Opis zamówienia
1) Przedmiotem zamówienia jest dostawa czekolady wydawanej Dawcom Krwi dla zrównoważenia wysiłku energetycznego w ilości 648 000 sztuk tabliczek czekolady o gramaturze po 100 g każda, w następujących gatunkach:
1.1) Czekolada twarda mleczna w ilości 144 000 szt.
1.2) Czekolada gorzka w ilości 72 000 szt.
1.3) Czekolada twarda mleczna z dodatkami (3 rodzaje dodatków) w ilości 432 000 szt.
2. Wymagania dotyczące czekolad:
2.1) Czekolada musi spełniać wymagania w zakresie jakości handlowej wyrobów kakaowych i czekoladowych zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4.12.2002 r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej wyrobów kakaowych i czekoladowych (Dz.U. z 2002 r. nr 214, poz. 1813 z późn. zm.), w szczególności w zakresie jakości handlowej kakao i tłuszczu kakaowego, czekolady mlecznej, czekolady z nadzieniem oraz wymagania prawa żywnościowego.
2.2) Czekolada musi posiadać niezbędne świadectwa do obrotu na terenie RP (zgodnie z obowiązującymi przepisami) – norma PN-A-88102-1998 „Wyroby cukiernicze–czekolada” wraz z obowiązującą poprawką AP1:2002.
2.3) Czekolada musi być wytwarzana oraz dostarczana przez wykonawcę stosującego system HACCP.
2.4) Zamawiający nie dopuszcza czekolady nadziewanej, nadziewanej z półpłynnym nadzieniem.
2.5) Wymagania, jakie powinna spełniać oferowana czekolada:
a) czekolada twarda pełna,
b) masa jednej tabliczki czekolady 100 g,
c) zawartość masy kakaowej:
— dla czekolady gorzkiej, co najmniej 60 %,
— dla pozostałego asortymentu, co najmniej 25 %,
— maksymalna zawartość tłuszczów roślinnych do 5 %.
2.6) Zamawiający wymaga, aby zaoferowana czekolada (dotyczy czekolady w każdym gatunku) nie posiadała w składzie tłuszczy palmowych.
2.7) Wymagania dotyczące opakowania:
a) każda tabliczka czekolady musi być pakowana w podwójnym opakowaniu: pierwsze opakowanie winno posiadać zewnętrzną powierzchnię pokrytą folią aluminiową lub inną atermiczną powierzchnię chroniącą przed ciepłem, wilgocią lub innymi szkodliwymi dla czekolady czynnikami, drugie opakowanie winno być kolorowe i atrakcyjne graficznie, bardzo estetyczne, dokładnie okrywające wyrób, farby nieścieralne, całkowicie nie wydzielające zapachu lub umieszczenie tabliczki czekolady w pojedynczym opakowaniu z folii z tworzywa sztucznego, hermetycznie zgrzewaną, typu flowpack, opakowanie nie może być opakowaniem okolicznościowym lub świątecznym (na przykład bożonarodzeniowym, wielkanocnym, walentynkowym etc.),
b) opakowanie każdej tabliczki czekolady winno posiadać co najmniej datę przydatności do spożycia, nazwę własną produktu, dane adresowe producenta, skład czekolady, kaloryczność i gramaturę,
c) Zamawiający nie dopuszcza kontaminacji czekolady obcym zapachem (np. z opakowania),
d) Zamawiający wymaga aby czekolada była dostarczana w opakowaniach po 9 sztuk czekolad o zawartości kalorycznej opakowania nie mniejszej niż 4 500 kcal, idealnie dopasowanym, pozwalającym na swobodne wyjęcie tabliczek ze środka, opakowanie nie za duże, aby tabliczki nie przesuwały się swobodnie wewnątrz opakowania, na pudełku szata graficzna wykonana farbami nieścieralnymi i nie wydzielającymi zapach,
e) opakowania czekolad umieszczone w kartonie zbiorczym /min. 8 max. 10 opakowań po 9 sztuk czekolad w jednym opakowaniu/,
f) oznakowanie kartonu zbiorczego terminem ważności czekolady, termin ważności na kartonie zbiorczym powinien być tożsamy z terminem ważności produktów znajdujących się w tym opakowaniu, a gdy w opakowaniu zbiorczym znajdują się produkty o różnych datach ważności, termin ten powinien być tożsamy z terminem ważności dla produktu o najkrótszej dacie ważności,
2.8) Termin przydatności do spożycia - min. 8 m-cy od daty dostawy do magazynu Zamawiającego.