Usługa w zakresie produkcji i dostawy posiłków wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchennych SP ZOZ MSW w Gdańsku

Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych w Gdańsku

1. Przedmiotem zamówienia jest usługa w zakresie produkcji i dostawy posiłków wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchennych SP ZOZ MSW w Gdańsku.
2. Wykonawca zobowiązany będzie uwzględnić przygotowanie posiłków od podstaw zgodnie z nałożonymi wymogami dietetycznymi wg następujących rodzajów diet:
- ogólna
- żołądkowa
- wątrobowa
- kleikowa
- lekkostrawna, rozdrobniona
- cukrzycowa
- trzustkowa, bezmleczna
- kisielowa (bezresztkowa)
- niskopotasowa, bezsolna
- płynna lekkostrawna, ew. zmiksowana
- wysokobiałkowa
- niskokaloryczna 1000 - 1200 kcal
3. Miesięczna ilość posiłków z rozbiciem na poszczególne diety całodobowe określona jest w zapotrzebowaniu stanowiącym załącznik nr 1 do SIWZ. Podana ilość diet ma charakter orientacyjny, Zamawiający zastrzega sobie prawo zakupu mniejszych ilości zgodnie z bieżącymi potrzebami. Z tego tytułu nie przysługują Wykonawcy żadne roszczenia poza roszczeniem o zapłatę za dostarczone posiłki.
4. Pracownicy zatrudnieni przez wykonawcę musza posiadać:
1) aktualne orzeczenia lekarskie stwierdzające brak przeciwwskazań do pracy na określonych stanowiskach,;
2) aktualne pracownicze książeczki zdrowia do celów sanitarno – epidemiologicznych;
3) przeszkolenie z zakresu: minimum sanitarnego, BHP, Ppoż, zagadnień utrzymania czystości, dezynfekcji i higieny w pomieszczeniach kuchennych, higieny i ochrony osobistej, podstawowych zasad zapobiegania i zwalczania zakażeń szpitalnych.
5. Rozliczenie diety całodobowej przy rozbiciu na śniadania, obiady i kolacje następować będzie wg następujących wartości procentowych:
śniadanie 25%
obiad 50%
kolacja 25%

Termin
Termin składania ofert wynosił 2014-03-10. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2014-01-29.

Dostawcy
Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

• • Aspen-Res Sp. z o.o.

Kto?

• • Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych w Gdańsku

Co?

• • Usługi podawania posiłków › Usługi przygotowywania posiłków

Gdzie?

• • Pomorskie › Trójmiejski