Świadczenie usługi w zakresie całodziennego żywienia pacjentów i dystrybucji posiłków do łóżka pacjenta w Wojewódzkim Szpitalu Zespolonym im. Ludwika Perzyny w Kaliszu, z lokalizacją przy ul. Poznańskiej 79 i ul. Toruńskiej 7
Przedmiotem niniejszego zamówienia jest świadczenie przez Wykonawcę na rzecz Zamawiającego usługi w zakresie całodziennego żywienia pacjentów i dystrybucji posiłków do łóżka pacjenta w Wojewódzkim Szpitalu Zespolonym im. Ludwika Perzyny w Kaliszu, z lokalizacją przy ul. Poznańskiej 79 i ul. Toruńskiej 7 obejmuje:
1. Przygotowywanie posiłków w oparciu o system HACCP zgodnie z ustawą z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2006r. Nr 171, poz. 1225) oraz Rozporządzeniem (WE) Parlamentu Europejskiego i Rady nr 852/2004 z 29.4.2004 w sprawie higieny środków spożywczych., z podziałem na diety według zamówień z poszczególnych oddziałów Szpitala. Przeciętna liczba dziennie żywionych pacjentów wynosi około 520 osób, w tym około 30 dzieci i młodzieży do lat 18 (Załącznik Nr 6 i 7 do SIWZ).
2. Dystrybucję posiłków, w tym:
a) dowóz posiłków na oddziały i dostarczenie ich do łóżka pacjenta,
b) odbiór naczyń wraz z resztkami pokonsumpcyjnymi i sztućców po skończonej konsumpcji,
c) odbiór zużytych zestawów i sztućców oraz resztek pokarmowych z Oddziału Chorób Zakaźnych oraz z innych oddziałów wskazanych przez personel Zamawiającego, jeśli hospitalizowany pacjent był chory zakaźnie i ich utylizację kosztem i staraniem własnym, z zapewnieniem odpowiednich warunków sanitarnych.
3. Dystrybucja całości posiłków będzie się odbywać do łóżka pacjenta na tacy przy zastosowaniu jednorazowych naczyń do posiłków stałych i płynnych, zapewniających szczelne zamknięcie i sztućców jednorazowych pakowanych osobno. Każdą porcję Wykonawca znakuje nazwą diety.
Przewidywany okres trwania umowy: od 1.6.2016 do 31.3.2020.
Termin
Termin składania ofert wynosił 2016-04-18.
Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2016-03-09.
Kto?
Co?
Gdzie?
Historia zamówień
| Data |
Dokument |
| 2016-03-09
|
Ogłoszenie o zamówieniu
|