Zorganizowanie i przeprowadzenie kwalifikacyjnych kursów zawodowych dla 10 uczestników projektu „Pomysł na siebie” w ramach „Gwarancji dla młodzieży” we Włocławku współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego | Kujawsko-Pomorska Wojewódzka Komenda OHP w Toruniu

Data	Dokument
2014-10-31	Ogłoszenie o zamówieniu
2015-03-18	Dodatkowe informacje

1. Przedmiotem niniejszego zamówienia jest świadczenie usługi, w rozumieniu ustawy, polegającej na zorganizowaniu i przeprowadzeniu kwalifikacyjnych kursów zawodowych dla 10 uczestników projektu „Pomysł na siebie”.2. Przedmiot niniejszego zamówienia obejmuje kształcenie w następujących zawodach:1) Część I zamówienia: kucharz 512001 (dla 4 uczestników),2) Część II zamówienia: fryzjer 514101 (dla 3 uczestników),3) Część III zamówienia: ślusarz 722204 (dla 3 uczestników)Przez kwalifikacyjny kurs zawodowy Zamawiający rozumie kurs, którego program nauczania uwzględnia podstawę programową kształcenia w zawodach, w zakresie jednej kwalifikacji, którego ukończenie umożliwia przystąpienie do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie w zakresie tej kwalifikacji.3. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określa załącznik nr 1 do SIWZ.4. Każdy z kwalifikacyjnych kursów zawodowych wymienionych w ust. 1 Rozdziału jest wyodrębnioną częścią zamówienia. Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych na wybrane przez Wykonawcę części zamówienia (to jest na jeden, dwa lub trzy kwalifikacyjne kursy zawodowe).

1. Przedmiotem niniejszego zamówienia jest świadczenie usługi, w rozumieniu ustawy, polegającej na zorganizowaniu i przeprowadzeniu kwalifikacyjnych kursów zawodowych dla 10 uczestników projektu „Pomysł na siebie”.

2. Przedmiot niniejszego zamówienia obejmuje kształcenie w następujących zawodach:

1) Część I zamówienia: kucharz 512001 (dla 4 uczestników).

2) Część II zamówienia: fryzjer 514101 (dla 3 uczestników).

3) Część III zamówienia: ślusarz 722204 (dla 3 uczestników).

Przez kwalifikacyjny kurs zawodowy Zamawiający rozumie kurs, którego program nauczania uwzględnia podstawę programową kształcenia w zawodach, w zakresie jednej kwalifikacji, którego ukończenie umożliwia przystąpienie do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie w zakresie tej kwalifikacji.

3. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określa załącznik nr 1 do SIWZ.

4. Każdy z kwalifikacyjnych kursów zawodowych wymienionych w ust. 1 Rozdziału jest wyodrębnioną częścią zamówienia. Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych na wybrane przez Wykonawcę części zamówienia (to jest na jeden, dwa lub trzy kwalifikacyjne kursy zawodowe).

Kwalifikacyjny kurs zawodowy w zawodzie „kucharz” - 512001 - kwalifikacje T.6. Sporządzanie potraw i…

… napojów:1) kształcenie musi być przeprowadzone w formie stacjonarnej na terenie Włocławka2) kwalifikacyjnym kursem zawodowym objęte będą 4 osoby;3) kwalifikacyjny kurs zawodowy zorganizowany będzie w następującym terminie:a) rozpoczęcie: od podpisania umowy,b) zakończenie: nie później niż 11.12.2015 roku;4) kwalifikacyjny kurs zawodowy musi obejmować 700 godzin na realizację kwalifikacji T.6. oraz 300 godzin na realizację efektów wspólnych dla wszystkich zawodów i wspólnych dla zawodów w ramach obszaru kształcenia z uwzględnieniem BHP, PDG, JOZ, KPS;5) kwalifikacyjny kurs zawodowy zostanie przeprowadzone w oparciu o program nauczania wypełniony według wzoru określonego w załączniku nr 9 do niniejszej SIWZ, opracowany zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach (Dz. U. z 2012 r., poz. 184);6) cele kształcenia w zawodzie:Absolwent kwalifikacyjnego kursu zawodowego w zawodzie kucharz powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:a) przechowywania żywności,b) sporządzania potraw i napojów,c) wykonywania czynności związanych z ekspedycją potraw i napojów;7) efekty kształcenia:a) kucharz sporządza różnego rodzaju potrawy, ciasta, napoje i desery z zastosowaniem narzędzi, maszyn i urządzeń w zakładach gastronomicznych i przedsiębiorstwach zajmujących się przygotowywaniem i produkcją wyrobów i półproduktów kulinarnych. Planuje i organizuje pracę w kuchni,b) praca: w hotelach, restauracjach i innych publicznych miejscach żywienia, jak też na statkach, w pociągach pasażerskich i domach prywatnych;c) do wykonywania wyżej wymienionych zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia, na które składają się:- efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów: (BHP). Bezpieczeństwo i higiena pracyUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią;- rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce;- określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; zadań zawodowych;- określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy;- określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka;- organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;- stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;- przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;- udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia;(PDG). Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczejUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej;- stosuje przepisy prawa pracy, przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego;- stosuje przepisy prawa dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej;- rozróżnia przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży i powiązania między nimi;- analizuje działania prowadzone przez przedsiębiorstwa funkcjonujące w branży;- inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży;- przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności gospodarczej;- prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej;- obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej;- planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej;- optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej;(JOZ). Język obcy ukierunkowany zawodowo Uczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych), umożliwiających realizację zadań zawodowych;- interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka;- analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych;- formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające komunikowanie się w środowisku pracy;- korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji; (KPS). Kompetencje personalne i społeczneUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- przestrzega zasad kultury i etyki;- jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;- przewiduje skutki podejmowanych działań;- jest otwarty na zmiany;- potrafi radzić sobie ze stresem;- aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;- przestrzega tajemnicy zawodowej;- potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania;- potrafi negocjować warunki porozumień;- współpracuje w zespole.- efekty kształcenia wspólne dla zawodów w ramach obszaru turystyczno -gastronomicznego, stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów PKZ(T.c):PKZ(T.c) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznychUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- rozróżnia surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze stosowane w produkcji gastronomicznej;- przestrzega zasad racjonalnego wykorzystania surowców;- przestrzega zasad gospodarki odpadami;- przestrzega zasad racjonalnego żywienia;- posługuje się instrukcjami obsługi maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji gastronomicznej;- rozróżnia maszyny, urządzenia i sprzęt stosowane w produkcji gastronomicznej oraz ich podzespoły;- rozpoznaje instalacje techniczne w zakładach gastronomicznych;- przestrzega zasad organoleptycznej oceny żywności;- określa zagrożenia, które mają wpływ na jakość i bezpieczeństwo żywności;- stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań;- efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie kucharz: T.6. Sporządzanie potraw i napojów:Przechowywanie żywnościUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- ocenia żywność pod względem towaroznawczym;- klasyfikuje żywność w zależności od trwałości, pochodzenia, wartości odżywczej i przydatności kulinarnej;- przestrzega zasad oceny jakościowej żywności;- dobiera warunki do przechowywania żywności;- rozpoznaje zmiany zachodzące w przechowywanej żywności;- rozróżnia systemy zapewniania bezpieczeństwa zdrowotnego żywności;- dobiera metody utrwalania żywności;- rozróżnia urządzenia stanowiące wyposażenie pomieszczeń magazynowych;- użytkuje urządzenia do przechowywania żywności;- Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojówUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- określa rolę funkcjonalnego układu pomieszczeń w organizacji pracy zakładu gastronomicznego;- rozróżnia i przestrzega procedur zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności;- stosuje receptury gastronomiczne;- rozróżnia metody i techniki sporządzania potraw i napojów;- dobiera surowce do sporządzania potraw i napojów;- sporządza półprodukty oraz potrawy i napoje;- przestrzega zasad racjonalnej gospodarki żywnością;- rozpoznaje zmiany zachodzące w żywności podczas sporządzania potraw i napojów;- rozróżnia sprzęt i urządzenia do sporządzania i ekspedycji potraw i napojów;- użytkuje sprzęt i urządzenia do sporządzania i ekspedycji potraw i napojów;- ocenia organoleptycznie żywność;- dobiera zastawę stołową do ekspedycji potraw i napojów;- porcjuje, dekoruje i wydaje potrawy i napoje;Zasadami Dobrej Praktyki Higienicznej GHP (ang. Good Hygiene Practice), Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP (ang. Good Manufacturing Practice) i systemem HACCP (ang. Hazard Analysis and Critical Control Point);8) warunki realizacji kształcenia w zawodzie:Wykonawca powinien dysponować następujące pomieszczenia dydaktyczne:a) pracownię technologii gastronomicznej, w której powinny być zorganizowane następujące stanowiska:- stanowiska mycia rąk (jedno stanowisko dla dziesięciu uczestników kursu), wyposażone w: umywalkę z instalacją zimnej i ciepłej wody, dozownik do mydła, środki do dezynfekcji, ręczniki papierowe,- stanowiska sporządzania potraw i napojów (jedno stanowisko dla trzech uczestników kursu), wyposażone w: stoły produkcyjne, trzony kuchenne z piekarnikami, zlewozmywaki z instalacją zimnej i ciepłej wody, zestawy garnków i innych naczyń kuchennych, zestaw noży kuchennych i drobny sprzęt produkcyjny, termometry, wagi i miarki, maszynki do mielenia, roboty kuchenne wieloczynnościowe, frytkownice do smażenia, bieliznę i zastawę stołową, tace kelnerskie metalowe oraz stoły i krzesła; ponadto pracownia powinna być wyposażona w: chłodziarkę z zamrażarką, zmywarkę do naczyń, piec konwekcyjno-parowy lub piekarnik z termoobiegiem, kuchenkę mikrofalową, podgrzewacz do talerzy, naświetlacz do jaj, kosz na odpady, apteczkę, katalogi oraz instrukcje obsługi maszyn i urządzeń gastronomicznych, instrukcje do ćwiczeń;b) warsztaty szkolne, w których powinny być zorganizowane następujące stanowiska:- stanowiska mycia rąk (jedno stanowisko dla dziesięciu uczestników kursu), wyposażone w: umywalkę z instalacją zimnej i ciepłej wody, dozownik do mydła, środki do dezynfekcji, ręczniki papierowe,- stanowiska obróbki wstępnej brudnej (jedno stanowisko dla sześciu uczestników kursu), wyposażone w: zlewozmywak z instalacją zimnej i ciepłej wody, stoły produkcyjne ze stali nierdzewnej oraz drobny sprzęt kuchenny, płuczko-obieraczkę i urządzenie do dezynfekcji jaj,- stanowiska obróbki wstępnej czystej (jedno stanowisko dla sześciu uczestników kursu), wyposażone w: zlewozmywak z instalacją zimnej i ciepłej wody, stoły produkcyjne ze stali nierdzewnej oraz drobny sprzęt kuchenny, urządzenia do rozdrabniania warzyw i owoców, krajalnicę z przystawkami,- stanowiska produkcji potraw z mięsa (jedno stanowisko dla sześciu uczestników kursu), wyposażone w: zlewozmywak z instalacją zimnej i ciepłej wody, stoły produkcyjne ze stali nierdzewnej oraz drobny sprzęt kuchenny, urządzenia do rozdrabniania mięsa,- stanowiska produkcji ciast (jedno stanowisko dla sześciu uczestników kursu), wyposażone w: zlewozmywak z instalacją zimnej i ciepłej wody, stoły produkcyjne ze stali nierdzewnej oraz drobny sprzęt kuchenny, piec konwekcyjno-parowy lub piekarnik z termoobiegiem, robot kuchenny wieloczynnościowy, urządzenia chłodnicze,- stanowiska obróbki cieplnej (jedno stanowisko dla sześciu uczestników kursu), wyposażone w: zlewozmywak z instalacją zimnej i ciepłej wody, stoły produkcyjne ze stali nierdzewnej oraz drobny sprzęt kuchenny, piec konwekcyjno - parowy lub piekarnik z termoobiegiem, taborety podgrzewcze i trzony kuchenne z wyciągami, patelnie elektryczne,- stanowiska ekspedycji potraw i napojów (jedno stanowisko dla sześciu uczestników kursu), wyposażone w: zlewozmywak z instalacją zimnej i ciepłej wody, stół do ekspedycji potraw oraz komplet naczyń i drobnego sprzętu kuchennego, wagę, kuchenkę mikrofalową, podgrzewacze do potraw i talerzy,- stanowiska mycia naczyń (jedno stanowisko dla sześciu uczestników kursu), wyposażone w: zlewozmywak trzykomorowy z instalacją zimnej i ciepłej wody, pojemniki na odpadki, zmywarkę do naczyń, sprzęt i środki do mycia i dezynfekcji, szafki do naczyń; ponadto warsztaty szkolne powinny być wyposażone w: urządzenia chłodnicze oraz pomieszczenia magazynowe, wyposażone w urządzenia do przechowywania żywności, salę konsumencką, wyposażoną w: stoły, krzesła, bieliznę i zastawę stołową, tace oraz elementy do dekoracji stołów, kosze na odpady, apteczkę, instrukcje obsługi maszyn i urządzeń, procedury i instrukcje stanowiskowe systemów zapewniania jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, receptury potraw, karty potraw i napojów.Kształcenie praktyczne może odbywać się wyłącznie w: pracowniach i warsztatach szkolnych, placówkach kształcenia ustawicznego, placówkach kształcenia praktycznego lub podmiotach stanowiących potencjalne miejsce zatrudnienia absolwentów kwalifikacyjnego kursu zawodowego,c) zajęcia teoretyczne muszą odbywać się w sali o wielkości dostosowanej do liczby uczestników, odpowiednio wyposażonej w:- miejsca siedzące i stoliki lub biurka- okno (z możliwością otwarcia i zaciemnienia),- sztuczne oświetlenie,- dostęp do zaplecza sanitarnego,- rzutnik multimedialny, ekran, flipchart.Wykonawca winien przeprowadzić, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, badania lekarskie w celu uzyskania przez poszczególnych uczestników kwalifikacyjnego kursu zawodowego orzeczenia lekarskiego o braku przeciwwskazań zdrowotnych do odbycia kwalifikacyjnego kursu zawodowego oraz możliwości podjęcia zatrudnienia zgodnie z kierunkiem kursu. Wykonawca winien również zorganizować badania mające na celu wydanie zaświadczenia lekarskiego do celów sanitarno - epidemiologicznych. Koszt przedmiotowych badań Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić dokonując obliczenia ceny.

… napojów:

1) kształcenie musi być przeprowadzone w formie stacjonarnej na terenie Włocławka

2) kwalifikacyjnym kursem zawodowym objęte będą 4 osoby;

3) kwalifikacyjny kurs zawodowy zorganizowany będzie w następującym terminie:

a) rozpoczęcie: od podpisania umowy,

b) zakończenie: nie później niż 11.12.2015 roku;

4) kwalifikacyjny kurs zawodowy musi obejmować 700 godzin na realizację kwalifikacji T.6. oraz 300 godzin na realizację efektów wspólnych dla wszystkich zawodów i wspólnych dla zawodów w ramach obszaru kształcenia z uwzględnieniem BHP, PDG, JOZ, KPS;

5) kwalifikacyjny kurs zawodowy zostanie przeprowadzone w oparciu o program nauczania wypełniony według wzoru określonego w załączniku nr 9 do niniejszej SIWZ, opracowany zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach (Dz. U. z 2012 r., poz. 184);

6) cele kształcenia w zawodzie:

Absolwent kwalifikacyjnego kursu zawodowego w zawodzie kucharz powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

a) przechowywania żywności,

b) sporządzania potraw i napojów,

c) wykonywania czynności związanych z ekspedycją potraw i napojów;

7) efekty kształcenia:

a) kucharz sporządza różnego rodzaju potrawy, ciasta, napoje i desery z zastosowaniem narzędzi, maszyn i urządzeń w zakładach gastronomicznych i przedsiębiorstwach zajmujących się przygotowywaniem i produkcją wyrobów i półproduktów kulinarnych. Planuje i organizuje pracę w kuchni,

b) praca: w hotelach, restauracjach i innych publicznych miejscach żywienia, jak też na statkach, w pociągach pasażerskich i domach prywatnych;

c) do wykonywania wyżej wymienionych zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia, na które składają się:

- efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów: (BHP). Bezpieczeństwo i higiena pracy

Uczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:

- rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią;

- rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce;

- określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; zadań zawodowych;

- określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy;

- określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka;

- organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;

- stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;

- przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;

- udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia;

(PDG). Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej

- stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej;

- stosuje przepisy prawa pracy, przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego;

- stosuje przepisy prawa dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej;

- rozróżnia przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży i powiązania między nimi;

- analizuje działania prowadzone przez przedsiębiorstwa funkcjonujące w branży;

- inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży;

- przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności gospodarczej;

- prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej;

- obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej;

- planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej;

- optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej;

(JOZ). Język obcy ukierunkowany zawodowo Uczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:

- posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych), umożliwiających realizację zadań zawodowych;

- interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka;

- analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych;

- formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające komunikowanie się w środowisku pracy;

- korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji; (KPS). Kompetencje personalne i społeczne

- przestrzega zasad kultury i etyki;

- jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;

- przewiduje skutki podejmowanych działań;

- jest otwarty na zmiany;

- potrafi radzić sobie ze stresem;

- aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;

- przestrzega tajemnicy zawodowej;

- potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania;

- potrafi negocjować warunki porozumień;

- współpracuje w zespole.

- efekty kształcenia wspólne dla zawodów w ramach obszaru turystyczno -gastronomicznego, stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów PKZ(T.c):

PKZ(T.c) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych

- rozróżnia surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze stosowane w produkcji gastronomicznej;

- przestrzega zasad racjonalnego wykorzystania surowców;

- przestrzega zasad gospodarki odpadami;

- przestrzega zasad racjonalnego żywienia;

- posługuje się instrukcjami obsługi maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji gastronomicznej;

- rozróżnia maszyny, urządzenia i sprzęt stosowane w produkcji gastronomicznej oraz ich podzespoły;

- rozpoznaje instalacje techniczne w zakładach gastronomicznych;

- przestrzega zasad organoleptycznej oceny żywności;

- określa zagrożenia, które mają wpływ na jakość i bezpieczeństwo żywności;

- stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań;

- efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie kucharz: T.6. Sporządzanie potraw i napojów:

Przechowywanie żywności

- ocenia żywność pod względem towaroznawczym;

- klasyfikuje żywność w zależności od trwałości, pochodzenia, wartości odżywczej i przydatności kulinarnej;

- przestrzega zasad oceny jakościowej żywności;

- dobiera warunki do przechowywania żywności;

- rozpoznaje zmiany zachodzące w przechowywanej żywności;

- rozróżnia systemy zapewniania bezpieczeństwa zdrowotnego żywności;

- dobiera metody utrwalania żywności;

- rozróżnia urządzenia stanowiące wyposażenie pomieszczeń magazynowych;

- użytkuje urządzenia do przechowywania żywności;

- Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów

- określa rolę funkcjonalnego układu pomieszczeń w organizacji pracy zakładu gastronomicznego;

- rozróżnia i przestrzega procedur zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności;

- stosuje receptury gastronomiczne;

- rozróżnia metody i techniki sporządzania potraw i napojów;

- dobiera surowce do sporządzania potraw i napojów;

- sporządza półprodukty oraz potrawy i napoje;

- przestrzega zasad racjonalnej gospodarki żywnością;

- rozpoznaje zmiany zachodzące w żywności podczas sporządzania potraw i napojów;

- rozróżnia sprzęt i urządzenia do sporządzania i ekspedycji potraw i napojów;

- użytkuje sprzęt i urządzenia do sporządzania i ekspedycji potraw i napojów;

- ocenia organoleptycznie żywność;

- dobiera zastawę stołową do ekspedycji potraw i napojów;

- porcjuje, dekoruje i wydaje potrawy i napoje;

Zasadami Dobrej Praktyki Higienicznej GHP (ang. Good Hygiene Practice), Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP (ang. Good Manufacturing Practice) i systemem HACCP (ang. Hazard Analysis and Critical Control Point);

8) warunki realizacji kształcenia w zawodzie:

Wykonawca powinien dysponować następujące pomieszczenia dydaktyczne:

a) pracownię technologii gastronomicznej, w której powinny być zorganizowane następujące stanowiska:

- stanowiska mycia rąk (jedno stanowisko dla dziesięciu uczestników kursu), wyposażone w: umywalkę z instalacją zimnej i ciepłej wody, dozownik do mydła, środki do dezynfekcji, ręczniki papierowe,

- stanowiska sporządzania potraw i napojów (jedno stanowisko dla trzech uczestników kursu), wyposażone w: stoły produkcyjne, trzony kuchenne z piekarnikami, zlewozmywaki z instalacją zimnej i ciepłej wody, zestawy garnków i innych naczyń kuchennych, zestaw noży kuchennych i drobny sprzęt produkcyjny, termometry, wagi i miarki, maszynki do mielenia, roboty kuchenne wieloczynnościowe, frytkownice do smażenia, bieliznę i zastawę stołową, tace kelnerskie metalowe oraz stoły i krzesła; ponadto pracownia powinna być wyposażona w: chłodziarkę z zamrażarką, zmywarkę do naczyń, piec konwekcyjno-parowy lub piekarnik z termoobiegiem, kuchenkę mikrofalową, podgrzewacz do talerzy, naświetlacz do jaj, kosz na odpady, apteczkę, katalogi oraz instrukcje obsługi maszyn i urządzeń gastronomicznych, instrukcje do ćwiczeń;

b) warsztaty szkolne, w których powinny być zorganizowane następujące stanowiska:

- stanowiska obróbki wstępnej brudnej (jedno stanowisko dla sześciu uczestników kursu), wyposażone w: zlewozmywak z instalacją zimnej i ciepłej wody, stoły produkcyjne ze stali nierdzewnej oraz drobny sprzęt kuchenny, płuczko-obieraczkę i urządzenie do dezynfekcji jaj,

- stanowiska obróbki wstępnej czystej (jedno stanowisko dla sześciu uczestników kursu), wyposażone w: zlewozmywak z instalacją zimnej i ciepłej wody, stoły produkcyjne ze stali nierdzewnej oraz drobny sprzęt kuchenny, urządzenia do rozdrabniania warzyw i owoców, krajalnicę z przystawkami,

- stanowiska produkcji potraw z mięsa (jedno stanowisko dla sześciu uczestników kursu), wyposażone w: zlewozmywak z instalacją zimnej i ciepłej wody, stoły produkcyjne ze stali nierdzewnej oraz drobny sprzęt kuchenny, urządzenia do rozdrabniania mięsa,

- stanowiska produkcji ciast (jedno stanowisko dla sześciu uczestników kursu), wyposażone w: zlewozmywak z instalacją zimnej i ciepłej wody, stoły produkcyjne ze stali nierdzewnej oraz drobny sprzęt kuchenny, piec konwekcyjno-parowy lub piekarnik z termoobiegiem, robot kuchenny wieloczynnościowy, urządzenia chłodnicze,

- stanowiska obróbki cieplnej (jedno stanowisko dla sześciu uczestników kursu), wyposażone w: zlewozmywak z instalacją zimnej i ciepłej wody, stoły produkcyjne ze stali nierdzewnej oraz drobny sprzęt kuchenny, piec konwekcyjno - parowy lub piekarnik z termoobiegiem, taborety podgrzewcze i trzony kuchenne z wyciągami, patelnie elektryczne,

- stanowiska ekspedycji potraw i napojów (jedno stanowisko dla sześciu uczestników kursu), wyposażone w: zlewozmywak z instalacją zimnej i ciepłej wody, stół do ekspedycji potraw oraz komplet naczyń i drobnego sprzętu kuchennego, wagę, kuchenkę mikrofalową, podgrzewacze do potraw i talerzy,

- stanowiska mycia naczyń (jedno stanowisko dla sześciu uczestników kursu), wyposażone w: zlewozmywak trzykomorowy z instalacją zimnej i ciepłej wody, pojemniki na odpadki, zmywarkę do naczyń, sprzęt i środki do mycia i dezynfekcji, szafki do naczyń; ponadto warsztaty szkolne powinny być wyposażone w: urządzenia chłodnicze oraz pomieszczenia magazynowe, wyposażone w urządzenia do przechowywania żywności, salę konsumencką, wyposażoną w: stoły, krzesła, bieliznę i zastawę stołową, tace oraz elementy do dekoracji stołów, kosze na odpady, apteczkę, instrukcje obsługi maszyn i urządzeń, procedury i instrukcje stanowiskowe systemów zapewniania jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, receptury potraw, karty potraw i napojów.

Kształcenie praktyczne może odbywać się wyłącznie w: pracowniach i warsztatach szkolnych, placówkach kształcenia ustawicznego, placówkach kształcenia praktycznego lub podmiotach stanowiących potencjalne miejsce zatrudnienia absolwentów kwalifikacyjnego kursu zawodowego,

c) zajęcia teoretyczne muszą odbywać się w sali o wielkości dostosowanej do liczby uczestników, odpowiednio wyposażonej w:

- miejsca siedzące i stoliki lub biurka

- okno (z możliwością otwarcia i zaciemnienia),

- sztuczne oświetlenie,

- dostęp do zaplecza sanitarnego,

- rzutnik multimedialny, ekran, flipchart.

Wykonawca winien przeprowadzić, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, badania lekarskie w celu uzyskania przez poszczególnych uczestników kwalifikacyjnego kursu zawodowego orzeczenia lekarskiego o braku przeciwwskazań zdrowotnych do odbycia kwalifikacyjnego kursu zawodowego oraz możliwości podjęcia zatrudnienia zgodnie z kierunkiem kursu. Wykonawca winien również zorganizować badania mające na celu wydanie zaświadczenia lekarskiego do celów sanitarno - epidemiologicznych. Koszt przedmiotowych badań Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić dokonując obliczenia ceny.

Kwalifikacyjny kurs zawodowy w zawodzie „fryzjer” - 514101 - kwalifikacje A.19. Wykonywanie zabiegów…

… fryzjerskich:1) kształcenie musi być przeprowadzone w formie stacjonarnej na terenie Włocławka;2) kwalifikacyjnym kursem zawodowym objęte będą 3 osoby;3) kwalifikacyjny kurs zawodowy zorganizowany będzie w następującym terminie:a) rozpoczęcie: od podpisania umowy,b) zakończenie: nie później niż 11.12.2015 roku;4) kwalifikacyjny kurs zawodowy musi obejmować 800 na realizację kwalifikacji A.19. oraz 250 godzin na realizację efektów wspólnych dla wszystkich zawodów i wspólnych dla zawodów w ramach obszaru kształcenia z uwzględnieniem BHP, PDG, JOZ, KPS;5) kwalifikacyjny kurs zawodowy zostanie przeprowadzone w oparciu o program nauczania wypełniony według wzoru określonego w załączniku nr 9 do niniejszej SIWZ, opracowany zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach(Dz. U. z 2012 r., poz. 184);6) cele kształcenia w zawodzie:Absolwent kwalifikacyjnego kursu zawodowego w zawodzie fryzjer powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:a) wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych włosów,b) wykonywania zabiegów chemicznych włosów,c) wykonywania strzyżenia włosów,d) wykonywania stylizacji fryzur;7) efekty kształcenia:a) Fryzjer jest osobą, która zawodowo zajmuje się układaniem fryzur zgodnie z życzeniem klienta. Zadaniem fryzjera jest odpowiednie ostrzyżenie i wymodelowanie włosów, aby osiągnąć efekt oczekiwany przez klienta.Obok strzyżenia i układania włosów, fryzjerzy zajmują się także wszelkimi rodzajami koloryzacji włosów- farbowaniem, rozjaśnianiem, tworzeniem pasemek, balejażem, dekoloryzacją. Wiele salonów oferuje również usługi związane z przedłużaniem lub zagęszczaniem włosów czy zabiegami regeneracyjnymi włosów zniszczonych. Fryzjer zajmuje się również tworzeniem fryzur okolicznościowych, tworzonych na specjalne okazje takie jak śluby, komunie, sylwester, chrzciny. Doradza klientom w doborze najlepszych środków pielęgnacyjnych oraz we właściwym dbaniu o wykonaną fryzurę.b) praca: w salonach fryzjerskich, salonach piękności, firmach fryzjerskich, drogeriach, perfumeriach, , hurtowniach, telewizji, teatrze, operze, na planach filmowych, przy sesjach fotograficznych, w branży modowej, działach reklamy i prasie, redakcjach specjalistycznych pism fryzjerskich lub czasopism dla kobiet, prowadząc własną działalność gospodarczą;c) do wykonywania wyżej wymienionych zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia, na które składają się:- efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów: (BHP). Bezpieczeństwo i higiena pracyUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią;- rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce;- określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;- przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych;- określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy;- określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka;- organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;- stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;- przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;- udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia;(PDG). Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczejUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej;- stosuje przepisy prawa pracy, przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego;- stosuje przepisy prawa dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej;- rozróżnia przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży i powiązania między nimi;- analizuje działania prowadzone przez przedsiębiorstwa funkcjonujące w branży;- inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży;- przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności gospodarczej;- prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej;- obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej;- planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej;- optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej;(JOZ). Język obcy ukierunkowany zawodowoUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych), umożliwiających realizację zadań zawodowych;- interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka;- analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych;- formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające komunikowanie się w środowisku pracy;- korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji; (KPS). Kompetencje personalne i społeczneUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- przestrzega zasad kultury i etyki;- jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;- przewiduje skutki podejmowanych działań;- jest otwarty na zmiany;- potrafi radzić sobie ze stresem;- aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;- przestrzega tajemnicy zawodowej;- potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania;- potrafi negocjować warunki porozumień;- współpracuje w zespole;- efekty kształcenia wspólne dla zawodów w ramach obszaru administracyjno -usługowego, stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów PKZ(A.k):PKZ(A.k) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: fryzjer, technik usług fryzjerskichUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- sporządza szkice i rysunki fryzur;- sporządza rysunki fryzur z zachowaniem proporcji i światłocienia;- rozróżnia typy budowy głowy i twarzy dzieci oraz osób dorosłych;- rozpoznaje rodzaje włosów ludzkich oraz określa ich właściwości;- charakteryzuje budowę i fizjologię włosów;- rozpoznaje uszkodzenia włosów;- charakteryzuje budowę i funkcje skóry;- rozróżnia zmiany chorobowe na skórze głowy;- charakteryzuje preparaty stosowane do zabiegów fryzjerskich;- rozpoznaje sprzęt stosowany do wykonywania zabiegów fryzjerskich;- rozpoznaje preparaty do wykonywania zabiegów fryzjerskich;- określa wyposażenie salonu fryzjerskiego;- stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań.;- efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie fryzjer: A.19. Wykonywanie zabiegówfryzjerskich:1. Wykonywanie zabiegów pielęgnacyjnych włosówUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- ocenia stan włosów i skóry głowy;- dobiera metody i techniki pielęgnacji włosów i skóry głowy;- organizuje stanowisko fryzjerskie do planowego zabiegu fryzjerskiego;- określa wpływ preparatów pielęgnacyjnych na włosy i skórę głowy;- dobiera preparaty do pielęgnacji włosów i skóry głowy;- wykonuje czynności mycia włosów z zastosowaniem różnych metod i technik;- wykonuje zabiegi pielęgnacyjne włosów i skóry głowy;- udziela porad z zakresu codziennej pielęgnacji włosów.2. Strzyżenie włosów, formowanie fryzur i ondulowanieUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- określa indywidualne cechy urody klienta;- przeprowadza rozmowę konsultacyjną z klientem;- dobiera techniki, metody i sposoby strzyżenia włosów;- dobiera sprzęt fryzjerski do wykonywania zabiegów strzyżenia;- przestrzega zasad podziału włosów na sekcje i separacje do określonej linii fryzury;- ustala etapy strzyżenia;- wykonuje strzyżenie włosów damskich, męskich i dziecięcych;- określa przeciwwskazania do wykonania zabiegów ondulacji i prostowania chemicznego włosów;- określa etapy ondulowania i prostowania chemicznego włosów;- dobiera techniki ondulowania i prostowania chemicznego włosów;- dobiera preparaty fryzjerskie do wykonywania zabiegów ondulowania i prostowania wodnego oraz chemicznego;- wykonuje zabiegi ondulowania i prostowania wodnego oraz chemicznego;- określa sposoby korygowania błędów podczas strzyżenia i ondulowania włosów;- dobiera preparaty do pielęgnacji włosów po chemicznych zabiegach fryzjerskich;- wykonuje fryzury okolicznościowe;- określa przeciwwskazania do zabiegu zagęszczania i przedłużania włosów;- wykonuje zagęszczanie i przedłużanie włosów.3. Zmiana koloru włosówUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- określa metody i techniki rozjaśniania i koloryzacji włosów;- określa wpływ zabiegów rozjaśniania i koloryzacji włosów na strukturę i wygląd włosów;- dobiera preparaty fryzjerskie do rozjaśniania i koloryzacji włosów;- dobiera kolor włosów do cech indywidualnych urody oraz fryzury klienta;- dobiera techniki rozjaśniania i koloryzacji włosów;- sporządza mieszaniny preparatów do rozjaśniania i koloryzacji włosów;- wykonuje zabiegi koloryzacji i rozjaśniania włosów;- wykonuje korektę koloru.Wykonawca winien przeprowadzić, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, badania lekarskie w celu uzyskania przez poszczególnych uczestników kwalifikacyjnego kursu zawodowego orzeczenia lekarskiego o braku przeciwwskazań zdrowotnych do odbycia kwalifikacyjnego kursu zawodowego oraz możliwości podjęcia zatrudnienia zgodnie z kierunkiem kursu. Koszt przedmiotowych badań Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić dokonując obliczenia ceny.

… fryzjerskich:

1) kształcenie musi być przeprowadzone w formie stacjonarnej na terenie Włocławka;

2) kwalifikacyjnym kursem zawodowym objęte będą 3 osoby;

4) kwalifikacyjny kurs zawodowy musi obejmować 800 na realizację kwalifikacji A.19. oraz 250 godzin na realizację efektów wspólnych dla wszystkich zawodów i wspólnych dla zawodów w ramach obszaru kształcenia z uwzględnieniem BHP, PDG, JOZ, KPS;

5) kwalifikacyjny kurs zawodowy zostanie przeprowadzone w oparciu o program nauczania wypełniony według wzoru określonego w załączniku nr 9 do niniejszej SIWZ, opracowany zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach

(Dz. U. z 2012 r., poz. 184);

Absolwent kwalifikacyjnego kursu zawodowego w zawodzie fryzjer powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

a) wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych włosów,

b) wykonywania zabiegów chemicznych włosów,

c) wykonywania strzyżenia włosów,

d) wykonywania stylizacji fryzur;

a) Fryzjer jest osobą, która zawodowo zajmuje się układaniem fryzur zgodnie z życzeniem klienta. Zadaniem fryzjera jest odpowiednie ostrzyżenie i wymodelowanie włosów, aby osiągnąć efekt oczekiwany przez klienta.

Obok strzyżenia i układania włosów, fryzjerzy zajmują się także wszelkimi rodzajami koloryzacji włosów

- farbowaniem, rozjaśnianiem, tworzeniem pasemek, balejażem, dekoloryzacją. Wiele salonów oferuje również usługi związane z przedłużaniem lub zagęszczaniem włosów czy zabiegami regeneracyjnymi włosów zniszczonych. Fryzjer zajmuje się również tworzeniem fryzur okolicznościowych, tworzonych na specjalne okazje takie jak śluby, komunie, sylwester, chrzciny. Doradza klientom w doborze najlepszych środków pielęgnacyjnych oraz we właściwym dbaniu o wykonaną fryzurę.

b) praca: w salonach fryzjerskich, salonach piękności, firmach fryzjerskich, drogeriach, perfumeriach, , hurtowniach, telewizji, teatrze, operze, na planach filmowych, przy sesjach fotograficznych, w branży modowej, działach reklamy i prasie, redakcjach specjalistycznych pism fryzjerskich lub czasopism dla kobiet, prowadząc własną działalność gospodarczą;

- określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;

- przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych;

(JOZ). Język obcy ukierunkowany zawodowo

- współpracuje w zespole;

- efekty kształcenia wspólne dla zawodów w ramach obszaru administracyjno -usługowego, stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów PKZ(A.k):

PKZ(A.k) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: fryzjer, technik usług fryzjerskich

- sporządza szkice i rysunki fryzur;

- sporządza rysunki fryzur z zachowaniem proporcji i światłocienia;

- rozróżnia typy budowy głowy i twarzy dzieci oraz osób dorosłych;

- rozpoznaje rodzaje włosów ludzkich oraz określa ich właściwości;

- charakteryzuje budowę i fizjologię włosów;

- rozpoznaje uszkodzenia włosów;

- charakteryzuje budowę i funkcje skóry;

- rozróżnia zmiany chorobowe na skórze głowy;

- charakteryzuje preparaty stosowane do zabiegów fryzjerskich;

- rozpoznaje sprzęt stosowany do wykonywania zabiegów fryzjerskich;

- rozpoznaje preparaty do wykonywania zabiegów fryzjerskich;

- określa wyposażenie salonu fryzjerskiego;

- stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań.;

- efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie fryzjer: A.19. Wykonywanie zabiegów

fryzjerskich:

1. Wykonywanie zabiegów pielęgnacyjnych włosów

- ocenia stan włosów i skóry głowy;

- dobiera metody i techniki pielęgnacji włosów i skóry głowy;

- organizuje stanowisko fryzjerskie do planowego zabiegu fryzjerskiego;

- określa wpływ preparatów pielęgnacyjnych na włosy i skórę głowy;

- dobiera preparaty do pielęgnacji włosów i skóry głowy;

- wykonuje czynności mycia włosów z zastosowaniem różnych metod i technik;

- wykonuje zabiegi pielęgnacyjne włosów i skóry głowy;

- udziela porad z zakresu codziennej pielęgnacji włosów.

2. Strzyżenie włosów, formowanie fryzur i ondulowanie

- określa indywidualne cechy urody klienta;

- przeprowadza rozmowę konsultacyjną z klientem;

- dobiera techniki, metody i sposoby strzyżenia włosów;

- dobiera sprzęt fryzjerski do wykonywania zabiegów strzyżenia;

- przestrzega zasad podziału włosów na sekcje i separacje do określonej linii fryzury;

- ustala etapy strzyżenia;

- wykonuje strzyżenie włosów damskich, męskich i dziecięcych;

- określa przeciwwskazania do wykonania zabiegów ondulacji i prostowania chemicznego włosów;

- określa etapy ondulowania i prostowania chemicznego włosów;

- dobiera techniki ondulowania i prostowania chemicznego włosów;

- dobiera preparaty fryzjerskie do wykonywania zabiegów ondulowania i prostowania wodnego oraz chemicznego;

- wykonuje zabiegi ondulowania i prostowania wodnego oraz chemicznego;

- określa sposoby korygowania błędów podczas strzyżenia i ondulowania włosów;

- dobiera preparaty do pielęgnacji włosów po chemicznych zabiegach fryzjerskich;

- wykonuje fryzury okolicznościowe;

- określa przeciwwskazania do zabiegu zagęszczania i przedłużania włosów;

- wykonuje zagęszczanie i przedłużanie włosów.

3. Zmiana koloru włosów

- określa metody i techniki rozjaśniania i koloryzacji włosów;

- określa wpływ zabiegów rozjaśniania i koloryzacji włosów na strukturę i wygląd włosów;

- dobiera preparaty fryzjerskie do rozjaśniania i koloryzacji włosów;

- dobiera kolor włosów do cech indywidualnych urody oraz fryzury klienta;

- dobiera techniki rozjaśniania i koloryzacji włosów;

- sporządza mieszaniny preparatów do rozjaśniania i koloryzacji włosów;

- wykonuje zabiegi koloryzacji i rozjaśniania włosów;

- wykonuje korektę koloru.

Wykonawca winien przeprowadzić, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, badania lekarskie w celu uzyskania przez poszczególnych uczestników kwalifikacyjnego kursu zawodowego orzeczenia lekarskiego o braku przeciwwskazań zdrowotnych do odbycia kwalifikacyjnego kursu zawodowego oraz możliwości podjęcia zatrudnienia zgodnie z kierunkiem kursu. Koszt przedmiotowych badań Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić dokonując obliczenia ceny.

Kwalifikacyjny kurs zawodowy w zawodzie „ślusarz” - 722204 - kwalifikacje M.20. – Wykonywanie i naprawa elementów maszyn, urządzeń i…

… narzędzi1) kształcenie musi być przeprowadzone w formie stacjonarnej na terenie Włocławka;2) kwalifikacyjnym kursem zawodowym objęte będą 3 osoby;3) kwalifikacyjny kurs zawodowy zorganizowany będzie w następującym terminie:a) rozpoczęcie: od podpisania umowy,b) zakończenie: nie później niż 11.12.2015 roku;4) kwalifikacyjny kurs zawodowy musi obejmować 650 godzin na realizację kwalifikacji A.18. oraz 300 godzin na realizację efektów wspólnych dla wszystkich zawodów i wspólnych dla zawodów w ramach obszaru kształcenia z uwzględnieniem BHP, PDG, JOZ, KPS;5) kwalifikacyjny kurs zawodowy zostanie przeprowadzone w oparciu o program nauczania wypełniony według wzoru określonego w załączniku nr 9 do niniejszej SIWZ, opracowany zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach (Dz. U. z 2012 r., poz. 184);6) cele kształcenia w zawodzie:Absolwent kwalifikacyjnego kursu zawodowego w zawodzie ślusarz powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:a) wykonywania elementów maszyn i urządzeń;b) naprawiania elementów maszyn, urządzeń i narzędzi;c) wykonywania połączeń;d) konserwowania elementów maszyn, urządzeń i narzędzi.7) efekty kształcenia:a) Zawód ślusarz ma szerokie zastosowanie w gospodarce narodowej, głównie w usługach oraz wytwarzaniu i eksploatacji wyrobów technicznych branży metalowej.b) Do wykonywania wyżej wymienionych zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia, na które składają się:- efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów:(BHP). Bezpieczeństwo i higiena pracyUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią;- rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce;- określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;- przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych;- określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy;- określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka;- organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;- stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;- przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;- udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia;(PDG). Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczejUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej;- stosuje przepisy prawa pracy, przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego;- stosuje przepisy prawa dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej;- rozróżnia przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży i powiązania między nimi;- analizuje działania prowadzone przez przedsiębiorstwa funkcjonujące w branży;- inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży;- przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności gospodarczej;- prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej;- obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej;- planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej;- optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej;(JOZ). Język obcy ukierunkowany zawodowoUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych), umożliwiających realizację zadań zawodowych;- interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka;- analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych;- formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające komunikowanie się w środowisku pracy;- korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji;(KPS). Kompetencje personalne i społeczneUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- przestrzega zasad kultury i etyki;- jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;- przewiduje skutki podejmowanych działań;- jest otwarty na zmiany;- potrafi radzić sobie ze stresem;- aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;- przestrzega tajemnicy zawodowej;- potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania;- potrafi negocjować warunki porozumień;- współpracuje w zespole;- efekty kształcenia efekty kształcenia wspólne dla zawodów w ramach obszaru mechanicznego i górniczo-hutniczego, stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów PKZ(M.a);Uczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- przestrzega zasad sporządzania rysunku technicznego maszynowego;- sporządza szkice części maszyn;- sporządza rysunki techniczne z wykorzystaniem technik komputerowych;- rozróżnia części maszyn i urządzeń;- rozróżnia rodzaje połączeń;- przestrzega zasad tolerancji i pasowań;- rozróżnia materiały konstrukcyjne i eksploatacyjne;- rozróżnia środki transportu wewnętrznego;- dobiera sposoby transportu i składowania materiałów;- rozpoznaje rodzaje korozji oraz określa sposoby ochrony przed korozją;- rozróżnia techniki i metody wytwarzania części maszyn i urządzeń;- rozróżnia maszyny, urządzenia i narzędzia do obróbki ręcznej i maszynowej;- rozróżnia przyrządy pomiarowe stosowane podczas obróbki ręcznej i maszynowej;- wykonuje pomiary warsztatowe;- rozróżnia metody kontroli jakości wykonanych prac;- określa budowę oraz przestrzega zasad działania maszyn i urządzeń;- posługuje się dokumentacją techniczną maszyn i urządzeń oraz przestrzega norm dotyczących rysunku technicznego, części maszyn, materiałów konstrukcyjnych i eksploatacyjnych;- stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań.- efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie ślusarz: M.20. – Wykonywanie i naprawa elementów maszyn, urządzeń i narzędzi:Wykonywanie elementów maszyn, urządzeń i narzędzi metodą obróbki ręcznejUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- dobiera metodę do rodzaju obróbki ręcznej;- dobiera materiały do wykonania elementów maszyn, urządzeń i narzędzi;- dobiera narzędzia do wykonywania obróbki ręcznej;- dobiera narzędzia i przyrządy pomiarowe do rodzaju wykonywanych prac ślusarskich;- wykonuje prace z zakresu obróbki ręcznej;- ocenia jakość wykonanych prac z zakresu obróbki ręcznej.Wykonywanie elementów maszyn, urządzeń i narzędzi metodą obróbki maszynowejUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- dobiera metodę obróbki maszynowej do wykonania elementów maszyn i narzędzi;- rozróżnia elementy budowy obrabiarek uniwersalnych;- dobiera obrabiarki do rodzaju wykonywanych prac ślusarskich;- dobiera materiały do wykonania elementów maszyn, urządzeń i narzędzi;- dobiera przyrządy i uchwyty do wykonania obróbki maszynowej;- dobiera narzędzia do wykonywania prac z zakresu obróbki maszynowej;- dobiera narzędzia i przyrządy pomiarowe do rodzaju wykonywanej pracy;- wykonuje prace z zakresu obróbki maszynowej;- ocenia jakość wykonanych prac z zakresu obróbki maszynowej.Wykonywanie połączeń materiałówUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- rozróżnia techniki łączenia materiałów;- dobiera metodę łączenia materiałów;- rozróżnia narzędzia i sprzęt do wykonywania połączeń materiałów;- dobiera materiały do wykonania ich połączeń;- dobiera narzędzia i sprzęt do wykonania połączeń materiałów;- przygotowuje materiały do wykonania ich połączeń;- wykonuje połączenia materiałów;- ocenia jakość wykonanych połączeń.Naprawa i konserwacja elementów maszyn, urządzeń i narzędziUczestnik kwalifikacyjnego kursu zawodowego:- posługuje się dokumentacją techniczną maszyn i urządzeń;- planuje czynności związane z demontażem maszyn i urządzeń;- charakteryzuje procesy zużycia elementów maszyn, urządzeń i narzędzi;- ocenia stan techniczny elementów maszyn, urządzeń i narzędzi;- dobiera części podlegające wymianie;- wykonuje czynności naprawcze elementów maszyn i urządzeń;- wykonuje czynności naprawcze narzędzi;- montuje maszyny i urządzenia po naprawie;- dobiera metodę zabezpieczeń antykorozyjnych maszyn i urządzeń;- wykonuje zabezpieczenia antykorozyjne elementów maszyn i urządzeń;- wykonuje konserwację narzędzi;- ocenia jakość wykonanej naprawy i konserwacji.Wykonawca winien przeprowadzić, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, badania lekarskie w celu uzyskania przez poszczególnych uczestników kwalifikacyjnego kursu zawodowego orzeczenia lekarskiego o braku przeciwwskazań zdrowotnych do odbycia kwalifikacyjnego kursu zawodowego oraz możliwości podjęcia zatrudnienia zgodnie z kierunkiem kursu. Koszt przedmiotowych badań Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić dokonując obliczenia ceny.

… narzędzi

4) kwalifikacyjny kurs zawodowy musi obejmować 650 godzin na realizację kwalifikacji A.18. oraz 300 godzin na realizację efektów wspólnych dla wszystkich zawodów i wspólnych dla zawodów w ramach obszaru kształcenia z uwzględnieniem BHP, PDG, JOZ, KPS;

Absolwent kwalifikacyjnego kursu zawodowego w zawodzie ślusarz powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

a) wykonywania elementów maszyn i urządzeń;

b) naprawiania elementów maszyn, urządzeń i narzędzi;

c) wykonywania połączeń;

d) konserwowania elementów maszyn, urządzeń i narzędzi.

a) Zawód ślusarz ma szerokie zastosowanie w gospodarce narodowej, głównie w usługach oraz wytwarzaniu i eksploatacji wyrobów technicznych branży metalowej.

b) Do wykonywania wyżej wymienionych zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia, na które składają się:

- efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów:

(BHP). Bezpieczeństwo i higiena pracy

- korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji;

(KPS). Kompetencje personalne i społeczne

- efekty kształcenia efekty kształcenia wspólne dla zawodów w ramach obszaru mechanicznego i górniczo-hutniczego, stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów PKZ(M.a);

- przestrzega zasad sporządzania rysunku technicznego maszynowego;

- sporządza szkice części maszyn;

- sporządza rysunki techniczne z wykorzystaniem technik komputerowych;

- rozróżnia części maszyn i urządzeń;

- rozróżnia rodzaje połączeń;

- przestrzega zasad tolerancji i pasowań;

- rozróżnia materiały konstrukcyjne i eksploatacyjne;

- rozróżnia środki transportu wewnętrznego;

- dobiera sposoby transportu i składowania materiałów;

- rozpoznaje rodzaje korozji oraz określa sposoby ochrony przed korozją;

- rozróżnia techniki i metody wytwarzania części maszyn i urządzeń;

- rozróżnia maszyny, urządzenia i narzędzia do obróbki ręcznej i maszynowej;

- rozróżnia przyrządy pomiarowe stosowane podczas obróbki ręcznej i maszynowej;

- wykonuje pomiary warsztatowe;

- rozróżnia metody kontroli jakości wykonanych prac;

- określa budowę oraz przestrzega zasad działania maszyn i urządzeń;

- posługuje się dokumentacją techniczną maszyn i urządzeń oraz przestrzega norm dotyczących rysunku technicznego, części maszyn, materiałów konstrukcyjnych i eksploatacyjnych;

- stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań.

- efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie ślusarz: M.20. – Wykonywanie i naprawa elementów maszyn, urządzeń i narzędzi:

Wykonywanie elementów maszyn, urządzeń i narzędzi metodą obróbki ręcznej

- dobiera metodę do rodzaju obróbki ręcznej;

- dobiera materiały do wykonania elementów maszyn, urządzeń i narzędzi;

- dobiera narzędzia do wykonywania obróbki ręcznej;

- dobiera narzędzia i przyrządy pomiarowe do rodzaju wykonywanych prac ślusarskich;

- wykonuje prace z zakresu obróbki ręcznej;

- ocenia jakość wykonanych prac z zakresu obróbki ręcznej.

Wykonywanie elementów maszyn, urządzeń i narzędzi metodą obróbki maszynowej

- dobiera metodę obróbki maszynowej do wykonania elementów maszyn i narzędzi;

- rozróżnia elementy budowy obrabiarek uniwersalnych;

- dobiera obrabiarki do rodzaju wykonywanych prac ślusarskich;

- dobiera przyrządy i uchwyty do wykonania obróbki maszynowej;

- dobiera narzędzia do wykonywania prac z zakresu obróbki maszynowej;

- dobiera narzędzia i przyrządy pomiarowe do rodzaju wykonywanej pracy;

- wykonuje prace z zakresu obróbki maszynowej;

- ocenia jakość wykonanych prac z zakresu obróbki maszynowej.

Wykonywanie połączeń materiałów

- rozróżnia techniki łączenia materiałów;

- dobiera metodę łączenia materiałów;

- rozróżnia narzędzia i sprzęt do wykonywania połączeń materiałów;

- dobiera materiały do wykonania ich połączeń;

- dobiera narzędzia i sprzęt do wykonania połączeń materiałów;

- przygotowuje materiały do wykonania ich połączeń;

- wykonuje połączenia materiałów;

- ocenia jakość wykonanych połączeń.

Naprawa i konserwacja elementów maszyn, urządzeń i narzędzi

- posługuje się dokumentacją techniczną maszyn i urządzeń;

- planuje czynności związane z demontażem maszyn i urządzeń;

- charakteryzuje procesy zużycia elementów maszyn, urządzeń i narzędzi;

- ocenia stan techniczny elementów maszyn, urządzeń i narzędzi;

- dobiera części podlegające wymianie;

- wykonuje czynności naprawcze elementów maszyn i urządzeń;

- wykonuje czynności naprawcze narzędzi;

- montuje maszyny i urządzenia po naprawie;

- dobiera metodę zabezpieczeń antykorozyjnych maszyn i urządzeń;

- wykonuje zabezpieczenia antykorozyjne elementów maszyn i urządzeń;

- wykonuje konserwację narzędzi;

- ocenia jakość wykonanej naprawy i konserwacji.

1. Przedmiotem niniejszego zamówienia jest świadczenie usługi, w rozumieniu ustawy, polegającej na zorganizowaniu i przeprowadzeniu kwalifikacyjnych kursów zawodowych dla 10 uczestników projektu „Pomysł na siebie”.

2. Przedmiot niniejszego zamówienia obejmuje kształcenie w następujących zawodach:

1) Część I zamówienia: kucharz 512001 (dla 4 uczestników),

2) Część II zamówienia: fryzjer 514101 (dla 3 uczestników),

3) Część III zamówienia: ślusarz 722204 (dla 3 uczestników)

Przez kwalifikacyjny kurs zawodowy Zamawiający rozumie kurs, którego program nauczania uwzględnia podstawę programową kształcenia w zawodach, w zakresie jednej kwalifikacji, którego ukończenie umożliwia przystąpienie do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie w zakresie tej kwalifikacji.

3. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określa załącznik nr 1 do SIWZ.

4. Każdy z kwalifikacyjnych kursów zawodowych wymienionych w ust. 1 Rozdziału jest wyodrębnioną częścią zamówienia. Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych na wybrane przez Wykonawcę części zamówienia (to jest na jeden, dwa lub trzy kwalifikacyjne kursy zawodowe).

Projektu „Równi na rynku pracy” w ramach „Gwarancji dla młodzieży” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

O udzielenie zamówienia publicznego mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki dotyczące:

1) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania,

2) posiadania wiedzy i doświadczenia,

3) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia,

4) sytuacji ekonomicznej i finansowej.

2. Opis sposobu dokonania oceny spełniania warunków, o których mowa:

1) Zamawiający uzna spełnianie przez Wykonawcę warunku posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa.

2) Nakładają obowiązek ich posiadania, w przypadku gdy Wykonawca ten oświadczy, że posiada aktualny wpis do rejestru instytucji szkoleniowych prowadzony przez Wojewódzki Urząd Pracy właściwy ze względu na siedzibę instytucji szkoleniowej, zgodnie z art. 20 ust. 1 ustawy z dnia 20 kwietnia 2004 roku o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy (tekst jednolity: Dz. U. z 2013 r., poz. 674 z późn. zm.), składając oświadczenie według wzoru określonego w załączniku nr 6 do SIWZ.

3) Zamawiający uzna spełnianie przez Wykonawcę warunku posiadania wiedzy i doświadczenia, jeżeli ten wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat /* przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonał co najmniej 2 (dwie) główne usługi obejmujące swoimrodzajem przedmiot zamówienia (szkolenie) z zakresu, na który Wykonawca składa ofertę (dotyczy każdej części zamówienia), z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi te zostały wykonane oraz załączy dowody potwierdzające, czy każda z tych usług została wykonanalub w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych jest wykonywana należycie /**, zamieszczając przedmiotowe informacje w Wykazie wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych - również wykonywanych głównych usług w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie stanowiącym załącznik nr 7 do SIWZ.

Przez szkolenie Zamawiający rozumie pozaszkolne zajęcia mające na celu uzyskanie, uzupełnienie lub doskonalenie umiejętności i kwalifikacji zawodowych lub ogólnych. Dowodami potwierdzającymi, czy usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie mogą być wyłącznie:

a) poświadczenie, z tym, że w odniesieniu do nadal wykonywanych usług okresowych lub ciągłych poświadczenie powinno być wydane nie wcześniej niż na 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert,

b) oświadczenie Wykonawcy - jeżeli z uzasadnionych przyczyn o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać poświadczenia, o którym mowa w ust. 2 pkt 2 lit. a niniejszego Rozdziału (w takim przypadku Wykonawca zobowiązany jest wskazać obiektywne przyczyny uniemożliwiające uzyskanie przedmiotowego poświadczenia).

W przypadku, gdy Zamawiający jest podmiotem, na rzecz którego usługi wskazane w Wykazie wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych - wykonywanych głównych usług w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, zostały wcześniej wykonane, Wykonawca nie ma obowiązku przedkładania dowodów, o których mowa.

Zamawiający dokona oceny spełnienia warunków, o których mowa na podstawie złożonych oświadczeń i dokumentów opisanych w Rozdziale V niniejszej SIWZ według formuły - spełnia / nie spełnia.

Zamawiający uzna spełnianie przez Wykonawcę warunku znajdowania się w odpowiedniej sytuacji ekonomicznej i finansowej, jeżeli ten oświadczy, że znajduje się w odpowiedniej sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia, składając oświadczenie według wzoru stanowiącego załącznik nr 3 do SIWZ. Zamawiający dokona oceny spełnienia warunków, o których mowa na podstawie złożonych oświadczeń i dokumentów opisanych w Rozdziale V SIWZ według formuły - spełnia / nie spełnia.

Wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowychinnych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia.Należy pamiętać, że Wykonawca nie może polegać na uprawnieniach do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania. Zamawiającydokona oceny spełnienia warunków, o których mowa na podstawie złożonych oświadczeń i dokumentów opisanych w Rozdziale V niniejszej SIWZ według formuły - spełnia / nie spełnia.