Wielkość lub zakres
1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostarczenie wyżywienia wraz z odbiorem odpadów pokonsumpcyjnych dla 70 uczestników zajęć dydaktycznych stanowiących element realizacji projektu „Nowe perspektywy 2”, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki Priorytet 1, Działanie 1.3, Poddziałanie 1.3.3. Posiłek w formie ciepłego dania obiadowego wraz z napojem dostarczony będzie do miejsca odbywania się zajęć dydaktycznych. Szkolenia będą odbywać się w:Cz. 1 - Krosno – 30 osób (2 gr. A i 1 gr. B)Cz. 2 - Tarnobrzeg – 20 osób ( 2 gr. B)Cz. 3 - Przemyśl – 10 osób (gr. B)Cz. 4 - Jarosław – 10 osób (gr. A)Uczestnikami zajęć będzie nieaktywna zawodowo oraz bezrobotna młodzież, zagrożona wykluczeniem społecznym w wieku 15-25 lat, podzielona na grupy 10 osobowe.Grupa A- młodzież w wieku 15-17 lat, grupa B – młodzież w wieku 18-25 lat.Usługa żywienia będzie realizowana w okresie od podpisania umowy do 31 maja 2014 r. Zamawiający nie jest w stanie na obecną chwilę określić precyzyjnej liczby posiłków. Przyjąć należy średnio w ramach projektu 70 dni szkoleniowych, przy czym liczba ta może ulec zmianie. Liczba osób w grupie może również ulec zmianie, o czym Wykonawca będzie informowany.2. Wykonawca zobowiązuje się wykonać przedmiot zamówienia zgodnie z wszystkimi wymaganiami Zamawiającego wskazanymi w SIWZ.3. W ramach realizacji umowy Wykonawcy będą zobowiązani do:1) przygotowania i dostarczenia na miejsce szkolenia ciepłego posiłku – ze względu na fakt, iż uczestnicy podzieleni będą na grupy, Wykonawca powinien wziąć pod uwagę, iż może zdarzyć się sytuacja, że w ciągu dnia szkoleniowego będzie zobowiązany dostarczyć posiłek w obrębie jednego miasta do kilku miejsc (dla kilku grup młodzieży) o jednakowej porze. Wykonawca będzie każdorazowo informowany telefonicznie o liczbie posiłków do przygotowania w danym dniu szkoleniowym do wskazanej przez siebie godziny.2) dostarczenia posiłków w naczyniach jednorazowych wraz ze sztućcami, zgodniez wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia,3) zapewnienia obsługi w trakcie wydawania posiłków oraz zebrania odpadówpokonsumpcyjnych wraz z uporządkowaniem sali po posiłku,4) ustalania menu z tygodniowym wyprzedzeniem wspólnie z koordynatorem projektuz ramienia Zamawiającego, które powinno składać się z posiłków dostarczającychpodstawowych wartości odżywczych,5) prowadzenia imiennych list skorzystania z posiłku uczestników projektu, potwierdzanychkażdorazowo przez nich własnoręcznym podpisem,Poprzez wyżywienie rozumie się:- posiłek w postaci drugiego dania obiadowego wraz z napojem (ciepłym lub zimnym),- niedopuszczalne jest dostarczanie uczestnikom wyżywienia jedynie w formie niezdrowych przekąsek (pizza, ciastka, chipsy, napoje gazowane).Posiłki muszą być przygotowane z zachowaniem zasad racjonalnego żywienia, dobrze zbilansowane pod względem zawartości podstawowych składników odżywczych