Usługa żywienia pacjentów dla Szpitala Powiatowego w Pszczynie prowadzonego przez Centrum Przedsiębiorczości CP Sp. z o.o

Krótki opis

Usługa kompleksowego całodziennego przygotowania posiłków, dostawy posiłków oraz ich dystrybucja do oddziałów Szpitala Powiatowego w Pszczynie, do łóżka pacjenta w oparciu o jadłospis przygotowany przez Zamawiającego dla 3 najczęściej zamawianych diet, dostarczanych w naczyniach Wykonawcy, ich odbiór i mycie oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych i ich utylizacja. Przewidywana ilość osobodni wynosi około 160 dziennie oraz około 4 800 miesięcznie. Całodzienne wyżywienie dla pacjentów na diecie cukrzycowej zawiera 3 posiłki podstawowe (śniadanie, obiad, kolacja) plus drugie śniadanie i podwieczorek, a dla pozostałych pacjentów trzy posiłki podstawowe (śniadanie, obiad, kolacja). Żywienie pacjentów opiera się na podstawie załączonych jadłospisów do SIWZ zgodnie z załącznikiem nr 2a, dla trzech diet – ogólna, cukrzycowa oraz lekkostrawna, które stanowią 97 % wszystkich zamawianych posiłków, pozostałe diety – według jadłospisu Wykonawcy z uwzględnieniem wszelkich norm.

Opis zamówienia

Usługa kompleksowego całodziennego przygotowania posiłków, dostawy posiłków oraz ich dystrybucja do oddziałów Szpitala Powiatowego w Pszczynie, do łóżka pacjenta w oparciu o jadłospis przygotowany przez Zamawiającego dla 3 najczęściej zamawianych diet, dostarczanych w naczyniach Wykonawcy, ich odbiór i mycie oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych i ich utylizacja. Przewidywana ilość osobodni wynosi około 160 dziennie oraz około 4 800 miesięcznie. Całodzienne wyżywienie dla pacjentów na diecie cukrzycowej zawiera trzy posiłki podstawowe (śniadanie, obiad, kolacja) plus drugie śniadanie i podwieczorek, a dla pozostałych pacjentów trzy posiłki podstawowe (śniadanie, obiad, kolacja). Żywienie pacjentów opiera się na podstawie załączonych jadłospisów do SIWZ zgodnie z załącznikiem nr 2a, dla trzech diet – ogólna, cukrzycowa oraz lekkostrawna, które stanowią 97 % wszystkich zamawianych posiłków, pozostałe diety – według jadłospisu Wykonawcy z uwzględnieniem wszelkich norm.

Wykaz i krótki opis warunków

Aktualna decyzja sanitarnej na świadczenie usług żywienia wydanej przez Stację Sanitarno-Epidemiologiczną lub równoważną jednostkę; oświadczenia Wykonawcy, dotyczące przesłanek wykluczenia z postępowania, spełniania warunków udziału w postępowaniu, w formie jednolitego europejskiego dokumentu zamówienia – załącznik nr 3; b) informacji z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt. 13, 14 i 21 uPzp, wystawionej nie wczesnej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert; oświadczenia Wykonawcy o braku wydania wobec niego prawomocnego wyroku sądu lub ostatecznej decyzji administracyjnej o zaleganiu z uiszczeniem podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne albo - w przypadku wydania takiego wyroku lub decyzji- dokumentów potwierdzających dokonanie płatności tych należności wraz ewentualnymi odsetkami lub grzywnami lub zawarcie wiążącego porozumienia w sprawie spłat tych należności - załącznik nr 6; oświadczenia Wykonawcy o braku wydania wobec niego tytułem środka zapobiegawczego zakazu ubiegania się o zamówienia publiczne - załącznik nr 7; oświadczenia Wykonawcy o przynależności lub braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej – załącznik nr 5; odpisu z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji.

Wykaz i krótki opis kryteriów wyboru

Wykaz usług wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane oraz załączeniem dowodów określających czy te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie, przy czym dowodami o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty wykazane przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wykonywane; w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wydane nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert. Forma wykazu zgodna z załącznikiem nr 6 do SIWZ. W wykazie należy podać minimum 1 usługę dotyczącą przedmiotu zamówienia o wartości nie mniejszej niż 200 000 PLN; wykaz narzędzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług w celu wykonania zamówienia publicznego wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami, Forma wykazu zgodna z załącznikiem nr 10 do SIWZ. W wykazie należy podać środek transportu przystosowany do przewozu żywności z barierą higieniczną (tzw. część czysta i brudna) lub dwoma środkami transportu tj. transport posiłków i transport brudnych naczyń. Wskazany środek/i transportu musi/szą posiadać aktualną opinie wydaną przez Stację Sanitarno-Epidemiologiczną lub równoważną jednostkę, dopuszczającą wykazany transport do przewozu żywności; protokołu z ostatniej kontroli przeprowadzonej przez Stację Sanitarno-Epidemiologiczną lub równoważną jednostkę,dokumentu potwierdzającego, że wykonawca posiada system zarządzania jakością HACCP, udokumentowanie zatrudnienia osób na podstawie umowy o pracę, oświadczenie - załącznik nr 8.

Warunki otwarcia ofert (miejsce)

Otwarcie ofert nastąpi w dniu 28.9.2018 r., godz. 10:30 w siedzibie Centrum Przedsiębiorczości CP Sp. z o.o. prowadząca Szpital Powiatowy w Pszczynie, ul. Antesa 11, 43-200, POLSKA - Dział Zamówień Publicznych

Oferta powinna być zabezpieczona wadium w wysokości: 64 512,00 PLN, Ostateczny termin wniesienia wadium upływa dnia 28.9.2018 r. o godz. 10:00. 4. Zamawiający na podstawie art. 24aa uPzp dokona oceny ofert w oparciu o kryterium o którym mowa w ust. 1, a następnie zbada, czy Wykonawca, którego oferta została oceniona jako najkorzystniejsza, nie podlega wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu. Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27.4.2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz.Urz. UE L 119 z 4.5.2016, str. 1), dalej „RODO”, informuję, że:
a) administratorem danych osobowych Wykonawcy jest Centrum Przedsiębiorczości CP Sp. z o.o. prowadząca Szpital Powiatowy w Pszczyna, ul. Antesa 11, 43-200 Pszczyna, POLSKA, e-mail: kancelaria@szpital.pszczyna.pl;
b) inspektorem ochrony danych osobowych w Centrum Przedsiębiorczości CP Sp. z o.o. prowadząca Szpital Powiatowy w Pszczyna, ul. Antesa 11, 43-200 Pszczyna, POLSKA jest Pan Wojciech Żołnierczyk, kontakt: adres e-mail: informatyka@szpital.pszczyna.pl; telefon: 32 214 83 00;
c) Dane osobowe Wykonawcy przetwarzane będą na podstawie art. 6 ust. 1 lit. c RODO w celu związanym z postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego
ZP/SP/4/2018 – prowadzone w trybie przetargu nieograniczonego powyżej 221 000 EUR;
d) odbiorcami danych osobowych Wykonawcy będą osoby lub podmioty, którym udostępniona zostanie dokumentacja postępowania w oparciu o art. 8 oraz art. 96 ust. 3 ustawy z dnia 29.1.2004 r. – Prawo zamówień publicznych (Dz.U. z 2017 r. poz. 1579 ze zm), dalej „ustawa Pzp”;
e) Dane osobowe Wykonawcy będą przechowywane, zgodnie z art. 97 ust. 1 ustawy Pzp, przez okres 4 lat od dnia zakończenia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli czas trwania umowy przekracza 4 lata, okres przechowywania obejmuje cały czas trwania umowy;
f) obowiązek podania przez Wykonawcę danych osobowych bezpośrednio osób fizycznych dotyczących jest wymogiem ustawowym określonym w przepisach ustawy Pzp, związanym z udziałem w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego; konsekwencje niepodania określonych danych wynikają z ustawy Pzp;
g) w odniesieniu do danych osobowych Wykonawcy decyzje nie będą podejmowane w sposób zautomatyzowany, stosowanie do art. 22 RODO;
h) Wykonawca posiada:
− na podstawie art. 15 RODO prawo dostępu do danych osobowych osób fizycznych dotyczących;
− na podstawie art. 16 RODO prawo do sprostowania danych osobowych Wykonawcy - skorzystanie z prawa do sprostowania nie może skutkować zmianą wyniku postępowania o udzielenie zamówienia publicznego ani zmianą postanowień umowy w zakresie niezgodnym z ustawą Pzp oraz nie może naruszać integralności protokołu oraz jego załączników;
− na podstawie art. 18 RODO prawo żądania od administratora ograniczenia przetwarzania danych osobowych z zastrzeżeniem przypadków, o których mowa w art. 18 ust. 2 RODO - prawo do ograniczenia przetwarzania nie ma zastosowania w odniesieniu do przechowywania, w celu zapewnienia korzystania ze środków ochrony prawnej lub w celu ochrony praw innej osoby fizycznej lub prawnej, lub z uwagi na ważne względy interesu publicznego Unii Europejskiej lub państwa członkowskiego;
− prawo do wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna Wykonawca, że przetwarzanie danych osobowych osób fizycznych dotyczących narusza przepisy RODO;
i) Wykonawcy nie przysługuje:
− w związku z art. 17 ust. 3 lit. b, d lub e RODO prawo do usunięcia danych osobowych;
− prawo do przenoszenia danych osobowych, o którym mowa w art. 20 RODO; na podstawie art. 21 RODO prawo sprzeciwu, wobec przetwarzania danych osobowych, gdyż podstawą prawną przetwarzania Pani/Pana danych osobowych jest art. 6 ust. 1 lit. c RODO.