Zakup linii do produkcji bułek kajzerki z centrowaniem
Zakup linii do produkcji bułki kajzerki z centrowaniem
Podstawowe parametry techniczne i wymagania lud inne rozwiązanie równoważne:
— kompletny system mieszania ciasta, wyposażony w mieszałki z możliwością pomiaru temperatury ciasta oraz wywrotnicę,
— możliwość dzielenia ciasta na kęsy o gramaturze ok. 30-100g,
— wydajność godzinowa między 20.000 szt. a 22.0000 szt.
— przebiegający w delikatny sposób proces zaokrąglania ciasta, bez negatywnego wpływu na jego strukturę,
— linia musi zmieścić się na dostępnym obszarze roboczym o ograniczonej długości 72 m oraz wysokości 7m
— czas końcowego garowania: ok. 65 minut (w zależności od wydajności) przy zachowaniu kontrolowanej temperatury i wilgotności niezależnie od parametrów otoczenia.
— linia musi być wyposażona w wypiek oraz studzenie i mrożenie produktów w systemie automatycznym,
— wymagany czas studzenia: 30 minut, wymagany czas mrożenia: 60 minut.
Termin
Termin składania ofert wynosił 2016-05-16.
Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2016-04-05.
Kto?
Co?
Gdzie?
Historia zamówień
| Data |
Dokument |
| 2016-04-05
|
Ogłoszenie o zamówieniu
|
| 2016-04-11
|
Dodatkowe informacje
|
| 2016-04-14
|
Dodatkowe informacje
|