18/KSOW/PN-U/2014
Przedmiotem zamówienia jest zakup usług cateringowych dotyczących ekologicznych produktów żywnościowych na stoisku Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi podczas Międzynarodowych Targów Turystyki Wiejskiej i Agroturystyki AGROTRAVEL w roku 2014 oraz w roku 2015.
Wykonawca dostarczy produkty żywnościowe przeznaczone do degustacji na stoisku informacyjno-promocyjnym Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju w trakcie imprez targowych:
AGROTRAVEL 2014 w terminie 11-13 kwietnia 2014 r.
AGROTRAVEL 2015 w terminie 10-12 kwietnia 2015 r.
Usługa obejmuje zapewnienie na każdej z ww. imprez targowych co najmniej pełnego asortymentu produktów wskazanych w SIWZ.
UWAGA:
1. Wszystkie w/w produkty lub surowce użyte do ich wytworzenia będą posiadały certyfikat żywności ekologicznej i/lub oznaczenie innych systemów jakości żywności, o których mowa na stronie
http://www.minrol.gov.pl/pol/Jakosc-zywnosci/
2. Wykonawca zapewni sukcesywną dostawę na stoisko ww. produktów do degustacji w ilościach zapewniających utrzymanie ich świeżości i odpowiedniej temperaturze, a także w sposób umożliwiający ciągłe prowadzenie degustacji,
w godzinach otwarcia targów, w trakcie trwania imprez targowych: AGROTRAVEL 2014 oraz AGROTRAVEL 2015.
3. Degustacja produktów żywnościowych prowadzona będzie na stoisku MRiRW
w wyodrębnionym miejscu (ok. 25 m2 ze stołem i krzesłami dla min. 12 osób, bufetem wyposażonym w ciśnieniowy ekspres do kawy oraz umożliwiającym podanie innych napoi) przeznaczonym do spotkań z wystawcami oraz gośćmi Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
4. Do dyspozycji Wykonawcy na stoisku MRiRW udostępnione będzie zaplecze kuchenne (pomieszczenie ok. 10 m2, zawierające: szafkę kuchenną, termę, zlewozmywak, blaty, lodówkę około 300 l, kuchenkę elektryczną, piec konwekcyjno-parowy oraz pozostałe niezbędne wyposażenie kuchenne). Zamawiający nie przewiduje udostępnienia magazynu.
Wykonawca zapewni:
1. odpowiednie naczynia cateringowe umożliwiające utrzymanie odpowiednich temperatur wszystkich produktów żywnościowych oraz napoi.
2. dowóz posiłków na stanowisko Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi mieszczącego się na terenie Centrum Wystawienniczo-Kongresowego Targów Kielce S.A.,
w uzgodnieniu z organizatorem targów i zgodnie z zasadami wstępu na teren targów dostępnymi pod numerem +48 413651305.
3. stałą obsługę degustacji: co najmniej 2 kelnerów, kucharza/kucharkę, pomoc kuchenną, a także osobę/osoby, które będą uzupełniać produkty w miarę ich zużycia oraz będą sprzątać w trakcie i po degustacji, w godzinach trwania ww. imprez targowych. Wykonawca zobowiązuje się do wykonywania pracy ww. osób w sposób niekolidujący z podstawowym funkcjonowaniem stoiska i organizowanych spotkań.
Uwagi ogólne:
1. Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia, oraz podanie go zgodnie
z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności.
2. Dostarczone produkty żywnościowe powinny być świeże – powinny spełniać normy jakości produktów spożywczych.
3. Zamawiający zastrzega sobie, w trakcie realizacji umowy, prawo dostępu do wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu posiłków.
4. Ponadto Wykonawca jest zobowiązany do:
a. przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (m. in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U. nr 171 poz. 1125 ze zm.),
b. estetycznego podawania posiłków,
c. dowozu przygotowania, i podania ww. produktów na stoisku Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi umożliwiającej sprawną obsługę degustację.
d. zebrania naczyń, resztek pokonsumpcyjnych oraz utrzymanie pomieszczenia kuchennego i miejsc degustacji w należytej czystości każdego dnia odbywania się targów.
Termin
Termin składania ofert wynosił 2014-03-31.
Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2014-03-25.
Kto?
Co?
Historia zamówień
| Data |
Dokument |
| 2014-03-25
|
Ogłoszenie o zamówieniu
|
| 2014-03-26
|
Dodatkowe informacje
|