Dostawy mięsa i wędlin dla Zakładu Karnego Nr 1 w Grudziądzu

Zakład Karny nr 1

Dostawy mięsa i wędlin dla Zakładu Karnego Nr 1 w Grudziądz. Zamówienie składa się z czterech części: 1 wędliny wieprzowe; 2 - wędliny drobiowe; 3 - mięso; 4 - ćwiartki z kurczaka.

Termin

Termin składania ofert wynosił 2018-08-27. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2018-07-17.

Dostawcy

Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

Kto?

• Zakład Karny nr 1

Co?

• Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne › Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne

Gdzie?

• Kujawsko-pomorskie › Grudziądzki

Historia zamówień

Data	Dokument
2018-07-17	Ogłoszenie o zamówieniu
2018-10-23	Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Ogłoszenie o zamówieniu (2018-07-17)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne
Wielkość lub zakres:

Część 1 Wędliny wieprzoweLp. Nazwa artykułu CPV Norma Ilość1. Kaszanka:— wyrób podrobowy wieprzowy parzony— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131134-3 PN-A-82007 3 300 kg2. Kiełbasa biała parzona:— kiełbasa średnio rozdrobniona parzona— skład: mięso wieprzowe min. 70 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 300 kg3. Kiełbasa toruńska:— kiełbasa średnio rozdrobniona parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131130-5 PN-A-82007 2 900 kg4. Szynka mielona:— kiełbasa średnio rozdrobniona parzona— skład: mięso wieprzowe min. 55 %— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 3 900 kg5. Kiełbasa jarmarczna:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 4 100 kg6. Kiełbasa krakowska parzona:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 60 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 500 kg7. Mortadela:— kiełbasa wieprzowo-drobiowa homogenizowana,— skład: mięso wieprzowe min. 50 %, mięso drobiowe min. 10 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 5 300 kg8. Kiełbasa piwna:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 3 500 kg9. Kiełbasa szynkowa wieprzowa:— kiełbasa grubo rozdrobniona parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 3 500 kg10. Kiełbasa śląska:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 000 kg11. Kiełbasa zwyczajna:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 4 900 kg12. Kiełbasa żywiecka:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 60 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 900 kg13. Metka:— kiełbasa drobno rozdrobniona,— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-A-82007 2 500 kg14. Parówki cielęce:— typu cielaczki,— wyrób homogenizowany,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-A-82022 5 800 kg15. Parówki cienkie:— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 800 kg16. Pasztetowa wieprzowa:— wyrób podrobowy wieprzowy parzony,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131310-1 PN-A-82007 3 400 kg17. Salceson czarny:— wyrób podrobowy wieprzowy, parzony,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131134-3 PN-A-82007 3 200 kg18. Salceson biały:— wyrób podrobowy wieprzowy, parzony,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131134-3 PN-A-82007 3 200 kg19. Kiełbasa serdelowa:— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 3 700 kg20. Metka cebulowa:— kiełbasa drobno rozdrobniona,— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-6 PN-A-82007 2 000 kg21. Metka łososiowa:— kiełbasa drobno rozdrobniona,— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131130-5 PN-A-82007 2 000 kgCzęść 2 Wędliny drobioweLp. Nazwa artykułu CPV Norma Ilość1. Baton lub blok szynkowy z indyka:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 3 200 kg2. Biała drobiowa parzona:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 2 000 kg3. Kiełbasa szynkowa z drobiu:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 2 000 kg4. Parówki cienkie drobiowe:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— drobno rozdrobnione,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 2 500 kg5. Polędwica drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 3 000 kg6. Pierś gotowana z drobiu:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 500 kg7. Szynka z indyka:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 1 500 kg8. Szynka drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 3 000 kg9. Polędwica miodowa z drobiu:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 1 900 kg10. Kiełbasa krakowska drobiowa:— kiełbasa średnio rozdrobniona parzona,— w składzie bez dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131335-0 PN-A-82007:1996 1 500 kg11. Kiełbasa zwyczajna drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131134-0 PN-A-86526:1995 1 500 kg12. Kiełbasa mortadela drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 1 500 kg13. Pieczeń drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:19951 500 kg14. Mielonka drobiowa blok:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 1 500 kgCzęść 3 MięsoLp. Nazwa artykułu CPV Norma Ilość1. Boczek surowy:Bez żeberek i bez skóry, powierzchnia czysta, zapach charakterystyczny dla danego asortymentu, niedopuszczalny jest zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy 15131220-3 PN-A-82022 80 kg2. Boczek wędzony:Bez żeberek i bez skóry, powierzchnia czysta;Smak i zapach charakterystyczny dla danego asortymentu, wyczuwalny smak wędzenia, niedopuszczalny jest smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy;Konsystencja: wilgotna, niedopuszczalne skupiska galarety oraz wyciek soku;Barwa: charakterystyczna dla wędzonek. 15131220-3 PN-A-82007 80 kg3. Schab wieprzowy b/k:Część zasadnicza wieprzowiny – odcięta od półtuszy z odcinka piersiowo-lędźwiowego w liniach; gruby, jednolity, soczysty mięsień otoczony błoną i niewielką ilością tłuszczu;Barwa ciemnoróżowa, zapach – swoisty, charakterystyczny dla każdego rodzaju mięsa, konsystencja-jędrna, elastyczna. 15113000-3 PN-86/A-82002 120 kg4. Mięso mielone wieprzowe:Mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń,bez ścięgien, skór i kości, zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; 15131400-9 PN-A-82002:1986 5 800 kg5. Mięso mielone wołowe:Mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń,bez ścięgien, skór i kości, zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; 15131620-7 PN-A-82003:1988 5 800 kg6. Karkówka wieprzowa b/k:Część zasadnicza wieprzowiny, odcięta z odcinka szyjnego półtuszy, odcięta w linii oddzielenia głowy (z przodu), świeże o barwie jasnoczerwonej z niewielkimi przerostami tkanki tłuszczowej, mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynąjącego się psucia; 15113000-3 PN-86/A-82002 280 kg7. Wątroba wieprzowa:Bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15114000-0 PN-86/A-82004 3 800 kg8. Mięso gulaszowe wieprzowe;Bez śladów zanieczyszczeń, z niewielką ilością tłuszczu, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15113000-3 PN-88/A-820032 2 300 kg9. Mięso gulaszowe wołowe:Bez śladów zanieczyszczeń, bez ścięgien, z niewielką ilością tłuszczu, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15111000-9 PN-86/A-82002 700 kg10. Szynka wieprzowa b/k:Bez kości, skóry i tłuszczu oraz bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15113000-3 PN-86/A-82002 200 kgCzęść 4 Ćwiartki z kurczakaLp. Nazwa artykułu CPV Norma Ilość1. Ćwiartki z kurczaka:— bez obcych zanieczyszczeń, przekrwień i zasiniaczeń,— bez obcych zapachów 15112000-6 PN-A-86524 13 400 kg855 670,00

Wielkość lub zakres

Całkowita wartość zamówienia: 416 850,00 💰
Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Dostawy
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne 📦

Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Inne
Nazwa instytucji zamawiającej: Zakład Karny Nr 1
Adres pocztowy: ul. Wybickiego10/22
Kod pocztowy: 86-300
Miasto pocztowe: Grudziądz
Kontakt
Adres internetowy: http://www.sw.gov.pl 🌏
E-mail: zk_1_grudziadz@sw.gov.pl 📧
Telefon: +48 566440400 📞
Fax: +48 566440499 📠

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2018-07-17 📅
Termin składania ofert: 2018-08-27 📅
Data publikacji: 2018-07-19 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2018/S 137-313940
Numer Dz.U.-S: 137

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

Dostawy mięsa i wędlin dla Zakładu Karnego Nr 1 w Grudziądz. Zamówienie składa się z czterech części: 1 wędliny wieprzowe; 2 - wędliny drobiowe; 3 - mięso; 4 - ćwiartki z kurczaka.

Numer części: 1
Nazwa części: Wędliny wieprzowe
Krótki opis: Wędliny wieprzowe
Wielkość lub zakres: Lp. Nazwa artykułu CPV Norma Ilość1. Kaszanka:— wyrób podrobowy wieprzowy parzony— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131134-3 PN-A-82007 3 300 kg2. Kiełbasa biała parzona:— kiełbasa średnio rozdrobniona parzona— skład: mięso wieprzowe min. 70 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 300 kg3. Kiełbasa toruńska:— kiełbasa średnio rozdrobniona parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131130-5 PN-A-82007 2 900 kg4. Szynka mielona:— kiełbasa średnio rozdrobniona parzona— skład: mięso wieprzowe min. 55 %— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 3 900 kg5. Kiełbasa jarmarczna:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 4 100 kg6. Kiełbasa krakowska parzona:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 60 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 500 kg7. Mortadela:— kiełbasa wieprzowo-drobiowa homogenizowana,— skład: mięso wieprzowe min. 50 %, mięso drobiowe min. 10 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 5 300 kg8. Kiełbasa piwna:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 3 500 kg9. Kiełbasa szynkowa wieprzowa:— kiełbasa grubo rozdrobniona parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 3 500 kg10. Kiełbasa śląska:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 000 kg11. Kiełbasa zwyczajna:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 4 900 kg12. Kiełbasa żywiecka:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 60 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 900 kg13. Metka:— kiełbasa drobno rozdrobniona,— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-A-82007 2 500 kg14. Parówki cielęce:— typu cielaczki,— wyrób homogenizowany,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-A-82022 5 800 kg15. Parówki cienkie:— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 800 kg16. Pasztetowa wieprzowa:— wyrób podrobowy wieprzowy parzony,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131310-1 PN-A-82007 3 400 kg17. Salceson czarny:— wyrób podrobowy wieprzowy, parzony,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131134-3 PN-A-82007 3 200 kg18. Salceson biały:— wyrób podrobowy wieprzowy, parzony,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131134-3 PN-A-82007 3 200 kg19. Kiełbasa serdelowa:— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 3 700 kg20. Metka cebulowa:— kiełbasa drobno rozdrobniona,— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-6 PN-A-82007 2 000 kg21. Metka łososiowa:— kiełbasa drobno rozdrobniona,— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131130-5 PN-A-82007 2 000 kg

Lp. Nazwa artykułu CPV Norma Ilość

1. Kaszanka:

— wyrób podrobowy wieprzowy parzony

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131134-3 PN-A-82007 3 300 kg

2. Kiełbasa biała parzona:

— kiełbasa średnio rozdrobniona parzona

— skład: mięso wieprzowe min. 70 %,

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 300 kg

3. Kiełbasa toruńska:

— kiełbasa średnio rozdrobniona parzona,

— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131130-5 PN-A-82007 2 900 kg

4. Szynka mielona:

— skład: mięso wieprzowe min. 55 %

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 3 900 kg

5. Kiełbasa jarmarczna:

— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,

— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 4 100 kg

6. Kiełbasa krakowska parzona:

— skład: mięso wieprzowe min. 60 %,

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 500 kg

7. Mortadela:

— kiełbasa wieprzowo-drobiowa homogenizowana,

— skład: mięso wieprzowe min. 50 %, mięso drobiowe min. 10 %,

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 5 300 kg

8. Kiełbasa piwna:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 3 500 kg

9. Kiełbasa szynkowa wieprzowa:

— kiełbasa grubo rozdrobniona parzona,

10. Kiełbasa śląska:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 000 kg

11. Kiełbasa zwyczajna:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 4 900 kg

12. Kiełbasa żywiecka:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 900 kg

13. Metka:

— kiełbasa drobno rozdrobniona,

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-A-82007 2 500 kg

14. Parówki cielęce:

— typu cielaczki,

— wyrób homogenizowany,

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-A-82022 5 800 kg

15. Parówki cienkie:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 800 kg

16. Pasztetowa wieprzowa:

— wyrób podrobowy wieprzowy parzony,

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131310-1 PN-A-82007 3 400 kg

17. Salceson czarny:

— wyrób podrobowy wieprzowy, parzony,

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131134-3 PN-A-82007 3 200 kg

18. Salceson biały:

19. Kiełbasa serdelowa:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 3 700 kg

20. Metka cebulowa:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-6 PN-A-82007 2 000 kg

21. Metka łososiowa:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131130-5 PN-A-82007 2 000 kg

Czas trwania: 12 miesięcy
Numer części: 2
Nazwa części: Wędliny drobiowe
Krótki opis: Wędliny drobiowe
Wielkość lub zakres: Lp. Nazwa artykułu CPV Norma Ilość1. Baton lub blok szynkowy z indyka:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 3 200 kg2. Biała drobiowa parzona:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 2 000 kg3. Kiełbasa szynkowa z drobiu:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 2 000 kg4. Parówki cienkie drobiowe:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— drobno rozdrobnione,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 2 500 kg5. Polędwica drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 3 000 kg6. Pierś gotowana z drobiu:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 500 kg7. Szynka z indyka:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 1 500 kg8. Szynka drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 3 000 kg9. Polędwica miodowa z drobiu:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 1 900 kg10. Kiełbasa krakowska drobiowa:— kiełbasa średnio rozdrobniona parzona,— w składzie bez dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131335-0 PN-A-82007:1996 1 500 kg11. Kiełbasa zwyczajna drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131134-0 PN-A-86526:1995 1 500 kg12. Kiełbasa mortadela drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 1 500 kg13. Pieczeń drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:19951 500 kg14. Mielonka drobiowa blok:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 1 500 kg

1. Baton lub blok szynkowy z indyka:

— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 3 200 kg

2. Biała drobiowa parzona:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 2 000 kg

3. Kiełbasa szynkowa z drobiu:

4. Parówki cienkie drobiowe:

— drobno rozdrobnione,

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 2 500 kg

5. Polędwica drobiowa:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 3 000 kg

6. Pierś gotowana z drobiu:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 500 kg

7. Szynka z indyka:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 1 500 kg

8. Szynka drobiowa:

9. Polędwica miodowa z drobiu:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 1 900 kg

10. Kiełbasa krakowska drobiowa:

— w składzie bez dodatku mięsa wieprzowego,

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131335-0 PN-A-82007:1996 1 500 kg

11. Kiełbasa zwyczajna drobiowa:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131134-0 PN-A-86526:1995 1 500 kg

12. Kiełbasa mortadela drobiowa:

13. Pieczeń drobiowa:

— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995

1 500 kg

14. Mielonka drobiowa blok:

Numer części: 3
Nazwa części: Mięso
Krótki opis: Mięso
Wielkość lub zakres: Lp. Nazwa artykułu CPV Norma Ilość1. Boczek surowy:Bez żeberek i bez skóry, powierzchnia czysta, zapach charakterystyczny dla danego asortymentu, niedopuszczalny jest zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy 15131220-3 PN-A-82022 80 kg2. Boczek wędzony:Bez żeberek i bez skóry, powierzchnia czysta;Smak i zapach charakterystyczny dla danego asortymentu, wyczuwalny smak wędzenia, niedopuszczalny jest smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy;Konsystencja: wilgotna, niedopuszczalne skupiska galarety oraz wyciek soku;Barwa: charakterystyczna dla wędzonek. 15131220-3 PN-A-82007 80 kg3. Schab wieprzowy b/k:Część zasadnicza wieprzowiny – odcięta od półtuszy z odcinka piersiowo-lędźwiowego w liniach; gruby, jednolity, soczysty mięsień otoczony błoną i niewielką ilością tłuszczu;Barwa ciemnoróżowa, zapach – swoisty, charakterystyczny dla każdego rodzaju mięsa, konsystencja-jędrna, elastyczna. 15113000-3 PN-86/A-82002 120 kg4. Mięso mielone wieprzowe:Mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń,bez ścięgien, skór i kości, zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; 15131400-9 PN-A-82002:1986 5 800 kg5. Mięso mielone wołowe:Mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń,bez ścięgien, skór i kości, zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; 15131620-7 PN-A-82003:1988 5 800 kg6. Karkówka wieprzowa b/k:Część zasadnicza wieprzowiny, odcięta z odcinka szyjnego półtuszy, odcięta w linii oddzielenia głowy (z przodu), świeże o barwie jasnoczerwonej z niewielkimi przerostami tkanki tłuszczowej, mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynąjącego się psucia; 15113000-3 PN-86/A-82002 280 kg7. Wątroba wieprzowa:Bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15114000-0 PN-86/A-82004 3 800 kg8. Mięso gulaszowe wieprzowe;Bez śladów zanieczyszczeń, z niewielką ilością tłuszczu, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15113000-3 PN-88/A-820032 2 300 kg9. Mięso gulaszowe wołowe:Bez śladów zanieczyszczeń, bez ścięgien, z niewielką ilością tłuszczu, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15111000-9 PN-86/A-82002 700 kg10. Szynka wieprzowa b/k:Bez kości, skóry i tłuszczu oraz bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15113000-3 PN-86/A-82002 200 kg

1. Boczek surowy:

Bez żeberek i bez skóry, powierzchnia czysta, zapach charakterystyczny dla danego asortymentu, niedopuszczalny jest zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy 15131220-3 PN-A-82022 80 kg

2. Boczek wędzony:

Bez żeberek i bez skóry, powierzchnia czysta;

Smak i zapach charakterystyczny dla danego asortymentu, wyczuwalny smak wędzenia, niedopuszczalny jest smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy;

Konsystencja: wilgotna, niedopuszczalne skupiska galarety oraz wyciek soku;

Barwa: charakterystyczna dla wędzonek. 15131220-3 PN-A-82007 80 kg

3. Schab wieprzowy b/k:

Część zasadnicza wieprzowiny – odcięta od półtuszy z odcinka piersiowo-lędźwiowego w liniach; gruby, jednolity, soczysty mięsień otoczony błoną i niewielką ilością tłuszczu;

Barwa ciemnoróżowa, zapach – swoisty, charakterystyczny dla każdego rodzaju mięsa, konsystencja-jędrna, elastyczna. 15113000-3 PN-86/A-82002 120 kg

4. Mięso mielone wieprzowe:

Mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń,bez ścięgien, skór i kości, zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; 15131400-9 PN-A-82002:1986 5 800 kg

5. Mięso mielone wołowe:

Mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń,bez ścięgien, skór i kości, zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; 15131620-7 PN-A-82003:1988 5 800 kg

6. Karkówka wieprzowa b/k:

Część zasadnicza wieprzowiny, odcięta z odcinka szyjnego półtuszy, odcięta w linii oddzielenia głowy (z przodu), świeże o barwie jasnoczerwonej z niewielkimi przerostami tkanki tłuszczowej, mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynąjącego się psucia; 15113000-3 PN-86/A-82002 280 kg

7. Wątroba wieprzowa:

Bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15114000-0 PN-86/A-82004 3 800 kg

8. Mięso gulaszowe wieprzowe;

Bez śladów zanieczyszczeń, z niewielką ilością tłuszczu, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15113000-3 PN-88/A-820032 2 300 kg

9. Mięso gulaszowe wołowe:

Bez śladów zanieczyszczeń, bez ścięgien, z niewielką ilością tłuszczu, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15111000-9 PN-86/A-82002 700 kg

10. Szynka wieprzowa b/k:

Bez kości, skóry i tłuszczu oraz bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15113000-3 PN-86/A-82002 200 kg

Numer części: 4
Nazwa części: Ćwiartki z kurczaka
Krótki opis: Ćwiartki z kurczaka
Wielkość lub zakres: Lp. Nazwa artykułu CPV Norma Ilość1. Ćwiartki z kurczaka:— bez obcych zanieczyszczeń, przekrwień i zasiniaczeń,— bez obcych zapachów 15112000-6 PN-A-86524 13 400 kg

1. Ćwiartki z kurczaka:

— bez obcych zanieczyszczeń, przekrwień i zasiniaczeń,

— bez obcych zapachów 15112000-6 PN-A-86524 13 400 kg

Część 1 Wędliny wieprzowe

Część 2 Wędliny drobiowe

Część 3 Mięso

Część 4 Ćwiartki z kurczaka

Numer referencyjny: D.Kw.2232.5.2018
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Dodatkowy kod CPV: EA25
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności: Zakład Karny Nr 1 w GRudziądzu, ul. Wybickiego 10/22

Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Realizacja zamówienia
Wymagane depozyty i gwarancje:

1. Oferta winna być zabezpieczona wadium w wysokości

Część 1 – 12 000,00 PLN (słownie: dwanaście tysięcy złotych);

Część 2 – 8 000,00 PLN (słownie: osiem tysięcy złotych);

Część 3 – 3 000,00 PLN (słownie: trzy tysiące złotych);

Część 4 – 1 400,00 PLN (słownie: tysiąc czterysta złotych).

Procedura
Okres ważności oferty: 60 dni
Data otwarcia ofert: 2018-08-27 📅
Miejsce otwarcia: Grudziądz
Miejsce: Grudziądz
Kryteria przyznawania nagród
Kryterium: 1. Cena dla części 1, 2, 3 i 4 (60)
2. Jakość dla części 1 i 2 (40)
3. Termin płatności dla cześci 3 i 4 (40)
Języki
Język: polski 🗣️

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Inny rodzaj instytucji zamawiającej: Other
Kontakt
Punkt kontaktowy: Marcin Nowicki

Odniesienie
Identyfikatory
Numer referencyjny nadany przez instytucję zamawiającą: D.Kw.2232.5.2018

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Urząd Zamówień Publcznych
Adres pocztowy: ul. Postępu 17A
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
E-mail: odwolania@uzp.gov.pl 📧
Telefon: +48 224587801 📞
Adres internetowy: www.uzp.gov.pl 🌏
Fax: +48 224587800 📠
Informacje o terminach składania odwołań:

Zgodnie z ustawa Prawo zamówień publicznych z dnia 29.1.2004 r. z późn. zm. - dział VI.

Organ odpowiedzialny za procedury mediacyjne
Adres pocztowy: ul. Postepu 17A
Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Nazwa: Urząd Zamówień Publicznych
Źródło: OJS 2018/S 137-313940 (2018-07-17)

Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2018-10-23)
Obiekt
Zakres zamówienia
Całkowita wartość zamówienia: 855 670,00 💰
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Nazwa instytucji zamawiającej: Zakład Karny nr 1
Adres pocztowy: ul. Wybickiego 10/22

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2018-10-23 📅
Data publikacji: 2018-10-25 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2018/S 206-471438
Odnosi się do ogłoszenia: 2018/S 137-313940
Numer Dz.U.-S: 206

Obiekt
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:

Zakład Karny nr 1

ul. Wybickiego 10/22, 86-300 Grudziądz, POLSKA

Udzielenie zamówienia

1️⃣
Data zawarcia umowy: 2018-09-28 📅
Nazwa: Zakład Przetwórstwa Mięsa Roman Aniołkowski, Ewa Aniołkowska Sp. j.
Adres pocztowy: ul. Karabinierów 2g, 86-300 Grudziądz
Miasto pocztowe: Grudziądz
Kod pocztowy: 86-300
Kraj: Polska 🇵🇱
E-mail: zpm.grudziadz@wp.pl 📧

2️⃣
Nazwa: PPHU John Grotniki, Paweł John
Adres pocztowy: ul. Źródlana 5, 64-140 Włoszakowice
Miasto pocztowe: Grotniki
Kod pocztowy: 64-140
E-mail: kadry@john.com.pl 📧

3️⃣

4️⃣
Nazwa: DROBIMAX Sp. z o.o.
Adres pocztowy: ul. Jabłowo Pałuckie 3
Miasto pocztowe: Łabiszyn
Kod pocztowy: 89-120
E-mail: kbartnik@drobimax.pl 📧
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 2
3

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Urząd Zamówień Publicznych
Organ odpowiedzialny za procedury mediacyjne
Adres pocztowy: ul. Postępu 17A
Źródło: OJS 2018/S 206-471438 (2018-10-23)

Nowe zamówienia w powiązanych kategoriach 🆕

Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne (>20 nowe zamówienia)

Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne (17)

Mięso (9)
Produkty mięsne (12)