Świadczenie usług żywieniowych dla uczestników szkoleń w Centrum Szkolenia w Zakopanem

Zakład Ubezpieczeń Społecznych Oddział w Krakowie

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług żywieniowych polegających na przygotowywaniu oraz wydawaniu przez Wykonawcę całodziennych posiłków dla uczestników szkoleń w Centrum Szkolenia w Zakopanem w obiektach przy ul. Gimnazjalnej 8 oraz przy ul. Smrekowej 22. Wykonywanie przedmiotu zamówienia realizowane będzie w wynajmowanych przez Wykonawcę na ten cel pomieszczeniach, do których Zamawiający posiada tytuł prawny wraz z wynajmowanym sprzętem i wyposażeniem. , o którym mowa w załączniku nr 8 do SIWZ. Warunki najmu opisane zostały w § 3 wzoru umowy (zał. nr 5 do SIWZ). Dodatkowo na doraźne potrzeby Zamawiającego Wykonawca będzie prowadził dowóz posiłków na ul. Smrekową 22 w Zakopanem. Przedmiot zamówienia musi być wykonywany zgodnie z zasadami sztuki kulinarnej, obowiązującymi przepisami i normami.
2. Przewidywana liczba uczestników szkoleń, w okresie obowiązywania umowy: 13 400 osób
3. Posiłki serwowane w ramach całodziennego wyżywienia winny być przygotowywane z zachowaniem następujących założeń:
Dzienna stawka wyżywienia 1 uczestnika grupy szkoleniowej obejmuje koszt wsadu surowca (równowartość 120 % diety obowiązującej przy podróżach służbowych na terenie kraju) – 36 PLN, plus marża Wykonawcy i obowiązujący podatek VAT (wyrażony w %) przy czym:
— koszt wsadu surowca dla śniadania wynosi 9 PLN netto,
— koszt wsadu surowca dla obiadu wynosi 13,50 PLN netto,
— koszt wsadu surowca dla kolacji wynosi 9 PLN netto,
— koszt wsadu surowca dla poczęstunku wynosi 4,50 PLN netto.
Szczegóły zostały zamieszczone w SIWZ.
Ponadto:
— Zamawiający nie przewiduje udzielania zamówienia na dodatkowe usługi, o których mowa w art. 67 ust 1 pkt 6 ustawy Pzp.
— Zamawiający nie przewiduje zawarcia umowy ramowej, nie przewiduje aukcji elektronicznej, nie dopuszcza składanie ofert wariantowych, nie dopuszcza składanie ofert częściowych, Zamawiający nie zamierza ustanowić dynamicznego systemu zakupów.

Termin

Termin składania ofert wynosił 2016-12-28. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2016-12-06.

Dostawcy

Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

• Szałas na Polanie – Tomasz Wiatr

Kto?

• Zakład Ubezpieczeń Społecznych Oddział w Krakowie

Co?

• Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego

Gdzie?

• Polska

Historia zamówień

Data	Dokument
2016-12-06	Ogłoszenie o zamówieniu
2017-04-28	Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Ogłoszenie o zamówieniu (2016-12-06)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego
Wielkość lub zakres:

Usługi żywieniowe dla uczestników szkoleń, w okresie obowiązywania umowy dla ok 13 400 osób.1 563 538,84

Całkowita wartość zamówienia: 1 563 538,84 💰
Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Usługi
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego 📦

Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Inne
Nazwa instytucji zamawiającej: Zakład Ubezpieczeń Społecznych Oddział w Krakowie
Adres pocztowy: ul. Pędzichów 27
Kod pocztowy: 31-080
Miasto pocztowe: Kraków
Kontakt
Adres internetowy: http://www.zus.pl 🌏
E-mail: zamowienia.krakow@zus.pl 📧
Telefon: +48 124246157 📞
Fax: +48 124246147 📠

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2016-12-06 📅
Termin składania ofert: 2016-12-28 📅
Data publikacji: 2016-12-08 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2016/S 237-432620
Odnosi się do ogłoszenia: 2016/S 207-375438
Numer Dz.U.-S: 237

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

2. Przewidywana liczba uczestników szkoleń, w okresie obowiązywania umowy: 13 400 osób

3. Posiłki serwowane w ramach całodziennego wyżywienia winny być przygotowywane z zachowaniem następujących założeń:

Dzienna stawka wyżywienia 1 uczestnika grupy szkoleniowej obejmuje koszt wsadu surowca (równowartość 120 % diety obowiązującej przy podróżach służbowych na terenie kraju) – 36 PLN, plus marża Wykonawcy i obowiązujący podatek VAT (wyrażony w %) przy czym:

— koszt wsadu surowca dla śniadania wynosi 9 PLN netto,

— koszt wsadu surowca dla obiadu wynosi 13,50 PLN netto,

— koszt wsadu surowca dla kolacji wynosi 9 PLN netto,

— koszt wsadu surowca dla poczęstunku wynosi 4,50 PLN netto.

Szczegóły zostały zamieszczone w SIWZ.

Ponadto:

— Zamawiający nie przewiduje udzielania zamówienia na dodatkowe usługi, o których mowa w art. 67 ust 1 pkt 6 ustawy Pzp.

— Zamawiający nie przewiduje zawarcia umowy ramowej, nie przewiduje aukcji elektronicznej, nie dopuszcza składanie ofert wariantowych, nie dopuszcza składanie ofert częściowych, Zamawiający nie zamierza ustanowić dynamicznego systemu zakupów.

Wielkość lub zakres:

Usługi żywieniowe dla uczestników szkoleń, w okresie obowiązywania umowy dla ok 13 400 osób.

Numer referencyjny: 180000/271/13/2016-CZP
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności: Zakopane.

Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej: Zamawiający nie wyznacza szczegółowych wymagań w tym zakresie.
Sytuacja gospodarcza i finansowa:

Wykonawca posiada ubezpieczenie od OC w zakresie prowadzenia działalności w wysokości minimum 150 000 PLN.

Zdolności techniczne i zawodowe:

Wykaz usług wykonanych lub wykonywanych w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, tj. wykazana co najmniej jedna usługa w zakresie zbiorowego żywienia na kwotę co najmniej 500 000 PLN brutto (usługa jest/była realizowana na podstawie jednej umowy w sposób nieprzerwany przez okres 12 miesięcy) wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane. Do wypełnionego wykazu trzeba będzie dołączyć dowody potwierdzające, że ww. usługi/usługa zostały wykonane lub są wykonywane należycie (kopia dokumentów).

Realizacja zamówienia
Wymagane depozyty i gwarancje:

Wykonawcy przystępujący do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia obowiązani są wnieść wadium w wysokości: 15 000 PLN.

Główne warunki finansowania i ustalenia dotyczące płatności i/lub odniesienie do odpowiednich przepisów regulujących je: Termin płatności 21 dni od wystawienia faktury.
Inne szczególne warunki:

Zamawiający na podstawie art. 29 ust. 3a ustawy Pzp wymaga, aby w okresie obowiązywania umowy Wykonawca powierzył realizację przedmiotu zamówienia pracownikom zatrudnionym wyłącznie na podstawie umowy o pracę.

Zamawiający wymaga zatrudnienia na podstawie umowy o pracę przez Wykonawcę osób

wykonujących kluczowe czynności w trakcie realizacji zamówienia:

— wykonywanych przez jedną osobę, która będzie pracować na stanowisku szefa kuchni;

— wykonywanych przez trzy osoby, które będą świadczyły usługi…

… przygotowania posiłków;

… wydawania posiłków.

1. Wykonywanie przedmiotu umowy odbywać się będzie w wyposażonych na ten cel pomieszczeniach Zamawiającego przekazanych Wykonawcy w najem na okres trwania umowy – Wykonawca z tytułu najmu pomieszczeń kuchennych stołówki i bufetu od Zamawiającego na potrzeby realizacji przedmiotu umowy będzie ponosić:

— opłatę stałą (czynsz miesięczny) za najem pomieszczeń o łącznej powierzchni 464,10 m² w wysokości 16,50 zł netto za 1 m² tj. kwotę 7 657,65 PLN netto powiększoną o obowiązującą stawkę podatku VAT. W cenie opłaty stałej zawarty jest podatek od nieruchomości naliczony z tytułu prowadzenia działalności gospodarczej;

— opłatę zmienną stanowiącą równowartość opłat eksploatacyjnych...

Wymagane dokumenty:

zaświadczenia właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzającego, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert

zaświadczenia właściwej terenowej jednostki organizacyjnej Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert

odpisu z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia na podstawie art. 24 ust. 5 pkt 1 ustawy Pzp

polisę ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną w wysokości nie mniejszej niż 150 000 PLN.

Wymagane oświadczenia:

Oświadczenie, że osoby które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia będą posiadały aktualną i ważną książeczkę sanitarno-epidemiologiczną – na formularzu ofertowym, sporządzonym wg zał. nr 1 do SIWZ ( str 1/2);

Oświadczenie, że usługa stanowiąca przedmiot zamówienia będzie świadczona zgodnie z wymogami bezpieczeństwa zdrowotnego żywności wg zasad systemu HACCP oraz ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 178/2002 z dnia 28 stycznia 2002 r. ustalającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego i Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 852/2004 z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych – na formularzu ofertowym, sporządzonym wg zał. nr 1 do SIWZ;

oświadczenie w formie jednolitego europejskiego dokumentu zamówienia (JEDZ), stanowiące załącznik nr 2 do SIWZ.

oświadczenie o przynależności lub braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej, o której mowa w art. 24 ust. 1 pkt 23 ustawy Pzp – wg wzoru stanowiącego załącznik nr 3 i 4 SIWZ.

Zamawiający, na podstawie art. 24aa ustawy Pzp, przewiduje możliwość w pierwszej kolejności dokonania oceny ofert, a następnie zbadania, czy Wykonawca, którego oferta została oceniona jako najkorzystniejsza nie podlega wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu.

Wykonawca jest zobowiązany do wykonania zamówienia w terminie 24 miesięcy od dnia zawarcia umowy, ale nie wcześniej niż od dnia 7.1.2017 r. do 6.1.2019.

Uwaga:

Umowa na świadczenie usług żywieniowych dla uczestników szkoleń w Centrum Szkolenia w Zakopanem zostanie zawarta z wybranym Wykonawcą, po uzyskaniu zgody ministra właściwego do spraw Skarbu Państwa na dokonanie czynności prawnej, polegającej na najmie pomieszczeń przy ul. Gimnazjalnej 8 w Zakopanem, zgodnie z ustawą z dnia 8 sierpnia 1996 r. o zasadach wykonywania uprawnień przysługujących Skarbowi Państwa (Dz.U. z 2016 r., poz. 154 ze zm. ).

Procedura
Okres ważności oferty: 60 dni
Data otwarcia ofert: 2016-12-28 📅
Miejsce otwarcia: Kraków, ul. Pędzichów 27, pok 127.
Miejsce: Kraków, ul. Pędzichów 27, pok 127.
Kryteria przyznawania nagród
Kryterium: 1. Cena (60)
2. Wydłużenie podstawowych godzin wydawania kolacji (30)
3. Zmiana godziny przygotowania obiadu (10)
Języki
Język: polski 🗣️

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Inny rodzaj instytucji zamawiającej: Other
Kontakt
Punkt kontaktowy: Centrum Zamówień Publicznych, pok. 127
Jacek Krzyżak
Adres internetowy: www.zus.pl 🌏
E-mail: uzp@uzp.gov.pl 📧
: odwołania@uzp.gov.pl 📧

Odniesienie
Daty
Data rozpoczęcia: 2017-01-07 📅
Data końcowa: 2019-01-06 📅
Data publikacji: 2016-10-26 📅
Identyfikatory
Numer referencyjny nadany przez instytucję zamawiającą: 180000/271/13/2016-CZP
Numer ogłoszenia w Dz.U. S: 2016/S 207-375438

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17A
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
E-mail: odwolania@uzp.gov.pl 📧
Telefon: +48 224587801 📞
Fax: +48 224587800 📠
Nazwa: Urząd Zamówień Publicznych
Informacje o terminach składania odwołań:

Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu oraz postanowień SIWZ wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia SIWZ na stronie internetowej.

Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Tak samo jak: Organ kontrolny
Źródło: OJS 2016/S 237-432620 (2016-12-06)

Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2017-04-28)
Obiekt
Zakres zamówienia
Całkowita wartość zamówienia: 1 563 538,84 💰
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Typ instytucji zamawiającej: Podmiot prawa publicznego
Kontakt
Telefon: +48 124246177 📞

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2017-04-28 📅
Data publikacji: 2017-04-29 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2017/S 084-164747
Odnosi się do ogłoszenia: 2016/S 237-432620
Numer Dz.U.-S: 84

Obiekt
Zakres zamówienia
Wartość szacunkowa bez VAT: 1 247 817,20 💰
1 629 024 💰

Udzielenie zamówienia
Data zawarcia umowy: 2017-04-07 📅
Nazwa: Szałas na Polanie – Tomasz Wiatr
Adres pocztowy: ul. Za Torem 21d
Miasto pocztowe: Poronin
Kod pocztowy: 34-520
Kraj: Polska 🇵🇱
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 2

Instytucja zamawiająca
Kontakt
Punkt kontaktowy: Grażyna Fornalczyk
Źródło: OJS 2017/S 084-164747 (2017-04-28)

Nowe zamówienia w powiązanych kategoriach 🆕

Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego (>20 nowe zamówienia)