Wykonywanie usług restauracyjnych, cateringu wewnętrznego i żywienia zbiorowego świadczonego dla pracowników w obiektach Narodowego Banku Polskiego

Wielkość lub zakres

Przedmiot zamówienia obejmuje: prowadzenie żywienia zbiorowego w obiekcie Zamawiającego, przy ul. Świętokrzyskiej 11/21 (prowadzenie stołówki pracowniczej, prowadzenie bufetu), usługi cateringu wewnętrznego, przygotowywanie i dowożenie pakietów śniadaniowych do obiektu Zamawiającego przy ul. Siedmiogrodzkiej 5a, sprzedaż artykułów spożywczych na potrzeby szkoleń wewnętrznych, wizyt delegacji i organizacji spotkań w NBP oraz sprzedaż artykułów spożywczych pracownikom Zamawiającego.Informacje mające lub mogące mieć wpływ na realizację zamówienia:Szacunkowa ilość zestawów obiadowych kupowanych bezpośrednio przez pracowników Zamawiającego i inne osoby przebywające w obiektach Zamawiającego w okresie 1 miesiąca (przyjęto 21 dni roboczych) wynosi ok. 6 412 zestawów.Szacunkowa ilość posiłków profilaktycznych zlecanych przez Zamawiającego wynosi ok. 50 szt./miesięcznie.Szacunkowa ilość usług cateringowych zlecanych przez departamenty i jednostki organizacyjne Zamawiającego w ramach spotkań, szkoleń i konferencji (do 32 osób) wynosi ok. 11/miesięcznie, (powyżej 32 osób) wynosi ok. 3/miesięcznie.Szacunkowa ilość usług cateringowych z obsługą kelnerską zlecanych przez departamenty i jednostki organizacyjne Zamawiającego w ramach uroczystości, narad i konferencji wynosi rocznie około:1) 90 spotkań „zasiadanych” z obsługą kelnerską (do 15 osób),2) 48 spotkań „zasiadanych” z obsługą kelnerską (powyżej 15 osób),3) 2 spotkania duże „zasiadane” z obsługą kelnerską (na ok. 75 osób),4) 8 spotkań dużych z obsługą kelnerską (na ok. 75 osób).Zamawiający przekaże Wykonawcy do użytkowania na okres realizacji zamówienia pomieszczenia w obiekcie NBP, ul Świętokrzyska 11/21 w Warszawie w tym: pomieszczenie biurowe, zaplecze socjalno-produkcyjno-magazynowe, zaplecze stołówki i bufetu, stołówkę pracowniczą, bufet (stanowiący część stołówki pracowniczej), salę VIP.W ramach prowadzenia usług restauracyjnych obejmujących żywienie zbiorowe w obiekcie Zamawiającego przy ul. Świętokrzyskiej 11/21, Wykonawca zobowiązany jest do przygotowywania i wydawania w stołówce pracowniczej posiłków profilaktycznych w cenach kontrolowanych; przygotowywania i sprzedaży w stołówce pracowniczej zestawów obiadowych w cenach kontrolowanych; prowadzenia bufetu w zakresie przygotowywania i sprzedaży ciepłych i zimnych posiłków śniadaniowych i wyrobów garmażeryjnych a także sprzedaży gotowych produktów spożywczych i napojów ciepłych i zimnych; przygotowywania i sprzedaży w stołówce pracowniczej zestawów obiadowych w cenach umownych.1 639 816,71

Informacje dodatkowe

A. Sposób porozumiewania się Zamawiającego z Wykonawcami oraz przekazywania oświadczeń i dokumentów

1. W postępowaniu oświadczenia, wnioski (za wyjątkiem wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu), zawiadomienia oraz informacje Zamawiający i Wykonawcy przekazują w języku polskim, w formie pisemnej bądź za pomocą faksu lub e-mailem, z zastrzeżeniem postanowień pkt 2 i 3.

2. Dokumenty dla wykazania spełniania warunków udziału w postępowaniu i braku podstaw do wykluczenia, o których mowa w sekcji III.2 Ogłoszenia o zamówieniu, składane przez Wykonawcę na skutek wezwania Zamawiającego, na podstawie art. 26 ust. 3 ustawy, zostaną złożone w formie określonej w pkt 3. Zamawiający uzna te dokumenty i oświadczenia za złożone w wyznaczonym terminie, jeżeli ich treść w formie pisemnej dotrze do Zamawiającego przed upływem wyznaczonego terminu.

3. Forma składanych przez Wykonawcę oświadczeń i dokumentów:

1) oświadczenie, o którym mowa w sekcji III.2.1) pkt 2 musi być złożone w formie pisemnej tj. w formie oryginału;

2) wszystkie pozostałe dokumenty i oświadczenia, o których mowa w sekcji III.2.1) Ogłoszenia, będą złożone w formie oryginału lub kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem przez Wykonawcę (osobę(y) upoważnioną(e) do reprezentowania Wykonawcy);

3) wszystkie dokumenty sporządzone w języku obcym muszą zostać złożone wraz z tłumaczeniem na język polski;

4) w przypadku Wykonawców, o których mowa w pkt 4, kopie dokumentów dotyczących Wykonawcy muszą być poświadczone za zgodność z oryginałem przez Wykonawcę.

4. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia:

1) Wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia. W takiej sytuacji zobowiązani są ustanowić pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu na zasadach określonych w art. 23 ustawy oraz załączyć do wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia stosowne pełnomocnictwo.

2) Wymóg złożenia dokumentów, o których mowa w sekcji III.2.1) pkt 3 i 4 dotyczy każdego z Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie.

5. Informacja o złożeniu wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu może być przekazana telefonicznie przed upływem terminu składania wniosków. Przedmiotowy wniosek uważa się za złożony w terminie, jeżeli przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia został on wysłany w formie pisemnej i Zamawiający otrzymał go nie później niż w terminie 7 dni od dnia upływu terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia.

6. Zamawiający na swojej stronie internetowej www.nbp.pl. opublikował Ogłoszenie o zamówieniu oraz w wersji edytowalnej formularz wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, w języku polskim wraz z załącznikami.

B. Opis sposobu przygotowania wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu.

1. Wniosek o dopuszczenie do udziału w postępowaniu musi być sporządzony w formie pisemnej, w języku polskim.

2. Do wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu Wykonawca musi załączyć:

1) oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu,

2) oświadczenia i dokumenty, wymienione w sekcji III.2 Ogłoszenia o zamówieniu,

3) pełnomocnictwo do podpisywania wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu i jego załączników, o ile prawo do podpisywania wniosku nie wynika z innych dokumentów złożonych wraz z wnioskiem. Pełnomocnictwo do podpisania wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu zostanie złożone w oryginale lub w kopii potwierdzonej notarialnie.

4) pełnomocnictwo ustanawiające pełnomocnika do reprezentowania w postępowaniu, albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego – dotyczy Wykonawców wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia.

3. Dopuszcza się używanie w oświadczeniach, wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu oraz innych dokumentach określeń obcojęzycznych w zakresie określonym w art. 11 ustawy z 7.10.1999 o języku polskim (Dz.U. 2011 nr 43, poz. 224 z późn. zm.)

4. Wszelkie poprawki lub zmiany w tekście Wniosku mają być parafowane własnoręcznie przez osobę/y podpisujące wniosek.

5. Poświadczenie za zgodność z oryginałem winno być sporządzone w sposób umożliwiający identyfikację podpisu (np. podpis wraz pieczątką imienną lub czytelnie imię i nazwisko), na każdej stronie dokumentu lub z określeniem ilości stron potwierdzanych.

6. Wniosek wraz z jego załącznikami wymienionymi w pkt 2 należy przesłać lub złożyć do: Narodowy Bank Polski, 00-919 Warszawa, ul. Świętokrzyska 11/21 lub bezpośrednio w Biurze Podawczym Kancelarii NBP (wejście do obiektu od strony ul. Świętokrzyskiej). Czas urzędowania Biura Podawczego Kancelarii NBP: w dni robocze od poniedziałku do piątku, w godzinach: 8.00 – 16.00,

Wniosek wraz jego załącznikami należy złożyć w zamkniętym opakowaniu /kopercie/, w sposób zabezpieczający nienaruszalność do terminu otwarcia wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia. Koperta/opakowanie z wnioskiem ma posiadać następujące oznaczenie:

Wniosek o dopuszczenie do udziału w postępowaniu / Wykonywanie usług restauracyjnych, cateringu wewnętrznego i żywienia zbiorowego świadczonego w systemie zamkniętym dla pracowników w obiektach Narodowego Banku Polskiego – numer sprawy DKRZ-WPO-AW-243-105/DA/16.

Na kopercie/opakowaniu należy podać: nazwę i adres siedziby Wykonawcy.

Obiektywne kryteria wyboru

1. Zamawiający zaprosi do złożenia ofert Wykonawców, którzy spełniają warunku udziału w postępowaniu. 2. Jeżeli liczba Wykonawców, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu, jest mniejsza lub równa 6, Zamawiający zaprosi do złożenia oferty wszystkich Wykonawców spełniających te warunki. Jeżeli liczba Wykonawców, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu będzie większa niż 6, Zamawiający zaprosi do złożenia ofert tych Wykonawców, którzy otrzymają najwyższe oceny spełniania warunku określonego w sekcji III.2.3) pkt 1. ppkt 2) lit. b) (potwierdzonego dokumentami). Punkty otrzyma Wykonawca, który dodatkowo (poza trzema usługami wskazanymi dla potwierdzenia spełniania warunku udziału w postępowaniu, o którym mowa w sekcji III.2.3) pkt 1. ppkt 2) lit. b) samodzielnie należycie wykonał uroczystą usługę cateringową. Ocena nastąpi na podstawie informacji zamieszczonych przez Wykonawcę w Wykazie uroczystych usług cateringowych oraz załączonych dowodów potwierdzających należyte wykonanie usługi, zgodnie z poniższymi zasadami: za wykonanie dodatkowo 1 usługi – 1 pkt, za wykonanie dodatkowo od 2 do 4 usług – 2 pkt, za wykonanie dodatkowo od 5 do 6 usług – 3 pkt, za wykonanie dodatkowo od 7 do 8 usług – 4 pkt, za wykonanie dodatkowo od 9 do 10 usług – 5 pkt, za wykonanie dodatkowo 11 i więcej usług – 10 pkt. W przypadku, gdy dwóch lub więcej Wykonawców otrzyma tę samą liczbę punktów, o kolejności będzie decydować łączna wartość brutto maksymalnie 5 usług o najwyższej wartości, spośród wszystkich ujętych w Wykazie uroczystych usług cateringowych należycie wykonanych spełniających warunek udziału w postępowaniu określony w sekcji III.2.3) pkt 1. ppkt 2) lit. b), w ten sposób, że wyższą lokatę otrzyma Wykonawca, który wykonał usługi o najwyższej łącznej wartości brutto, a Wykonawcy którzy wykonali usługę o niższych łącznych wartościach brutto, odpowiednio kolejne, niższe lokaty.