Wyżywienie w trakcie zajęć dydaktycznych uczestników projektu Nowe Perspektywy 2, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej z Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, Priorytet I, Działanie 1.3, Poddziałanie 1.3.3 zgodnie z umową nr UDA-POKL.01.03.03-00-076/31-00 z 1 sierpnia 2013

Świętokrzyska Wojewódzka Komenda OHP w Kielcach

Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa polegająca na przygotowaniu, dostarczeniu i podaniu posiłku dla łącznej ilości 50 beneficjentów, uczestników projektu Nowe Perspektywy 2, tj. młodzieży w wieku 15-25 lat.
Zamówienie obejmuje usługę żywienia uczestników projektu w jednostkach Zamawiającego, na które mogą być składane oferty częściowe. Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert częściowych na jedną lub dwie części.
Zaplanowano średnio na 1 grupę w Pińczowie – 58 dni żywieniowych,
na 1 grupę w Kielcach – 78 dni żywieniowych,
Usługa cateringowa świadczona będzie w dni powszednie w godzinach od 12:00 do 18:00, a konkretna godzina podania posiłku będzie przedstawiona przez Zamawiającego po ustaleniu szczegółowych miesięcznych harmonogramów żywienia. W niektórych grupach dniem żywieniowym może być również sobota, o czym Wykonawca zostanie poinformowany w szczegółowym miesięcznym harmonogramie żywienia.
Usługa obejmuje przygotowanie oraz dostarczanie do miejsc realizacji projektu określonej w zleceniu ilości ciepłych posiłków obiadowych jednodaniowych (drugie danie) o wadze nie mniejszej niż 500 gram i wartości odżywczej około 600-700 kilokalorii plus napój na jednego beneficjenta.
Posiłek powinien składać się z:
- Ziemniaki lub ryż lub makaron lub kasza gryczana - 200 gram,
- Sztuka mięsa bez sosu 150 gram lub sztuka mięsa z sosem 160 gram lub kotlet schabowy 150 gram lub kotlet z piersi kurczaka w panierce 150 gram lub ryba bez panierki 150 gram lub ryba z panierką 170 gram lub udziec z kurczaka 150 gram lub kotlet mielony 150 gram lub pulpety 150 gram lub gołąbki 350 gram lub gulasz potrawka 350 gram,
- Surówka warzywna sezonowa 150 gram lub warzywa gotowane 150 gram
- Napój, kompot, sok - 200ml.
Składnik mięsny dania gorącego nie może się powtórzyć w ciągu tygodnia.
Do każdego napoju powinny być podane oddzielne naczynia jednorazowe.
Wykonawca odpowiada za przygotowanie i transport przedmiotu zamówienia zgodnie z obowiązującymi wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia zbiorowego, dostarcza posiłki do miejsca spożycia zapewniając utrzymanie właściwej jakości i temperatury. Przygotowywanie posiłków odbywać się musi wyłącznie na bazie pełnowartościowych produktów wysokiej jakości oraz produktów posiadających stosowne atesty, świadectwa, protokoły badań itp., zgodne z określonymi normami. Zamawiający zastrzega sobie w trakcie realizacji umowy prawo dostępu do wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania wykorzystywane w procesie przygotowywania i transportu posiłków.
Do zadań Wykonawcy należy również obsługa i zapewnienie odbioru odpadów pokonsumpcyjnych (pojemników termoizolacyjnych, sztućców) po posiłku. Wykonawca zobowiązany jest do zabrania naczyń oraz resztek po pół godzinie od momentu przywiezienia posiłku.
Zamawiający zastrzega możliwość zmiany ilości dostarczonych posiłków (zmniejszenia) w zależności od faktycznie istniejących potrzeb – poprzez telefoniczną informację najpóźniej do godz. 10:00 w dniu planowanego dnia posiłku.

Termin
Termin składania ofert wynosił 2013-09-25. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2013-09-13.

Dostawcy
Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

• • Wiesław Tyrała

Kto?

• • Świętokrzyska Wojewódzka Komenda OHP w Kielcach

Co?

• • Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego › Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków