Świadczenie usług cateringowych dla Stobrawskiego Centrum Medycznego
Przedmiotem zamówienia jest:
1. Świadczenie usług cateringowych dla pacjentów SCM Sp. z o. o.:
1) Całodzienne wyżywienie dla pacjentów Szpitala w Kup: przygotowywanie, dostawa posiłków do węzła cateringowego na terenie Zamawiającego.
2) Całodzienne wyżywienie dla pacjentów Szpitala w Pokoju: przygotowywanie, dostawa posiłków do kuchenek oddziałowych wraz z rozdziałem posiłków do pacjenta oraz zbieraniem naczyń po posiłkach, zmywaniem i przechowywaniem naczyń w dzierżawionych pomieszczeniach.
3) Całodzienne wyżywienie dla pacjentów Ośrodka Rehabilitacji Leczniczej (ORL) w Suchym Borze: przygotowywanie, dostawa posiłków do stołówki na terenie ORL. Ośrodek Rehabilitacji Leczniczej w Suchym Borze dysponuje 70 miejscami noclegowymi, z których średnio zajętych jest 50 miejsc. 80 % Gości Ośrodka stanowią dzieci od 3 lat do 18 lat. Zamawiający przy świadczeniu usług cateringowych nie wymaga specjalistycznych diet.
2. Miejsce wytwarzanie posiłków nie może być oddalone od miejsca ich dystrybucji o więcej niż 40km.
3. Wykonawca zobowiązany będzie do dostawy posiłków przygotowanych według ustalonego jadłospisu we wszystkie dni tygodnia w określonym poniżej czasie:
1) śniadania – 7:30
2) obiady – 12:30
3) podwieczorki – 15:00
4) kolacje – 17:30
4. Podczas procesu żywienia Wykonawca musi przestrzegać jadłospisów dla diet stosowanych w szpitalu w Kup i Pokoju, które Zamawiający dołączył do SIWZ tj.:
1) Dieta podstawowa
2) Dieta wątrobowa
3) Dieta wrzodowa
4) Dieta cukrzycowa
5) Dieta ubogopurynowa
6) Dieta wysokoenergetyczna (jest modyfikacją diety podstawowej i łatwostrawnej)
7) Dieta niskobiałkowa
8) Dieta bezmleczna
oraz diet, których opis Zamawiający zawarł w procedurze QP-OD1/2 „Diety stosowane w SCM Sp. z o. o z/s w Kup” stanowiącej załącznik nr 2 do SIWZ tj.:
9) Dieta bezglutenowa
10) Dieta kleikowa
11) Dieta wegetariańska
Dla diety bezglutenowej, kleikowej i wegetariańskiej jadłospis w oparciu o procedurę Zamawiającego, Wykonawca przygotuje w przypadku konieczności podania takiej diety. Z uwagi na niską zawartość produktową Zamawiający wymaga, dla diety kleikowej obniżenie wartości cenowej o 2/3 w stosunku do innych posiłków.
5. Dotyczy jedynie ORL w Suchym Borze: Wykonawca przedstawi 3 jadłospisy dekadowe wyłącznie dla diety podstawowej. Złożone wraz z ofertą jadłospisy będą wymagały ostatecznego zatwierdzenia i uzgodnienia z Zamawiającym przed rozpoczęciem świadczenia usług.
6. Dieta podstawowa – stanowi ok. 60 % posiłków w Szpitalu w Kup i ok. 90 % posiłków w Szpitalu w Pokoju oraz 100 % posiłków w Ośrodku Rehabilitacji Leczniczej w Suchym Borze.
7. Szacunkowa liczba pacjentów: 150 dziennie dla Szpitala w Kup, 75 dziennie dla Szpitala w Pokoju i 50 dziennie dla ORL w Suchym Borze. Wskazana powyżej dzienna liczba pacjentów a co za tym idzie ilość posiłków ma charakter wyłącznie szacunkowy, a rzeczywista ilość posiłków w ramach zamówienia wynikać będzie z bieżących potrzeb Szpitala w Kup, Pokoju oraz ORL w Suchym Borze i uzależniona będzie od liczby leczonych pacjentów.
8. Wykonawca zobowiązany będzie do przestrzegania normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych potraw oraz do przygotowywania ich zgodnie z prawnymi regulacjami dotyczącymi żywności i żywienia.
Termin
Termin składania ofert wynosił 2016-04-26.
Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2016-03-17.
Dostawcy
Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:
Kto?
Co?
Historia zamówień
| Data |
Dokument |
| 2016-03-17
|
Ogłoszenie o zamówieniu
|
| 2016-06-14
|
Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia
|