Usługa restauracyjna oraz cateringowa świadczona sukcesywnie na potrzeby Wydziału Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej

Wielkość lub zakres

3.1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług restauracyjnych oraz cateringowych, które będą się odbywały sukcesywnie w ramach organizowanych przez Wydział Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej spotkań, konferencji, poczęstunków okazjonalnych w okresie obowiązywania umowy, zgodnie z wyszczególnieniem:Usługa restauracyjnaL.p. Wyszczególnienie Uwagi liczba1 2 41 Posiłek 4-daniowy— zupa/przystawka (250 ml)— danie mięsne lub rybne (150 g)— ziemniaki (200 g) lub ryż (200g)— zestaw surówek (140 g)— napoje do wyboru - (sok 100% lub napoje typu Fanta, Sprite, Coca-Cola) - 250 ml/osobę— minimum 4 zupy i 4 przystawki— minimum 4 dania mięsne i 2 rybne— do wyboru— minimum 3 do wyboru1452 Posiłek 3-daniowy— danie mięsne lub rybne (150 g)— ziemniaki (200 g) lub ryż (200g)— zestaw surówek (140 g)— napoje do wyboru (sok 100 % lub napoje typu Fanta, Sprite, Coca-Cola) - 250 ml/osobę— minimum 4 dania mięsne i 2 rybne— do wyboru— minimum 3 do wyboru2205(Prosimy o propozycję podania dań wraz z dodatkami, którą należy dołączyć do oferty.)Usługa cateringowaL.p. Wyszczególnienie Uwagi liczba1 2 41 Przerwa kawowa— kawa typu Lavazza, Alfredo, Miko, herbata - 250 ml/osobę, do wyboru smaki typu Lipton, Twinings do wyboru smaki, , cukier, mleko, cytryna— sok - 250 ml/osoba— woda mineralna - 250 ml/osoba— kruche ciasteczka – 4 rodzaje – (40g/osobę) 3902 Przerwa kawowa— kawa Lavazza, Alfredo, Miko, herbata - 250 ml/osobę do wyboru smaki typu Lipton, Twinings do wyboru smaki, cukier, mleko, cytryna— sok - 250 ml/osoba— woda mineralna - 250 ml/osobę— kruche ciasteczka – 4 rodzaje – (40g/osobę)— 80 – 100 g owoców/osoba (winogrona, mandarynki, owoce sezonowe) 1803 Przerwa kawowa— kawa Lavazza, Alfredo, Miko, herbata - 250 ml/osoba Lipton, Twinings do wyboru smaki, cukier, mleko, cytryna— sok - 250 ml/osoba— woda mineralna - 250 ml/osobę— kruche ciasteczka – 4 rodzaje – (40g/osobę)— 80g ciasta/osoba 7854 Przerwa kawowa— kawa Lavazza, Alfredo, Miko, herbata Lipton, Twinings - 250 ml/osobę, do wyboru smaki, cukier, mleko, cytryna— sok - 250 ml/osoba— woda mineralna - 250 ml/osoba— kruche ciasteczka – 4 rodzaje – (40g/osobę)— 80g ciasta/osoba— 80 – 100 g owoców/osoba (winogrona mandarynki, owoce sezonowe) 8505 Przerwa kawowa— kawa Lavazza, Alfredo, Miko, herbata Lipton, Twinings - 250 ml/osobę, do wyboru smaki, cukier, mleko, cytryna— kruche ciastka – 4 rodzaje – (40g/osobę)— 80g ciasta/osoba 2656 Kawa Lavazza, Alfredo, Miko - 250 ml/osobę 19407 Herbata Lipton, Twinings - 250 ml/osobę 6308 Woda - 250 ml/osobę 4009 Sok 100% - 250 ml/osobę 35010 80g ciasta/osoba -do wyboru 4 rodzaje 35011 Przystawka ciepła 100 g/ osoba - minimum 5 propozycji 40012 Przystawka zimna mięsna 100 g/ osoba - minimum 5 propozycji 40013 Przystawka zimna rybna 100 g/ osoba - minimum 3 propozycje 45014 Kanapka/tartinka różne smaki 60 g/osobę - minimum 5 propozycji 50015 Sałatka 100g/osobę - minimum 5 propozycji 55016 Koreczki serowe – 5 szt./osobę 32017 Pieczarki faszerowane- 2 szt./ osoba 10018 Zupy 250 ml/ osoba - minimum 5 propozycji 50019 Pierogi z mięsem/kapustą i grzybami – 3 szt./osobę 45020 Paszteciki/krokiety – 3 szt./osobę 65021 Bufet w postaci stołu szwedzkiego— Babeczka różne smaki 50 g/ osoba— Przystawka ciepła 100 g/ osoba— Przystawka zimna mięsna 100 g/ osoba— Przystawka zimna rybna 100 g/ osoba— Kanapka/tartinka różne smaki 60 g— Pieczywo – 3 szt./osobę— Sałatka 100g/osobę— Koreczki serowe – 5 szt./osobę— kawa Lavazza, Alfredo, Miko, herbata - 250 ml/osobę do wyboru smaki typu Lipton, Twinings do wyboru smaki, sok, cukier, mleko, cytryna— woda mineralna w dzbankach - 250 ml/osobę— soki 100% - 250 ml/osobę – 3 rodzaje – smaki do wyboru np. jabłko, pomarańcza, czarna porzeczka,— kruche ciasteczka – 4 rodzaje – (40g/osobę)— ciasto – 2 rodzaje – (80g ciasta/osoba)— 80 – 100 g owoców/osoba (winogrona mandarynki, owoce sezonowe) 8022 Posiłek 2- daniowy:— zupa: 2 rodzaje do wyboru(po 30 porcji z każdego rodzaju, łącznie 60 porcji - po 250 ml/osoba)— danie główne: 4 rodzaje do wyboru(po 25 porcji z każdego rodzaju, łącznie 100 porcji - po 150 g/osoba). W tym 2 dania mięsne, 1 danie rybne, 1 danie jarskie typu lasagne warzywna /makaron z dodatkami.dodatki:— ziemniaki opiekane (200 g/osoba),— ryż (200 g/osoba),— surówki - 3 rodzaje (140 g/osoba),Przerwa kawowa:— kawa Lavazza, Alfredo, Miko, herbata - 250 ml/osobę, do wyboru smaki typu Lipton, Twinings do wyboru smaki, sok, cukier, mleko, cytryna— woda mineralna - 250 ml/osobę— soki 100% - 250 ml/osobę – 3 rodzaje – smaki do wyboru np. jabłko, pomarańcza, czarna porzeczka,— kruche ciasteczka – 4 rodzaje – (40g/osobę)— ciasto – 2 rodzaje – (80g ciasta/osoba)— 80 – 100 g owoców/osoba (winogrona mandarynki, owoce sezonowe) 30(Prosimy o propozycję podania dań wraz z dodatkami, którą należy dołączyć do oferty.)3.2. W ramach świadczonych usług restauracyjnych, Wykonawca:a) zapewnieni wyżywienie tj. przygotuje i poda do stołub) zapewnieni zastawę stołową z porcelany oraz sztućce dostosowane do menu,c) zapewnieni serwetki.3.3. W ramach świadczonych usług cateringowych, Wykonawca:a) zapewnieni wyżywienie tj. przygotuje, dostarczy i poda posiłkib) zapewnieni zastawę stołową z porcelany oraz sztućce dostosowane do menu,c) zapewnieni serwetki.3.4. Świadczenie usług restauracyjnych oraz cateringowych polegać będzie na przygotowaniu:a) posiłków 4 – daniowych;b) posiłków 3 – daniowych.c) przerw kawowych;d) zimnych lub ciepłych przekąsek w formie bufetu szwedzkiego.3.5 Usługi realizowane będą na podstawie pisemnych zleceń Zamawiającego i wynikać będą z bieżącego zapotrzebowania Zamawiającego.3.6 Każdorazowe zapotrzebowanie Zamawiającego na usługę restauracyjną oraz cateringową będzie zgłoszone Wykonawcy minimum na cztery dni przed planowaną uroczystością. W przypadku zamówień z dnia na dzień menu ustalane jest na bieżąco.3.7 Wykonawca zobowiązuje się w terminie dwóch dni przed każdą zgłoszoną usługą restauracyjną oraz cateringową dostarczyć proponowane menu wraz z gramaturą do akceptacji przedstawicielowi Zamawiającego oraz podać numer kontaktowy do osoby odpowiedzialnej za realizację zamówienia. Zaakceptowane przez Zamawiającego menu wraz z gramaturą będzie stanowiło załącznik do wystawionej faktury VAT.3.8 Wykonawca ma obowiązek po każdej wykonanej usłudze spakować cały towar, który został zapłacony przez Zamawiającego a nie został skonsumowany i wydać przedstawicielowi Zamawiającego w opakowaniu jednorazowym nieodpłatnie.3.9 Wykonawca na życzenie Zamawiającego ma obowiązek wyłączenia muzyki podczas uroczystości zakończenia studiów podyplomowych, konferencji itp. na czas ustalony z przedstawicielem Zamawiającego.3.10 Wykonawca na życzenie Zamawiającego ma obowiązek ustawić stoły zgodnie z zamówieniem i odpowiednio je odgrodzić. Wykonawca na życzenie Zamawiającego ma obowiązek dostarczyć i ustawić stoły koktajlowe.3.11 Wykonawca będzie świadczył usługi gastronomiczne w dniach od poniedziałku do niedzieli włącznie.3.12 Wykonawca nie może powierzyć wykonania przedmiotu umowy osobom trzecim.3.13 Zamawiający zastrzega sobie prawo do niezrealizowania przedmiotu zamówienia w całości, to jest w ilościach wskazanych w tabeli pkt. 3.1.3.14 Szacunkowe ilości podane w formularzu rzeczowo-cenowym nie są wiążące dla Zamawiającego. Rzeczywiste ilości zamawianych usług będą wynikać wyłącznie z bieżących potrzeb Zamawiającego.3.15 Zamawiający zastrzega możliwość zgłoszenia usługi restauracyjnej oraz cateringowej w wyjątkowej sytuacji „z dnia na dzień”.3.16 Cena brutto określona przez Wykonawcę w ofercie musi obejmować całość zamówienia wraz z kosztem transportu, kosztem opakowań jednorazowych, obsługi kelnerskiej i serwisowej oraz uwzględniać ryzyko wzrostu cen.3.17 Zamawiający wymaga, aby Wykonawca wskazał w ofercie co najmniej jedną osobę do bezpośredniego kontaktu z Zamawiającym w zakresie realizacji umowy, podając jej adres e-mail oraz numer telefonu.3.18 Zamawiający nie przewiduje możliwości udzielenia zamówień uzupełniających, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt 7 ustawy Pzp.3.19 Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych.3.20 Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert wariantowych.3.21 Przedmiotem niniejszego postępowania nie jest zawarcie umowy ramowej.137 706,66

Krótki opis

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług restauracyjnych oraz cateringowych, które będą się odbywały sukcesywnie w ramach organizowanych przez Wydział Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej spotkań, konferencji, poczęstunków okazjonalnych w okresie obowiązywania umowy.

Opis opcji

Zamówienie zostanie udzielone z zastosowaniem prawa opcji 50% podanych w SIWZ ilości usług restauracyjnych oraz cateringowych po cenach określonych w formularzu rzeczowo-cenowym wybranych pozycji. Zamówienia objęte prawem opcji będą realizowane od dnia zawarcia umowy przez 18 miesięcy lub do wyczerpania kwoty umownej.