Przygotowywanie, porcjowanie i wydawanie gorących posiłków w formie obiadów z produktów własnych dla podopiecznych Ośrodka Pomocy Społecznej Dzielnicy Mokotów m.st. Warszawy w stołówkach Wykonawcy, w podziale na 2 części: część nr 1: Dolny Mokotów część nr 2: Górny Mokotów

Ośrodek Pomocy Społecznej Dzielnicy Mokotów m. st. Warszawy

1.Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie, porcjowanie i wydawanie gorących posiłków w formie obiadów z produktów własnych dla podopiecznych Ośrodka Pomocy Społecznej Dzielnicy Mokotów m.st. Warszawy w stołówkach Wykonawcy, w podziale na 2 części :
część nr 1: Dolny Mokotów
część nr 2 : Górny Mokotów
2. Zadaniem Wykonawcy niniejszego z codzienne przygotowywanie gorących posiłków w formie obiadów tj. 7 dni w tygodniu, dla osób korzystających z żywienia w stołówkach.
3. Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania gorących posiłków w formie obiadów w ilości wskazanej przez Zamawiającego z zachowaniem następujących warunków:
a) każdy posiłek powinien składać się z dwóch dań :
I danie: zupa z pieczywem;
II danie: wieloskładnikowe, surówka oraz kompot/ napój
b) w ciągu tygodnia 6 posiłków powinno być posiłkami mięsnymi , 1 posiłek bezmięsnym ( np. ryba, pierogi, naleśniki, pyzy itp.)
c) wartość kaloryczna gorącego posiłku powinna być zgodna z normami obiadowymi i uwzględniać rację pokarmową dla osób powyżej 40 roku życia, tj. 1200 kcal przy zachowaniu następującej gramatury jednego zestawu obiadowego:
zupa - 0,5 l
pieczywo – 20 dkg
mięso – 15 dkg
ziemniaki - 30 dkg
surówka - 15 dkg
kompot/ napój – 250 ml
danie bezmięsne - 30 dkg
4. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania do stołówek ( co najmniej jednej na Dolnym Mokotowie, co najmniej jednej na Górnym Mokotowie) gorących posiłków podopiecznym Ośrodka, w zabezpieczonych -we własnym zakresie- termosach i własnym środkiem transportu.
5.Stołówka ( lokal) musi znajdować się na parterze, w budynku z wejściem od ulicy, bez barier architektonicznych.
6. Wydawanie gorących posiłków odbywa się w godzinach od 12 00 do 15 00 w stołówkach na terenie Dolnego Mokotowa i Górnego Mokotowa, za pobraniem kart/bonów obiadowych.
7. Zamawiający nie dopuszcza wydawania suchego prowiantu w zamian za gorący posiłek.
8. Szacunkowa miesięczna liczba osób objętych codziennym dożywianiem:
część nr 1: Dolny Mokotów –. 229 osób
część nr 2 : Górny Mokotów – 191 osób
9. Szacunkowa ilość wydanych posiłków w ciągu 11 miesięcy ( 335 dni)
część nr 1: Dolny Mokotów- 76 715
część nr 2: Górny Mokotów- 63 985
Zamawiający przewiduje możliwość wahań ilości wydanych posiłków ok. 20%. W takim przypadku ceny jednostkowe zaoferowane przez Wykonawcę pozostaną bez zmian.
10.Zamawiający żąda od Wykonawcy dołączenia do oferty 7 dniowego jadłospisu

Termin
Termin składania ofert wynosił 2013-11-06. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2013-09-26.

Dostawcy
Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

• • Agencja Służby Społecznej Kościelak Spółka Jawna

Kto?

• • Ośrodek Pomocy Społecznej Dzielnicy Mokotów m. st. Warszawy

Co?

• • Usługi podawania posiłków › Usługi przygotowywania posiłków
• • Usługi podawania posiłków › Usługi gotowania posiłków