Usługa w zakresie produkcji i dostawy posiłków wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchennych SP ZOZ MSW w Gdańsku

Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych w Gdańsku

1. Przedmiotem zamówienia jest usługa w zakresie produkcji i dostawy posiłków wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchennych SP ZOZ MSW w Gdańsku.
2. Wykonawca zobowiązany będzie uwzględnić przygotowanie posiłków od podstaw zgodnie z nałożonymi wymogami dietetycznymi wg następujących rodzajów diet:
- ogólna
- żołądkowa
- wątrobowa
- kleikowa
- lekkostrawna, rozdrobniona
- cukrzycowa
- trzustkowa, bezmleczna
- kisielowa (bezresztkowa)
- niskopotasowa, bezsolna
- płynna lekkostrawna, ew. zmiksowana
- wysokobiałkowa
- niskokaloryczna 1000 - 1200 kcal
3. Miesięczna ilość posiłków z rozbiciem na poszczególne diety całodobowe określona jest w zapotrzebowaniu stanowiącym załącznik nr 1 do SIWZ. Podana ilość diet ma charakter orientacyjny, Zamawiający zastrzega sobie prawo zakupu mniejszych ilości zgodnie z bieżącymi potrzebami. Z tego tytułu nie przysługują Wykonawcy żadne roszczenia poza roszczeniem o zapłatę za dostarczone posiłki.
4. Pracownicy zatrudnieni przez wykonawcę musza posiadać:
1) aktualne orzeczenia lekarskie stwierdzające brak przeciwwskazań do pracy na określonych stanowiskach,;
2) aktualne pracownicze książeczki zdrowia do celów sanitarno – epidemiologicznych;
3) przeszkolenie z zakresu: minimum sanitarnego, BHP, Ppoż, zagadnień utrzymania czystości, dezynfekcji i higieny w pomieszczeniach kuchennych, higieny i ochrony osobistej, podstawowych zasad zapobiegania i zwalczania zakażeń szpitalnych.
5. Rozliczenie diety całodobowej przy rozbiciu na śniadania, obiady i kolacje następować będzie wg następujących wartości procentowych:
śniadanie 25%
obiad 50%
kolacja 25%

Termin

Termin składania ofert wynosił 2014-03-10. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2014-01-29.

Dostawcy

Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

Kto? Co? Gdzie?
Historia zamówień
Data Dokument
2014-01-29 Ogłoszenie o zamówieniu
2014-04-10 Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia
Ogłoszenie o zamówieniu (2014-01-29)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Usługi podawania posiłków
Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Usługi
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi podawania posiłków 📦

Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Najniższa cena

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Inne
Nazwa instytucji zamawiającej: Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych w Gdańsku
Adres pocztowy: ul. Kartuska 4/6
Kod pocztowy: 80-104
Miasto pocztowe: Gdańsk
Kontakt
Adres internetowy: http://www.zozmswia.gda.pl 🌏
E-mail: dzp@zozmswia.gda.pl 📧
Telefon: +48 583098284 📞
Fax: +48 583021782 📠

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2014-01-29 📅
Termin składania ofert: 2014-03-10 📅
Data publikacji: 2014-01-31 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2014/S 022-034484
Numer Dz.U.-S: 22
Informacje dodatkowe
1. Zamawiający wymaga od Wykonawcy, którego oferta została wybrana, wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w wysokości 3 % ceny całkowitej podanej w ofercie. 2. Zabezpieczenie służy pokryciu roszczeń z tytułu niewykonania lub nienależytego wykonania umowy. 3. Zabezpieczenie może zostać wniesione w jednej lub kilku formach określonych w art. 148 ust. 1 ustawy Pzp. 4. Zamawiający nie wyraża zgody na wnoszenie zabezpieczenia w formach, o których mowa w art. 148 ust. 2 pkt 1-3 ustawy Pzp. 5. Zabezpieczenie wnoszone w pieniądzu Wykonawca zobowiązany będzie wpłacić przelewem na rachunek bankowy Zamawiającego: bank BGŻ S.A. w Gdańsku 51 2030 0045 1110 0000 0148 6100 z podaniem tytułu: zabezpieczenie należytego wykonania umowy, nr sprawy 04/2014/PN. 6. Zabezpieczenie wnoszone w innej formie niż pieniądzu musi być złożone w siedzibie Zamawiającego ul. Kartuska 4/6, 80-104 Gdańsk. 7. Oryginał dokumentu potwierdzającego wniesienie zabezpieczenia należytego wykonania umowy musi być dostarczony do Zamawiającego przed podpisaniem umowy. 8. Gwarancja bankowa, gwarancja ubezpieczeniowa, poręczenie bankowe oraz poręczenia innych instytucji winny zostać złożone w formie dokumentu oryginalnego. Dokument zabezpieczenia powinien być wystawiony na Zamawiającego, mieć formę oświadczenia bezwarunkowego, nieodwołalnego i płatnego na pierwsze pisemne żądanie Zamawiającego, z terminem obowiązywania wskazanym w § 2 ust. 2 umowy. 9. Zamawiający zwróci kwotę stanowiąca 100% zabezpieczenia w terminie 30 dni od dnia wykonania zamówienia i uznania przez Zamawiającego za należycie wykonane.
Pokaż więcej

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:
1. Przedmiotem zamówienia jest usługa w zakresie produkcji i dostawy posiłków wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchennych SP ZOZ MSW w Gdańsku.
2. Wykonawca zobowiązany będzie uwzględnić przygotowanie posiłków od podstaw zgodnie z nałożonymi wymogami dietetycznymi wg następujących rodzajów diet:
- ogólna
- żołądkowa
- wątrobowa
- kleikowa
- lekkostrawna, rozdrobniona
- cukrzycowa
- trzustkowa, bezmleczna
- kisielowa (bezresztkowa)
- niskopotasowa, bezsolna
- płynna lekkostrawna, ew. zmiksowana
- wysokobiałkowa
- niskokaloryczna 1000 - 1200 kcal
3. Miesięczna ilość posiłków z rozbiciem na poszczególne diety całodobowe określona jest w zapotrzebowaniu stanowiącym załącznik nr 1 do SIWZ. Podana ilość diet ma charakter orientacyjny, Zamawiający zastrzega sobie prawo zakupu mniejszych ilości zgodnie z bieżącymi potrzebami. Z tego tytułu nie przysługują Wykonawcy żadne roszczenia poza roszczeniem o zapłatę za dostarczone posiłki.
Pokaż więcej
4. Pracownicy zatrudnieni przez wykonawcę musza posiadać:
1) aktualne orzeczenia lekarskie stwierdzające brak przeciwwskazań do pracy na określonych stanowiskach,;
2) aktualne pracownicze książeczki zdrowia do celów sanitarno – epidemiologicznych;
3) przeszkolenie z zakresu: minimum sanitarnego, BHP, Ppoż, zagadnień utrzymania czystości, dezynfekcji i higieny w pomieszczeniach kuchennych, higieny i ochrony osobistej, podstawowych zasad zapobiegania i zwalczania zakażeń szpitalnych.
5. Rozliczenie diety całodobowej przy rozbiciu na śniadania, obiady i kolacje następować będzie wg następujących wartości procentowych:
śniadanie 25%
obiad 50%
kolacja 25%
Czas trwania: 36 miesięcy
Numer referencyjny: 04/2014/PN
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności: Siedziba Zamawiającego.

Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:
1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają poniższe warunki:
1) posiadają wiedzę i doświadczenie w żywieniu pacjentów, a w szczególności w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonywali lub wykonują usługi żywienia pacjentów przez okres co najmniej 24 miesięcy w co najmniej jednym szpitalu;
Pokaż więcej
2) dysponują odpowiednim potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonania zamówienia oraz dysponują zawodowym dietetykiem;
3) posiadają na dzień składania ofert aktualny system zarządzania bezpieczeństwem żywności HACCP oraz oświadczyją, że będą świadczyć usługę w całym okresie obowiązywania zamówienia zgodnie z procedurami tego systemu;
4) posiadają certyfikat ISO 22000;
5) Znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia, w szczególności są ubezpieczeni od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności lub złożą zobowiązanie, że w czasie realizacji zamówienia Wykonawca będzie ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę ubezpieczenia nie mniejszą niż 300.000,00 zł (trzysta tysięcy zł);
Pokaż więcej
6) Wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia.
Pokaż więcej
Sytuacja gospodarcza i finansowa:
Dokument potwierdzający ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności lub zobowiązanie, że w czasie realizacji zamówienia Wykonawca będzie ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.
Pokaż więcej
Minimalny poziom(y) standardów: Suma ubezpieczenia nie mniejsza niż 300 000,00 PLN (trzysta tysięcy zł).
Zdolności techniczne i zawodowe:
1. Wykaz usług żywienia pacjentów w szpitalach, wykonanych lub wykonywanych w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączenia dokumentów potwierdzających, że usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie.
Pokaż więcej
2. Wykaz osób odpowiedzialnych za wykonanie zamówienia, w tym co najmniej jedna osoba o kwalifikacjach dietetyka, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie zadań.
Pokaż więcej
Minimalny poziom(y) standardów:
1. Co najmniej jedna usługa żywienia pacjentów w szpitalu przez okres 24 miesięcy.
2. Co najmniej jedna osoba odpowiedzialna za wykonanie zamówienia o kwalifikacjach dietetyka.
Realizacja zamówienia
Wymagane depozyty i gwarancje:
1. Warunkiem udziału w postępowaniu jest wniesienia wadium w kwocie: 29 500,00 PLN (dwadzieścia dziewięć tysięcy pięćset zł).
2. Wadium może być wniesione w jednej lub kilku formach, określonych w art. 45 ust. 6 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. – Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2013 r. poz. 907 ze zm.)
3. Wadium wnoszone w pieniądzu wpłacić należy przelewem na rachunek bankowy: bank BGŻ S.A. w Gdańsku 51 2030 0045 1110 0000 0148 6100 z podaniem tytułu: wadium, nr sprawy 04/2014/PN
Forma prawna, jaką musi przyjąć grupa wykonawców, którym zostanie udzielone zamówienie:
Wykonawcy mogą ubiegać się wspólnie o udzielenie zamówienia, w takim przypadku złożona oferta spełniać musi następujące wymagania:
a) w odniesieniu do wymagań postawionych przez zamawiającego, Wykonawcy muszą wykazać, że łącznie spełniają wymagania określone w art. 22 ust. 1-4 prawo zamówień publicznych oraz, każdy z Wykonawców oddzielnie musi wykazać, że spełnia warunki określone w art. 24 ust. 1 i 2 prawo zamówień publicznych,
Pokaż więcej
b) wykonawcy występujący wspólnie ustanawiają spośród siebie pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego,
c) wszelka korespondencja dokonywana będzie z Wykonawcą występującym jako pełnomocnik.
d) jeżeli oferta Wykonawców ubiegających się wspólnie o zamówienia zostanie wybrana jako najkorzystniejsza, Zamawiający może żądać przed zawarciem umowy w sprawie zamówienia publicznego umowy regulującej współpracę tych Wykonawców.

Procedura
Okres ważności oferty: 60 dni
Data otwarcia ofert: 2014-03-10 📅
Miejsce otwarcia: Siedziba Zamawiającego, sala konferencyjna, pok. 344.
Miejsce: Siedziba Zamawiającego, sala konferencyjna, pok. 344.
Języki
Język: polski 🗣️

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Inny rodzaj instytucji zamawiającej: Other
Kontakt
Punkt kontaktowy: Inspektor ds. Zamówień Publicznych Maciej Jura

Odniesienie
Identyfikatory
Numer referencyjny nadany przez instytucję zamawiającą: 04/2014/PN
Informacje dodatkowe
1. Zamawiający wymaga od Wykonawcy, którego oferta została wybrana, wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w wysokości 3 % ceny całkowitej podanej w ofercie.
2. Zabezpieczenie służy pokryciu roszczeń z tytułu niewykonania lub nienależytego wykonania umowy.
3. Zabezpieczenie może zostać wniesione w jednej lub kilku formach określonych w art. 148 ust. 1 ustawy Pzp.
4. Zamawiający nie wyraża zgody na wnoszenie zabezpieczenia w formach, o których mowa w art. 148 ust. 2 pkt 1-3 ustawy Pzp.
5. Zabezpieczenie wnoszone w pieniądzu Wykonawca zobowiązany będzie wpłacić przelewem na rachunek bankowy Zamawiającego: bank BGŻ S.A. w Gdańsku 51 2030 0045 1110 0000 0148 6100 z podaniem tytułu: zabezpieczenie należytego wykonania umowy, nr sprawy 04/2014/PN.
Pokaż więcej
6. Zabezpieczenie wnoszone w innej formie niż pieniądzu musi być złożone w siedzibie Zamawiającego ul. Kartuska 4/6, 80-104 Gdańsk.
7. Oryginał dokumentu potwierdzającego wniesienie zabezpieczenia należytego wykonania umowy musi być dostarczony do Zamawiającego przed podpisaniem umowy.
8. Gwarancja bankowa, gwarancja ubezpieczeniowa, poręczenie bankowe oraz poręczenia innych instytucji winny zostać złożone w formie dokumentu oryginalnego.
Dokument zabezpieczenia powinien być wystawiony na Zamawiającego, mieć formę oświadczenia bezwarunkowego, nieodwołalnego i płatnego na pierwsze pisemne żądanie Zamawiającego, z terminem obowiązywania wskazanym w § 2 ust. 2 umowy.
9. Zamawiający zwróci kwotę stanowiąca 100% zabezpieczenia w terminie 30 dni od dnia wykonania zamówienia i uznania przez Zamawiającego za należycie wykonane.

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Urząd Zamówień Publicznych
Adres pocztowy: ul. Postępu 17a
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Informacje o terminach składania odwołań:
Zgodnie z działem VI Środki Ochrony prawnej ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień publicznych (t.j .Dz. U. z 2013 r, poz. 907 ze zm.).
Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Tak samo jak: Organ kontrolny
Zamówienie powtarzające się
01.2017
Źródło: OJS 2014/S 022-034484 (2014-01-29)
Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2014-04-10)
Obiekt
Zakres zamówienia
Całkowita wartość zamówienia: 986 113,44 💰
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2014-04-10 📅
Data publikacji: 2014-04-15 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2014/S 074-128343
Odnosi się do ogłoszenia: 2014/S 22-034484
Numer Dz.U.-S: 74
Informacje dodatkowe
1. Zamawiający wymaga od Wykonawcy, którego oferta została wybrana, wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w wysokości 3 % ceny całkowitej podanej w ofercie. 2. Zabezpieczenie służy pokryciu roszczeń z tytułu niewykonania lub nienależytego wykonania umowy. 3. Zabezpieczenie może zostać wniesione w jednej lub kilku formach określonych w art. 148 ust. 1 ustawy Pzp. 4. Zamawiający nie wyraża zgody na wnoszenie zabezpieczenia w formach, o których mowa w art. 148 ust. 2 pkt 1-3 ustawy Pzp. 5. Zabezpieczenie wnoszone w pieniądzu Wykonawca zobowiązany będzie wpłacić przelewem na rachunek bankowy Zamawiającego: bank BGŻ S.A. w Gdańsku 51 2030 0045 1110 0000 0148 6100 z podaniem tytułu: zabezpieczenie należytego wykonania umowy, nr sprawy 04/2014/PN. 6. Zabezpieczenie wnoszone w innej formie niż pieniądzu musi być złożone w siedzibie Zamawiającego ul. Kartuska 4/6, 80-104 Gdańsk. 7. Oryginał dokumentu potwierdzającego wniesienie zabezpieczenia należytego wykonania umowy musi być dostarczony do Zamawiającego przed podpisaniem umowy. 8. Gwarancja bankowa, gwarancja ubezpieczeniowa, poręczenie bankowe oraz poręczenia innych instytucji winny zostać złożone w formie dokumentu oryginalnego. Dokument zabezpieczenia powinien być wystawiony na Zamawiającego, mieć formę oświadczenia bezwarunkowego, nieodwołalnego i płatnego na pierwsze pisemne żądanie Zamawiającego, z terminem obowiązywania wskazanym w § 2 ust. 2 umowy. 9. Zamawiający zwróci kwotę stanowiąca 100 % zabezpieczenia w terminie 30 dni od dnia wykonania zamówienia i uznania przez Zamawiającego za należycie wykonane.
Pokaż więcej

Obiekt
Zakres zamówienia
Wartość szacunkowa bez VAT: 984 340,80 💰
1 495 669,68 💰

Udzielenie zamówienia
Data zawarcia umowy: 2014-03-27 📅
Nazwa: Aspen-Res Sp. z o.o.
Adres pocztowy: ul. Bularnia 5
Miasto pocztowe: Kraków
Kod pocztowy: 31-222
Kraj: Polska 🇵🇱
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 6
Źródło: OJS 2014/S 074-128343 (2014-04-10)