Wielkość lub zakres
Szczegółowy opis przedmiotu zamówieniaNazwa zamówienia: Świadczenie usług cateringowych oraz cateringowych wraz z wynajęciem sali konferencyjnej na potrzeby Opolskiego Centrum Rozwoju Gospodarki.Przedmiot zamówienia podzielono na 12 zadań tj.:Zadanie I: Usługa cateringowa w związku z organizacją przez Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki 3 jednodniowych spotkań uczniów z lokalnym biznesem na terenie Powiatu Opolskiego lub Miasta Opole.Zadanie II: Usługa cateringowa w związku z organizacją przez Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki 2 jednodniowych spotkań uczniów z lokalnym biznesem na terenie Powiatu Kędzierzyńsko-Kozielskiego.Zadanie III: Usługa cateringowa w związku z organizacją przez Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki 2 jednodniowych spotkań uczniów z lokalnym biznesem na terenie Powiatu Nyskiego.Zadanie IV: Usługa cateringowa w związku z organizacją przez Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki 2 jednodniowych spotkań uczniów z lokalnym biznesem na terenie Powiatu Kluczborskiego.Zadanie V: Usługa cateringowa w związku z organizacją przez Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki jednodniowego spotkania uczniów z lokalnym biznesem na terenie Powiatu Brzeskiego.Zadanie VI: Usługa cateringowa w związku z organizacją przez Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki jednodniowego spotkania uczniów z lokalnym biznesem na terenie Powiatu Głubczyckiego.Zadanie VII: Usługa cateringowa w związku z organizacją przez Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki jednodniowego spotkania uczniów z lokalnym biznesem na terenie Powiatu Krapkowickiego.Zadanie VIII: Usługa cateringowa w związku z organizacją przez Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki jednodniowego spotkania uczniów z lokalnym biznesem na terenie Powiatu Namysłowskiego.Zadanie IX: Usługa cateringowa w związku z organizacją przez Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki jednodniowego spotkania uczniów z lokalnym biznesem na terenie Powiatu Oleskiego.Zadanie X: Usługa cateringowa w związku z organizacją przez Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki jednodniowego spotkania uczniów z lokalnym biznesem na terenie Powiatu Prudnickiego.Zadanie XI: Usługa cateringowa w związku z organizacją przez Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki jednodniowego spotkania uczniów z lokalnym biznesem na terenie Powiatu Strzeleckiego.Miejsce realizacji:Zadanie I: Powiat Opolski lub Miasto Opole, w miejscu wskazanym przez Zamawiającego;Zadanie II: Powiat Kędzierzyńsko-Kozielski, w miejscu wskazanym przez Zamawiającego;Zadanie III: Powiat Nyski, w miejscu wskazanym przez Zamawiającego;Zadanie IV: Powiat Kluczborski, w miejscu wskazanym przez Zamawiającego;Zadanie V: Powiat Brzeski, w miejscu wskazanym przez Zamawiającego;Zadanie VI: Powiat Głubczycki, w miejscu wskazanym przez Zamawiającego;Zadanie VII: Powiat Krapkowicki, w miejscu wskazanym przez Zamawiającego;Zadanie VIII: Powiat Namysłowski, w miejscu wskazanym przez Zamawiającego;Zadanie IX: Powiat Oleski, w miejscu wskazanym przez Zamawiającego;Zadanie X: Powiat Prudnicki, w miejscu wskazanym przez Zamawiającego;Zadanie XI: Powiat Strzelecki, w miejscu wskazanym przez Zamawiającego.Dokładny termin, godziny, miejsce oraz ilość uczestników będą podane Wykonawcy najpóźniej na 4 dni przed każdym spotkaniem.Ilość osób na spotkaniu dla każdego Zadania: min. 15 osób – max. 40 osóbOpis menu tożsamy dla Zadań I – XI:- serwis kawowy dostępny w ciągu całego spotkania w formie szwedzkiego bufetu (kawa, herbata – w pojemnikach umożliwiających utrzymanie wysokiej temperatury, soki owocowe 100% (2 rodzaje z podanych: pomarańczowy lub grapefruitowy lub jabłkowy), mleczko do kawy, cukier, woda mineralna gazowana i niegazowana 50/50 w szklanych butelkach o poj. nie większej niż 0,33l, ciastka kruche ( 10 dkg/osoba), 1 kawałek ciasta pieczonego/osobę (80 g/kawałek)- poczęstunek obiadowy w formie szwedzkiego bufetu, składający się z następujących elementów:1. Danie mięsne na ciepło w bemarze umożliwiającym utrzymanie wysokiej temperatury na czas serwowania posiłku – 1 rodzaj dania: (150 g/ osobę)2. Danie bezmięsne na ciepło w bemarze umożliwiającym utrzymanie wysokiej temperatury na czas serwowania posiłku – 1 rodzaj dania: filet rybny (łosoś, sola, pstrąg bądź droższe, 150 g/ osobę)Danie mięsne oraz bezmięsne na ciepło w proporcji 50/503. Zestaw dodatków skrobiowych w bemarze umożliwiającym utrzymanie wysokiej temperatury na czas serwowania posiłku (150 g/ osobę)4. 2 Zestawy dodatków warzywnych, w tym jeden na ciepło w bemarze umożliwiającym utrzymanie wysokiej temperatury na czas serwowania posiłku (150 g/ osobę)Wykonawca zapewni:- zastawę stołową (ceramiczną bądź porcelanowa) – filiżanki, talerzyki, talerze itp.: odpowiednie do serwowanych potraw,- naczynia szklane na soki i wodę mineralną,- sztućce ze stali nierdzewnej,- nakrycie stołu (obrusy i serwety z materiału, serwetki jednorazowe),- obsługę kelnerską,- zebranie wszelkich przedmiotów oraz resztek po zrealizowaniu usługi.Zadanie nr XII: Usługa cateringu wraz z wynajmem sal, parkingu, holu w związku z organizacją przez Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki Kongresu Energetycznego w ramach projektu Opolska Platforma Innowacji1. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia dla zadania XII1) reprezentatywne miejsce obejmujące odległość do 5 km z Centrum Opola (Rynek) zapewniające dostępność do bezpłatnych miejsc parkingowych (min. 60 miejsc parkingowych) i dogodnym dojazdem dla uczestników Kongresu;2) usługa wynajmu sali konferencyjnej otwierającej imprezę, (min. 150 - max. 200 osób) oraz dwóch sal pod panele dyskusyjne (min. 50 osób w każdej) z uwzględnieniem (bezprzewodowego internetu, laptopów, stołu prezydialnego, foteli dla moderatorów, podestów, odpowiedniego oświetlenia dla prelegentów, nagłośnienia dla prowadzących tj. mikrofony bezprzewodowe, głośniki), projektorów z ekranem dla wszystkich sal, z dostępem do światła dziennego, klimatyzacji, szatni);3) usługą cateringu w ciągu trwania Kongresu dla min. 150 - max. 200 osób (przerwa kawowa w formie bufetu szwedzkiego powitalna oraz minimum jedna przerwa kawowa w trakcie Paneli dyskusyjnych obejmująca (ciastka kruche (10 dkg/os., kawa i herbata w pojemnikach umożliwiających utrzymanie wysokiej temperatury, mleczko do kawy, cukier, napoje – soki minimum dwa rodzaje - 1 litrowe, woda gazowana i niegazowana 0,2 -0,33 ml);4) usługą cateringu dla min. 150 - max. 200 osób (obiad w formie bufetu szwedzkiego składający się z dwóch posiłków oraz napoje – soki minimum dwa rodzaje - 1 litrowe, woda gazowana i niegazowana 0,2 -0,33 ml) składająca się z :A) zupy minimum dwa rodzaje do wyboru (jarzynowa lub kremowa) podawane w proporcji 150 g/osobę w bemarze umożliwiającym utrzymanie wysokiej temperatury na czas serwowania posiłku ,B) drugiego dania 1 mięsne na ciepło w bemarze umożliwiającym utrzymanie wysokiej temperatury na czas serwowania posiłku – 1 rodzaj dania: (150 g/ osobę) i 1 danie bezmięsne na ciepło w bemarze umożliwiającym utrzymanie wysokiej temperatury na czas serwowania. Dania mięsne oraz bezmięsne na ciepło w proporcji 50/50,C) zestawem dodatków skrobiowych w bemarze umożliwiającym utrzymanie wysokiej temperatury na czas serwowania posiłku (150 g/ osobę),D) dwóch różnych dodatków warzywnych do wyboru minimum 150 g/osobę w tym jedno w bemarze umożliwiającym utrzymanie wysokiej temperatury na czas serwowania posiłków);5) osobnej sali do zorganizowania konferencji prasowej dla mediów;6) holu w miejscu trwania Kongresu z możliwością umieszczenia wystawy tematycznej w formie stojaka/ów oraz telewizora/ów z możliwością wyświetlania filmu/ów;7) obsługi technicznej do aranżacji wszystkich pomieszczeń niezbędnych na czas organizacji Kongresu;Oferta ma uwzględnić:- zastawę stołową (ceramiczną bądź porcelanowa) – filiżanki i talerzyki odpowiednie do serwowanych potraw,- naczynia szklane na soki i wodę mineralną,- sztućce ze stali nierdzewnej,- nakrycie stołu (obrusy, serwety, serwetki jednorazowe),- obsługę kelnerską bufetów podczas trwania przerw kawowych i obiadu.Dokładny termin konferencji, godziny oraz miejsce wykonania usługi będą podane najpóźniej na 3 dni robocze przed rozpoczęciem.Termin wykonania zamówienia: II dekada listopada 2013 r.Miejsce: OpoleLiczba uczestników: min. 150 - max. 200 osób31 998,68