Usługa całodziennego kompleksowego żywienia pacjentów
1. Przedmiotem zamówienia jest usługa całodziennego kompleksowego żywienia pacjentów w Szpitalu Specjalistycznym im. Ludwika Rydygiera sp. z o.o. w Krakowie z siedzibą w Krakowie (31-826) Osiedle Złotej Jesieni 1 oraz w Zakładzie Opieki Długoterminowej – Szpitala Specjalistycznego im. Ludwika Rydygiera sp. z o.o. w Makowie Podhalańskim z siedzibą Makowie Podhalańskim (34-220) ul. Mickiewicza 7.
2. Przedmiot zamówienia został podzielony na dwie części:
Część 1
Przedmiotem zamówienia jest usługa całodziennego kompleksowego żywienia pacjentów oraz centralnego zmywania urządzeń i narzędzi służących do przechowywania, przewozu i podawania żywności w Szpitalu Specjalistycznym im. Ludwika Rydygiera w Krakowie sp. z o.o. z siedzibą w Krakowie, os. Złotej Jesieni 1, 31-826 Kraków, obejmująca:
a) przygotowanie posiłków w ilościach wynikających z ilości hospitalizowanych pacjentów z uwzględnieniem wymogów Zamawiającego i zaleceń dietetycznych Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie;
b) dostarczanie posiłków w jednym z niżej wymienionym, systemie dystrybucji potraw:
bemarowym systemie dystrybucji posiłków (zbiorczy) do pacjentów w poszczególnych oddziałach Zamawiającego;
tacowym systemie dystrybucji posiłków (indywidualnym) do pacjentów w poszczególnych oddziałach Zamawiającego;
systemie dystrybucji posiłków na tacach indukcyjnych (indywidualnym) do pacjentów w poszczególnych oddziałach Zamawiającego.
c) odbiór tac, naczyń lub bemarów i naczyń z oddziałów oraz ich transport do centralnej zmywalni znajdującej się w siedzibie Zamawiającego (poziom „–2”);
d) centralne zmywanie i dezynfekcję tac, bemarów, naczyń stołowych oraz sztućców, a także innych urządzeń służących do przechowywania, przewozu, dystrybucji i podawania żywności, zgodnie z przepisami sanitarno – epidemiologicznymi, do których stosowania zobligowane są zakłady opieki zdrowotnej.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 1A do Specyfikacji oraz projekt Umowy stanowiący Załącznik nr 3 do Specyfikacji.
Część 2
Przedmiotem zamówienia jest usługa całodziennego kompleksowego żywienia pacjentów w Zakładzie Opieki Długoterminowej – Szpitala Specjalistycznego im. Ludwika Rydygiera sp. z o.o., ul. Mickiewicza 7, 34-220 Maków Podhalański, obejmująca:
a) przygotowanie posiłków w ilościach wynikających z ilości hospitalizowanych pacjentów z uwzględnieniem wymogów Zamawiającego i zaleceń dietetycznych Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie;
b) dostarczanie posiłków w bemarowym systemie dystrybucji potraw (zbiorczym) do Zamawiającego;
c) odbiór od Zamawiającego bemarów i odpadów pokonsumpcyjnych;
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 1B do Specyfikacji oraz projekt Umowy stanowiący Załącznik nr 4 do Specyfikacji.
3. Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
4.
55321000 – 6 Usługi przygotowywania posiłków,
55322000 – 3 Usługi gotowania posiłków,
55521200 – 0 Usługi dowożenia posiłków.
Termin
Termin składania ofert wynosił 2015-09-21.
Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2015-08-11.
Kto?
Co?
Gdzie?
Historia zamówień
| Data |
Dokument |
| 2015-08-11
|
Ogłoszenie o zamówieniu
|
| 2015-09-15
|
Dodatkowe informacje
|
| 2015-09-16
|
Dodatkowe informacje
|