Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej (całodzienne żywienie pacjentów hospitalizowanych) w Szpitalu Rejonowym w Raciborzu na bazie kuchni wykonawcy, zgodnie z warunkami określonymi w rozporządzeniu Ministra Zdrowia w ustawie z dnia 8 stycznia 2010 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.(Dz.U. Nr 21, poz. 105 z póź. zmianami), zlokalizowanej poza obiektami zamawiającego i oddalonej maksymalnie o 30 km od jego siedziby. 1) Przedmiotem zamówienia jest: a) sporządzanie posiłków w kuchni Wykonawcy, zgodnie z warunkami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 8 stycznia 2010 r. (Dz. U. Nr 21, poz. 105), wraz z wydanymi na jej podstawie aktami wykonawczymi, szczegółowym opisem przedmiotu zamówienia (pkt 3 SIWZ) oraz w dalszych postanowieniach niniejszej umowy, b) dowóz posiłków przez Wykonawcę do Szpitala Rejonowego w Raciborzu przy ul. Gamowskiej 3 (dotyczy również oddziału zakaźnego w budynku wolnostojącym), c) dostarczanie posiłków do łóżka pacjenta, d) odbiór, zmywanie i dezynfekcja naczyń stołowych, e) przygotowywanie mieszanek mlecznych na oddziale dziecięcym, f) odbiór odpadów pokonsumpcyjnych łącznie z oddziałem zakaźnym. 2) Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie z uwzględnieniem dziennych racji pokarmowych, wartości kalorycznej, zawartości składników odżywczych określonych przez Instytut Żywności i Żywienia w „Podstawy naukowe żywienia w szpitalach” Warszawa 2001r. oraz z uwzględnieniem wprowadzonych obowiązujących zmian w okresie trwania umowy oraz z uwzględnieniem diet stosowanych w Szpitalu Rejonowym w Raciborzu zgodnie z Nomenklaturą diet (załącznik nr 10 do SIWZ). 3) Dzienna ilość posiłków oraz rodzaje diet podawana będzie w dni robocze faksem lub e-mailem przez dietetyczkę Zamawiającego u Wykonawcy do godziny 9.00. Korekty zapotrzebowania pod względem ilości posiłków i rodzaju diet będą zgłaszane telefonicznie nie później niż półtora godziny przed ustalonymi porami dostaw posiłków. 4) Szacunkowa ilość zamawianych osobodni w okresie 3 lat wynosi 275 400, tj. 7650 miesięcznie, tj. 255 dziennie +/- 20 % (w tym średnio 25 na oddział zakaźny, około 5-oro dzieci na mieszankach mlecznych i około 7 – ro dzieci w wieku 2-18 lat na oddziale dziecięcym). 5) Zamawiający wymaga, by Wykonawca dysponował kuchnią dopuszczoną do świadczenia usług żywieniowych przez Stację Sanitarno Epidemiologiczną. Zamawiający wymaga dołączenia do oferty zaświadczenia, że dysponuje kuchnią na czas trwania umowy oraz wpisu do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej. 6) Posiłki wydawane będą w systemie bemarowym (bemary z rozsuwanym blatem zapewnia Wykonawca) bezpośrednio do łóżka pacjenta, ze szczególnym uwzględnieniem małych dzieci i chorych z ograniczoną sprawnością manualną, dla których posiłki należy przygotować w sposób umożliwiający bezpośrednie spożycie. 7) Przygotowane przez Wykonawcę posiłki (z uwzględnieniem diet indywidualnych) będą dostarczane w zamykanych pojemnikach GN (spełniających wymagania pojemników wewnętrznych) zabezpieczonych w termosach gwarantujących utrzymanie temperatury w trakcie całej drogi od kuchni Wykonawcy do podania na talerz pacjentowi. Wykonawca będzie dostarczał posiłki codziennie własnym transportem na swój koszt, samochodem przystosowanym do przewozu żywności posiadającym pozytywną opinię Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej. 8) Żywienie chorych oparte jest na niżej wymienionych dietach: I dieta podstawowa II dieta wrzodowa – łatwostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego III dieta wątrobowa IV dieta bezsolna (ubogosodowa) IV/VI dieta bezsolna-cukrzycowa V dieta mleczna VI dieta cukrzycowa VI/III dieta cukrzycowo-wątrobowa VIIa dieta pooperacyjna VIIb dieta pooperacyjna VIId dieta pooperacyjna VIIe dieta pooperacyjna VIII dieta bogatoresztkowa IX dieta dzieci małych ( 0-3 lat) X dieta biegunkowa XI dieta ubogopotasowa XII dieta ubogotłuszczowa XIII dieta bezglutenowa XIV dieta ubogobiałkowa XV dieta bogatobiałkowa XVI dieta płynna przez sondę lub przetokę XVII dieta papkowata XVIII ENSURE XIX diety specjalne (np. dieta cukrzycowa indywidualna, dieta próbna przed badaniem kału na obecność utajoną krwi). 9) Pacjenci na diecie: żołądkowej, wątrobowej, cukrzycowej oraz wszystkie dzieci na oddziale dziecięcym muszą otrzymać 5 posiłków dziennie, tzn. trzy posiłki podstawowe plus drugie śniadanie i podwieczorek. Dieta cukrzycowa indywidualna wymaga dodatkowo posiłku nocnego o godzinie 21:00. 10) Zamawiający ma prawo do kontroli pomieszczeń, stanowisk pracy, obserwacji, wglądu do dokumentacji dotyczącej żywienia pacjentów, w szczególności takich jak: receptura potraw, gramatura potraw a także kontrolowania innych czynności technologicznych oraz do przeprowadzenia dochodzenia epidemiologicznego w przypadku podejrzenia zatrucia pokarmowego. 11) Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w zakresie świadczenia kompleksowych usług żywieniowych został określony w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, pkt 3. 12) Do obowiązków Wykonawcy należeć będzie: a) zbieranie naczyń stołowych po posiłkach, mycie i wyparzanie, b) sterylizacja na oddziale dziecięcym (kuchnia mleczna – butelki, smoczki); oddział dziecięcy nie jest wyposażony w sterylizator, do Wykonawcy należy organizacja pracy, c) tworzenie rezerwy dla pacjentów przyjmowanych na oddziały w godzinach popołudniowych i nocnych - średnio 5 porcji na dzień, d) utrzymanie właściwego stanu sanitarno-porządkowego w dzierżawionych pomieszczeniach oraz nie dopuszczanie do pomieszczeń osób nieupoważnionych, e) przewożenie posiłków w termosach do żywności posiadające atest PZH, f) sporządzanie jadłospisów dekadowych z każdej diety z uwzględnieniem sezonowości oraz tradycji Świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy oraz przedstawienia ich do akceptacji z co najmniej 6 dniowym wyprzedzeniem; w przypadku negatywnej oceny jadłospisów przez Zamawiającego, sugerowana korekta musi zostać dokonana w terminie 2 dni (akceptacja jadłospisów przez Zamawiającego nie zwalnia Wykonawcy z odpowiedzialności za jakość wyżywienia), g) podawanie codziennie aktualnego jadłospisu do wiadomości pacjentów, poprzez wywieszenie w miejscu ogólnie dostępnym na poszczególnych oddziałach. 13) Kontrolę ze strony Zamawiającego nad prawidłowością żywienia sprawować będzie specjalista ds. żywienia. 14) Wykonawca zapewni zamawiającemu dostęp do wszelkich dokumentów, danych i pomieszczeń niezbędnych do przeprowadzenia kontroli. 15) Wykonawca ma obowiązek przejąć pracowników poprzedniego wykonawcy przekazanych ze Szpitala na podstawie art. 231 Kodeksu Pracy – 5 osób do dystrybucji posiłków, podanych w załączniku nr 3 do umowy najmu kuchenek (umowa nr 9a/2014).
Termin
Termin składania ofert wynosił 2014-04-09.
Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2014-02-24.
Dostawcy
Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:
Ogłoszenie o zamówieniu (2014-02-24) Obiekt Zakres zamówienia
Tytuł: Usługi przygotowywania posiłków
Wielkość lub zakres:
Usługa gastronomiczna w zakresie przygotowania i dystrybucji posiłków do łóżka pacjenta w okresie 36 miesięcy.
Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Usługi
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi przygotowywania posiłków📦
Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Najniższa cena
Instytucja zamawiająca Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Organ władzy regionalnej lub lokalnej
Nazwa instytucji zamawiającej: Szpital Rejonowy w Raciborzu im. dr Józefa Rostka
Adres pocztowy: ul. Gamowska 3
Kod pocztowy: 47-400
Miasto pocztowe: Racibórz
Kontakt
Adres internetowy: http://www.szpital-raciborz.org🌏
E-mail: przetargi@szpital-raciborz.org📧
Telefon: +48 327555077 / 327555050📞
Fax: +48 327555049 / 327555079 📠
Odniesienie Daty
Data wysłania: 2014-02-24 📅
Termin składania ofert: 2014-04-09 📅
Data publikacji: 2014-02-26 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2014/S 040-066589
Numer Dz.U.-S: 40
Obiekt Zakres zamówienia
Krótki opis:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej (całodzienne żywienie pacjentów hospitalizowanych) w Szpitalu Rejonowym w Raciborzu na bazie kuchni wykonawcy, zgodnie z warunkami określonymi w rozporządzeniu Ministra Zdrowia w ustawie z dnia 8 stycznia 2010 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.(Dz.U. Nr 21, poz. 105 z póź. zmianami), zlokalizowanej poza obiektami zamawiającego i oddalonej maksymalnie o 30 km od jego siedziby.
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej (całodzienne żywienie pacjentów hospitalizowanych) w Szpitalu Rejonowym w Raciborzu na bazie kuchni wykonawcy, zgodnie z warunkami określonymi w rozporządzeniu Ministra Zdrowia w ustawie z dnia 8 stycznia 2010 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.(Dz.U. Nr 21, poz. 105 z póź. zmianami), zlokalizowanej poza obiektami zamawiającego i oddalonej maksymalnie o 30 km od jego siedziby.
1) Przedmiotem zamówienia jest:
a) sporządzanie posiłków w kuchni Wykonawcy, zgodnie z warunkami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 8 stycznia 2010 r. (Dz. U. Nr 21, poz. 105), wraz z wydanymi na jej podstawie aktami wykonawczymi, szczegółowym opisem przedmiotu zamówienia (pkt 3 SIWZ) oraz w dalszych postanowieniach niniejszej umowy,
a) sporządzanie posiłków w kuchni Wykonawcy, zgodnie z warunkami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 8 stycznia 2010 r. (Dz. U. Nr 21, poz. 105), wraz z wydanymi na jej podstawie aktami wykonawczymi, szczegółowym opisem przedmiotu zamówienia (pkt 3 SIWZ) oraz w dalszych postanowieniach niniejszej umowy,
b) dowóz posiłków przez Wykonawcę do Szpitala Rejonowego w Raciborzu przy ul. Gamowskiej 3 (dotyczy również oddziału zakaźnego w budynku wolnostojącym),
c) dostarczanie posiłków do łóżka pacjenta,
d) odbiór, zmywanie i dezynfekcja naczyń stołowych,
e) przygotowywanie mieszanek mlecznych na oddziale dziecięcym,
f) odbiór odpadów pokonsumpcyjnych łącznie z oddziałem zakaźnym.
2) Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie z uwzględnieniem dziennych racji pokarmowych, wartości kalorycznej, zawartości składników odżywczych określonych przez Instytut Żywności i Żywienia w „Podstawy naukowe żywienia w szpitalach” Warszawa 2001r. oraz z uwzględnieniem wprowadzonych obowiązujących zmian w okresie trwania umowy oraz z uwzględnieniem diet stosowanych w Szpitalu Rejonowym w Raciborzu zgodnie z Nomenklaturą diet (załącznik nr 10 do SIWZ).
2) Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie z uwzględnieniem dziennych racji pokarmowych, wartości kalorycznej, zawartości składników odżywczych określonych przez Instytut Żywności i Żywienia w „Podstawy naukowe żywienia w szpitalach” Warszawa 2001r. oraz z uwzględnieniem wprowadzonych obowiązujących zmian w okresie trwania umowy oraz z uwzględnieniem diet stosowanych w Szpitalu Rejonowym w Raciborzu zgodnie z Nomenklaturą diet (załącznik nr 10 do SIWZ).
3) Dzienna ilość posiłków oraz rodzaje diet podawana będzie w dni robocze faksem lub e-mailem przez dietetyczkę Zamawiającego u Wykonawcy do godziny 9.00. Korekty zapotrzebowania pod względem ilości posiłków i rodzaju diet będą zgłaszane telefonicznie nie później niż półtora godziny przed ustalonymi porami dostaw posiłków.
3) Dzienna ilość posiłków oraz rodzaje diet podawana będzie w dni robocze faksem lub e-mailem przez dietetyczkę Zamawiającego u Wykonawcy do godziny 9.00. Korekty zapotrzebowania pod względem ilości posiłków i rodzaju diet będą zgłaszane telefonicznie nie później niż półtora godziny przed ustalonymi porami dostaw posiłków.
4) Szacunkowa ilość zamawianych osobodni w okresie 3 lat wynosi 275 400, tj. 7650 miesięcznie, tj. 255 dziennie +/- 20 % (w tym średnio 25 na oddział zakaźny, około 5-oro dzieci na mieszankach mlecznych i około 7 – ro dzieci w wieku 2-18 lat na oddziale dziecięcym).
4) Szacunkowa ilość zamawianych osobodni w okresie 3 lat wynosi 275 400, tj. 7650 miesięcznie, tj. 255 dziennie +/- 20 % (w tym średnio 25 na oddział zakaźny, około 5-oro dzieci na mieszankach mlecznych i około 7 – ro dzieci w wieku 2-18 lat na oddziale dziecięcym).
5) Zamawiający wymaga, by Wykonawca dysponował kuchnią dopuszczoną do świadczenia usług żywieniowych przez Stację Sanitarno Epidemiologiczną. Zamawiający wymaga dołączenia do oferty zaświadczenia, że dysponuje kuchnią na czas trwania umowy oraz wpisu do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
5) Zamawiający wymaga, by Wykonawca dysponował kuchnią dopuszczoną do świadczenia usług żywieniowych przez Stację Sanitarno Epidemiologiczną. Zamawiający wymaga dołączenia do oferty zaświadczenia, że dysponuje kuchnią na czas trwania umowy oraz wpisu do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
6) Posiłki wydawane będą w systemie bemarowym (bemary z rozsuwanym blatem zapewnia Wykonawca) bezpośrednio do łóżka pacjenta, ze szczególnym uwzględnieniem małych dzieci i chorych z ograniczoną sprawnością manualną, dla których posiłki należy przygotować w sposób umożliwiający bezpośrednie spożycie.
6) Posiłki wydawane będą w systemie bemarowym (bemary z rozsuwanym blatem zapewnia Wykonawca) bezpośrednio do łóżka pacjenta, ze szczególnym uwzględnieniem małych dzieci i chorych z ograniczoną sprawnością manualną, dla których posiłki należy przygotować w sposób umożliwiający bezpośrednie spożycie.
7) Przygotowane przez Wykonawcę posiłki (z uwzględnieniem diet indywidualnych) będą dostarczane
w zamykanych pojemnikach GN (spełniających wymagania pojemników wewnętrznych) zabezpieczonych w termosach gwarantujących utrzymanie temperatury w trakcie całej drogi od kuchni Wykonawcy do podania na talerz pacjentowi.
Wykonawca będzie dostarczał posiłki codziennie własnym transportem na swój koszt, samochodem przystosowanym do przewozu żywności posiadającym pozytywną opinię Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej.
8) Żywienie chorych oparte jest na niżej wymienionych dietach:
I dieta podstawowa
II dieta wrzodowa – łatwostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego
III dieta wątrobowa
IV dieta bezsolna (ubogosodowa)
IV/VI dieta bezsolna-cukrzycowa
V dieta mleczna
VI dieta cukrzycowa
VI/III dieta cukrzycowo-wątrobowa
VIIa dieta pooperacyjna
VIIb dieta pooperacyjna
VIId dieta pooperacyjna
VIIe dieta pooperacyjna
VIII dieta bogatoresztkowa
IX dieta dzieci małych ( 0-3 lat)
X dieta biegunkowa
XI dieta ubogopotasowa
XII dieta ubogotłuszczowa
XIII dieta bezglutenowa
XIV dieta ubogobiałkowa
XV dieta bogatobiałkowa
XVI dieta płynna przez sondę lub przetokę
XVII dieta papkowata
XVIII ENSURE
XIX diety specjalne (np. dieta cukrzycowa indywidualna, dieta próbna przed badaniem kału na obecność utajoną krwi).
9) Pacjenci na diecie: żołądkowej, wątrobowej, cukrzycowej oraz wszystkie dzieci na oddziale dziecięcym muszą otrzymać 5 posiłków dziennie, tzn. trzy posiłki podstawowe plus drugie śniadanie i podwieczorek. Dieta cukrzycowa indywidualna wymaga dodatkowo posiłku nocnego o godzinie 21:00.
9) Pacjenci na diecie: żołądkowej, wątrobowej, cukrzycowej oraz wszystkie dzieci na oddziale dziecięcym muszą otrzymać 5 posiłków dziennie, tzn. trzy posiłki podstawowe plus drugie śniadanie i podwieczorek. Dieta cukrzycowa indywidualna wymaga dodatkowo posiłku nocnego o godzinie 21:00.
10) Zamawiający ma prawo do kontroli pomieszczeń, stanowisk pracy, obserwacji, wglądu do dokumentacji dotyczącej żywienia pacjentów, w szczególności takich jak: receptura potraw, gramatura potraw a także kontrolowania innych czynności technologicznych oraz do przeprowadzenia dochodzenia epidemiologicznego w przypadku podejrzenia zatrucia pokarmowego.
10) Zamawiający ma prawo do kontroli pomieszczeń, stanowisk pracy, obserwacji, wglądu do dokumentacji dotyczącej żywienia pacjentów, w szczególności takich jak: receptura potraw, gramatura potraw a także kontrolowania innych czynności technologicznych oraz do przeprowadzenia dochodzenia epidemiologicznego w przypadku podejrzenia zatrucia pokarmowego.
11) Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w zakresie świadczenia kompleksowych usług żywieniowych został określony w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, pkt 3.
12) Do obowiązków Wykonawcy należeć będzie:
a) zbieranie naczyń stołowych po posiłkach, mycie i wyparzanie,
b) sterylizacja na oddziale dziecięcym (kuchnia mleczna – butelki, smoczki); oddział dziecięcy nie jest wyposażony w sterylizator, do Wykonawcy należy organizacja pracy,
c) tworzenie rezerwy dla pacjentów przyjmowanych na oddziały w godzinach popołudniowych i nocnych - średnio 5 porcji na dzień,
d) utrzymanie właściwego stanu sanitarno-porządkowego w dzierżawionych pomieszczeniach oraz nie dopuszczanie do pomieszczeń osób nieupoważnionych,
e) przewożenie posiłków w termosach do żywności posiadające atest PZH,
f) sporządzanie jadłospisów dekadowych z każdej diety z uwzględnieniem sezonowości oraz tradycji Świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy oraz przedstawienia ich do akceptacji z co najmniej 6 dniowym wyprzedzeniem; w przypadku negatywnej oceny jadłospisów przez Zamawiającego, sugerowana korekta musi zostać dokonana w terminie 2 dni (akceptacja jadłospisów przez Zamawiającego nie zwalnia Wykonawcy z odpowiedzialności za jakość wyżywienia),
f) sporządzanie jadłospisów dekadowych z każdej diety z uwzględnieniem sezonowości oraz tradycji Świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy oraz przedstawienia ich do akceptacji z co najmniej 6 dniowym wyprzedzeniem; w przypadku negatywnej oceny jadłospisów przez Zamawiającego, sugerowana korekta musi zostać dokonana w terminie 2 dni (akceptacja jadłospisów przez Zamawiającego nie zwalnia Wykonawcy z odpowiedzialności za jakość wyżywienia),
g) podawanie codziennie aktualnego jadłospisu do wiadomości pacjentów, poprzez wywieszenie w miejscu ogólnie dostępnym na poszczególnych oddziałach.
13) Kontrolę ze strony Zamawiającego nad prawidłowością żywienia sprawować będzie specjalista ds. żywienia.
14) Wykonawca zapewni zamawiającemu dostęp do wszelkich dokumentów, danych i pomieszczeń niezbędnych do przeprowadzenia kontroli.
15) Wykonawca ma obowiązek przejąć pracowników poprzedniego wykonawcy przekazanych ze Szpitala na podstawie art. 231 Kodeksu Pracy – 5 osób do dystrybucji posiłków, podanych w załączniku nr 3 do umowy najmu kuchenek (umowa nr 9a/2014).
Czas trwania: 36 miesięcy
Numer referencyjny: 9/2014
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności: Szpital Rejonowy w Raciborzu, ul. Gamowska 3.
Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:
Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów:
1. O udzielenie zamówienia mogą się ubiegać wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu z postępowania na podstawie art. 24 ust. 1 i 2 oraz spełniają wymogi art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych i warunki wymienione w specyfikacji istotnych warunków zamówienia, co potwierdzą stosownymi dokumentami określonymi w tej specyfikacji.
1. O udzielenie zamówienia mogą się ubiegać wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu z postępowania na podstawie art. 24 ust. 1 i 2 oraz spełniają wymogi art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych i warunki wymienione w specyfikacji istotnych warunków zamówienia, co potwierdzą stosownymi dokumentami określonymi w tej specyfikacji.
W szczególności zamawiający wymaga złożenia dokumentów wymienionych w rozporządzeniu Prezesa Rady Ministrów z dnia 19 lutego 2013 r. Dz. U. Poz. 231 w sprawie rodzajów dokumentów jakich może żądać zamawiający od wykonawcy, oraz form, w jakich te
dokumenty mogą być składane:
a) aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert,
a) aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert,
b) koncesje, zezwolenia lub licencje, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania,
c) aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 i 10-11 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert,
d) aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 9 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert,
e) aktualne zaświadczenia właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenia, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu — wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania
e) aktualne zaświadczenia właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenia, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu — wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania
wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert,
f) aktualne zaświadczenia właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenia, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu — wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert,
f) aktualne zaświadczenia właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenia, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu — wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert,
g) oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu,
h) oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp,
i) dokumenty dotyczące należenia do tej samej grupy kapitałowej, tzn. lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacja o tym, że wykonawca nie należy do grupy kapitałowej.
i) dokumenty dotyczące należenia do tej samej grupy kapitałowej, tzn. lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacja o tym, że wykonawca nie należy do grupy kapitałowej.
2. Ponadto należy dołączyć do oferty następujące oświadczenia i dokumenty:
1) zaświadczenie pomiotu uprawnionego do kontroli jakości potwierdzające, że Wykonawca spełnia określone wymogi jakościowe w zakresie świadczenia usług będących przedmiotem zamówienia - decyzja Sanepidu na prowadzenie kuchni cateringowej oraz kopie ostatniego protokółu pokontrolnego,
1) zaświadczenie pomiotu uprawnionego do kontroli jakości potwierdzające, że Wykonawca spełnia określone wymogi jakościowe w zakresie świadczenia usług będących przedmiotem zamówienia - decyzja Sanepidu na prowadzenie kuchni cateringowej oraz kopie ostatniego protokółu pokontrolnego,
2) jeżeli wykonawca nie dysponuje obiektem kuchni, niezbędnym do wykonania zamówienia, dołącza dodatkowo - pisemne zobowiązanie innych podmiotów do udostępnienia wykonawcy kuchni na okres realizacji umowy,
3) certyfikat ISO 9001, w zakresie usług zbiorowego żywienia,
3. Wykonawcy mający siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej składają dokumenty zgodnie z przepisami rozporządzenia wykonawczego do Ustawy w sprawie rodzajów dokumentów potwierdzających spełnianie warunków udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego, jakich może żądać zamawiający od wykonawcy (rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 30 grudnia 2009 r. Dz. U. Nr 226, poz. 1817).
3. Wykonawcy mający siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej składają dokumenty zgodnie z przepisami rozporządzenia wykonawczego do Ustawy w sprawie rodzajów dokumentów potwierdzających spełnianie warunków udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego, jakich może żądać zamawiający od wykonawcy (rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 30 grudnia 2009 r. Dz. U. Nr 226, poz. 1817).
4. Wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia.
4. Wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia.
Sytuacja gospodarcza i finansowa:
1) informacja banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, w których wykonawca
posiada rachunek, potwierdzająca wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową wykonawcy w wysokości nie mniejszej niż 1 000 000,- PLN, wystawioną nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert,
2) opłacona polisa, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia - przez cały okres realizacji umowy z możliwością przedłużenia ważności polisy, na sumę nie mniejszą niż 1 500 000.- PLN; ubezpieczeniu podlega odpowiedzialność kontraktowa i
2) opłacona polisa, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia - przez cały okres realizacji umowy z możliwością przedłużenia ważności polisy, na sumę nie mniejszą niż 1 500 000.- PLN; ubezpieczeniu podlega odpowiedzialność kontraktowa i
deliktowa na sumę łączną nie mniejszą niż podana kwota, przy czym w żadnym z dwu ww. zakresów suma gwarancyjna nie może być mniejsza niż 1/3 podanej kwoty.
Zdolności techniczne i zawodowe:
1) wykaz wykonanych lub wykonywanych usług, w okresie ostatnich trzech lat przed dniem wszczęcia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, odpowiadających swoim rodzajem i wartością usługom stanowiącym przedmiot zamówienia, z podaniem ich wartości brutto, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców z załączeniem dokumentów potwierdzających, że te usługi zostały wykonane należycie - załącznik 6 do SIWZ;
1) wykaz wykonanych lub wykonywanych usług, w okresie ostatnich trzech lat przed dniem wszczęcia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, odpowiadających swoim rodzajem i wartością usługom stanowiącym przedmiot zamówienia, z podaniem ich wartości brutto, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców z załączeniem dokumentów potwierdzających, że te usługi zostały wykonane należycie - załącznik 6 do SIWZ;
przez usługi odpowiadające swoim rodzajem i wartością usługom stanowiącym przedmiot zamówienia, zamawiający rozumie usługi przygotowywania posiłków całodziennych i ich dystrybucję do łóżka pacjenta, świadczone w zakładach opieki zdrowotnej wymienionych w art. 2 ust. 1 pkt 1 Ustawy o Zakładach Opieki Zdrowotnej (Dz. U. Nr 91 z dnia 14.10.1991 r.), w ilości co najmniej 200 posiłków dziennie; wykaz musi obejmować co najmniej jedną taką usługę realizowaną przez okres co najmniej 1 roku (przed dniem wszczęcia postępowania); do wykazu należy dołączyć dokumenty potwierdzające, że usługi te (w wymaganym – co najmniej rocznym okresie przed dniem wszczęcia postępowania o udzielenie zamówienia) były wykonywane należycie; ze względu na charakter niniejszego zamówienia (usługa ciągła) w wykazie można zamieścić także usługi, których realizacja jeszcze się nie zakończyła, ale trwała w okresie ostatnich 3 lat przez okres co najmniej 1 roku (przed dniem wszczęcia postępowania),
przez usługi odpowiadające swoim rodzajem i wartością usługom stanowiącym przedmiot zamówienia, zamawiający rozumie usługi przygotowywania posiłków całodziennych i ich dystrybucję do łóżka pacjenta, świadczone w zakładach opieki zdrowotnej wymienionych w art. 2 ust. 1 pkt 1 Ustawy o Zakładach Opieki Zdrowotnej (Dz. U. Nr 91 z dnia 14.10.1991 r.), w ilości co najmniej 200 posiłków dziennie; wykaz musi obejmować co najmniej jedną taką usługę realizowaną przez okres co najmniej 1 roku (przed dniem wszczęcia postępowania); do wykazu należy dołączyć dokumenty potwierdzające, że usługi te (w wymaganym – co najmniej rocznym okresie przed dniem wszczęcia postępowania o udzielenie zamówienia) były wykonywane należycie; ze względu na charakter niniejszego zamówienia (usługa ciągła) w wykazie można zamieścić także usługi, których realizacja jeszcze się nie zakończyła, ale trwała w okresie ostatnich 3 lat przez okres co najmniej 1 roku (przed dniem wszczęcia postępowania),
2) wykonawcy potwierdzą, że dysponują osobami, które będą wykonywać zamówienie lub uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakres wykonywanych przez nich czynności - załącznik nr 7 do SIWZ.
2) wykonawcy potwierdzą, że dysponują osobami, które będą wykonywać zamówienie lub uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakres wykonywanych przez nich czynności - załącznik nr 7 do SIWZ.
Realizacja zamówienia
Wymagane depozyty i gwarancje:
1. Zamawiający żąda wniesienia wadium w wysokości 50 000,00 PLN (słownie zł.: pięćdziesiąt tysięcy).
2. Wadium może być wnoszone w jednej lub kilku następujących formach:
1) pieniądzu,
2) poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, z tym że poręczenie kasy jest zawsze poręczeniem pieniężnym,
3) gwarancjach bankowych,
4) gwarancjach ubezpieczeniowych,
5) poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz. U. z 2007 r. Nr 42, poz. 275).
3. W przypadku wniesienia wadium w pieniądzu, wykonawca wpłaca wadium przelewem na rachunek bankowy ING Bank Śląski, nr 05 1050 1328 1000 0022 1301 4679 z dopiskiem „Wadium – przetarg na wykonanie usługi gastronomicznej w Szpitalu Rejonowym w Raciborzu, nr sprawy 9/2014”.
3. W przypadku wniesienia wadium w pieniądzu, wykonawca wpłaca wadium przelewem na rachunek bankowy ING Bank Śląski, nr 05 1050 1328 1000 0022 1301 4679 z dopiskiem „Wadium – przetarg na wykonanie usługi gastronomicznej w Szpitalu Rejonowym w Raciborzu, nr sprawy 9/2014”.
Zamawiający postuluje załączenie do oferty potwierdzonej kopii dokumentu stwierdzającego dokonanie przelewu na rachunek bankowy zamawiającego. W przypadku wniesienia wadium w innej formie
wykonawca powinien załączyć do oferty kopię dokumentu stwierdzającego wniesienie wadium i załącza – pod rygorem wykluczenia wykonawcy, zgodnie z art. 24 ust. 2 pkt 4 Pzp, i uznania oferty za odrzuconą, zgodnie z art. 24 ust. 4 Pzp – oryginał tego dokumentu. Dołączenie do oferty oryginału dokumentu stwierdzającego wniesienie wadium powinno być dokonane w sposób umożliwiający odłączenie i zwrot oryginału dokumentu bez uszkodzenia oferty.
wykonawca powinien załączyć do oferty kopię dokumentu stwierdzającego wniesienie wadium i załącza – pod rygorem wykluczenia wykonawcy, zgodnie z art. 24 ust. 2 pkt 4 Pzp, i uznania oferty za odrzuconą, zgodnie z art. 24 ust. 4 Pzp – oryginał tego dokumentu. Dołączenie do oferty oryginału dokumentu stwierdzającego wniesienie wadium powinno być dokonane w sposób umożliwiający odłączenie i zwrot oryginału dokumentu bez uszkodzenia oferty.
Główne warunki finansowania i ustalenia dotyczące płatności i/lub odniesienie do odpowiednich przepisów regulujących je:
1. Kwota wynagrodzenia miesięcznego będzie uzależniona od ilości posiłków w tym okresie.
2. Zapłata wynagrodzenia następować będzie za okresy miesięczne z dołu, po otrzymaniu faktury VAT.
3. Należność płatna w terminie 60 dni na rachunek Wykonawcy, przy czym za dzień zapłaty faktury uważa się datę obciążenia rachunku bankowego Zamawiającego.
Forma prawna, jaką musi przyjąć grupa wykonawców, którym zostanie udzielone zamówienie:
1. Jeżeli oferta wykonawców, wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, została wybrana, zamawiający może żądać przed zawarciem umowy w sprawie zamówienia publicznego umowy lub innego dokumentu regulującego współpracę tych wykonawców, przy czym termin, na jaki została zawarta umowa bądź ma być realizowana współpraca pomiędzy
Forma prawna, jaką musi przyjąć grupa wykonawców, którym zostanie udzielone zamówienie
1. Jeżeli oferta wykonawców, wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, została wybrana, zamawiający może żądać przed zawarciem umowy w sprawie zamówienia publicznego umowy lub innego dokumentu regulującego współpracę tych wykonawców, przy czym termin, na jaki została zawarta umowa bądź ma być realizowana współpraca pomiędzy
oferentami nie może być krótszy niż termin realizacji zamówienia.
2. Wykonawcy ustanawiają pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia lub do reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy, a pełnomocnictwo/upoważnienie do pełnienia takiej funkcji – wystawione zgodnie z wymogami ustawowymi, podpisane przez prawnie upoważnionych przedstawicieli każdego z partnerów – winno być dołączone do oferty.
Forma prawna, jaką musi przyjąć grupa wykonawców, którym zostanie udzielone zamówienie
2. Wykonawcy ustanawiają pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia lub do reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy, a pełnomocnictwo/upoważnienie do pełnienia takiej funkcji – wystawione zgodnie z wymogami ustawowymi, podpisane przez prawnie upoważnionych przedstawicieli każdego z partnerów – winno być dołączone do oferty.
3. Oferta winna być podpisana przez każdego partnera lub ustanowionego pełnomocnika.
4. Ustanowiony pełnomocnik winien być upoważniony do zaciągania zobowiązań i płatności w imieniu każdego partnera, na rzecz każdego z partnerów oraz do wyłącznego występowania w realizacji kontraktu.
Procedura
Okres ważności oferty: 60 dni
Data otwarcia ofert: 2014-04-09 📅
Języki
Język: polski 🗣️
Instytucja zamawiająca Kontakt
Punkt kontaktowy: Dział Zamówień Publicznych
Tomasz Zajączkowski
Adres internetowy: www.szpital-raciborz.org🌏
Odniesienie Identyfikatory
Numer referencyjny nadany przez instytucję zamawiającą: 9/2014
Informacje uzupełniające Organ kontrolny
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17A
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Informacje o terminach składania odwołań:
1. Odwołanie wnosi się do Prezesa Izby w formie pisemnej albo elektronicznej opatrzonej bezpiecznym podpisem elektronicznym weryfikowanym za pomocą ważnego kwalifikowanego certyfikatu.
2. Odwołujący przesyła kopię odwołania zamawiającemu przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu.
3. Odwołanie wnosi się w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia – jeżeli zostały przesłane w sposób określony w art. 27 ust. 2 ustawy Prawo zamówień publicznych, albo w terminie 15 dni – jeżeli zostały przesłane w inny sposób.
3. Odwołanie wnosi się w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia – jeżeli zostały przesłane w sposób określony w art. 27 ust. 2 ustawy Prawo zamówień publicznych, albo w terminie 15 dni – jeżeli zostały przesłane w inny sposób.
4. Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu, a także wobec postanowień specyfikacji istotnych warunków zamówienia, wnosi się w terminie 10 dni od dnia ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia specyfikacji istotnych warunków zamówienia na stronie internetowej.
4. Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu, a także wobec postanowień specyfikacji istotnych warunków zamówienia, wnosi się w terminie 10 dni od dnia ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia specyfikacji istotnych warunków zamówienia na stronie internetowej.
5. Odwołanie wobec innych czynności zamawiającego wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia.
6. W przypadku wniesienia odwołania po upływie terminu składania ofert bieg terminu związania ofertą ulega zawieszeniu do czasu ogłoszenia przez Izbę orzeczenia.
7. Na wyrok Krajowej Izby Odwoławczej przysługuje skarga do sądu.
Zamówienie powtarzające się
Zamówienie dotyczy okresu 36 miesięcy i będzie powtarzane po tym okresie.
Źródło: OJS 2014/S 040-066589 (2014-02-24)
Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2014-05-22) Obiekt Zakres zamówienia
Całkowita wartość zamówienia: 3 707 427,97 💰
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia
Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy
Odniesienie Daty
Data wysłania: 2014-05-22 📅
Data publikacji: 2014-05-27 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2014/S 101-177173
Odnosi się do ogłoszenia: 2014/S 40-066589
Numer Dz.U.-S: 101
Obiekt Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:
Szpital Rejonowy w Raciborzu
ul. Gamowska 3
Udzielenie zamówienia
Data zawarcia umowy: 2014-05-13 📅
Nazwa: IMPEL Catering „Company” Sp. z o.o. Sp. Komandytowa
Adres pocztowy: ul. Ślężna 118
Miasto pocztowe: Wrocław
Kod pocztowy: 53-111
Kraj: Polska 🇵🇱 Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 1
Informacje uzupełniające Organ kontrolny
Informacje o terminach składania odwołań:
5. Odwołanie wobec innych czynności zamawiającego wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących