Świadczenie usługi w zakresie całodziennego żywienia pacjentów i dystrybucji posiłków do łóżka pacjenta w Wojewódzkim Szpitalu Zespolonym im. Ludwika Perzyny w Kaliszu, z lokalizacją przy ul. Poznańskiej 79 i ul. Toruńskiej 7
Świadczenie usługi w zakresie całodziennego żywienia pacjentów obejmuje:
1. przygotowywanie posiłków w oparciu o system HACCP, zgodnie z ustawą z 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2006r. Nr 171, poz. 1225), z podziałem na diety według zamówień z poszczególnych oddziałów Szpitala.
Przeciętna liczba dziennie żywionych pacjentów wynosi około 550 osób, w tym 40 dzieci i młodzieży do lat 18 (w załączeniu: wykaz liczby żywionych pacjentów z podziałem na oddziały Szpitala od 1.1.2011 r. do 31.12.2011 r. oraz zestawienie ilości wydanych posiłków za okres dwunastu miesięcy – str. 54-55 SIWZ).
2. dystrybucję posiłków, w tym:
— dowóz posiłków na oddziały i dostarczenie ich do łóżka pacjenta,
— odbiór naczyń i sztućców wraz z resztkami żywności po skończonej konsumpcji,
— odbiór zużytych zestawów i sztućców oraz resztek pokarmowych z Oddziału Obserwacyjno-Zakaźnego oraz z innych wskazanych przez personel zamawiającego, jeśli hospitalizowany pacjent był chory zakaźnie i ich utylizację kosztem i staraniem własnym, z zapewnieniem odpowiednich warunków sanitarnych.
3. dystrybucja całości posiłków będzie się odbywać do łóżka pacjenta na tacy przy zastosowaniu jednorazowych naczyń do posiłków stałych i płynnych zapewniających szczelne zamknięcie i sztućców jednorazowych pakowanych osobno. Każdą porcję wykonawca znakuje nazwą diety.
Termin
Termin składania ofert wynosił 2012-05-10.
Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2012-03-30.
Kto?
Co?
Gdzie?
Historia zamówień
| Data |
Dokument |
| 2012-03-30
|
Ogłoszenie o zamówieniu
|