Usługa polegajaca na całodziennym żywieniu pacjentów Uzdrowisko Rymanów S.A. DLŻ 01 15

Uzdrowisko Rymanów S.A.

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług żywienia pacjentów zarówno w dni powszednie jak i świąteczne, przez okres 36 miesięcy tj.1096 dni, od dnia 1.1.2016 do 31.12.2018. Przewidywana ilość całodziennych posiłków w okresie trzech lat dla pacjentów ze skierowaniem i pacjentów komercyjnych została określona w SIWZ. Ilość pacjentów dla których świadczona będzie usługa żywienia jest szacunkowa i może ulec zmniejszeniu lub zwiększeniu w zależności od potrzeb Zamawiającego. Pod pojęciem żywienia pacjentów należy rozumieć samodzielne przygotowywanie – ugotowanie i dostarczanie przez Wykonawcę do poszczególnych budynków Zamawiającego gotowych posiłków, zgodnie z zamówieniami składanymi przez Zamawiającego i w określonych przez Zamawiającego godzinach. Wymagania Zamawiającego w zakresie jakości żywienia, terminów zamawiania i wydawania posiłków, zasady rozliczania za wydane posiłki, ich transportowania, jak również postępowanie w przypadku stwierdzenia nieprawidłowości w zakresie świadczonych usług żywienia zostały określone w załączniku Nr 1 do SIWZ. W załączniku Nr 1a do SIWZ określono wzór druku rozliczania ilości i wartości wydanych posiłków, natomiast w załączniku Nr 1b do SIWZ określono wzór druku rejestru nieprawidłowości. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie w punkcie żywienia zorganizowanym w budynku Zimowit. W skład punktu żywienia wchodzi szereg pomieszczeń na które składa się kuchnia właściwa, zaplecze kuchenne i pomieszczenia magazynowe i porządkowe. Wydawanie posiłków pacjentom przebywającym na leczeniu u Zamawiającego odbywać się będzie w pomieszczeniach jadalni, zorganizowanych w budynkach Zimowit, Eskulap, Anna, Maria, Teresa i Polonia. W skład poszczególnych jadalni wchodzi szereg pomieszczeń na które składają się rozdzielnie kelnerskie, zmywalnie i pomieszczenia porządkowe.
Pomieszczenia te zostaną przekazane Wykonawcy w ramach najmu na okres obowiązywania umowy żywienia. Wykaz pomieszczeń do przekazania Wykonawcy, wraz z określeniem ich powierzchni, został określony w załączniku Nr 2 do SIWZ. Zasady rozliczania się z najmu w/w pomieszczeń zostały określone w załączniku Nr 2a do SIWZ. Pomieszczenia, o których mowa wyżej zostały częściowo wyposażone przez Zamawiającego w sprzęt kuchenny i wyposażenie. Sprzęt ten zostanie przekazany Wykonawcy w ramach użyczenia na okres obowiązywania umowy żywienia. Zasady rozliczania się i zwrotu użyczonego sprzętu kuchennego i wyposażenia zostały określone w załączniku Nr 3 do SIWZ. Wykazy sprzętu i wyposażenia do przekazania Wykonawcy, zostały określone w załączniku Nr 3a i 3b do SIWZ. Pozostałe informacje zostały opisane w Specyfikacji Istotnych Warunków zamówienia i załącznikach do niej.

Termin

Termin składania ofert wynosił 2015-12-09. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2015-10-29.

Dostawcy

Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

• Catermed S.A.

Kto?

• Uzdrowisko Rymanów S.A.

Co?

Gdzie?

• Krośnieński

Historia zamówień

Data	Dokument
2015-10-29	Ogłoszenie o zamówieniu
2016-01-28	Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Ogłoszenie o zamówieniu (2015-10-29)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Usługi przygotowywania posiłków
Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Usługi
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi przygotowywania posiłków 📦

Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Inne
Nazwa instytucji zamawiającej: Uzdrowisko Rymanów S.A.
Adres pocztowy: ul. Zdrojowa 48
Kod pocztowy: 38-481
Miasto pocztowe: Rymanów-Zdrój
Kontakt
Adres internetowy: http://www.uzdrowisko-rymanow.com.pl 🌏
E-mail: zaopatrzenie@uzdrowisko-rymanow.com.pl 📧
Telefon: +48 134357401 📞
Fax: +48 134357475 📠

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2015-10-29 📅
Termin składania ofert: 2015-12-09 📅
Data publikacji: 2015-10-31 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2015/S 212-386043
Numer Dz.U.-S: 212
Informacje dodatkowe

W niniejszym postępowaniu Zamawiający przewiduje udzielenie zamówień uzupełniających o wartości do 5 % wartości zamówienia podstawowego. Zamawiający wymaga wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w wysokości określonej w SIWZ. Zamawiający wymaga do złożenia wraz z ofertą szeregu dokumentów, które szczegółowo zostały wymienione w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia i załącznikach do niej.

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

Pomieszczenia te zostaną przekazane Wykonawcy w ramach najmu na okres obowiązywania umowy żywienia. Wykaz pomieszczeń do przekazania Wykonawcy, wraz z określeniem ich powierzchni, został określony w załączniku Nr 2 do SIWZ. Zasady rozliczania się z najmu w/w pomieszczeń zostały określone w załączniku Nr 2a do SIWZ. Pomieszczenia, o których mowa wyżej zostały częściowo wyposażone przez Zamawiającego w sprzęt kuchenny i wyposażenie. Sprzęt ten zostanie przekazany Wykonawcy w ramach użyczenia na okres obowiązywania umowy żywienia. Zasady rozliczania się i zwrotu użyczonego sprzętu kuchennego i wyposażenia zostały określone w załączniku Nr 3 do SIWZ. Wykazy sprzętu i wyposażenia do przekazania Wykonawcy, zostały określone w załączniku Nr 3a i 3b do SIWZ. Pozostałe informacje zostały opisane w Specyfikacji Istotnych Warunków zamówienia i załącznikach do niej.

Numer referencyjny: DLŻ 01 15
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności: Uzdrowisko Rymanów S.A. ul. Zdrojowa 48,38-481 Rymanów Zdrój.

Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:

1. W postępowaniu mogą wziąć udział Wykonawcy, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp:

1) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania;

2) posiadania wiedzy i doświadczenia;

3) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia;

4) sytuacji ekonomicznej i finansowej.

2. Opis sposobu dokonywania oceny spełniania warunków:

1) Posiadania wiedzy i doświadczenia: warunek ten zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonał lub wykonuje, co najmniej 4 usługi kompleksowego żywienia pacjentów w obiektach lecznictwa zamkniętego o łącznej liczbie większej niż 500 łóżek, lub w uzdrowiskach posiadających w swojej strukturze szpitale, każda o wartości nie mniejszej niż 3 000 000 PLN, każda usługa trwająca co najmniej 12 miesięcy. Zamawiający dopuszcza również spełnienie powyższego wymogu poprzez wykonywanie usług na rzecz mniejszej ilości podmiotów przez okres odpowiednio dłuższy (2 usługi przez okres co najmniej 24 m-ce, każda o wartości nie mniejszej niż 6 000 000 PLN)

2) Dysponują odpowiednim potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonania zamówienia:

a) Posiada wdrożony system HACCP: warunek ten zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada/posiadał opracowany i wdrożony system HACCP, w punktach żywienia, w których przygotowywał posiłki w ramach świadczonych usług kompleksowego żywienia, dla podmiotów wymienionych w rozdziale V pkt. 2.1.

b) Dysponuje co najmniej dwoma zawodowymi dietetykami, którzy będą brać udział w realizacji usługi żywienia: warunek ten zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że dysponował będzie co najmniej dwoma zawodowymi dietetykami, z udokumentowanym co najmniej pięcioletnim doświadczeniem zawodowym. Osoby pełniące funkcje dietetyka muszą legitymować się co najmniej wykształceniem średnim kierunkowym, oraz posiadać dyplom technika technologii żywienia o specjalności dietetyk.

c) Dysponuje co najmniej jednym środkiem transportu przeznaczonym do przewozu żywności: warunek ten zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że dysponował będzie co najmniej jednym środkiem transportu przeznaczonym do przewozu żywności. W czasie realizacji zamówienia Wykonawca musi posiadać i okazać na każde żądanie Wykonawcy dokument potwierdzający spełnienie wymagań sanitarno-higienicznych przez środek/środki transportu, którymi przewożone będą posiłki do poszczególnych obiektów Zamawiającego.

3. Znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia: warunek ten zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności na kwotę co najmniej 2 000 000 PLN.

4. Nie podlegają wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia.

Jeżeli z uzasadnionej przyczyny Wykonawca nie może przedstawić dokumentów dotyczących sytuacji finansowej i ekonomicznej wymaganych przez Zamawiającego, może przedstawić inny dokument, który w wystarczający sposób potwierdza spełnianie opisanego przez Zamawiającego warunku.

Wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia, zdolnościach finansowych, ekonomicznych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował tymi zasobami w trakcie realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia (oryginał).

Z treści dokumentu musi jasno wynikać:

a) jaki jest zakres dostępnych Wykonawcy zasobów innego podmiotu,

b) w jaki sposób zostaną wykorzystane zasoby innego podmiotu, przez Wykonawcę, przy wykonywaniu zamówienia,

c) jakiego charakteru stosunki, będą łączyły Wykonawcę z innym podmiotem,

d) jaki jest zakres i w jakim okresie inny podmiot będzie brał udział przy wykonywaniu zamówienia.

Zobowiązanie należy złożyć w oryginale. Przykładowy wzór zobowiązania – Załącznik Nr 14 do SIWZ.

W postępowaniu mogą wziąć udział Wykonawcy, którzy spełniają warunek udziału w postępowaniu dotyczący braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia publicznego w okolicznościach, o których mowa w art. 24 ust. 1 oraz w art. 24 ust. 2 pkt. 5 ustawy Pzp. W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy Pzp, należy przedłożyć:

1) Oświadczenie Wykonawcy o braku podstaw do wykluczenia – Załącznik Nr 8

do SIWZ.

2) Aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt. 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

3) Aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu – wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.

4) Aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu – wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.

5) Aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt. 4-8 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

6) Aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt. 9 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

7) Aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt. 10 i 11 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

Dokumenty podmiotów zagranicznych

Jeżeli Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

1) Dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

a) nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości – wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert;

b) nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu – wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert;

c) nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie – wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

2) Zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt. 4-8 – wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

3) Zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt. 10 -11 ustawy – wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

4) Jeżeli w kraju miejsca zamieszkania osoby lub w kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się dokumentów, o których mowa w punktach powyższych (1, 2, 3), zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie, w którym określa się także osoby uprawnione do reprezentacji wykonawcy, złożone przed właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio kraju miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, lub przed notariuszem.

Ponadto Wykonawca przedkłada dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej, to jest listę podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z 16.2.2007 o ochronie konkurencji i konsumentów albo informację o tym, że Wykonawca nie należy do grupy kapitałowej – Załącznik Nr 9 do SIWZ.

Sytuacja gospodarcza i finansowa:

Warunek ten zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności na kwotę co najmniej 2 000 000 PLN.

Zdolności techniczne i zawodowe:

Warunek ten zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada/posiadał opracowany i wdrożony system HACCP, w punktach żywienia, w których przygotowywał posiłki w ramach świadczonych usług kompleksowego żywienia, dla podmiotów wymienionych w rozdziale V pkt. 2.1 SIWZ, oraz wykaże, że dysponował będzie co najmniej dwoma zawodowymi dietetykami, z udokumentowanym co najmniej pięcioletnim doświadczeniem zawodowym. Osoby pełniące funkcje dietetyka muszą legitymować się co najmniej wykształceniem średnim kierunkowym, oraz posiadać dyplom technika technologii żywienia o specjalności dietetyk. Ponadto Wykonawca zobowiązany będzie wykazać, że dysponował będzie co najmniej jednym środkiem transportu przeznaczonym do przewozu żywności. W czasie realizacji zamówienia Wykonawca musi posiadać i okazać na każde żądanie Wykonawcy dokument potwierdzający spełnienie wymagań sanitarno-higienicznych przez środek/środki transportu, którymi przewożone będą posiłki do poszczególnych obiektów Zamawiającego.

Realizacja zamówienia
Wymagane depozyty i gwarancje:

Wykonawca zobowiązany jest wnieść wadium w wysokości 100000 zł. Wadium należy wnieść przed upływem terminu składania ofert.

Procedura
Okres ważności oferty: 60 dni
Data otwarcia ofert: 2015-12-09 📅
Miejsce otwarcia: Uzdrowisko Rymanów S.A. ul. Zdrojowa 48,48-481 Rymanów Zdrój,Sala konferencyjna
Miejsce: Uzdrowisko Rymanów S.A. ul. Zdrojowa 48,48-481 Rymanów Zdrój,Sala konferencyjna
Kryteria przyznawania nagród
Kryterium: 1. Cena (80)
2. Koszt surowców wsadu do kotła (20)
Języki
Język: polski 🗣️

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Inny rodzaj instytucji zamawiającej: Other
Kontakt
Punkt kontaktowy: Marek Krzysztyński
Adres internetowy: www.uzdrowisko-rymanow.com.pl 🌏

Odniesienie
Daty
Data rozpoczęcia: 2016-01-01 📅
Data końcowa: 2018-12-31 📅
Identyfikatory
Numer referencyjny nadany przez instytucję zamawiającą: DLŻ 01 15

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17A
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
E-mail: odwolania@uzp.gov.pl 📧
Telefon: +48 224587801 📞
Adres internetowy: http://www.uzp.gov.pl 🌏
Fax: +48 224587700 📠
Źródło: OJS 2015/S 212-386043 (2015-10-29)

Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2016-01-28)
Obiekt
Zakres zamówienia
Całkowita wartość zamówienia: 1 509 000 💰
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2016-01-28 📅
Data publikacji: 2016-01-29 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2016/S 020-031987
Odnosi się do ogłoszenia: 2015/S 212-386043
Numer Dz.U.-S: 20

Obiekt
Zakres zamówienia
Wartość szacunkowa bez VAT: 11 744 700 💰
16 853 550 💰
Numer referencyjny: DLŻ-01/16

Procedura
Kryteria przyznawania nagród
Kryterium: 2. Koszt surowców użytych jako wsad do kotła (20)

Udzielenie zamówienia
Data zawarcia umowy: 2016-01-14 📅
Nazwa: Catermed S.A.
Adres pocztowy: ul. ks. Siemaszki 15 a
Miasto pocztowe: Kraków
Kod pocztowy: 31-201
Kraj: Polska 🇵🇱
E-mail: catermed@catermed.com.pl 📧
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 4

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Adres pocztowy: ul. Postępu 17 A
Źródło: OJS 2016/S 020-031987 (2016-01-28)

Nowe zamówienia w powiązanych kategoriach 🆕

Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego (>20 nowe zamówienia)

Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków (13)

Usługi podawania posiłków (7)