31/KSOW/PN-U/2015

Wielkość lub zakres

Przedmiotem zamówienia jest zakup usług polegających na zapewnieniu organizacji projektu pn. „Polsko – szwedzkie kulinarne wędrówki” – identyfikacja i analiza możliwości przeniesienia dobrych praktyk wykorzystania dziedzictwa kulinarnego dla tworzenia produktu turystycznego poprzez organizację wyjazdu studyjnego do Szwecji”.Celem ogólnym projektu jest identyfikacja i analiza możliwych do przeniesienia dobrych praktyk mieszkańców Szwecji w zakresie wykorzystania dziedzictwa kulinarnego dla utworzenia innowacyjnego wiejskiego produktu turystycznego.Celami szczegółowymi projektu są:1. Wzrost zainteresowania przedsiębiorczością wiejską mieszkańców zachodniopomorskiej wsi2. Identyfikacja nowych produktów turystyki wiejskiej jako inspiracji do podejmowania działalności gospodarczej w oparciu o dziedzictwo kulinarne3. Analiza możliwych do przeniesienia dobrych praktyk kulinarnej turystyki wiejskiej oraz przekazanie informacji na ich temat mieszkańcom powiatu łobeskiego4. Promocja dziedzictwa kulinarnego Pomorza ZachodniegoW wyjeździe studyjnym wezmą udział: usługodawcy agroturystyczni/właściciele gospodarstw, członkowie spółdzielni socjalnych zajmujący się obsługą ruchu turystycznego, przedstawiciele stowarzyszeń prowadzących działalność w sferze lokalnej przedsiębiorczości w oparciu o zasoby turystyczne regionu (stowarzyszenia rozwoju wsi), właściciele gospodarstw rolnych zajmujących się kulinarnym produktem lokalnym, członkowie i władze Lokalnej Organizacji Turystycznej Powiatu Łobeskiego oraz Lokalnej Grupy Działania (LGD) Centrum Inicjatyw Wiejskich.Wykonawca zapewni:1. Spotkanie organizacyjneWykonawca zorganizuje polsko-szwedzkie spotkanie organizacyjne dla uczestników wizyty studyjnej do Szwecji w edukacyjnym gospodarstwie agroturystycznym z możliwością prowadzenia warsztatów kulinarnych pieczenia pierniczków, na terenie działania LGD Centrum Inicjatyw Wiejskich w powiecie łobeskim (gmina Dobra, gmina Łobez, gmina Radowo Małe, gmina Resko, gmina Węgorzyno), w dniu 13 maja 2015 r.W spotkaniu weźmie udział maksymalnie 22 osoby, w tym delegacja partnera ze Szwecji.Celem spotkania będzie omówienie wspólnych doświadczeń kulinarnych w Szwecji i w Polsce, prezentacja organizacji i przedsiębiorstw uczestniczących w projekcie. Uczestnicy spotkania wezmą udział w warsztatach kulinarnych pieczenia szczecińskich pierniczków, zarejestrowanych na liście dziedzictwa kulinarnego woj. zachodniopomorskiego. Podczas spotkania zaprezentowane zostanie dziedzictwo kulinarne Pomorza Zachodniego w formie multimedialnej prezentacji. Spotkanie będzie trwało co najmniej 5 godzin.Wykonawca zapewni wyżywienie w miejscu, gdzie odbędzie się spotkanie dla wszystkich uczestników:— tradycyjny poczęstunek produktów zarejestrowanych na liście dziedzictwa kulinarnego województwa zachodniopomorskiego składający się z: pierniczków szczecińskich, pierogów z nadzieniem ziemniaczanym, chleba Bełczańskiego na zakwasie.— serwis kawowy - składający się minimalnie z napoi zimnych - woda, soki i gorących - kawy, herbaty.Wykonawca zapewni salę na spotkanie wyposażoną w sprzęt audiowizualny, co najmniej 2 mikrofony, nagłośnienie, flipcharty. Sala musi zostać oznakowana logotypami i sloganami wskazanymi w załączniku nr 8 do SIWZ zgodnie z Księgą Wizualizacji Znaku PROW dostępną na stronie www.minrol.gov.plWykonawca zapewni moderatora, który poprowadzi spotkanie organizacyjne.Wykonawca zapewni zakwaterowanie dla 1 osoby ze śniadaniem w gospodarstwie agroturystycznym w pokoju jednoosobowym z osobnym węzłem sanitarnym w granicach administracyjnych miasta/gminy Łobez w 12.5.2015 oraz transfer gościa z miejsca zakwaterowanie na miejsce spotkania i z powrotem.2. Realizacje programu wyjazdu studyjnego zgodnie z następującymi założeniami:w dniu 18.5.2015:— transport autokar/bus dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników z miejscowości Łobez do Świnoujścia na terminal promowy (ok. 110 km), wyjazd ok. godz. 19:00,— transport nocny promem na trasie Świnoujście-Ystad w Szwecji dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników,— zakwaterowanie na promie dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników w kabinach 1-, 2- i 4-osobowych,w 19.5.2015:— transport autokar/bus dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników z Ystad do miejscowości Anderslöv (ok. 32 km),— wspólne śniadanie z lokalnych produktów z przedstawicielem Leader Söderslätt (Rigmor Sylven) w miejscowości Anderslöv ok. godz. 7.30 dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników przygotowane przez w łaścicielkę hotelu i lokalnej karczmy Gästgiveriet Edytę Mårtensson,— wizyta w LGD Leader Söderslätt, (adres: Regeringsgatan 2, 231 70 Anderslöv) w godz.9-12.00, zapoznanie uczestników z projektem "Gourmet Route",— obiad w Gulmaslöv (ok. 20 km), gdzie znajduje się tradycyjna piekarnia i restauracja, ok. godz. 13:00-14:00 dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników, składający się co najmniej z dwóch dań gorących, w tym zupa i drugie danie (do wyboru dwa rodzaje dań mięsnych i danie wegetariańskie), napojów zimnych i gorących oraz deseru,— wizyty u lokalnych producentów żywności na terenie działania Leader Söderslätt, gmina Anderslöv w godz. 14.00-19.00 połączone z kolacją dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników.— nocleg ze śniadaniem w hotelu o standardzie co najmniej 2 gwiazdkowym lub innym równoważnym obiekcie, w pokojach jednoosobowych i dwuosobowych z osobnym węzłem sanitarnym w każdym pokoju, w granicach administracyjnych miasta Anderslöv lub w odległości maksymalnie 30 km od granic administracyjnych miasta Anderslöv, w dniu od 19.5.2015 do 20.5.2015 dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników.w dniu 20.5.2015:— transport autokar/bus ok. godz. 9.00 dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników z miejsca zakwaterowania do miejscowości Nyrup (ok. 70 km) w okolice Höör, zwiedzanie obiektu Nyrup Naturhotell (w jurtach), udział w warsztatach gotowania na wolnym ogniu,— obiad ok. godz. 13:00-14:00 dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników, przygotowany w czasie warsztatów kulinarnych w Nyrup Naturhotell,— transport autokar/bus dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników do Bromölla (ok. 70 km), odwiedziny u lokalnych przedsiębiorców w godz. 15.00-17.00 – producentów lokalnej żywności, właścicieli sklepików gospodarczych oraz B&B, połączonez odwiedzeniem lokalnego szlaku wędrownego w nadmorskiej miejscowości Edenryd (ok. 4 km) w gminie Bromölla,— organizacja w godz. 17.00-19.00 stoiska degustacyjno-informacyjnego z produktem kulinarnym dla lokalnych przedsiębiorców oraz członków LGD Leader Söderslätt w Suszarni Chmielu w miejscowości Näsum (ok. 15 km). Na stoisku zostaną zaprezentowane produkty kulinarne i produkty lokalne Pomorza Zachodniego przywiezione przez uczestników oraz materiały informacyjno-promocyjne. Wykonawca wykorzysta przywiezioną ladę promocyjną, o której mowa w pkt. 8 do organizacji stoiska. Wykonawca zapewni tacki kartonowe oraz widelczyki plastikowe w ilości po 100 sztuk każdego. Stoisko zostanie opatrzone logotypami i sloganami wskazanymi w załączniku nr 9 do SIWZ w wersji angielskiej,— kolacja w gospodarstwie agroturystycznym dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników, składające się z 3 dań regionalnych, gorących i zimnych przystawek, napoi zimnych i gorących,— nocleg ze śniadaniem w hotelu o standardzie co najmniej 2 gwiazdkowym lub innym równoważnym obiekcie, w pokojach jednoosobowych i dwuosobowych z osobnym węzłem sanitarnym w każdym pokoju, w granicach administracyjnych miasta Bromölla, lub w odległości maksymalnie 30 km od granic administracyjnych miasta Bromölla w dniu od 20.5.2015 do 21.5.2015 dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników.w dniu 21.5.2015:— transport autokar/bus ok. godz. 9.00 dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników z miejsca zakwaterowania do miejsca rozpoczęcia wędrówki kulinarnej nad jeziorem Ivösjön,— w godz. 9.30-18.00 wędrówka kulinarna pieszo, wokół jeziora Ivösjön, największego jeziora Skanii - zwiedzanie poszczególnych stacji m. in koło zamku Bäckaskog, suszarni chmielu. Specyficzny mikroklimat wokół jeziora sprzyja hodowli chmielu i winorośli. Trasa dojazdu do poszczególnych stacji autokarem/busem obejmie ok. 30 km,— w godz. 13-14.00 obiad dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników w lokalnej karczmie na trasie wędrówki, składający się co najmniej z dwóch dań gorących, w tym zupa i drugie danie (do wyboru dwa rodzaje dań mięsnych i danie wegetariańskie), napojów zimnych i gorących oraz deseru,— kolacja w okolicach Näsum dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników w formie grilla, składająca się z dania mięsnego, warzyw, napoi zimnych i gorących,— nocleg ze śniadaniem w hotelu o standardzie co najmniej 2 gwiazdkowym lub innym równoważnym obiekcie, w pokojach jednoosobowych i dwuosobowych z osobnym węzłem sanitarnym w każdym pokoju, w granicach administracyjnych miasta Bromölla lub w odległości maksymalnie 30 km od granic administracyjnych miasta Bromölla, w dniu od 21.5.2015 do 22.5.2015 dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników.w dniu 22.5.2015:— transport autokar/bus ok. godz. 9.00 dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników z miejsca zakwaterowania do miejscowości Ystad (ok. 120 km),— podsumowanie wyjazdu i wypełnienie ankiety ewaluacyjnej przez uczestników wyjazdu,— transport promem na trasie Ystad-Świnoujście dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników, wyjazd o godz. 14.00, przyjazd o godz. 20.00,— obiad podczas podróży dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników, składający się co najmniej z dwóch dań gorących, w tym zupa i drugie danie (do wyboru dwa rodzaje dań mięsnych i danie wegetariańskie), napojów zimnych i gorących oraz deseru,— transport autokar/bus dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników z terminala promowego w Świnoujściu do Łobez (ok. 110 km).3. Seminarium podsumowująceZorganizowanie seminarium podsumowującego efekty wizyty w Szwecji pod hasłem: Promocja przedsiębiorczości z uwzględnieniem doświadczeń szwedzkich w rozwoju turystyki wiejskiej. Podczas spotkania uczestnicy wizyty studyjnej do Szwecji przedstawią sprawozdanie z wyjazdu w formie prezentacji multimedialnej. W trakcie spotkania pod kierunkiem moderatora odbędzie się dyskusja na temat możliwości przeniesienia dobrych praktyk w zakresie tworzenia kulinarnego produktu turystycznego na zachodniopomorskie tereny wiejskie. Spotkanie zostanie zorganizowane w 28.5.2015 i będzie trwało co najmniej 3 godziny.W spotkaniu weźmie udział 40 osób: uczestnicy wyjazdu studyjnego do Szwecji oraz przedstawiciele władz i wydziałów promocji 6 lokalnych samorządów (5 gmin i powiat łobeski), lokalni przedsiębiorcy – usługodawcy (m.in. hotelarze, właściciele wypożyczalni kajaków), przedstawiciele stowarzyszeń rozwoju wsi powiatu łobeskiego oraz delegacja partnera ze Szwecji.Wykonawca zapewni wyżywienie w miejscu, gdzie odbędzie się seminarium dla wszystkich uczestników:— tradycyjny poczęstunek składający się z lokalnych produktów, w tym pierniczków szczecińskich, pierogów z nadzieniem ziemniaczanym, chleba Bełczańskiego na zakwasie ze smalcem.— serwis kawowy - składający się minimalnie z ciastek oraz napoi zimnych - woda, soki i gorących - kawy, herbaty.Wykonawca zapewni salę na spotkanie w gospodarstwie agroturystycznym na terenie działania LGD Centrum Inicjatyw Wiejskich w powiecie łobeskim (gmina Dobra, gmina Łobez, gmina Radowo Małe, gmina Resko, gmina Węgorzyno), wyposażoną w sprzęt audiowizualny, co najmniej 2 mikrofony, nagłośnienie, flipcharty. Sala musi zostać oznakowana logotypami i sloganami wskazanymi w załączniku nr 8 do SIWZ zgodnie z Księgą Wizualizacji Znaku PROW dostępną na stronie www.minrol.gov.pl.Wykonawca zapewni moderatora, który poprowadzi seminarium.Uczestnicy seminarium otrzymają materiały i zestawy seminaryjne.Wykonawca przekaże Zamawiającemu informacje do zamieszczenia na portalu KSOW:— informację o seminarium podsumowującym projekt, zawierającą program najpóźniej na 10 dni przed rozpoczęciem seminarium,— merytoryczną relację z seminarium podsumowującego wraz z min. 10 zdjęciami, najpóźniej na 3 dni od jego zakończenia, na adres a.markuszewska@fapa.org.pl i j.surowiec@fapa.org.pl.4. Transport autokarem/busem (z klimatyzacją, ogrzewaniem oraz miejscem na bagaż) w wielkości dostosowanej do liczby uczestników w dniach realizacji przedmiotu zamówienia. Pojazd powinien być wyposażony co najmniej w komfortowe fotele uchylno – rozsuwanez podłokietnikiem na montażu szynowym, pasy bezpieczeństwa, ogrzewanie, półki na bagaż podręczny; indywidualne nawiewy i oświetlenia, nagłośnienie, oświetlenie sufitowe dziennei nocne oraz wyodrębnione miejsce na bagaż o poj. min. 1.5 m3, WC oraz urządzenie GPS. Pojazd ma być sprawny technicznie oraz posiadać miejsca siedzące dla wszystkich uczestników wyjazdu. Wykonawca podstawia pojazd w stanie czystym, zarówno na zewnątrz jak i wewnątrz oraz zobowiązuje się do dbania o czystość autokaru podczas podróży.Na wyraźną prośbę przedstawiciela Zamawiającego kierujący pojazdem ma uruchamiać klimatyzację lub ogrzewanie w celu zapewnienia komfortowych warunków podróży.W przypadku awarii technicznej pojazdu w trakcie realizacji zamówienia, Wykonawca zobowiązany jest zapewnić zastępczy środek transportu o takich samych lub lepszych parametrach, który pozwoli na planowe kontynuowanie podróży. Wykonawca pokrywa koszty opłat drogowych i parkingowych oraz koszty uzyskania wszelkich innych pozwoleń niezbędnych do prawidłowego wykonania zadania.Wykonawca zapewni transport na miejscu w celu dojazdu do wszelkich obiektów odwiedzanych przez uczestników. Wykonawca zapewni kierowcę/kierowców autokaru zgodnie z obowiązującymi zasadami dotyczącymi czasu pracy kierowcy.5. Materiały szkoleniowea) Wykonawca zapewni szczegółowy program wyjazdu studyjnego do Szwecji dla jego uczestników zawierający logotypy i slogany wskazane w załączniku nr 8 do SIWZ zgodnie z Księgą Wizualizacji Znaku PROW dostępną na stronie www.minrol.gov.pl,Wykonawca zapewni identyfikatory z przypinką lub zawieszką dla wszystkich uczestników wyjazdu studyjnego, zawierającą informacje:imię i nazwisko uczestnika, dane kontaktowe do pilota i tłumacza, nazwę wyjazdu oraz numery alarmowe w Szwecji oraz adresy zakwaterowania. Identyfikator zostanie opatrzony logotypami i sloganami zawartymi w załączniku nr 8 do SIWZ.b) Wykonawca opracuje szczegółową relację merytoryczną i wnioski z wyjazdu studyjnego do rozdania wszystkim uczestnikom seminarium podsumowującego,c) Wykonawca przygotuje zestawy seminaryjne dla wszystkich uczestników seminarium (teczka, notes, długopis, wydruk materiałów seminaryjnych)— Teczka z zachowaniem poniższych wymagań:— teczka tekturowa w kolorze białym— gładka— format A4— karton minimum 250 g/m2— zadruk 4+0 CMYK— Notes z zachowaniem poniższych wymagań:— notes minimum 45 - kartkowy w kratkę— papier offset 80g/m2— zadruk 4+0 CMYK,— klejony na górnej krawędzi— z tyłu twarda kartonowa podkładka— format A5 (210 mm x 148 mm)— Długopis z zachowaniem poniższych wymagań:— długopis plastikowy w kolorze białym— wyposażony w niebieski wkład— nadruk w jednym kolorze.Materiały i zestawy seminaryjne zawierać będą stałą i trwałą wizualizację logotypów i sloganów wskazanych w załączniku nr 8 do SIWZ zgodnie z Księgą Wizualizacji Znaku PROW dostępną na stronie www.minrol.gov.pl, przy czym długopisy zostaną opatrzone jedynie logotypami.Wykonawca przekaże Zamawiającemu projekty zestawów seminaryjnych do akceptacji w wersji elektronicznej. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zgłoszenia uwag do projektów w terminie 2 dni roboczych od daty otrzymania. Do uwag Wykonawca zobowiązuje się zastosować nieodpłatnie i niezwłocznie.6. Wykwalifikowanego tłumacza języka szwedzkiego z co najmniej 3-letnim doświadczeniem w zakresie tłumaczeń ustnych, tłumaczenie ustne z języka szwedzkiego na język polski i odwrotnie, podczas wyjazdu studyjnego w terminie 19.5.2015 - 22.5.2015,7. Wykwalifikowanego pilota wyjazdu studyjnego ze znajomością języka szwedzkiegow terminie 18.5.2015 - 22.5.2015, posiadającego co najmniej 2 letnie doświadczenie w pilotowaniu wyjazdów zagranicznych,8. Ubezpieczenie KL, OC i NNW dla maksymalnie 21 uczestników, a minimalnie 20 uczestników w terminie 18.5.2015 - 22.5.2015,9. Transport produktów spożywczych łatwo psujących się, w warunkach określonychw ustawie z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 r. nr 171 poz. 11225), o łącznej wadze do 10 kg podczas wizyty studyjnej na trasie miasto Łobez – Näsum.10. Transport materiałów informacyjno-promocyjnych oraz lady promocyjnej z siedziby LGD Centrum Inicjatyw Wiejskich w Łobez do Szwecji i z powrotem na stoisko degustacyjno-informacyjne, o łącznej wadze do 20 kg podczas wizyty studyjnej na trasie miasto Łobez – Näsum – Łobez.11. Moderatora z wykształceniem wyższym magisterskim, z doświadczeniem w prowadzeniu działalności gospodarczej na obszarach wiejskich, doświadczenie w moderowaniu co najmniej 3 spotkań z zakresu doradztwa dla lokalnych przedsiębiorców w okresie ostatnich 3 lat.12. Ankieta ewaluacyjna. Przygotowanie, przeprowadzenie ankiety ewaluacyjnej wśród uczestników wyjazdu oraz opracowanie i podsumowanie jej wyników. Celem ankiety będzie ocena organizacji i przebiegu wyjazdu. Ankieta ma wykazać stopień satysfakcji uczestników, efektywność i przydatności wiedzy z zakresu szwedzkich kulinarnych wędrówek. W podsumowaniu Wykonawca zawrze informacje na temat prezentacji, które wzbudziły szczególne zainteresowanie wśród uczestników.Wykonawca przedstawi projekt ankiety (pytania) w terminie 1 dnia po podpisaniu umowy. Zamawiający zaakceptuje lub zgłosi uwagi do projektu ankiety niezwłocznie. Do uwag Wykonawca zobowiązuje się zastosować nieodpłatnie i niezwłocznie.Wykonawca opracuje wyniki ankiety w formie informacji opisowej wrazz tabelkami/wykresami i przekaże je Zamawiającemu wraz z rozliczeniem projektu.Uwaga:Uczestnicy nie ponoszą żadnych kosztów związanych z udziałem w wyjeździe studyjnym. Wszystkie świadczenia wynikające z programu Wykonawca zapewni we własnym zakresie. Wykonawca poda w ofercie nazwy i adresy obiektów, w których zapewni zakwaterowanie.Listę uczestników biorących udział w spotkaniu organizacyjnym oraz wyjeździe studyjnym Zamawiający przekaże Wykonawcy niezwłocznie po podpisaniu umowy, natomiast listę uczestników biorących udział w seminarium podsumowującym Zamawiający przekaże Wykonawcy na 8 dni przed terminem seminarium.Zakwaterowanie, wyżywienie, transport tłumacza, pilota i kierowcy Wykonawca zapewni we własnym zakresie i na własny koszt.UWAGA: Wykonawca zobowiązany jest podać w ofercie:a) nazwę i adres obiektu, w którym zobowiązuje się zapewnić spotkanie informacyjne;b) nazwę i adres obiektu, w którym zobowiązuje się zapewnić zakwaterowanie uczestnika spotkania informacyjnego;c) nazwy, adresy i kategorie obiektów, w których zobowiązuje się zakwaterować uczestników na terenie Szwecji;d) nazwę i adres obiektu, w którym zobowiązuje się zapewnić spotkanie podsumowujące;Pozostałe warunki dotyczące realizacji zamówienia zawiera wzór umowy, stanowiący załącznik nr 10 do SIWZ.