Świadczenie usług w zakresie żywienia pacjentów w SPZZOZ w Wyszkowie wraz z dzierżawą pomieszczeń

Samodzielny Publiczny Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej w Wyszkowie

1. Przedmiot zamówienia obejmuje świadczenie usług w zakresie żywienia pacjentów w SPZZOZ w Wyszkowie wraz z dzierżawą pomieszczeń, w tym wytwarzanie i dostarczanie całodziennych posiłków pacjentom hospitalizowanym na niżej wymienione oddziały:

Termin

Termin składania ofert wynosił 2015-05-28. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2015-04-16.

Dostawcy

Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

• VENDI SERVIS Sp. z o.o.

Kto?

• Samodzielny Publiczny Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej w Wyszkowie

Co?

Historia zamówień

Data	Dokument
2015-04-16	Ogłoszenie o zamówieniu
2015-07-02	Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Ogłoszenie o zamówieniu (2015-04-16)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Usługi gotowania posiłków
Wielkość lub zakres:

Postępowanie o udzielenie zamówienia publicznego prowadzone jest w trybie przetargu nieograniczonego o wartości większej niż kreślone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust 8 ustawy z 29.1.2004 Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz.U. z 2013 r poz. 907 z późn. zm.), z zachowaniem zasad określonych w niniejszej ustawie.1 944 000

Całkowita wartość zamówienia: 1 944 000 💰
Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Usługi
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi gotowania posiłków 📦

Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Inne
Nazwa instytucji zamawiającej: Samodzielny Publiczny Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej w Wyszkowie
Adres pocztowy: ul. Komisji Edukacji Narodowej 1
Kod pocztowy: 07-200
Miasto pocztowe: Wyszków
Kontakt
Adres internetowy: http://www.szpital-wyszkow.com.pl 🌏
E-mail: zp_spzzozwyszkow@wp.pl 📧
Telefon: +48 297437676 📞
Fax: +48 297437605 📠

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2015-04-16 📅
Termin składania ofert: 2015-05-28 📅
Data publikacji: 2015-04-21 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2015/S 077-136554
Numer Dz.U.-S: 77

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

a) Oddział Ginekologiczno- Położniczy;

b) Oddział Chorób Wewnętrznych;

c) Oddział Kardiologiczny;

d) Oddział Pediatryczny;

e) Oddział Chirurgiczny Ogólny;

f) Oddział Anestezjologii I Intensywnej Terapii;

g) Pododdział Chirurgii Urazowo- Ortopedycznej;

h) Szpitalny Oddział Ratunkowy SOR i Izba Przyjęć.

2. Podstawę do sporządzania posiłków stanowi:

a) wykaz norm dziennych racji pokarmowych opracowany przez Instytut Żywności i Żywienia;

b) indywidualne diety opracowane według zleceń lekarzy (diety specjalne).

3. Przewidywana ilość osobodni wynosi 120, w tym:

a) korzystających z trzech posiłków:

— dieta lekkostrawna – 60,

— dieta podstawowa – 40;

b) korzystających z pięciu posiłków, w tym diety specjalistyczne: 20.

4. Wykonawca zapewni w razie potrzeby:

a) kleik marchwiowo- ryżowy o pojemności 200 ml w ilości 600 sztuk na okres 36 miesięcy (200 sztuk szacunkowo na okres 12 miesięcy);

b) pojemniki jednorazowe (talerz mały i duży, łyżka, widelec, nóż, kubeczek, flaczarka na zupę) w ilości 600 sztuk na okres 36 miesięcy (200 sztuk szacunkowo na okres 12 miesięcy).

5. Wykonawca ma obowiązek opracowywania dekadowego jadłospisu na 5 dni przed rozpoczęciem realizacji.

6. Wykonawca zapewni potrzebne pojemniki do przechowywania w oddziałach brudnych naczyń i odpadów pokomsumpcyjnych.

7. Dzienne zapotrzebowanie na posiłki z poszczególnych oddziałów Zamawiający będzie przekazywał na dzień następny do godz. 14:00 dnia poprzedniego z zastrzeżeniem możliwości wprowadzenia na bieżąco korekt w godz.:

a. śniadanie do godz. 7:30;

b. obiad do godz. 9:00;

c. kolacja do godz. 14:00;

d. diety indywidualne, na zlecenie lekarza, niezależnie od godzin posiłków.

8. Zamawiający zastrzega, że dobowa ilość posiłków może ulec zmianie w zależności od zleceń lekarskich dla pacjentów.

9. Zasady i harmonogram dostarczania i dystrybucji posiłków:

a) pierwsze śniadanie – godz. 8:00–8:30;

b) drugie śniadanie – godz. 11:00–11:30;

c) obiad – godz. 13:00–14:00;

d) podwieczorek – 16:00–16:30;

e) kolacja - godz. 17:30–18:00 (Zamawiający zastrzega dostarczanie zupy na kolację według potrzeb pacjentów);

f) diety indywidualne w godzinach wyznaczonych przez lekarzy.

10. Wykonawca zobowiązany jest założyć rezerwę w liczbie 5 posiłków dla pacjentów przyjmowanych do oddziałów w godzinach popołudniowych. (Płatne tylko wykorzystane.)

11. Ilość wydanych posiłków będzie potwierdzana każdorazowo w każdym oddziale przez Pielęgniarkę Oddziałową lub inną upoważnioną osobę.

12. Wymagany wsad do kotła wynosi minimum 9 PLN brutto.

13. Wykonawca przygotowywać będzie posiłki z produktów żywnościowych znajdujących się w jego dyspozycji, jakościowo odpowiadającym potrzebom żywienia szpitalnego.

14. Niniejsza usługa winna być wykonana zgodnie z wymogami określonymi przez Instytut Żywności i Żywienia, właściwej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej, PZH oraz obowiązującymi w tym zakresie przepisami ogólnymi i szczegółowymi dotyczącymi ochrony zdrowia, a także procedurami obowiązującymi w SPZZOZ w Wyszkowie.

15. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania pacjentom posiłków na oddziały w wózkach bemarowych i dystrybucji własnym personelem, w sposób estetyczny w zastawie wielorazowej (naczynia i sztućce).

16. Wykonawca dostarczy posiłki w sposób gwarantujący zachowanie temperatury właściwej dla podanych posiłków pacjentom, w trakcie drogi od kuchni do miejsca dostarczenia posiłków w oddziałach.

17. Wykonawca zobowiązany jest do odbierania brudnych naczyń od pacjentów, zapewnienia odpowiednich środków do ich transportu do pomieszczeń kuchennych przeznaczonych do mycia naczyń oraz odbierania do utylizacji odpadów pokonsumpcyjnych we własnym zakresie i na własny koszt zgodnie z ustawą o odpadach.

18. Wykonawca stosuje procedury HACCP na wszystkich etapach produkcji, zgodnie z ustawą regulującą bezpieczeństwo żywności i żywienia.

19. Wykonawca wydzierżawi od Zamawiającego pomieszczenia kuchni o łącznej powierzchni 312 m

20. Wykonawca zobowiązany jest do realizacji wszystkich prac w sposób specjalistyczny, odpowiedni dla pracy w pomieszczeniach i obiektach szpitalnych przestrzegając wszystkie przepisy obowiązujące w podmiotach leczniczych, w tym praw pacjenta.

21. Wykonawca we własnym zakresie i na własny koszt odnowi pomieszczenia i będzie utrzymywał w sprawności technicznej pomieszczenia, sprzęt kuchenny i wyposażenie, realizując na bieżąco wszystkie zalecenia Sanepidu i innych jednostek kontrolujących.

22. Wykonawca doposaży kuchnię szpitalną Zamawiającego w razie potrzeby w niezbędny sprzęt i wyposażenie wymagane do realizacji zamówienia według stosowanych procedur oraz wymieni sprzęt zużyty.

23. Wykonawca ponosi odpowiedzialność za stan sanitarno-higieniczny pomieszczeń objętych umową. W przypadku nałożenia kar na Zamawiającego związanych z przedmiotem zamówienia Wykonawca zostanie obciążony tymi karami.

24. Wykonawca musi dysponować należycie wykwalifikowanym i dostatecznie licznym personelem zapewniającym poprawne wykonanie usługi (wymagany jest w zasobach dietetyk).

25. Wykonawca wyznaczy osobę koordynującą odpowiedzialną za jakość wykonywanej usługi, która będzie dostępna na terenie realizacji usługi.

26. Personel powinien posiadać zunifikowaną odzież ochronną z logo Wykonawcy. Wykonawca zapewni pranie odzieży ochronnej swoim pracownikom w profesjonalnej pralni.

27. Wykonawca przejmie, od obecnego Wykonawcy usług, 3 pracowników na podstawie Art.23' kodeksu pracy.

28. Osoby uczestniczące w wykonaniu usługi zobowiązane będą do:

a. poszanowania godności pacjentów oraz przestrzegania praw pacjenta;

b. przestrzegania zasad higieny osobistej i estetycznego wyglądu;

c. stosowania środków ochrony indywidualnej- obuwie, fartuchy ochronne, czepki, rękawiczki, itp.;

d. przestrzegania standardów i procedur obowiązujących w SPZZOZ w Wyszkowie.

29. Zamawiający zastrzega sobie prawo wstępu do kuchni Wykonawcy i kontroli jakości posiłków, ich zgodności z jadłospisem i walorów smakowych przed ich wydaniem do oddziałów szpitalnych. Wyniki kontroli będą wpisywane do książki kontroli wewnętrznej.

30. Na każdym oddziale Wykonawca udostępni Książkę skarg i zażaleń do wpisów na życzenie pacjentów.

31. Wykonawca ma obowiązek co najmniej raz w kwartale i doraźnie w razie potrzeby – wystąpienia zagrożenia epidemiologicznego wykonywać w Pracowni Zamawiającego odpłatnie według cennika wymazy czystościowe, których wyniki przekaże Zamawiającemu.

32. Wykonawca ma obowiązek niezwłocznie usunąć stwierdzone nieprawidłowości: w wymazach lub przez Zespół Kontroli Zakażeń Szpitalnych SPZZOZ w Wyszkowie.

33. Wykonawca będzie wdrażał bezzwłocznie wszystkie zalecenia uprawnionych przedstawicieli SPZZOZ w Wyszkowie, a w szczególności: Kierownika Działu Administracji i Zaopatrzenia, Pielęgniarek Oddziałowych, na których terenie będą realizowane usługi oraz Zespołu Kontroli Zakażeń Szpitalnych SPZZOZ w Wyszkowie.

34. Wykonawca będzie używał środków myjąco– dezynfekcyjnych i dezynfekcyjnych po uprzednim uzgodnieniu z Zespołem Kontroli Zakażeń Szpitalnych SPZZOZ w Wyszkowie.

35. Wykonawca zobowiązuje się do przestrzegania przepisów BHP, P- poż., zaleceń właściwej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej i innych organów, gwarantując ciągłą, nieprzerwaną pracę SPZZOZ w Wyszkowie.

36. Wykonawca będzie ponosił pełną odpowiedzialność odszkodowawczą, w stosunku do SPZZOZ w Wyszkowie i innych osób fizycznych i prawnych za szkody powstałe w wyniku prowadzonej działalności. Zamawiający wymaga od Wykonawcy ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej zgodnej z przedmiotem zamówienia.

37. Wykonawca będzie ponosił pełne koszty związane z realizacją niniejszej umowy, zapewniając wszystkie środki i materiały niezbędne do realizacji przedmiotu zamówienia.

38. Wszystkie koszty realizacji zamówienia Wykonawca rozliczy w oferowanej cenie brutto za żywienie jednej osoby dziennie.

39. Po upływie okresu realizacji zamówienia uzupełniony sprzęt przechodzi nieodpłatnie na własność Zamawiającego.

40. Wybrany Wykonawca przedstawi Plan Higieny Kuchni w zakresie świadczenia usług żywienia Zamawiającemu przed podpisaniem umowy w przeciągu 7 dni od daty otrzymania informacji o wyniku postępowania.

Wielkość lub zakres:

Czas trwania: 36 miesięcy
Numer referencyjny: DEZ/P/341/ZP- 11/2015
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:

Samodzielny Publiczny Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej, w Wyszkowie, ul. Komisji Edukacji Narodowej 1, 07-200 Wyszków.

Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:

— Są niekaralni w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4–8 ustawy prawo zamówień publicznych,

— są niekaralni w zakresie określonym w art. 24 ust.1 pkt 9 ustawy prawo zamówień publicznych,

— nie zalegają z opłacaniem podatków,

— nie zalegają z opłacaniem opłat oraz składek na ubezpieczenie zdrowotne lub społeczne,

— nie należą do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16/02/2007 roku o ochronie konkurencji i konsumentów (Dz.U. Nr 50, poz. 331, z późn. zm.).

Sytuacja gospodarcza i finansowa:

Wykonawca wykaże, że posiada ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej zgodnej z przedmiotem zamówienia na kwotę jeden milion złotych.

Zdolności techniczne i zawodowe:

— Doświadczenie w świadczeniu usług w zakresie żywienia pacjentów na rzecz co najmniej 2 podmiotów leczniczych obejmujących co najmniej 100 łóżek w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres działalności jest krótszy – w tym okresie, z załączonymi dowodami potwierdzającymi należyte wykonanie usługi,

— dysponowanie co najmniej jedną osobą sprawującą codzienny nadzór i kierującą pracą pracowników Wykonawcy w SPZZOZ w Wyszkowie, zatrudnioną w miejscu świadczenia usługi, posiadającą co najmniej 2 letnią praktykę w zakresie sprawowania nadzoru i kierowania pracą w żywieniu w podmiotach leczniczych z podaniem kwalifikacji zawodowych, wykształcenia,

— dysponowanie dietetykiem z min. 2 letnim doświadczeniem w pracy na rzecz podmiotów leczniczych.

Realizacja zamówienia
Wymagane depozyty i gwarancje:

1. Wadium ma na celu zabezpieczenie interesów zamawiającego przez materialne zagwarantowanie podpisania umowy ze strony Wykonawcy, którego oferta została wybrana, jako najkorzystniejsza.

2. Każda składana oferta musi być zabezpieczona wadium na cały okres związania ofertą najpóźniej do dnia 28.5.2015 roku do godz. 10:00 w wysokości 20 000 PLN.

3. Wadium może być wniesione w następujących formach:

a) pieniądzu;

b) poręczeniach bankowych;

c) gwarancjach bankowych;

d) gwarancjach ubezpieczeniowych;

e) poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6 ust. 3 pkt 4 lit. B ustawy z 9.11.2000 o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz.U. nr 109, poz. 1158 z późn. zm.).

4. Wadium wnoszone w formie pieniężnej należy wpłacić na rachunek bankowy:

Samodzielny Publiczny Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej w Wyszkowie

PKO BP o / WYSZKÓW

Nr konta: 62 1240 5631 1111 0010 4519 7908.

5. Oferta nie zabezpieczona akceptowalną formą wadium zostanie odrzucona bez rozpatrywania.

6. Wadium musi być wniesione nie później niż do dnia upływu terminu do składania ofert do godz. 10:00.

Główne warunki finansowania i ustalenia dotyczące płatności i/lub odniesienie do odpowiednich przepisów regulujących je:

Przez cały okres realizacji zamówienia Wykonawca musi posiadać ubezpieczenie odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej zgodnej z przedmiotem zamówienia na kwotę jednego miliona złotych.

Inne szczególne warunki:

Posiadanie zaświadczenia niezależnego podmiotu zajmującego się poświadczaniem zgodności działań Wykonawcy z normami jakościowymi opartymi na odpowiednich normach europejskich oraz potwierdzenie wdrożenia procedur HACCAP na wszystkich etapach produkcji.

Wykonanie usługi jest zastrzeżone dla określonego zawodu:

— Dysponowanie co najmniej jedną osobą sprawującą codzienny nadzór i kierującą pracą pracowników Wykonawcy w SPZZOZ w Wyszkowie, zatrudnioną w miejscu świadczenia usługi, posiadającą co najmniej 2 letnią praktykę w zakresie sprawowania nadzoru i kierowania pracą w żywieniu w podmiotach leczniczych z podaniem kwalifikacji zawodowych, wykształcenia,

— dysponowanie dietetykiem z min. 2 letnim doświadczeniem w pracy na rzecz podmiotów leczniczych.

Imiona, nazwiska i kwalifikacje zawodowe personelu ✅

Procedura
Okres ważności oferty: 60 dni
Data otwarcia ofert: 2015-05-28 📅
Miejsce otwarcia:

Samodzielny Publiczny Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej w Wyszkowie ul. KEN 1; 07-200 Wyszków w Budynku Administracyjnym w Sali Narad.

Miejsce: Samodzielny Publiczny Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej w Wyszkowie ul. KEN 1; 07-200 Wyszków w Budynku Administracyjnym w Sali Narad.
Kryteria przyznawania nagród
Kryterium: 1. Cena brutto za żywienie jednej osoby dziennie (95)
2. Termin płatności faktury od dnia jej doręczenia (5)
Języki
Język: polski 🗣️

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Inny rodzaj instytucji zamawiającej: Other
Kontakt
Punkt kontaktowy: Anna Szymborska-Hernandez
Adres internetowy: www.szpital-wyszkow.com.pl 🌏

Odniesienie
Identyfikatory
Numer referencyjny nadany przez instytucję zamawiającą: DEZ/P/341/ZP- 11/2015

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Prezez Urzędu Zamówień Publicznych
Adres pocztowy: ul. Postępu 17A
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Informacje o terminach składania odwołań:

Określone są w Dziale VI ustawy z 29.1.2004 Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz.U. z 2013 r poz.907 z późn. zm.).

Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Nazwa: Dział VI ustawy z 29.1.2004 Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz.U. z 2013 r. poz. 907 z późn. zm.)
Źródło: OJS 2015/S 077-136554 (2015-04-16)

Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2015-07-02)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Usługi podawania posiłków
Całkowita wartość zamówienia: 2 350 944 💰
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi podawania posiłków 📦

Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2015-07-02 📅
Data publikacji: 2015-07-07 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2015/S 128-236002
Odnosi się do ogłoszenia: 2015/S 77-136554
Numer Dz.U.-S: 128

Obiekt
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:

Samodzielny Publiczny Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej

w Wyszkowie

ul. Komisji Edukacji Narodowej 1

07-200 Wyszków.

Procedura
Kryteria przyznawania nagród
Kryterium: 1. Cena żywienia jednej osoby dziennie (95)
2. Terin płatności faktury od dnia jej doręczenia (5)

Udzielenie zamówienia
Data zawarcia umowy: 2015-06-30 📅
Nazwa: Vendi Servis Sp. z o.o.
Adres pocztowy: ul. Traktorowa 126
Miasto pocztowe: Łódź
Kod pocztowy: 91-204
Kraj: Polska 🇵🇱
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 5

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Prezes Urzędu Zamówień Publicznych
Informacje o terminach składania odwołań:

Dział IV ustawy z dnia 29/01/2004 roku prawo zamówień publicznych (t.j. Dz.U. z 2013 poz.907 z późn. zm.).

Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Nazwa: ustawa z dnia 29/01/2004 roku prawo zamówień publicznych (t.j. Dz.U. z 2013 poz.907 z późn. zm.)
Źródło: OJS 2015/S 128-236002 (2015-07-02)

Nowe zamówienia w powiązanych kategoriach 🆕

Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego (>20 nowe zamówienia)

Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków (>20)

Usługi podawania posiłków (10)