Wielkość lub zakres
Zakres zamówienia obejmuje:1. Przygotowanie całodziennych posiłków dla pacjentów Wojewódzkiego Szpitala Zespolonego w Płocku o szacunkowej ilość 18 071 w skali jednego miesiąca.2. Wykonanie prac modernizacyjnych budynku kuchni:a. modernizację wentylacji mechanicznej nawiewno-wywiewnej polegającą na wymianie urządzeń i kanałów,b. wymianę stolarki okiennej od strony patia,c. wymianę okładzin ściennych i podłogowych w pomieszczeniach zaplecza,d. wymianę podejść kanalizacyjnych,e. modernizację instalacji pary technologicznej poprzez jej wymianę,f. wymianę zużytego osprzętu elektrycznego i sanitarnego,g. Wykonanie podjazdu do budynku kuchni od strony południowej,h. wykonania pozostałych niezbędnych prac remontowych służących do wdrożenia systemu jakości FS 22000 w pomieszczeń kuchni, w tym do realizacji zaleceń organów kontrolujących,i. podłączenia kuchni do sieci informatycznej WSzZ w Płock.3. Wyposażenie oddziałów szpitalnych w sprzęt:a) 22 wózki 2- półkowe ze stali nierdzewnej,b) 5 pojemniki gastronomiczne z pokrywą do transportu pieczywa o wymiarach zewnętrznych: długość od 550 mm do 600 mm, szerokość od 400 mm do 450 mm, wysokość od 300 mm do 350 mmc) 18 pojemniki gastronomiczne z pokrywą do transportu pieczywa o wymiarach zewnętrznych: długość od 450 mm do 500 mm, szerokość od 350 mm do 400 mm, wysokość od 250 mm do 300 mm,d) 71 termoporty do transportu pojemników GN z pokrywą,e) pojemniki gastronomiczne GN 200 mm ze stali nierdzewnej z uchwytami i pokrywami:— GN 1/1 - 9 szt.,— GN 2/3 - 16 szt.,— GN 1/2 - 33 szt.,— GN 1/3 - 71 szt.,— GN 1/4 - 18 szt.,— GN 1/6 - 69 szt.f) 1 zamknięty wózek do transportu 15 tac termoizolacyjnych,g) 15 tac termoizolacyjnych z zestawem naczyń.4. Bezpłatne naprawy zakupionego przez wykonawcę sprzętu oraz sprzętu będącego na wyposażeniu oddziałów:a) kuchenek mikrofalowych (ilość 27 szt),b) czajników elektrycznych (ilość 27 szt),c) wózków do transportu posiłków (ilość 21 szt), oraz uzupełniania ich w przypadku gdy ulegną trwałemu uszkodzeniu i nie będą nadawały się do dalszego użytkowania,d) zmywarek gastronomicznych (ilość 24 szt), do mycia naczyńSzczegółowy zakres zamówienia zawiera załącznik nr 1 do siwz oraz wzór umowy.