Usługa przygotowania (CPV 55321000-6 – przygotowanie posiłków), dowozu

Warmińsko-Mazurska Wojewódzka Komenda OHP w Olsztynie

Usługa przygotowania (CPV 55321000-6 – przygotowanie posiłków), dowozu
( CPV 55521200-0 – dowożenie posiłków) i podania ciepłych posiłków (CPV 55320000-9 – podawanie posiłków) dla uczestników projektu „Nowe Perspektywy 2” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, realizowanego przez Warmińsko - Mazurską Wojewódzką Komendę OHP w Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży OHP w Olsztynie, Hufcu Pracy w Piszu, Środowiskowym Hufcu Pracy
w Ostródzie oraz Hufcu Pracy w Ełku
Przy wykonywaniu przedmiotu zlecenia Zleceniobiorca zobowiązany jest do:
- przygotowania posiłków i dostarczenia ich własnym transportem do miejsca wskazanego przez Zamawiającego, w którym będą odbywały się zajęcia;
- zapewnienia obsługi uczestników i koniecznego sprzętu (nakrycia – jednorazowe, rozłożenie
i zebranie nakryć, zabezpieczenie niezbędnych sztućców);
- przygotowywania posiłków wyłącznie na bazie pełnowartościowych produktów wysokiej jakości oraz półproduktów, posiadających stosowne atesty, świadectwa, protokoły badań itp. oraz zgodnie z określonymi normami żywienia - jakość posiłków (w tym produktów używanych do ich sporządzania) i procedury Wykonawcy powinny być zgodne z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r.
o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225);
- dostarczenia wyżywienia w odpowiednich naczyniach (pojemnikach) umożliwiających jego estetyczne spożycie z zabezpieczeniem niezbędnych sztućców;
- dostarczenia posiłków za pomocą odpowiednich urządzeń zapewniających utrzymanie właściwej jakości i temperatury posiłków;
- sporządzenia, w formie pisemnej, z odpowiednim wyprzedzeniem, co najmniej tygodniowego spisu planowanych do wydania potraw (jadłospis), który powinien być uzgodniony
z przedstawicielem OHP; o ewentualnych zmianach powinien być powiadomiony Zamawiający;
- do wykonania umowy z najwyższą starannością i Zachowaniem wymogów sanitarnych - oświadczenie, iż osoby zatrudnione przy przygotowywaniu i dostarczaniu posiłków posiadają aktualne karty zdrowia;
- zapewnienia posiłków dla każdego uczestnika zgodnie z opisem zamówienia; Wykonawca musi
w trakcie i po zakończeniu wydawania posiłku zapewnić obsługę i porządkować pomieszczenia,
w których będę podawane posiłki.
Przewiduje się, że zajęcia w ramach projektu, podczas których podawane będą posiłki odbywać się będą w terminie od 23 września 2013r. do 31 maja 2014r. Przewiduje się maksymalnie 70 posiłków na jednego beneficjenta ostatecznego projektu (20 posiłków w 2013r. i 50 posiłków w 2014r.).
Dostarczane ciepłe posiłki obejmować będą jeden posiłek dziennie dla każdego uczestnika projektu będącego w danym dniu na zajęciach - obiad w postaci dwudaniowej np. (zupa, ziemniaki, kotlet schabowy) dodatkowo napój (sok/kompot).
Określenie ilości i gramatury posiłków:
1. Zupa 300 ml
2. Porcja mięsa/ ryby (sztuka mięsa bez sosu 170 gram lub sztuka mięsa z sosem 190 gram lub kotlet schabowy 100 gram lub ryba bez panierki 150 gram lub ryba z panierką 170 gram lub udziec
z kurczaka 170 gram lub kotlet mielony 150 gram lub gulasz potrawka 200 gram)
3. Ziemniaki lub ryż lub makaron lub kasza gryczana lub frytki lub inne - 200 gram,
4. Surówka warzywna 100 gram lub warzywa gotowane 150 gram.
5. Napoje: kompot/sok 250 ml
Posiłek dla każdego uczestnika powinien być podany na ciepło w pojemniku termoizolacyjnym
z kompletem sztućców jednorazowych i serwetek. Obiad może być dostarczony jako wyporcjowany lub porcjowanie może odbywać się w chwili podawania posiłku.
Ewentualna zmiana liczby uczestników zgłoszona przez Zamawiającego najpóźniej do godziny 9.00 danego dnia spowoduje modyfikację zamówienia i obliczenie należności w oparciu o faktyczną liczbę osób korzystających z posiłku. Harmonogram dostarczania posiłków uzgadniany będzie z opiekunem projektu w danym mieście, który określi termin dostarczenia i ilość posiłków.
Otrzymywanie posiłków będzie potwierdzane pisemnie przez upoważnione osoby.

Termin
Termin składania ofert wynosił 2013-09-23. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2013-08-13.

Kto?

• • Warmińsko-Mazurska Wojewódzka Komenda OHP w Olsztynie

Co?

• • Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków › Usługi dostarczania posiłków