Dostawa mięsa wieprzowego, wołowego i drobiowego oraz przetworów mięsnych – nr sprawy 1/ż/17
1. Zamówienie realizowane jest na podstawie przepisów ustawy z dnia 29.1.2004 r. Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz.U. z 2017 r. poz. 1579), zwanej dalej „ustawą”, o wartości równej lub większej od kwoty określonej w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8.
Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa wieprzowego, wołowego i drobiowego oraz przetworów mięsnych.
Wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane muszą być w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktów z żywnością), zamkniętych pokrywą. Do każdego pojemnika musi być dołączona etykieta z danymi. Każdy asortyment produktów musi być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
Wykonawca dostarczy produkt wytworzony zgodnie z:
1) ustawą z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2017 r. poz. 149
z późn. zm.) oraz rozporządzeniami wykonawczymi do tej ustawy;
2) ustawą z dnia 21.12.2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (j.t. Dz.U. z 2016 r. poz. 1604 (Dz.U. z 2017 r. poz. 149 z późn. zm.) oraz rozporządzeniami wykonawczymi do tej ustawy.
Dostawy będą realizowane w dni robocze, w ilości i terminach określonych przez zamawiającego, jednak, po uprzednim telefonicznym zgłoszeniu. Dostawy będą realizowane wg wskazań zamawiającego w godzinach 7:00 ÷ 10:00.
Częstotliwość dostaw stanowiących przedmiot zamówienia w okresie obowiązywania umowy dla:
1) części I „Mięso i przetwory wołowe i wieprzowe” – średnio trzy razy w tygodniu,
2) części II „Mięso drobiowe” – średnio jeden raz w tygodniu,
3) części III „Wędliny drobiowe” – średnio dwa razy w tygodniu.
Wykonawca zrealizuje dostawy przedmiotu zamówienia do siedziby zamawiającego własnym transportem, na własny koszt. Środek transportu musi spełniać obowiązujące wymogi sanitarne dla przewozu artykułów żywnościowych. Koszty rozładunku przedmiotu zamówienia w całym okresie obowiązywania umowy ponosi wykonawca.
Zobowiązuje się wykonawcę do tego, aby jakość dostarczanych artykułów spożywczych, sposób ich pakowania, a także rodzaj używanych opakowań zbiorczych – z zastrzeżeniem określonym w szczegółowym opisie przedmiotu zamówienia oraz w stosowanych normach i powszechnie obowiązujących przepisach prawa – powodowały obniżenie ponoszonych przez zamawiającego kosztów przechowywania, przygotowania i dystrybucji dostarczanych artykułów i wytwarzanych z nich potraw oraz kosztów wywozu i utylizacji powstałych odpadów.
2. Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych poprzez składanie ofert na poszczególne części. Za ofertę częściową uważa się ofertę obejmującą pełen asortyment danej części.
Wykonawca może złożyć ofertę na jedną lub więcej części zamówienia. Zamawiający nie ogranicza liczby części, na które zamówienie może zostać udzielone jednemu wykonawcy. Liczba części – 3:
Część I – mięso i przetwory wołowe i wieprzowe
1. Udziec b/k świeży, klasa I 3 000 kg
2. Szponder z/k wołowy świeży, klasa I 1 000 kg
3. Flaki wołowe, klasa I 800 kg
4. Schab wieprzowy b/k świeży, klasa I 3 000 kg
5. Schab wieprzowy z/k świeży, klasa I 500 kg
6. Karkówka wieprzowa b/k świeża, klasa I 2 000 kg
7. Szynka wieprzowa b/k świeża, klasa I 2 400 kg
8. Boczek surowy b/k świeży, klasa I 800 kg
9. Golonka wieprzowa z/k świeża, klasa I 1 500 kg
10. Golonka wieprzowa b/k świeża, klasa I 800 kg
11. Polędwiczki wieprzowe świeże, klasa I 200 kg
12. Żeberka wieprzowe świeże, klasa I, paski 1 200 kg
13. Boczek wędzony 1 000 kg
14. Boczek rolowany 450 kg
15. Baleron 450 kg
16. Szynka wędzona gotowana 450 kg
17. Szynka staropolska 350 kg
18. Szynka wiejska 450 kg
19. Szynka konserwowa 450 kg
20. Pieczeń szynkowa 400 kg
21. Polędwica sopocka 450 kg
22. Polędwica wędzona 450 kg
23. Sękacz 400 kg
24. Salami 100 kg
25. Szynka dębicka 400 kg
26. Szynka biała 400 kg
27. Parówka wieprzowa 800 kg
28. Parówka cielęca 800 kg
29. Kiełbasa biała parzona 800 kg
30. Kiełbasa biała cienka parzona 600 kg
31. Kiełbasa śląska 900 kg
32. Kiełbasa śląska delikatesowa 800 kg
33. Kiełbasa wiejska 1 000 kg
34. Kiełbasa myśliwska 250 kg
35. Kiełbasa jałowcowa 250 kg
36. Kabanosy 800 kg
37. Kiełbasa krakowska parzona 400 kg
38. Kiełbasa krakowska sucha 400 kg
39. Kiełbasa szynkowa wieprzowa 400 kg
40. Kiełbasa żywiecka 400 kg
41. Kiełbasa polska 100 kg
42. Frankfurterki 650 kg
43. Metka cebulowa 100 kg
44. Metka tatarska 100 kg
45. Kaszanka 400 kg
46. Pasztet wieprzowy wędzony 400 kg
47. Salceson ozorkowy 300 kg
48. Smalec 1 200 kg
49. Słonina 100 kg
Część II – mięso drobiowe
1. Udo z kością z kurczaka świeże, klasa I 2 500 kg
2. Filet z piersi kurczaka b/k świeży, klasa I 1 500 kg
3. Filet z piersi z indyka b/k świeży, klasa I 800 kg
4. Porcja rosołowa 800 kg
5. Kurczak cały świeży, klasa I 800 kg
6. Wątroba z kurczaka świeża, klasa I 300 kg
7. Żołądki z kurczaka świeże, klasa I 300 kg
Część III – wędliny drobiowe
1. Szynka z koperkiem 600 kg
2. Szynka z piersi indyczej 400 kg
3. Polędwica drobiowa 600 kg
4. Pieczeń drobiowa 600 kg
5. Pieczony filet indyczy 400 kg
6. Kiełbasa krakowska drobiowa sucha 600 kg
7. Filet wędzony z indyka 600 kg
8. Kiełbasa żywiecka drobiowa 600 kg
9. Kiełbaski drobiowe 600 kg
10. Salami drobiowe suche 400 kg
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia oraz standardy jakościowe, o których mowa w art. 91 ust. 2a ustawy, zawiera załącznik nr 1 do SIWZ.
Termin
Termin składania ofert wynosił 2017-11-29.
Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2017-10-18.
Kto?
Co?
Gdzie?
Historia zamówień
| Data |
Dokument |
| 2017-10-18
|
Ogłoszenie o zamówieniu
|