Usługa przygotowywania i wydawania posiłków dla zatrzymanych KPP Dzierżoniów, ul. Ząbkowicka 57
Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowywania i wydawania posiłków dla zatrzymanych w Komendzie Powiatowej Policji w Dzierżoniowie ul. Ząbkowicka 57
1.1. W ramach realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca będzie zobowiązany do przygotowywania i wydawania posiłków dla zatrzymanych PDOZ w okresie od dnia podpisania umowy do dnia 31.03.2017 w ilości 1032 norm dobowych w okresie obowiązywania umowy. Wyżywienie całodzienne składać się będzie z trzech posiłków w tym jednego gorącego (lub zamiennie suchego prowiantu dla osób zatrzymanych przebywających w konwoju trwającym ponad 8 godz.) oraz napoi do śniadania i kolacji w celu zaspokojenia pragnienia.
Wydawanie posiłków odbywać będzie się codziennie (w dni robocze, w dni wolne od pracy i święta) w godzinach:
Śniadanie - 7:00-8:00, Obiad -12:00-14:00, Kolacja - 18:00-19:00;
Wykonawca zobowiązany jest do uwzględnienia w ramach stawki żywieniowej – do śniadania i kolacji - napojów w ilości 250 ml, w postaci herbaty lub kawy zbożowej, napojów w termosach lub wody mineralnej.
Suchy prowiant dla osób dla osób zatrzymanych przebywających w konwoju trwającym ponad 8 godz. - wsad do kotła 8,90 zł (z podziałem na: śniadanie - 2,67 PLN, obiad - 3,56 PLN, kolacja - 2,67 PLN)
Stawki wsadu do kotła:
- dla osób dorosłych zatrzymanych w PDOZ wg stawki podstawowej – wsad do kotła 8,90 zł (z podziałem na: śniadanie - 2,67 PLN, obiad - 3,56 PLN, kolacja - 2,67 PLN)
Dzienna wartość energetyczna posiłków (śniadania, obiadu i kolacji - łącznie) powinna wynosić nie mniej niż 2600 kcal z podziałem:
Śniadanie i kolacja - w ilości odpowiadającej 30 % wartości energetycznej posiłków – nie mniej niż 780 kcal
obiad - w ilości odpowiadającej 40 % wartości energetycznej posiłków – nie mniej niż 1040 kcal
- dla zatrzymanych kobiet w ciąży i osób w wieku poniżej 18 lat w PDOZ wg stawki – wsad do kotła 11,12 PLN (z podziałem na: śniadanie - 3,34 PLN, obiad - 4,44 PLN, kolację - 3,34 PLN) Dzienna wartość energetyczna posiłków (śniadania, obiadu i kolacji - łącznie) powinna wynosić nie mniej niż 3200 kcal z podziałem:
Śniadanie i kolacja - w ilości odpowiadającej 30% wartości energetycznej posiłków – nie mniej niż 960 kcal
obiad - w ilości odpowiadającej 40% wartości energetycznej posiłków– nie mniej niż 1280 kcal
1.2 Wykonawca zobowiązuje się do wydawania posiłków w opakowaniach styropianowych oraz plastikowych posiadających aktualny atest PZH dopuszczający do kontaktu z żywnością. Rodzaje pojemników:
- śniadanie: opakowanie plastikowe z deklem o poj. ok. 350 ml; kubek jednorazowy 250 ml na napój
- obiad: zupa – pojemnik styropianowy z deklem o poj. ok. 570 ml, łyżka jednorazowa
drugie danie – pojemnik styropianowy menu box obiadowy trójdzielny
- kolacja: opakowanie plastikowe z deklem o poj. ok. 350 ml, kubek jednorazowy 250 ml na napój.
1.3 W ramach realizacji przedmiotu zamówienia wykonawca będzie zobowiązany do przechowywania i przygotowania posiłków o najwyższym standardzie na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa przy wykorzystaniu jak najtańszych źródeł zaopatrzenia, zgodnie z Rozporządzeniem Rady Ministrów (Dz. U. nr 60, poz. 279 z dnia 30.05.1996 r., § 2 ust. 1) oraz zgodnie z Ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity: Dz.U. z 2010 r. Nr 136 poz. 914 ze zm.) oraz aktów wykonawczych oraz do przygotowywania i dostarczania posiłków co najmniej w dni robocze w okresie obowiązywania umowy.
Termin
Termin składania ofert wynosił 2014-05-14.
Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2014-04-28.
Kto?
Co?
Gdzie?
Historia zamówień
| Data |
Dokument |
| 2014-04-28
|
Ogłoszenie o zamówieniu
|