Organizacja pokazów kulinarnych na żywo oraz prezentacji polskich produktów wysokiej jakości oraz degustacji tych produktów lub potraw przygotowanych na bazie tych produktów na terenie Polskiego Pawilonu, podczas Wystawy Światowej EXPO 2015 w Mediolanie

Wielkość lub zakres

W ramach zlecenia Zleceniobiorca zobowiązuje się do:1) zorganizowania 5 pokazów kulinarnych na żywo, z wykorzystaniem produktów wysokiej jakości, o których mowa w zał. nr 3 do umowy, których tematem przewodnim będą wyroby piekarsko-ciastkarskie oraz miody, każdy po 60 min, wg harmonogramu stanowiącego załącznik nr 4 do umowy, podczas których kucharz będzie prezentowałi opowiadał o produktach, ze szczególnym uwzględnieniem ich wyjątkowego charakteru, wysokiej jakości, związku z regionem z którego pochodzą, tradycyjnej metody produkcji, doświadczenia wytwórców użytych produktów oraz znaczenia logotypów ChNP, ChOG, GTS, którymi są opatrzone;2) przeprowadzenia degustacji produktów lub potraw z produktów, o których mowa w załączniku nr 3 do umowy, których tematem przewodnim będą wyroby piekarsko-ciastkarskie oraz miody, dla min. 5 tys. osób, każda porcja min 30g/osobę;3) zapewnienia obsługi pokazów kulinarnych na żywo i degustacji, w tym:a) prowadzącego pokazy kulinarne na żywo, spełniającego następujące wymagania:— łatwość nawiązywania kontaktu z publicznością,— miłośnik kuchni polsko-włoskiej,— aktualna książeczka zdrowia,— znajomość języka angielskiego lub włoskiego (poziom komunikatywny),— w ciągu ostatnich 3 lat przeprowadził co najmniej 3 pokazy kulinarne za granicą,b) szefa kuchni, wspomagającego prowadzenie pokazów kulinarnych na żywo:— co najmniej 2 letnia praktyka w zawodzie,— świadectwo pracy,— aktualna książeczka zdrowia,— znajomość języka angielskiego lub włoskiego (poziom komunikatywny),c) 2 osób, w charakterze personelu pomocniczego, do pracy w kuchni, do przygotowania degustacji w liczbie niezbędnej do prawidłowej realizacji zamówienia, spełniających następujące wymagania:— co najmniej 2 letnia praktyka w zawodzie,— świadectwo pracy,— aktualna książeczka zdrowia,d) 6 hostess, do obsługi technicznej degustacji i pokazów kulinarnych na żywo, w tym dbanie o porządek wokół stanowiska kucharza prowadzącego pokaz, na stoisku oraz na zapleczu kuchennym, spełniających następujące wymagania:— miła prezencja,— znajomość języka angielskiego lub włoskiego (poziom komunikatywny),— znajomość polskich produktów wysokiej jakości;4) zapewnienia personelowi, o którym mowa w pkt 3, eleganckich i czystych strojów, odpowiadających charakterowi wydarzenia i wypełnianej funkcji;5) zapewnienia produktów do przeprowadzenia pokazów kulinarnych na żywo i degustacji,o których mowa w załączniku nr 3 do umowy, czyli polskich produktów wysokiej jakości, w tym produktów ekologicznych, produktów posiadających znak: ChNP, ChOG oraz GTS lub wyróżnionych znakiem PDŻ. Zleceniobiorca zapewni, że wszystkie produkty spożywcze użyte podczas pokazów będą świeże;6) zapewnienia stanowiska do pokazów kulinarnych na żywo, w tym: stołu, drobnego sprzętu AGD, tj. płyta indukcyjna oraz wyposażenia kuchennego tj. garnki, patelnie, noże, deski itp., niezbędnego do prowadzenia pokazów;7) zapewnienia 2 mikrofonów przenośnych dla kucharzy oraz systemu nagłośnienia;8) przygotowania aranżacji i dekoracji miejsca, na którym mają się odbywać pokazy kulinarne na żywo;9) zapewnienia naczyń, sztućców, kubeczków jednorazowych, serwetek, tac niezbędnych do przeprowadzenia degustacji oraz koszy i worków na śmieci;10) zaprojektowania, druku i transportu do Pawilonu Polskiego w Mediolanie, materiałów informacyjno – promocyjnych, w tym:a) broszury informacyjnej, w ilości 10 000 szt., w formacie A4 składanej do DL, na papierze kredowym, matowym min.130 g, druku dwustronnym, zawierającej zdjęcia i krótki opis polskich produktów wysokiej jakości, wskazanych przez Zamawiającego, w wersji angielsko-włoskiej;b) standu reklamowego, w kształcie prostopadłościanu, w ilości 2 szt., o podstawie min. 0,90 m x 0,90 m, wys. min. 2,30 m, druku wysokiej jakości z każdej strony, zabezpieczonego lakierem offset, zawierającego zdjęcia i nazwy polskich produktów wysokiej jakości, wskazanych przez Zamawiającego, w wersji angielskiej.