjentów i będzie je sukcesywnie uzupełniał.
W przypadku zawarcia umowy objętej niniejszym zamówieniem Wykonawca umożliwi korzystanie ze sprzętów i wyposażenia kuchennego stanowiącego własność Wykonawcy Zamawiającemu lub przez osobę trzecią przez niego wskazaną (tj. przez kolejnego wykonawcę usług żywienia) w sytuacji kiedy nastąpi konieczność zapewnienia ciągłości żywienia pacjentów Zamawiającego na wypadek wygaśnięcia lub rozwiązania umowy (nie dłużej jednak niż przez 2 tygodnie od wygaśnięcia umowy lub rozwiązania umowy).
Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania obowiązujących przepisów w zakresie żywienia oraz wywozu i unieszkodliwiania odpadów (komunalnych i pokonsumpcyjnych) zgodnie z aktualnie obowiązującymi przepisami w szczególności:
— ustawy z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity Dz. U. z 2010 Nr 136, poz. 914),
— ustawy z dnia 27.4.2001 r. o odpadach (tekst jednolity Dz. U. z 2010 Nr 185, poz. 1243),
— oraz Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 23.12.2002 r. w sprawie dopuszczalnych sposobów i warunków unieszkodliwiania odpadów medycznych i weterynaryjnych (Dz. U. z 2003 r. Nr 8, poz. 104 z późn. zm.) w związku z przejęciem świadczenia usług w zakresie usług żywienia pacjentów dla Zamawiającego:
a) Wykonawca przejmie od dotychczasowego Wykonawcy usług z mocy prawa, na zasadzie art. 23 1 Kodeksu pracy, 16 byłych pracowników Zamawiającego, zatrudnionych przez dotychczasowego Wykonawcę usług żywienia pacjentów.
b) W przypadku nie zatrudnienia pracowników w trybie określonym w pkt. a) Wykonawca zobowiązany będzie do pokrycia Zamawiającemu kosztów rozwiązania umów o pracę z tymi pracownikami oraz wszelkich kosztów związanych z ustaniem stosunku pracy w/w pracowników, jeżeli Zamawiający takie koszty poniesie.
Termin
Termin składania ofert wynosił 2012-11-23.
Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2012-10-18.
Dostawcy
Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:
Kto?
Co?
Gdzie?
Historia zamówień
| Data |
Dokument |
| 2012-10-18
|
Ogłoszenie o zamówieniu
|
| 2012-11-17
|
Dodatkowe informacje
|
| 2013-01-31
|
Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia
|