Dostawa mięsa czerwonego, wędlin z mięsa czerwonego, tłuszczy zwierzęcych, mięsa i wędlin drobiowych dla 24. Wojskowego Oddziału Gospodarczego

Opis zamówienia

Zamówienie podstawowe:
Antrykot wołowy b/k kręg. kg 6 800
Wołowina ekstra kg 6 900
Polędwica wołowa kg 14 000
Wołowina zrazowa b/k kg 7 100
Udziec cielęcy b/k kg 100
Łopatka cielęca b/k kg 100
Karkówka wieprzowa b/k kg 13 600
Łopatka wieprzowa b/k kg 11 400
Schab wieprzowy b/k kg 12 800
Boczek surowy bk kg 5 500
Żeberka wieprzowe kg 5 560
Szynka wieprzowa b/k kg 10 000
Mięso wieprzowe od szynki b/k drobne kg 5 700
Golonka wieprzowa z/k kg 3 000
Ozorki wieprzowe kg 600
Wątroba wieprzowa kg 1 220
Pasztetowa kg 1 360
Salceson włoski kg 1 360
Salceson ozorkowy kg 1 340
Kaszanka z kaszy gryczanej kg 3 100
Kiełbasa salami kg 1 180
Kiełbasa myśliwska kg 3 380
Kiełbasa jałowcowa kg 3 500
Kiełbasa parówkowa kg 3 180
Parówki wieprzowe kg 3 820
Mortadela kg 1 560
Kiełbasa biała parzona kg 5 800
Kiełbasa podlaska kg 4 980
Kiełbasa wiejska kg 5 200
Kiełbasa śląska kg 4 980
Kiełbasa toruńska kg 5 000
Kiełbasa zwyczajna kg 5 240
Kiełbasa krakowska parzona kg 2 900
Kiełbasa szynkowa wieprzowa kg 2 900
Kiełbasa krakowska sucha kg 2 520
Kiełbasa żywiecka kg 3 000
Kabanosy kg 3 850
Baleron kg 6 050
Polędwica wędzona wieprzowa kg 3 050
Szynka wieprzowa wędzona kg 3 050
Szynka wieprzowa gotowana kg 2 920
Szynka wieprzowa mielona kg 2 870
Szynka wieprzowa konserwowa kg 3 190
Boczek wędzony parzony b/k kg 19 200
Pasztet wieprzowy pieczony kg 2 220
Rolada z boczku kg 8 980
Ogonówka kg 2 620
Smalec wieprzowy kg 4 900
Słonina kg 4 500
Zamówienie opcjonalne:
Antrykot wołowy b/k kręg. kg 6 800
Wołowina ekstra kg 6 900
Polędwica wołowa kg 14 000
Wołowina zrazowa b/k kg 7 100
Udziec cielęcy b/k kg 100
Łopatka cielęca b/k kg 100
Karkówka wieprzowa b/k kg 13 600
Łopatka wieprzowa b/k kg 11 400
Schab wieprzowy b/k kg 12 800
Boczek surowy bk kg 5 500
Żeberka wieprzowe kg 5 560
Szynka wieprzowa b/k kg 10 000
Mięso wieprzowe od szynki b/k drobne kg 5 700
Golonka wieprzowa z/k kg 3 000
Ozorki wieprzowe kg 600
Wątroba wieprzowa kg 1 220
Pasztetowa kg 1 360
Salceson włoski kg 1 360
Salceson ozorkowy kg 1 340
Kaszanka z kaszy gryczanej kg 3 100
Kiełbasa salami kg 1 180
Kiełbasa myśliwska kg 3 380
Kiełbasa jałowcowa kg 3 500
Kiełbasa parówkowa kg 3 180
Parówki wieprzowe kg 3 820
Mortadela kg 1 560
Kiełbasa biała parzona kg 5 800
Kiełbasa podlaska kg 4 980
Kiełbasa wiejska kg 5 200
Kiełbasa śląska kg 4 980
Kiełbasa toruńska kg 5 000
Kiełbasa zwyczajna kg 5 240
Kiełbasa krakowska parzona kg 2 900
Kiełbasa szynkowa wieprzowa kg 2 900
Kiełbasa krakowska sucha kg 2 520
Kiełbasa żywiecka kg 3 000
Kabanosy kg 3 850
Baleron kg 6 050
Polędwica wędzona wieprzowa kg 3 050
Szynka wieprzowa wędzona kg 3 050
Szynka wieprzowa gotowana kg 2 920
Szynka wieprzowa mielona kg 2 870
Szynka wieprzowa konserwowa kg 3 190
Boczek wędzony parzony b/k kg 19 200
Pasztet wieprzowy pieczony kg 2 220
Rolada z boczku kg 8 980
Ogonówka kg 2 620
Smalec wieprzowy kg 4 900
Słonina kg 4 500

Opis opcji

Zamówienie opcjonalne:
Antrykot wołowy b/k kręg. kg 6 800
Wołowina ekstra kg 6 900
Polędwica wołowa kg 14 000
Wołowina zrazowa b/k kg 7 100
Udziec cielęcy b/k kg 100
Łopatka cielęca b/k kg 100
Karkówka wieprzowa b/k kg 13 600
Łopatka wieprzowa b/k kg 11 400
Schab wieprzowy b/k kg 12 800
Boczek surowy bk kg 5 500
Żeberka wieprzowe kg 5 560
Szynka wieprzowa b/k kg 10 000
Mięso wieprzowe od szynki b/k drobne kg 5 700
Golonka wieprzowa z/k kg 3 000
Ozorki wieprzowe kg 600
Wątroba wieprzowa kg 1 220
Pasztetowa kg 1 360
Salceson włoski kg 1 360
Salceson ozorkowy kg 1 340
Kaszanka z kaszy gryczanej kg 3 100
Kiełbasa salami kg 1 180
Kiełbasa myśliwska kg 3 380
Kiełbasa jałowcowa kg 3 500
Kiełbasa parówkowa kg 3 180
Parówki wieprzowe kg 3 820
Mortadela kg 1 560
Kiełbasa biała parzona kg 5 800
Kiełbasa podlaska kg 4 980
Kiełbasa wiejska kg 5 200
Kiełbasa śląska kg 4 980
Kiełbasa toruńska kg 5 000
Kiełbasa zwyczajna kg 5 240
Kiełbasa krakowska parzona kg 2 900
Kiełbasa szynkowa wieprzowa kg 2 900
Kiełbasa krakowska sucha kg 2 520
Kiełbasa żywiecka kg 3 000
Kabanosy kg 3 850
Baleron kg 6 050
Polędwica wędzona wieprzowa kg 3 050
Szynka wieprzowa wędzona kg 3 050
Szynka wieprzowa gotowana kg 2 920
Szynka wieprzowa mielona kg 2 870
Szynka wieprzowa konserwowa kg 3 190
Boczek wędzony parzony b/k kg 19 200
Pasztet wieprzowy pieczony kg 2 220
Rolada z boczku kg 8 980
Ogonówka kg 2 620
Smalec wieprzowy kg 4 900
Słonina kg 4 500

Opis zamówienia

Zamówienie podstawowe:
Noga z kurczaka kg 33 600
Filet z piersi kurczaka kg 19 100
Filet z piersi indyka kg 9 700
Wątroba z kurczaka kg 2 300
Żołądki kurczaka kg 10 600
Kabanosy drobiowe kg 2 290
Kiełbasa szynkowa drobiowa kg 2 250
Kiełbasa krakowska drobiowa kg 2 250
Udko drobiowe wędzone kg 4 550
Parówki drobiowe kg 4 770
Szynka drobiowa kg 1 970
Szynka z indyka kg 1 970
Mortadela drobiowa kg 1 290
Zamówienie opcjonalne:
Noga z kurczaka kg 33 600
Filet z piersi kurczaka kg 19 100
Filet z piersi indyka kg 9 700
Wątroba z kurczaka kg 2 300
Żołądki kurczaka kg 10 600
Kabanosy drobiowe kg 2 290
Kiełbasa szynkowa drobiowa kg 2 250
Kiełbasa krakowska drobiowa kg 2 250
Udko drobiowe wędzone kg 4 550
Parówki drobiowe kg 4 770
Szynka drobiowa kg 1 970
Szynka z indyka kg 1 970
Mortadela drobiowa kg 1 290

Opis opcji

Zamówienie opcjonalne:
Noga z kurczaka kg 33 600
Filet z piersi kurczaka kg 19 100
Filet z piersi indyka kg 9 700
Wątroba z kurczaka kg 2 300
Żołądki kurczaka kg 10 600
Kabanosy drobiowe kg 2 290
Kiełbasa szynkowa drobiowa kg 2 250
Kiełbasa krakowska drobiowa kg 2 250
Udko drobiowe wędzone kg 4 550
Parówki drobiowe kg 4 770
Szynka drobiowa kg 1 970
Szynka z indyka kg 1 970
Mortadela drobiowa kg 1 290

Wykaz i krótki opis warunków

Wykonawca udokumentuje fakt posiadania uprawnień do prowadzenia określonej działalności zawodowej, poprzez złożenie:
Obowiązującej decyzji administracyjnej właściwego powiatowego lekarza weterynarii w sprawie zatwierdzania zakładów, zgodnie z art. 20 ust. 1 pkt 2 ustawy z dnia 16.12.2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (t.j. Dz.U. z 2017 r. poz. 242 ze zm.)
lub
Obowiązującej decyzji administracyjnej właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej w sprawie zatwierdzania zakładów, które produkują lub wprowadzają do obrotu żywność pochodzenia nie zwierzęcego lub wprowadzają do obrotu produkty pochodzenia zwierzęcego, nie objęte urzędową kontrolą organów Inspekcji Weterynaryjnej, zgodnie z art. 62 ust.1 pkt 2 ustawy z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz.U. z 2017 poz.149),
lub
Zaświadczenia o wpisie do rejestru zakładów zgodnego z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 29.5.2007 r., w sprawie wzorów dokumentów dotyczących rejestracji i zatwierdzania zakładów produkujących lub wprowadzających do obrotu żywność podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz.U. z 2007 r. nr 106, poz. 730);

Wykaz i krótki opis kryteriów wyboru

Zamawiający nie określa szczególnych wymagań w zakresie sytuacji ekonomicznej lub finansowej wykonawcy, przyjmując jako dokument potwierdzający spełnianie tego warunku podpisane oświadczenie w formie Jednolitego Dokumentu, w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym (załącznik nr 2 do SIWZ)

Wykaz i krótki opis kryteriów wyboru

Zamawiający uzna, iż Wykonawca spełnia w/w warunek, jeżeli wykaże co najmniej jedną dostawę w zakresie:
Zadanie nr 1 – dostaw mięsa czerwonego, wędlin z mięsa czerwonego i tłuszczy zwierzęcych;
Zadanie nr 2 – dostaw mięsa i wędlin drobiowych;
którą wykonał lub w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych wykonuje, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem jej wartości, przedmiotu, daty wykonania i podmiotów, na rzecz których była wykonywana (dla każdego zadania z osobna), przy czym jej wartość odpowiada kwocie co najmniej:
a) 3 500 000,00 PLN brutto – dla zadania nr 1,
b) 950 000,00 PLN brutto – dla zadania nr 2
Oraz załączy dowody, określające czy ta dostawa została wykonana lub jest wykonywana należycie

Warunki realizacji zamówienia

Zamawiający zastrzega zmianę umowy w zakresie:
a. Zmiany Odbiorcy lub miejsca dostawy zgodnie ze wskazaniem właściwej instytucji wojskowej, wynikającej z potrzeb Sił Zbrojnych RP;
b. Zmiany zakresu świadczenia, a tym samym ilości przewidzianych w ofercie, jednak bez zmiany wartości umowy, wynikającej z potrzeb Sił Zbrojnych RP;
c. zmiany wysokości zobowiązania w przypadku zmiany stawki podatku od towarów i usług w 2019 r., lub w przypadku, gdy wskaźnik waloryzacji uległ zmianie o 5 % w stosunku do wskaźnika wzrostu cen towarów dla poszczególnych grup produktów obowiązującego w miesiącu rozpoczęcia realizacji umowy

W celu potwierdzenia, że oferowane dostawy odpowiadają wymaganiom określonym przez Zamawiającego, Zamawiający żąda potwierdzenia wdrożonego systemu HACCP, a Wykonawca udokumentuje to poprzez złożenie:
Certyfikatu HACCP, wystawionego przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą;
lub
Zaświadczenia właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego systemu HACCP, wydanego na podstawie art. 59 i 73, ust. 1 ustawy z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia;
lub
Protokołu z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej, jako organ urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierający pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie art. 59 i 73 ust. 1 ustawy z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia
1. Wraz z ofertą wykonawca składa:
Formularz ofertowy podpisany na każdej stronie (zał nr 5 do SIWZ)
Zestawienie cenowe przedmiotu zamówienia (zał 6 i 7 do SIWZ)
Aktualne na dzień składania ofert oświadczenie JEDZ w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicz. (zał 2 do SIWZ)
Jeżeli wykonawca powoła się na zasoby innych podmiotów, w celu wykazania braku istnienia wobec nich podstaw wykluczenia oraz spełniania warunków udziału w postępowaniu, w zakresie, w jakim powołuje się na ich zasoby, składa także jednolite dokumenty dotyczące tych podmiotów
Jeżeli wykonawca zamierza powierzyć wykonanie części zamówienia podwykonawcom, w celu wykazania braku istnienia wobec nich podstaw wykluczenia z udziału w postępowaniu, składa jednolite dokumenty podwykonawców
Dowód wniesienia wadium
Zamawiający wezwie wykonawcę, którego oferta zostanie najwyżej oceniona, do złożenia:
Wykaz dostaw (załącznik nr 6 do SIWZ)
HACCP
Odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej
Pełnomocnictwo
a. Jeżeli Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast dokumentów, o których mowa w ust. 4 pkt 2 składa dokument lub dokumenty wystawione w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające odpowiednio, że nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości
b. Dokument, o którym mowa w pkt. a, powinien być wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
c. Jeżeli w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, lub miejsce zamieszkania ma osoba, której dokument dotyczy, nie wydaje się dokumentów, o których mowa w pkt a, zastępuje się je dokumentem zawierającym odpowiednio oświadczenie wykonawcy, ze wskazaniem osoby albo osób uprawnionych do jego reprezentacji, lub oświadczenie osoby, której dokument miał dotyczyć, złożone przed notariuszem lub przed organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego właściwym ze względu na siedzibę lub miejsce zamieszkania wykonawcy lub miejsce zamieszkania tej osoby. Wymóg postawiony w pkt. b stosuje się odpowiednio
Zamawiający żąda od wykonawcy, który polega na zdolnościach lub sytuacji innych podmiotów na zasadach określonych w art. 22a ustawy Pzp, przedstawienia w odniesieniu do tych podmiotów dokumentów wymienionych w rozdziale VIII pkt. 4 ppkt 2 niniejszej SIWZ
Kryterium oceny ofert Cena oferty brutto – znaczenie 100 %
1. Zamawiający żąda wniesienia wadium w wysokości: zad. 1 - 150 000 PLN, zad. 2 - 30 000 PLN
2. Zamawiający żąda wniesienia wadium w pełnej wysokości przed terminem do składania ofert.
Wadium w formie pieniądza należy wnieść przelewem na konto: 17 1010 1397 0020 1713 9120 2000 z dopiskiem w tytule przelewu: „Wadium w post. nr 73/2018 – Dostawa mięsa dla 24. Wojskowego Oddziału Gospodarczego”.
Zamawiający nie przewiduje zawarcia umowy ramowej
Zamawiający nie przewiduje ustanowienia dynamicznego systemu zakupów
Zamawiający nie przewiduje aukcji elektroniczne