Usług gastronomiczna – catering w zakresie przygotowywania całodziennych posiłków z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych oraz ich dystrybucji do poszczególnych Oddziałów szpitala

Samodzielny Publiczny Zespół Opieki Zdrowtnej w Kościanie

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług całodziennego żywienia pacjentów Samodzielnego Publicznego Zespołu Opieki Zdrowotnej w Kościanie, zwanego dalej Szpitalem. Usługi będą świadczone w systemie cateringowym w zakresie przygotowywania i dostarczania posiłków do siedziby Zamawiającego szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawierają załączniki.
Zamawiającym jest Szpital powiatowy o łącznej liczbie około 250 łóżek, gdzie średnia miesięczna ilość przygotowywanych posiłków wynosi około 5 348 sztuk. Podane przez Zamawiającego ilości poszczególnych posiłków będących przedmiotem niniejszego postępowania przetargowego są wielkościami wyliczonymi w sposób szacunkowy i oszacowany w maksymalnym możliwym zakresie i w trakcie realizacji przedmiotowej umowy zastrzega sobie, że ilości mogą ulec zmianie (zmniejszeniu do 20 % umownej wartości zgodnie z art. 34 ust.5 u Pzp ) w zależności od bieżących potrzeb Zamawiającego.

Termin

Termin składania ofert wynosił 2013-11-08. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2013-10-24.

Kto?

• Samodzielny Publiczny Zespół Opieki Zdrowtnej w Kościanie

Co?

• Usługi podawania posiłków › Usługi przygotowywania posiłków

Gdzie?

• Polska

Historia zamówień

Data	Dokument
2013-10-24	Ogłoszenie o zamówieniu
2013-12-03	Dodatkowe informacje

Ogłoszenie o zamówieniu (2013-10-24)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Usługi podawania posiłków
Wielkość lub zakres:

Dieta podstawowa (218 784 szt.), ponadstandardowa (37 440 szt.), popas 1 osoba / dobę ( 480 szt.)3 525 000

Całkowita wartość zamówienia: 3 525 000 💰
Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Usługi
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi podawania posiłków 📦

Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Najniższa cena

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Podmiot prawa publicznego
Nazwa instytucji zamawiającej: Samodzielny Publiczny Zespół Opieki Zdrowtnej w Kościanie
Adres pocztowy: ul. Szpitalna 7
Kod pocztowy: 64-000
Miasto pocztowe: Kościan
Kontakt
Adres internetowy: http://szpital.koscian.pl 🌏
E-mail: zp.spzozkoscian@post.pl 📧
Telefon: +48 655250317 📞
Fax: +48 655120707 📠

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2013-10-24 📅
Termin składania ofert: 2013-11-08 📅
Data publikacji: 2013-10-26 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2013/S 209-362420
Numer Dz.U.-S: 209

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

Zamawiającym jest Szpital powiatowy o łącznej liczbie około 250 łóżek, gdzie średnia miesięczna ilość przygotowywanych posiłków wynosi około 5 348 sztuk. Podane przez Zamawiającego ilości poszczególnych posiłków będących przedmiotem niniejszego postępowania przetargowego są wielkościami wyliczonymi w sposób szacunkowy i oszacowany w maksymalnym możliwym zakresie i w trakcie realizacji przedmiotowej umowy zastrzega sobie, że ilości mogą ulec zmianie (zmniejszeniu do 20 % umownej wartości zgodnie z art. 34 ust.5 u Pzp ) w zależności od bieżących potrzeb Zamawiającego.

Wielkość lub zakres:

Dieta podstawowa (218 784 szt.), ponadstandardowa (37 440 szt.), popas 1 osoba / dobę ( 480 szt.)

Opis opcji:

4. Podane przez Zamawiającego ilości poszczególnych posiłków będących przedmiotem niniejszego postępowania przetargowego są wielkościami wyliczonymi w sposób szacunkowy i oszacowany w maksymalnym możliwym zakresie i w trakcie realizacji przedmiotowej umowy zastrzega sobie, że ilości mogą ulec zmianie (zmniejszeniu do 20 % umownej wartości zgodnie z art. 34 ust.5 u Pzp ) w zależności od bieżących potrzeb Zamawiającego.

Czas trwania: 48 miesięcy
Numer referencyjny: SPZOZEPII/23/20/13
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności: Kościan, ul. Szpitalna 7.

Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:

Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: Warunek zostanie uznany zaspełniony, gdy Wykonawca wykaże się, zgodnie z art. 61 i 62 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia zdnia 25 sierpnia 2006 r. (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późniejszymi zmianami) posiadaniem aktualnegowpisu do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej.W przypadku Wykonawców, którzy rozpoczęli działalność gospodarczą przed wejściem w życie powyższejustawy – co najmniej posiadaniem decyzji Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w sprawiezatwierdzenia zakładu prowadzącego działalność związaną z produkcją i obrotem żywnością w zakresie przygotowania posiłków od surowca do gotowej potrawy.

Sytuacja gospodarcza i finansowa:

Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: Posiada aktualne ubezpieczenie OC na prowadzoną przez siebie działalność gospodarczą w tym również od odpowiedzialności obejmującej zatrucia pokarmowe.

Minimalny poziom(y) standardów:

Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów: Kwota min. 3 000 000 PLN na wszystkie zdarzenia a w odniesieniu do jednego zdarzenia min. 200 000 PLN.

Zdolności techniczne i zawodowe:

W okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy to w tym okresie świadczył lub świadczy co najmniej dwie usługi żywienia pacjentów zakładów opieki zdrowotnej o liczbie łóżek min 200 oraz wartości 3 000 000 PLN każda, przy czym przynajmniej jedna z usług świadczona była/jest w oparciu o kuchnię zewnętrzną (dowóz posiłków) oraz załączy dokumenty potwierdzające, że usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie.

Dysponuje przynajmniej jedną kuchnią posiadającą decyzję Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w sprawie zatwierdzenia zakładu prowadzącego działalność związaną z produkcją i obrotem żywnością w zakresie przygotowania posiłków od surowca do gotowej potrawy.

Kuchnia musi być w dyspozycji wykonawcy na okres nie krótszy niż planowany termin wykonywania niniejszego zamówienia, tj. 48 miesiące od dnia podpisania umowy. Dysponuje jedną osobą posiadającą doświadczenie w zakresie koordynacji realizacji usługi będącej przedmiotem Zamówienia w obiekcie o min. 200 łóżek i stażem pracy min. 3 lata. Jedną osobą z doświadczeniem dietetyka – staż pracy min. 4 lata lub technologiem żywienia – staż pracy min. 4 lata. Dysponuje kuchnią zatwierdzoną przez właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego w odległości nie większej niż 60 km od siedziby Zamawiającego.

Ustalenie ww. odległości winno uwzględniać trasę dojazdu z wykorzystaniem wyłącznie dróg publicznych. Dysponuje co najmniej dwoma samochodami posiadającym decyzję/opinię Państwowego Inspektora Sanitarnego, potwierdzającą dopuszczenie ich do przewozu posiłków z kierowcami z aktualnymi badaniami sanitarnymi. Wykonawca wdroży system elektronicznego zamawiania posiłków terminie do 60 dni od daty podpisania umowy, wraz z przeszkoleniem min. 2 pracowników do tego czasu zamawianie posiłków odbywać się będzie za pomocą faksu. W celu potwierdzenia, że oferowane usługi odpowiadają wymaganiom określonym w SIWZ Zamawiający wymaga dołączenia do oferty :

dokument potwierdzający wdrożony i funkcjonujący, certyfikowany system zarządzania jakością - ISO 9001, dokument potwierdzający posiadanie przez Wykonawcę wdrożonego i funkcjonującego systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności - ISO 22 000 lub certyfikowany HACCP.

Realizacja zamówienia
Wymagane depozyty i gwarancje: Wadium nie jest wymagane.
Główne warunki finansowania i ustalenia dotyczące płatności i/lub odniesienie do odpowiednich przepisów regulujących je:

Termin płatności za realizowaną usługę – minimum 30 dni od daty otrzymania poprawnie zredagowanej faktury.

Forma prawna, jaką musi przyjąć grupa wykonawców, którym zostanie udzielone zamówienie:

Wykonawcy występujący wspólnie muszą ustanowić pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie niniejszego zamówienia lub do reprezentowania ich w postępowaniu oraz zawarcia umowyo udzielenie przedmiotowego zamówienia publicznego. W razie wybrania oferty Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia publicznego, Zamawiający zwróci się przed zawarciem umowy wsprawie niniejszego zamówienia o przedłożenie umowy regulującej współpracę tych Wykonawców.

Procedura
Okres ważności oferty: 60 dni
Data otwarcia ofert: 2013-11-08 📅
Miejsce otwarcia: SPZOZEPII/23/20/13
Miejsce: SPZOZEPII/23/20/13
Języki
Język: polski 🗣️

Instytucja zamawiająca
Kontakt
Punkt kontaktowy: Kościan, ul. Szpitalna 7, pokój nr 20
Wiesław Nowak

Odniesienie
Identyfikatory
Numer referencyjny nadany przez instytucję zamawiającą: SPZOZEPII/23/20/13

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Krajowa Izba OdwoławczaPostępu
Adres pocztowy: Postępu 17 a
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Telefon: +48 224587800 📞
Informacje o terminach składania odwołań:

Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań: Wykonawcom bądź innym osobom, którychinteres prawny w uzyskaniu zamówienia doznał lub może doznać uszczerbku w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy przysługuje środek ochrony prawnej w postaci odwołania szczegółowookreślonego w dziale VI Rozdziale 2 ustawy Pzp.

Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Tak samo jak: Organ kontrolny
Zamówienie powtarzające się
Po 48 miesiącach.
Źródło: OJS 2013/S 209-362420 (2013-10-24)

Dodatkowe informacje (2013-12-03)
Obiekt
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Dodatkowe informacje

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2013-12-03 📅
Data publikacji: 2013-12-04 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2013/S 235-408037
Odnosi się do ogłoszenia: 2013/S 209-362420
Numer Dz.U.-S: 235
Źródło: OJS 2013/S 235-408037 (2013-12-03)

Nowe zamówienia w powiązanych kategoriach 🆕

Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego (>20 nowe zamówienia)

Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków (16)

Usługi podawania posiłków (8)