Świadczenie dla Domu Pomocy Społecznej MORS w Stegnie, ul. Morska 11, Usługi Gastronomicznej w oparciu o dzierżawioną od Zamawiającego kuchnię i zaplecze kuchenne

Dom Pomocy Społecznej MORS

Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na przygotowaniu przez Wykonawcę posiłków na rzecz Zamawiającego na bazie wydzierżawionych pomieszczeń kuchennych wraz
z wyposażeniem kuchennym w okresie od 1.6.2017 roku do dnia 30.11.2019 r. Dom Pomocy Społecznej MORS zwany dalej Domem posiada 130 miejsc dla mieszkańców stałych oraz 65 miejsc dla osób przebywających na turnusach rehabilitacyjnych lub pobycie indywidualnym. W 2016 r. liczba osobodni żywienia mieszkańców wyniosła 45 250 (średnio miesięcznie 3770,8 osobodni), liczba osobodni żywienia osób przebywających na turnusach rehabilitacyjnych -8885,33 osobodni, pobytach indywidualnych -5466 osobodni. Planowana liczba osób żywionych na pobytach indywidualnych i turnusach może ulec zmianie. 1) Przygotowywanie posiłków musi odbywać się na bieżąco, ze świeżych produktów, w pomieszczeniach kuchni domu w należytych warunkach zgodnie z wymaganiami określonymi odpowiednio w przepisach prawa .2) Posiłki muszą być przygotowane z surowców wysokiej, jakości, urozmaicone, bez stosowania dodatkowych preparatów zastępczych oraz środków konserwujących.Osoby żywione mogą być zaprowiantowane wg stawki podstawowej ( mieszkańcy, osoby przebywające na pobycie indywidualnym) i podwyższonej (turnusy).16) Wykonawca zobowiązany będzie do sporządzania jadłospisów z wyszczególnioną gramaturą, zgodnie z zasadami żywienia i dietetyki stosowanej opracowanymi przez Instytut Żywności i Żywienia. 14) Wykonawca, którego oferta zostanie wyłoniona w prowadzonym postępowaniu ma obowiązek zastosowania przedstawionych do oceny dekadowych jadłospisów dla diety ogólnej (dla stawki podstawowej i podwyższonej).28) Warunkiem świadczenia usług gastronomicznych dla Domu jest wydzierżawienie pomieszczeń produkcyjnych i towarzyszących wraz z elementami stałego wyposażenia, mebli oraz rzeczy stanowiących wyposażenie dzierżawionych pomieszczeń o łącznej powierzchni: 228,10 m2.37) Na Wykonawcy spoczywa obowiązek dostosowania kuchni i przestrzegania wymogów Sanepidu i HACCP.

Termin

Termin składania ofert wynosił 2017-04-24. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2017-03-27.

Dostawcy

Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

• Niro Spółka z ograniczoną odpowieedzialnością

Kto?

• Dom Pomocy Społecznej MORS

Co?

Gdzie?

• Pomorskie › Gdański

Historia zamówień

Data	Dokument
2017-03-27	Ogłoszenie o zamówieniu
2017-06-05	Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Ogłoszenie o zamówieniu (2017-03-27)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Usługi podawania posiłków
Wielkość lub zakres:

Wartością zamówienia usługi gastronomicznej w okresie od 1.6.2017 r do 30.11.2019 r. jest łączna wartość zamówień udzielonych w terminie poprzednich 12 m-cy ( kalkulacji wydatków poniesionych w poprzednich 12 miesiącach) z uwzględnieniem zmian ilościowych zamawianych usług, prognozowanego na rok 2018 i 2019 średniorocznego wskaźnika cen towarów i usług konsumpcyjnych ogółem (1,3 %) – oraz prawa opcji do 20 % zamówienia podstawowegoWartość zamówienia ogółem: 3 056 267,50 PLN + 30 418,73 PLN + 611 253,50 PLN = 3 697 939,73 PLN netto.3 697 939,73

Całkowita wartość zamówienia: 3 697 939,73 💰
Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Usługi
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi podawania posiłków 📦

Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Inne
Nazwa instytucji zamawiającej: Dom Pomocy Społecznej MORS
Adres pocztowy: ul. Morska 11, województwo pomorskie
Kod pocztowy: 82-103
Miasto pocztowe: Stegna
Kontakt
Adres internetowy: http://www.dpsmors.pl 🌏
E-mail: dpsmors@dpsmors.pl 📧
Telefon: +48 552478384/+48 695278384/+48 695018384/695298384 📞
Fax: +48 552478205 📠

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2017-03-27 📅
Termin składania ofert: 2017-04-24 📅
Data publikacji: 2017-03-29 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2017/S 062-117254
Numer Dz.U.-S: 62
Informacje dodatkowe

Zamawiający w prowadzonym postępowaniu zgodnie z art.24aa ustawy Pzp najpierw dokona oceny ofert, a następnie zbada czy wykonawca, którego oferta została oceniona jako najkorzystniejsza, nie podlega wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu.

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na przygotowaniu przez Wykonawcę posiłków na rzecz Zamawiającego na bazie wydzierżawionych pomieszczeń kuchennych wraz

z wyposażeniem kuchennym w okresie od 1.6.2017 roku do dnia 30.11.2019 r. Dom Pomocy Społecznej MORS zwany dalej Domem posiada 130 miejsc dla mieszkańców stałych oraz 65 miejsc dla osób przebywających na turnusach rehabilitacyjnych lub pobycie indywidualnym. W 2016 r. liczba osobodni żywienia mieszkańców wyniosła 45 250 (średnio miesięcznie 3770,8 osobodni), liczba osobodni żywienia osób przebywających na turnusach rehabilitacyjnych -8885,33 osobodni, pobytach indywidualnych -5466 osobodni. Planowana liczba osób żywionych na pobytach indywidualnych i turnusach może ulec zmianie. 1) Przygotowywanie posiłków musi odbywać się na bieżąco, ze świeżych produktów, w pomieszczeniach kuchni domu w należytych warunkach zgodnie z wymaganiami określonymi odpowiednio w przepisach prawa .2) Posiłki muszą być przygotowane z surowców wysokiej, jakości, urozmaicone, bez stosowania dodatkowych preparatów zastępczych oraz środków konserwujących.Osoby żywione mogą być zaprowiantowane wg stawki podstawowej ( mieszkańcy, osoby przebywające na pobycie indywidualnym) i podwyższonej (turnusy).16) Wykonawca zobowiązany będzie do sporządzania jadłospisów z wyszczególnioną gramaturą, zgodnie z zasadami żywienia i dietetyki stosowanej opracowanymi przez Instytut Żywności i Żywienia. 14) Wykonawca, którego oferta zostanie wyłoniona w prowadzonym postępowaniu ma obowiązek zastosowania przedstawionych do oceny dekadowych jadłospisów dla diety ogólnej (dla stawki podstawowej i podwyższonej).28) Warunkiem świadczenia usług gastronomicznych dla Domu jest wydzierżawienie pomieszczeń produkcyjnych i towarzyszących wraz z elementami stałego wyposażenia, mebli oraz rzeczy stanowiących wyposażenie dzierżawionych pomieszczeń o łącznej powierzchni: 228,10 m2.37) Na Wykonawcy spoczywa obowiązek dostosowania kuchni i przestrzegania wymogów Sanepidu i HACCP.

Wielkość lub zakres:

Wartość zamówienia ogółem: 3 056 267,50 PLN + 30 418,73 PLN + 611 253,50 PLN = 3 697 939,73 PLN netto.

Opis opcji:

1)Zamawiający wprowadza prawo opcji dopuszczając możliwość zwiększenia zamówienia podstawowego do 20 %. Wykorzystanie prawa opcji uzależnione będzie od rzeczywistych potrzeb Zamawiającego w zakresie zwiększenie ilości turnusów oraz osób przebywających na turnusach rehabilitacyjnych i pobytach indywidualnych. Realizowanie opcji będzie odbywało się w oparciu o ceny jednostkowe zaproponowane przez Wykonawcę w formularzu ofertowym tj. załączniku nr 1 do SIWZ. Zamówienie w ramach opcji będzie realizowane na tych samych warunkach co zamówienie podstawowe. Wykonawcy będzie przysługiwało odrębne wynagrodzenie za świadczenie usług gastronomicznych.

Numer referencyjny: DPS 2/230/8/2017
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:

Dom Pomocy Społecznej MORS, 82-103 Stegna

ul. Morska 11.

Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:

Działalność zawodowa prowadzona na potrzeby wykonania przedmiotu zamówienia nie wymaga posiadania specjalnych kompetencji lub uprawnień.

Sytuacja gospodarcza i finansowa:

Wymagane jest posiadanie przez wykonawcę odpowiedniego ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej – w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem zamówienia na sumę ubezpieczenia (sumę gwarancyjną) równą, co najmniej 500 000 PLN (słownie: pięćset tysięcy 00/100 zł);

Wymagane jest posiadanie przez Wykonawcę na koncie bankowym środki finansowe lub zdolność kredytową w wysokości co najmniej 150 000 PLN (słownie: sto pięćdziesiąt tysięcy 00/100 zł).

Zdolności techniczne i zawodowe:

Zamawiający wymaga udokumentowania wykonania lub wykonywania w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie co najmniej jednej usługi żywienia odpowiadającej swoim zakresem usłudze stanowiącej przedmiot zamówienia (tj. przygotowywanie całodobowych posiłków z zastosowaniem diet: lekkostrawnej, cukrzycowej, wątrobowej – opracowanych przez uprawnionego dietetyka) o wartości nie mniejszej niż 600 000 PLN (słownie: sześćset tysięcy 00/100 zł)brutto w ramach jednej umowy;

Realizacja zamówienia
Wymagane depozyty i gwarancje:

Wykonawca zobowiązany jest do wniesienia wadium dla całości przedmiotu zamówieniaw wysokości: 10 000 PLN, słownie: kwota wadium słownie dziesięć tysięcy zł 00/100. najpóźniej w dniu składania ofert tj do dnia 24.4.2017 r.

1. Zamawiający przewiduje wniesienie zabezpieczenia należytego wykonania umowy, które służyć będzie pokryciu roszczeń z tytułu niewykonania lub nienależytego umowy w wysokości: 2 % ceny całkowitej podanej w ofercie przedstawionej przez wykonawcę.

Główne warunki finansowania i ustalenia dotyczące płatności i/lub odniesienie do odpowiednich przepisów regulujących je:

45) Rozliczenia finansowe z Wykonawcą będą odbywały się w miesięcznych okresach rozliczeniowych (po zakończeniu miesiąca kalendarzowego) na podstawie rozliczeń wydanych posiłków wg niżej określonego wzoru: (dotyczy zarówno rozliczenia mieszkańców, a także osób przebywających na turnusach rehabilitacyjnych, i pobytach indywidualnych): Cena brutto jednego osobodnia żywienia x ilość wydanych w danym miesiącu posiłków

46) Wypłata tak wyliczonego wynagrodzenia za wykonaną usługę będzie następowała po upływie każdego miesiąca, w terminie 14 dni od daty otrzymania prawidłowo wystawionych faktur (wystawionych oddzielnie za żywienie mieszkańców i za wyżywienie osób przebywających na turnusach i pobytach indywidualnych) od Wykonawcy, przelewem na jego konto bankowe. Jako datę zapłaty przyjmuje się datę obciążenia rachunku bankowego Zamawiającego.

Forma prawna, jaką musi przyjąć grupa wykonawców, którym zostanie udzielone zamówienie:

W przypadku, kiedy ofertę składają wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia (konsorcjum / spółka cywilna), musi ona spełniać następujące warunki:

1) Oferta winna być podpisana przez ustanowionego pełnomocnika do reprezentowania w postępowaniu lub do reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy.

2) Stosowne pełnomocnictwo / upoważnienie wymaga podpisu prawnie upoważnionych przedstawicieli każdego z wykonawców występujących wspólnie – należy załączyć do oferty. Pełnomocnictwo należy złożyć w formie oryginału lub notarialnie poświadczonej kopii.

3) Oferta winna zawierać oświadczenie o którym mowa w pkt. VII.1. ppkt. .2) siwz dla każdego wykonawcy z osobna, pozostałe dokumenty wymienione w pkt VII.1 siwz składane są wspólnie.

4) Dokumenty i oświadczenia składane na wezwanie zamawiającego, o których mowa w pkt. VII.2 dotyczą każdego z wykonawców osobno. Natomiast dokumenty i oświadczenia, o których mowa w pkt. VII.3., VII.4, siwz składane są przez tego z wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, który wykazuje spełnienie warunków udziału w postępowaniu.

Inne szczególne warunki:

Zamawiający zastrzega, że kluczowe części niniejszego zamówienia polegające na świadczeniu usługi gastronomicznej zgodnie ze Wspólnym Słownikiem Zamówień (CPV) wymienionym powyżej muszą zostać wykonane osobiście przez Wykonawcę. Zastrzeżenie to nie jest skuteczne w zakresie, w jakim wykonawca powołuje się na zasoby innego podmiotu. Wykonawca może powierzyć wykonanie pozostałych (niekluczowych) części zamówienia podwykonawcy. Zamawiający dopuszcza możliwość powierzenia podwykonawcom części przedmiotu zamówienia, które są oznaczone innym niż w/w kodem CPV, a które są konieczne do prawidłowego, rzetelnego oraz zgodnego z prawem RP wykonania usługi.

W przypadku powierzenia wykonania części zamówienia podwykonawcy, Wykonawca zobowiązany jest do wykazania w formularzu ofertowym części zamówienia, której wykonanie zamierza powierzyć podwykonawcom.

Procedura
Okres ważności oferty: 60 dni
Data otwarcia ofert: 2017-04-24 📅
Informacje o osobach upoważnionych i procedurze otwarcia:

Kierownik zamawiającego, członkowie komisji przetargowej oraz wszyscy zainteresowani - otwarcie ofert jest jawne.

Kryteria przyznawania nagród
Kryterium: 1. Cena oferty brutto żywienia mieszkańców domu i osób przebywającej na pobycie indywidualnym oraz turnusie (60)
2. Ocena jadłospisu dekadowego dla diety ogólnej (40)
Języki
Język: polski 🗣️

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Inny rodzaj instytucji zamawiającej: Other
Kontakt
Punkt kontaktowy: Maria Pawłowska - dyrektor / Weronika Sołoduch K-k działu
E-mail: uzp@uzp.gov.pl 📧
URL dokumentów: http://www.dpsmors.pl 🌏

Odniesienie
Daty
Data rozpoczęcia: 2017-06-01 📅
Data końcowa: 2019-11-30 📅
Identyfikatory
Numer referencyjny nadany przez instytucję zamawiającą: DPS 2/230/8/2017

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17A
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
E-mail: uzp@uzp.gov.pl 📧
Telefon: +48 224587801 📞
Adres internetowy: http://www.uzp.gov.pl 🌏
Fax: +48 224587800 📠
Informacje o terminach składania odwołań:

1Odwołanie wnosi się w terminie:

1)10 dni od dnia przesłania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, przy użyciu środków komunikacji elektronicznej, lub

2)15 dni od dnia przesłania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli zostało ono przesłane w inny sposób niż określono w ppkt. 1)

2.Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu lub wobec postanowień specyfikacji istotnych warunków zamówienia, wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia specyfikacji istotnych warunków zamówienia na stronie internetowej zamawiającego – http://dpsmors.pl.

3.7. Odwołanie wobec czynności innych niż określone w pkt. 1,2 wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia.

4.Jeżeli zamawiający mimo takiego obowiązku nie przesłał wykonawcy zawiadomienia o wyborze oferty najkorzystniejszej odwołanie wnosi się nie później niż w terminie:

1) 30 dni od dnia publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia.

2) 6 miesięcy od dnia zawarcia umowy, jeżeli zamawiający nie opublikował w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia.

Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Nazwa: Krajowa Izba odwoawcza
Źródło: OJS 2017/S 062-117254 (2017-03-27)

Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2017-06-05)
Obiekt
Zakres zamówienia
Całkowita wartość zamówienia: 2 896 218,60 💰
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Nazwa instytucji zamawiającej: Dom Pomocy Społecznej Mors

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2017-06-05 📅
Data publikacji: 2017-06-08 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2017/S 108-218527
Odnosi się do ogłoszenia: 2017/S 062-117254
Numer Dz.U.-S: 108

Obiekt
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności: Dom Pomocy Społecznej MORS, 82-103 Stegna, ul. Morska 11.

Procedura
Kryteria przyznawania nagród
Kryterium: 1. Cena oferty brutto żywienia mieszkańców domu i osób przebywających na pobycie indywidualnym oraz turnusie (60)

Udzielenie zamówienia
Data zawarcia umowy: 2017-05-25 📅
Nazwa: Niro Spółka z ograniczoną odpowieedzialnością
Adres pocztowy: ul. Ścinawska 37
Miasto pocztowe: Lubin
Kod pocztowy: 59-300
Kraj: Polska 🇵🇱
E-mail: niro@niro.com.pl 📧
Adres internetowy: www.niro.com.pl 🌏
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 7

Instytucja zamawiająca
Kontakt
Punkt kontaktowy: Maria Pawłowska-Dyrektor / Weronika Sołoduch K-k działu

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Informacje o terminach składania odwołań:

1. Odwołanie wnosi się w terminie:

1) 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, przy użyciu środków komunikacji elektronicznej, lub

2) 15 dni od dnia przesłania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli zostało ono przesłane w inny sposób niż określono w ppkt 1).

2. Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu lub wobec postanowień Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia na stronie internetowej zamawiającego – http://dpsmors.pl

3. Odwołanie wobec czynności innych niż określone w pkt. 5, 6 wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia.

4. Jeżeli zamawiający mimo takiego obowiązku nie przesłał wykonawcy zawiadomienia o wyborze oferty najkorzystniejszej odwołanie wnosi się nie później niż w terminie:

1) 30 dni od dnia publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia;

Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Źródło: OJS 2017/S 108-218527 (2017-06-05)

Nowe zamówienia w powiązanych kategoriach 🆕

Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego (>20 nowe zamówienia)

Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków (16)

Usługi podawania posiłków (8)