DOSTAWA MIĘSA CZERWONEGO, WĘDLIN Z MIĘSA CZERWONEGO ORAZ TŁUSZCZÓW ZWIERZĘCYCH

Wielkość lub zakres

1) Antrykot wołowy b/k kręg. kg 8002) Polędwica wołowa kg 1 0003) Wołowina zrazowa b/k kg 8 0004) Udziec cielęcy b/k kg 2005) Karkówka wieprzowa b/k kg 9 0006) Łopatka wieprzowa b/k kg 5 5007) Schab wieprzowy b/k kg 12 6008) Żeberka wieprzowe kg 4 0009) Szynka wieprzowa b/k kg 5 50010) Mięso wieprzowe od szynki b/k drobne kg 3 60011) Golonka wieprzowa z/k kg 10012) Golonka wieprzowa b/k-pakowana próżniowo kg 2 00013) Ozorki wieprzowe kg 80014) Wątroba wieprzowa kg 2 50015) Pasztetowa kg 1 60016) Salceson włoski kg 1 20017) Salceson ozorkowy kg 1 30018) Kaszanka z kaszy gryczanej kg 1 70019) Kiełbasa myśliwska kg 2 40020) Kiełbasa jałowcowa kg 2 30021) Kiełbasa parówkowa specjalna kg 2 60022) Parówki specjalne kg 2 60023) Mortadela specjalna kg 1 80024) Kiełbasa biała parzona specjalna kg 2 50025) Kiełbasa podlaska specjalna kg 3 50026) Kiełbasa wojskowa specjalna kg 3 50027) Kiełbasa śląska specjalna kg 5 00028) Kiełbasa toruńska specjalna kg 3 50029) Kiełbasa zwyczajna specjalna kg 3 10030) Kiełbasa krakowska parzona specjalna kg 3 50031) Kiełbasa szynkowa wieprzowa specjalna kg 3 50032) Kiełbasa krakowska sucha kg 1 50033) Kiełbasa żywiecka kg 3 00034) Kabanosy kg 2 00035) Baleron kg 3 00036) Polędwica wędzona wieprzowa kg 2 00037) Polędwica wieprzowa sopocka kg 1 30038) Szynka wieprzowa wędzona kg 2 20039) Szynka wieprzowa gotowana kg 2 00040) Szynka wieprzowa mielona kg 1 60041) Szynka wieprzowa konserwowa kg 1 70042) Boczek wędzony parzony b/k kg 4 20043) Pasztet wieprzowy pieczony kg 1 00044) Rolada z boczku kg 80045) Golonka wieprzowa kg 70046) Ogonówka kg 1 70047) Smalec wieprzowy kg 70048) Słonina kg 500.

Informacje dodatkowe

1. Zgodnie z art. 24 ust. 2a ustawy Pzp, Zamawiający wykluczy z postępowania o udzielenie zamówienia wykonawcę, który w okresie 3 lat przed wszczęciem postępowania, w sposób zawiniony poważnie naruszył obowiązki zawodowe, w szczególności, gdy wykonawca w wyniku zamierzonego działania lub rażącego niedbalstwa nie wykonał lub nienależycie wykonał zamówienie, co zamawiający jest w stanie wykazać za pomocą dowolnych środków dowodowych – Zamawiający wykluczy Wykonawcę, z którym rozwiązano umowę w związku z nienależytym wykonaniem umowy w szczególności za naruszenia wymagań zgodności z normami jakościowymi i opisu przedmiotu zamówienia dostarczanych środków spożywczych.

Zamawiający nie wykluczy z postępowania o udzielenie zamówienia wykonawcy, który udowodni, ze podjął konkretne środki techniczne, organizacyjne i kadrowe, które mają zapobiec zawinionemu i poważnemu naruszaniu obowiązków zawodowych w przyszłości oraz naprawił szkody powstałe w wyniku naruszenia obowiązków zawodowych lub zobowiązał się do ich naprawienia.

2. W celu potwierdzenia, że oferowane dostawy odpowiadają wymaganiom określonym przez zamawiającego, Wykonawca przedłoży oświadczenia i dokumenty potwierdzające, że Wykonawca prowadzi wewnętrzną kontrolę jakości zdrowotnej żywności i przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji z uwzględnieniem zasad systemu HACCP – zgodnie z art. 59 i art. 73 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia – jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień, tj. dokument potwierdzający wdrożenie systemu HACCP w jednej z następujących form:

2.1. certyfikat systemu HACCP wdrożonego przez firmy posiadające akredytację i uprawnienia Polskiego Centrum Akredytacyjnego z siedzibą w Warszawie lub krajowej organizacji akredytacyjnej dla danego kraju

lub

2.2. zaświadczenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego systemu HACCP. Przedłożone zaświadczenie powinno potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje Zasady systemu HACCP (podstawa: art. 59 i 73 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia – Dz. U. z 2010 r. Nr 136 poz. 914 z późn. zm.).

3. Wykonawca może zwrócić się do Zamawiającego o wyjaśnienie treści SIWZ. Jeżeli wniosek o wyjaśnienie treści SIWZ dotrze do Zamawiającego nie później niż do końca dnia, w którym upływa połowa terminu składania ofert tj. 26.11.2015 roku Zamawiający udzieli wyjaśnień niezwłocznie, jednak nie później niż na 6 dni przed upływem terminu składania ofert. Jeżeli wniosek o wyjaśnienie treści SIWZ wpłynął po upływie terminu, o którym mowa powyżej, lub dotyczy udzielonych wyjaśnień, Zamawiający będzie miał prawo udzielić wyjaśnień albo pozostawić wniosek bez rozpoznania. Zamawiający przekaże wyjaśnienia treści SIWZ wszystkim wykonawcom, którym doręczono specyfikację bez ujawniania źródła zapytania.

4. W przypadku rozbieżności pomiędzy treścią niniejszej SIWZ, a treścią udzielonych odpowiedzi, jako obowiązującą należy przyjąć treść pisma zawierającego późniejsze oświadczenie Zamawiającego.

5. Pracownikami Zamawiającego, upoważnionymi do bezpośredniego kontaktowania się

z Wykonawcami jest:

— p. Małgorzata WOJDAŁA-GARWOLIŃSKA tel. 261 433 824 w sprawach proceduralnych;

— p. Katarzyna WIŚNIEWSK A, tel. 261 433 305 w sprawach merytorycznych.

Kontakt w dni robocze od poniedziałku do piątku w godzinach od 7:00 – 15:00.

6. Przed podpisaniem umowy, Wykonawca złoży pisemne oświadczenie, iż w terminie do dnia 30.12.2015 r., dostarczy polisę OC w zakresie prowadzonej działalności ważną w okresie realizacji umowy, posiadającą rozszerzony zakres ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej ubezpieczonego, za szkody osobowe lub rzeczowe wyrządzone przez produkty wyprodukowane, dostarczone, sprzedane przez ubezpieczonego i spowodowane przez nie wykonanie lub nienależyte wykonanie zamówienia w okresie ubezpieczenia. Wartość polisy nie może być mniejsza niż wartość złożonej oferty. W przypadku zawierania umowy po terminie 30.12.2015r., Wykonawca dostarczy w/w polisę w dniu podpisywania umowy.

7.Zamawiający zgodnie z art. 144 ust. 1 ustawy przewiduje możliwość wprowadzenia zmian do treści zawartej umowy w stosunku do treści oferty na podstawie, której dokonano wyboru Wykonawcy. Zakres przewidywanych istotnych zmian oraz warunki tych zmian:

7.1. zmiany Odbiorcy lub miejsca dostawy zgodnie ze wskazaniem właściwej instytucji wojskowej, wynikającej z potrzeb Sił Zbrojnych RP;

7.2. zmiany zakresu świadczenia, a tym samym ilości przewidzianych w ofercie, jednak bez zmiany wartości umowy, wynikającej z potrzeb Sił Zbrojnych RP;

7.3. zmiany numeru konta, adresu firmy w przypadku poinformowania Zamawiającego pisemnie

o zaistniałej zmianie;

7.4. zmiany podwykonawcy uczestniczącego w realizacji umowy (jeśli Wykonawca wskaże podwykonawcę), pod warunkiem, że Wykonawca wykazując spełnianie warunków udziału w postępowaniu nie powoływał się na potencjał tego podwykonawcy. W przypadku powołania się na potencjał tego podwykonawcy, kolejny podwykonawca musi przedłożyć Zamawiającemu dokumenty potwierdzające spełnianie warunków w zakresie wymaganym od Wykonawcy, pod rygorem nie wyrażenia przez Zamawiającego zgody na zmianę podwykonawcy;

7.5. Zamawiający zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian do umowy w przedmiocie zmniejszenia ilości i proporcjonalnie wartości przedmiotu zamówienia w sytuacjach, których Zamawiający nie mógł przewidzieć w chwili jej zawarcia (np. restrukturyzacja sił zbrojnych, zmniejszenie stanów osobowych). Zamawiający nie będzie ponosił ujemnych skutków spowodowanych zmniejszeniem ilości i wartości dostaw przewidzianych w umowie.

O zaistnieniu przyczyn powodujących konieczność zmian jak wyżej Zamawiający poinformuje Wykonawcę pisemnie z jednoczesnym przesłaniem projektu aneksu do umowy w zakresie zmian jak wyżej, w terminie 14 dni od powzięcia przez Zamawiającego wiadomości

o wystąpieniu wyżej określonych przyczyn.

7.6. W szczególnie uzasadnionych przypadkach (np.: osiągnięcia przez jednostkę gotowości do podjęcia działań, szkolenia rezerw osobowych, poligonów, kursów, szkoleń, służb przygotowawczych, zmiany stanu żywionych, restrukturyzacji sił zbrojnych, likwidacji klęsk żywiołowych, kryzysu, zagrożenia lub wojny, zmiany aktów prawnych w zakresie uprawnień do wyżywienia żołnierzy lub innych zadań postawionych Odbiorcy przez organa władzy państwowej, itp.) Wykonawca zagwarantuje realizację dostaw w odmiennych, terminach i częstotliwościach oraz miejsc (na terenie RP) niż określono w umowie, według cen jednostkowych netto zawartych w niniejszej umowie. Zmiany te następować będą w ramach ustalonej łącznej wartości umowy.

O zaistnieniu przyczyn powodujących konieczność zmian jak wyżej Zamawiający poinformuje Wykonawcę pisemnie w terminie do 7 dni od powzięcia przez Zamawiającego wiadomości o wystąpieniu wyżej określonych przyczyn. Zmiana nie wymaga aneksu a jedynie pisemnego powiadomienia ze strony Zamawiającego wraz z określeniem podstawy zmian, czasu w jakim będą obowiązywały, miejsc dostaw i szacowanych ilości do realizacji w tym czasie. Wykonawca potwierdzi w ciągu 3 dni od daty otrzymania powiadomienia – przyjęcie do realizacji.

7.7. Zamawiający zastrzega możliwość zmiany ilości produktów przydzielonych na dany magazyn w umowie (zmniejszenie lub zwiększenie) „lub” / „oraz” zamianę danego rodzaju produktu dla danego magazynu na inny, który nie był przewidziany dla tegoż magazynu ale jest objęty umową, z zastrzeżeniem, że cena całej umowy wynikająca z jej postanowień nie może ulec zwiększeniu. O zmianie tej Zamawiający poinformuje Wykonawcę z co najmniej 7 dniowym wyprzedzeniem podając zakres zmian a Wykonawca zobowiązany jest do poinformowania (co najmniej faksem) przyjęcia powyższego do realizacji. Jeżeli wystąpi znaczna liczba zmian – co najmniej 1 x na kwartał – nie później niż do 10-każdego następującego miesiąca po upływie kwartału Zamawiający dokona analizy realizacji umowy w związku ze zmianami i opracuje aneks do umowy w tym zakresie;

7.8. Wysokości podatku VAT w zakresie przedmiotu zamówienia w wypadku ustawowych zmian w tym zakresie. Zmiana ta wymaga zachowania formy pisemnej (aneks) oraz pisemnego wniosku jednej ze Stron o zmianę wraz z uzasadnieniem;

Korekty ilościowe i asortymentowe mogą następować w ramach jednego lub kilku zadań objętych zawartą umową z danym Wykonawcą.

W przypadkach, o których mowa powyżej wartością końcową umowy będzie wartość faktycznie zrealizowanych dostaw na dzień 31.12.2016 r. w ramach tejże umowy.

8. Wykonawca ma obowiązek wskazać w ofercie części zamówienia, które zamierza powierzyć podwykonawcom oraz podać nazwy (firmy) podwykonawców, na których zasoby wykonawca powołuje się na zasadach określonych w art. 26 ust. 2b w celu wykazania spełniania warunków działu w postępowaniu, o którym mowa w art. 22 ust. 1. Za działania, uchybienia i zaniechania podwykonawców, odpowiedzialność wobec zamawiającego ponosi wykonawca, tak jak gdyby były to działania, uchybienia lub zaniedbania własne.

9. Jeżeli zmiana albo rezygnacja z podwykonawcy dotyczy podmiotu, na którego zasoby wykonawca powoływał się, na zasadach określonych w art. 26 ust. 2b, w celu wykazania spełniania warunków działu w postępowaniu, o którym mowa w art. 22 ust. 1, wykonawca jest obowiązany wykazać zamawiającemu, iż proponowany inny podwykonawca lub wykonawca samodzielnie spełnia je w stopniu nie mniejszym niż wymagany w trakcie postępowania o udzielenie zamówienie.

10. W przypadku wydania przez właściwy organ urzędowej kontroli żywności (Państwowej Inspekcji

Sanitarnej / Weterynaryjnej lub Wojewódzkiego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno -

Spożywczych), decyzji o wstrzymaniu produkcji lub unieruchomieniu zakładu, Wykonawca zobowiązuje się do niezwłocznego poinformowania Zamawiającego o powyższym, pod rygorem rozwiązania umowy z winy Wykonawcy.