Organizacja i realizacja specjalistycznych kursów dla uczniów, wychowanków i słuchaczy szkół lub placówek systemu oświaty prowadzących kształcenie zawodowe z terenu woj. opol. w ramach projektu 9.2.1

Tytuł

Organizacja i realizacja specjalistycznych kursów dla uczniów, wychowanków i słuchaczy szkół lub placówek systemu oświaty prowadzących kształcenie zawodowe z terenu woj. opol. w ramach projektu 9.2.1
DOA/323/18/2019

Krótki opis

Organizacja i realizacja specjalistycznych kursów (zwanych dalej: kursami) dla uczniów, wychowanków i słuchaczy szkół lub placówek systemu oświaty prowadzących kształcenie zawodowe z terenu województwa opolskiego - w ramach projektu pn. „Opolskie szkolnictwo zawodowe dla rynku pracy” (poddziałanie 9.2.1 RPO WO na lata 2014 – 2020), współfinansowanego ze środków UE w ramach EFS. Przedmiot zamówienia podzielony został na 3 zadania (części) tj.:
Zadanie 1 – Kurs Kelnerski „Profesjonalna obsługa Gości w Sali konsumenckiej” dla uczniów ze Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Kluczborku.
Zadanie 2 – Kurs – „Znajomość programów „Płatnik” oraz „Rachmistrz” podstawą w pracy technika ekonomisty” dla uczniów z Zespołu Szkół Ekonomicznych w Nysie.
Zadanie 3 – Kurs – „Znajomość programów „Płatnik” oraz „Rewizor” podstawą w pracy technika ekonomisty” dla uczniów z Zespołu Szkół Ekonomicznych w Nysie.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera załącznik nr 1A, 1B i 1C do specyfikacji.

Opis zamówienia

Cel kursu
Celem kursu jest przygotowanie jego uczestników do pracy w restauracji. Poznanie światowych technik obsługi Gościa, doskonalenie umiejętności manualnych przy serwisie. Świadomość w budowaniu relacji z Gościem. Motywacja do pracy. Zakres i tematyka kursu. Program kursu: Organizacja restauracji: 1) Od czego zależy sukces restauracji 2) Początek dnia w restauracji
Organizacja pracy na stanowisku Kelner:
1.) Wygląd zewnętrzny kelnera
2.) Cechy profesjonalnego kelnera
3.) Zakazy dla kelnera
4.) Wyposażenie kelnera
Przygotowanie Sali Restauracyjnej do obsługi Gości:
1.) Rozkładnie obrusu + ćwiczenia praktyczne
2.) Serwety płócienne, flizelinowe i papierowe + ćwiczenia praktyczne
3.) Zastawa stołowa, sztućce
Podstawowa znajomość obsługi:
1.) Zasada noszenia zastawy (taca i talerze) + ćwiczenia praktyczne
2.) Prawidłowe nakrycie stołu + ćwiczenia praktyczne
3.) Znaczenie ułożenia sztućców
4.) Kierunek obsługi kelnerskiej + ćwiczenia praktyczne
5.) Protokół dyplomatyczny
6.) Kolejność obsługi Gości
7.) Rodzaje serwisów
Enologia – Wina:
1.) Co to jest wino i kim jest Sommelier
2.) Od czego zależy jakość wina, rodzaje winorośli, podstawowe szczepy
3.) Temperatura podawania, dobór wina do dań, jak podawać wino
4.) Dekantacja + ćwiczenia
5.) Wina musujące: tradycyjne i Sabrage + ćwiczenia praktyczne
6.) Serwis wina + ćwiczenia praktyczne
Zachowanie w restauracji
1.) Obsługa Gości „od wejścia” + ćwiczenia praktyczne
2.) Rozmowa z Gośćmi
3.) Budowanie relacji
4.) Typologia Gości
5.) „Kontakt” z najmłodszymi Gośćmi – Dzieci (wzbudzenie zaufania)
6.) Rozwiązywanie trudnych sytuacji + ćwiczenia praktyczne
7.) Rozwiązywanie reklamacji
8.) Jak zarabiać więcej tipów
9.) Jak sprawić, by Goście wracali dla nas – Kelnerów
10.) Techniki sprzedaży: napojów, dań, wina + ćwiczenia praktyczne (Sugestywna sprzedaż – opieką nad Gościem)
Liczba godzin i czas trwania
Cykl zajęć w ramach kursu Kelnerskiego „Profesjonalna obsługa Gości w Sali konsumenckiej” powinien obejmować:
• co najmniej 36 godzin zegarowych (po 60 min.), w części praktycznej i teoretycznej.
Zajęcia powinny odbywać się we wtorki i środy w godzinach 8:00-14:00 (po 6 godzin zegarowych).
Wykonawca organizujący i realizujący kursy obowiązany jest opracować szczegółowy program kursów na podstawie minimalnego zakresu określonego w szczegółowej charakterystyce kursu. Indywidualne zmiany czasu trwania szkolenia muszą być zaakceptowane przez Zamawiającego.

Opis zamówienia

Cel kursu
Celem kursu jest przygotowanie uczestników do obsługi dostępnych modułów programów Płatnik oraz Rachmistrz. Kurs obsługa programu Płatnik oraz Rachmistrz przygotowuje uczniów do pracy usprawniającej codzienne czynności w działach kadr i płac oraz księgowości. Uczniowie nabędą wiedzę głównie praktyczną wraz z umiejętnością zastosowania jej w codziennej pracy.
Zakres i tematyka kursu
Zakres tematyczny Program PŁATNIK:
1.) Obsługa interfejsu użytkownika - podstawowe zasady pracy w programie Płatnik- opis ekranów i okienek oraz zasady obsługi menu głównego i nawigacji w programie.
2.) Ustawianie parametrów programu niezbędnych do prawidłowego przygotowania dokumentów do ZUS. Aktualizacja programu i parametrów.
3.) Certyfikaty - zarządzanie certyfikatami, certyfikat kwalifikowany.
4.) Import danych z programów kadrowo-płacowych do programu Płatnik.
5.) Rejestr Płatnika - zakładanie kartoteki płatnika i dokonywanie zmian w Rejestrze Płatnika. Potwierdzanie danych płatnika w ZUS.
6.) Rejestr Ubezpieczonych - wprowadzanie danych ubezpieczonych do Rejestru Ubezpieczonych - zakładanie kartoteki ubezpieczonego oraz modyfikacja danych w Rejestrze.
7.) Statusy weryfikacji dokumentów w programie Płatnik.
8.) Przygotowanie dokumentów zgłoszeniowych ubezpieczonego:
— zgłoszenia ZUS ZUA i ZUS ZZA (zgłaszanie ubezpieczonych)
— ZUS ZCNA (zgłaszanie członków rodziny ubezpieczonego do ubezpieczenia zdrowotnego)
— ZUS ZWUA (wyrejestrowanie ubezpieczonego z ZUS)
— ZIUA (zmiana/korekta danych identyfikacyjnych ubezpieczonego).
9.) Tworzenie imiennych raportów rozliczeniowych miesięcznych oraz deklaracji rozliczeniowej miesięcznej (raporty RCA, RSA, RZA i deklaracja DRA).
10.) Zestawy wprowadzone i zestawy wysłane – zasady tworzenia zestawów do wysyłki.
11.) Metody wysyłki dokumentów do ZUS - ustawienia programu i wysyłka dokumentów do ZUS. Raporty o wysyłce i potwierdzeniu.
12.) Statusy przetwarzania dokumentów w ZUS – śledzenie procesu przetwarzania w programie Płatnik.
13.) Tworzenie dokumentów Informacji Miesięcznych i Informacji Rocznych dla ubezpieczonych (dawniej RMUA).
14.) Tworzenie dokumentów płatniczych.
15.) Przydatne narzędzia w pracy z programem:
— filtry i słowniki,
— zastosowanie kreatorów do tworzenia dokumentów,
— kopiowanie dokumentów.
16.) Komplety rozliczeniowe z ZUS.
17.) Komunikaty z ZUS w programie Płatnik.
Zakres tematyczny Programu „Rachmistrz”
1. Instalacja programu
2. Podmioty w programie
3. Dostępne opcje i moduły
4. Parametryzowanie ustawień
5. Kartoteki kontrahentów
6. Książka przychodów i rozchodów
7. Ewidencje księgowe
8. Ewidencja VAT
9. Operacje na środkach trwałych
10. Ewidencja wyposażenia
11. Ewidencja przebiegu pojazdów
12. Ewidencja remanentów
13. Deklaracje podatkowe
14. Zestawienia i raporty
15. Archiwizacja
16. Współpraca z oddziałami
17. Modyfikacja wzorców wydruków
18. Uprawnienia użytkowników
19. Usprawnienie pracy
20. Współpraca z innymi programami
21. Schematy importu
22. Ryczałt
23. Praca z mikroGratyfikantem
3.3. Liczba godzin i czas trwania
Cykl zajęć w ramach kursu – „Znajomość programów „Płatnik” oraz „Rachmistrz” postawą w pracy technika ekonomisty” powinien obejmować:
• co najmniej 36 godzin (po 45 min.), w części praktycznej i teoretycznej.
Zajęcia teoretyczne powinny odbywać się od poniedziałku do piątku w godzinach popołudniowych (z wyłączeniem świąt), i/lub w systemie weekendowym. Natomiast praktyczna nauka odbywać się będzie wg harmonogramu spotkań ustalonego indywidualnie przez ucznia i instruktora. Wykonawca przed rozpoczęciem szkolenia ustali harmonogramy zajęć dla poszczególnych części w sposób nie kolidujący uczniom z zajęciami lekcyjnymi w szkole.
Wykonawca organizujący i realizujący kursy obowiązany jest opracować szczegółowy program kursów na podstawie minimalnego zakresu określonego w szczegółowej charakterystyce kursu. Indywidualne zmiany czasu trwania szkolenia muszą być zaakceptowane przez Zamawiającego.

Opis zamówienia

Cel kursu
Celem kursu jest przygotowanie uczestników do obsługi dostępnych modułów programów Płatnik oraz Rewizor. Kurs obsługa programu „Płatnik” oraz „Rewizor” przygotowuje uczniów do pracy usprawniającej codzienne czynności w działach kadr i płac oraz księgowości. Uczniowie nabędą wiedzę głównie praktyczną wraz z umiejętnością zastosowania jej w codziennej pracy.
Zakres i tematyka kursu
Zakres tematyczny Program PŁATNIK:
1. Obsługa interfejsu użytkownika - podstawowe zasady pracy w programie Płatnik- opis ekranów i okienek oraz zasady obsługi menu głównego i nawigacji w programie.
2. Ustawianie parametrów programu niezbędnych do prawidłowego przygotowania dokumentów do ZUS. Aktualizacja programu i parametrów.
3. Certyfikaty - zarządzanie certyfikatami, certyfikat kwalifikowany.
4. Import danych z programów kadrowo-płacowych do programu Płatnik.
5. Rejestr Płatnika - zakładanie kartoteki płatnika i dokonywanie zmian w Rejestrze Płatnika. Potwierdzanie danych płatnika w ZUS.
6. Rejestr Ubezpieczonych - wprowadzanie danych ubezpieczonych do Rejestru Ubezpieczonych - zakładanie kartoteki ubezpieczonego oraz modyfikacja danych w Rejestrze.
7. Statusy weryfikacji dokumentów w programie Płatnik.
8. Przygotowanie dokumentów zgłoszeniowych ubezpieczonego:
• zgłoszenia ZUS ZUA i ZUS ZZA (zgłaszanie ubezpieczonych)
• ZUS ZCNA (zgłaszanie członków rodziny ubezpieczonego do ubezpieczenia zdrowotnego
• ZUS ZWUA (wyrejestrowanie ubezpieczonego z ZUS)
• ZIUA (zmiana/korekta danych identyfikacyjnych ubezpieczonego).
9. Tworzenie imiennych raportów rozliczeniowych miesięcznych oraz deklaracji rozliczeniowej miesięcznej (raporty RCA, RSA, RZA i deklaracja DRA).
10. Zestawy wprowadzone i zestawy wysłane – zasady tworzenia zestawów do wysyłki.
11. Metody wysyłki dokumentów do ZUS - ustawienia programu i wysyłka dokumentów do ZUS. Raporty o wysyłce i potwierdzeniu.
12. Statusy przetwarzania dokumentów w ZUS – śledzenie procesu przetwarzania w programie Płatnik.
13. Tworzenie dokumentów Informacji Miesięcznych i Informacji Rocznych dla ubezpieczonych (dawniej RMUA).
14. Tworzenie dokumentów płatniczych.
15. Przydatne narzędzia w pracy z programem:
• filtry i słowniki,
• zastosowanie kreatorów do tworzenia dokumentów,
• kopiowanie dokumentów.
16. Komplety rozliczeniowe z ZUS.
17. Komunikaty z ZUS w programie Płatnik.
Zakres tematyczny programu REWIZOR:
1. Instalacja programu,
2. Zakładanie podmiotu,
3. Dostępne opcje i moduły,
4. Kartoteki kontrahentów i urzędów,
5. Zakładanie planu kont,
6. Analityczne konta kartotekowe,
7. Bilans otwarcia,
8. Rejestry księgowe,
9. Dekretacja dokumentów,
10. Ewidencje księgowe,
11. Ewidencja VAT,
12. Operacje na środkach trwałych,
13. Deklaracje podatkowe i ubezpieczeniowe,
14. Sprawozdania finansowe,
15. Zestawienia i raporty,
16. Dokumenty kasowe i bankowe,
17. Rozliczanie rozrachunków,
18. Parametryzowanie ustawień
19. Usprawnienie pracy,
20. Zestawienia i raporty,
21. Modyfikacja wzorców wydruków,
22. Uprawnienia użytkowników,
23. Współpraca z innymi programami,
24. Współpraca z oddziałami,
25. Schematy importu,
26. Pieczęcie księgowe,
27. Archiwizacja,
28. Praca z mikroGratyfikantem,
3.3. Liczba godzin i czas trwania
Cykl zajęć w ramach kursu – „Znajomość programów „Płatnik” oraz „Rewizor” postawą w pracy technika ekonomisty” powinien obejmować:
• co najmniej 36 godzin (po 45 min.), w części praktycznej i teoretycznej.
Zajęcia teoretyczne powinny odbywać się od poniedziałku do piątku w godzinach popołudniowych (z wyłączeniem świąt), i/lub w systemie weekendowym. Natomiast praktyczna nauka odbywać się będzie wg harmonogramu spotkań ustalonego indywidualnie przez ucznia i instruktora. Wykonawca przed rozpoczęciem szkolenia ustali harmonogramy zajęć dla poszczególnych części w sposób nie kolidujący uczniom z zajęciami lekcyjnymi w szkole.

Wykaz i krótki opis zasad i kryteriów

1. Zam. nie stawia szczególnych wymagań w zakresie spełniania warunków udziału w postępowaniu. 2.O udzielenie zamówienia mogą się ubiegać Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy. 3. Zam. żąda złożenia, wraz z ofertą, aktualnego na dzień składania ofert oświadczenia stanowiącego potwierdzenie, że Wyk.:
1) nie podlega wykluczeniu i
2) spełnia warunki udziału w postępowaniu.
4. Oświadczenie, o którym mowa powyżej Wykonawca składa w formie oświadczenia, które stanowi Zał. Nr 2 do specyfikacji.
5. W terminie 3 dni od dnia zamieszczenia na str internetowej informacji z otwarcia ofert Wykonawca przekazuje Zam. oświadczenie
O przynależności do tej samej grupy kapitałowej, zgodnie ze wzorem stanowiącym Zał. nr 3 do specyfikacji.
6. Kryteria oceny ofert:
Zad nr 1:
1) Cena - 60 %
2) Doświadczenie osoby wyznaczonej do realizacji zamówienia - 40 %
Zad nr 2 i 3:
1) Cena - 60 %
2) Doświadczenie osób (1 i 2) wyznaczonej do realizacji zamówienia - 2 x 20 %

Warunki realizacji zamówienia

Zmiany Umowy: 1)wystąpią okoliczności, kt. nie mogły być przewidziane przed zawarciem Umowy niewynikające z zaniedbań którejś ze str w takim wypadku dopuszcza się zmianę terminu realizacji Umowy, zmianę programu kursu oraz ilości uczestników, 2) wystąpią okoliczności na skutek działania siły wyższej lub zdarzeń losowych, a w szczególności pożaru, powodzi, wypadku komunikacyjnego, stanu klęski żywiołowej lub innej sytuacji na której zaistnienie nie miały wpływu Str – w takim wypadku dopuszcza się zmianę terminu, programu kursu lub miejsca realizacji umowy z zastrzeżeniem, iż nowe miejsce będzie spełniać wymogi zawarte w załączniku do umowy, 3)wystąpią okoliczności związane z przedłużającą się procedurą przetargową, w takim przypadku dopuszcza się możliwość zmiany terminu realizacji umowy lub programu kursu, 4)wystąpią okoliczności związane z realizacją projektu– w takim przypadku dopuszcza się zmianę terminu realizacji umowy, programu kursu, ilości uczestników oraz miejsca realizacji

Główne cechy procedury udzielania zamówień

Postępowanie prowadzone jest na podstawie art. 138n pkt 1 w związku z art. 138g ust. 1 pkt 1 ustawy z dnia 29.1.2004 r. Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz.U. z 2018 r. poz. 1986 ze zm.).

1. Treść oferty musi odpowiadać treści specyfikacji. W szczególności oferta musi uwzględniać wymagania Zamawiającego dotyczące sposobu obliczenia ceny oferty. 2. Ofertę w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym (załącznik nr 1 do niniejszej specyfikacji), wraz z załączonymi dokumentami, oświadczeniami itd. składa się pod rygorem nieważności w języku polskim elektronicznie za pośrednictwem dedykowanego formularza dostępnego na ePUAP udostępnionego przez miniPortal przez osobę(y) upoważnioną(e) do reprezentowania Wykonawcy wobec osób trzecich. 3. Klucz publiczny niezbędny do zaszyfrowania oferty przez Wykonawcę jest dostępny dla wykonawców naminiPortalu oraz stanowi załącznik do niniejszej specyfikacji. W formularzu oferty Wykonawca zobowiązany jest podać adres skrzynki ePUAP, na którym prowadzona będzie korespondencja związana z postępowaniem.4. Oferta winna być sporządzona w języku polskim, z zachowaniem postaci elektronicznej w formacie danych: .pdf, .doc lub .docx i podpisana kwalifikowanym podpisem elektronicznym. Sposób złożenia oferty, w tym zaszyfrowania oferty opisany został w Regulaminie korzystania z miniPortal. 5. Zamawiający nie dopuszcza możliwości złożenia skanu oferty opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym. 6. Oferta nie może być złożona za pomocą poczty elektronicznej Zamawiającego.
7. Złożenie oferty wraz z załącznikami na nośniku danych (np. CD, pendrive) nie stanowi jego złożenia przy użyciu środków komunikacji elektronicznej w rozumieniu przepisów ustawy o świadczeniu usług drogą elektroniczną. 8. Zamawiający dopuszcza możliwość użycia zwrotów obcojęzycznych w ofercie, o ile są nazwami własnymi lub nie posiadają powszechnie używanego odpowiednika w języku polskim. 9. Wykonawca ma prawo złożyć tylko jedną ofertę za pośrednictwem miniPortalu https://miniportal.uzp.gov.pl/ podpisując ją za pomocą elektronicznego podpisu kwalifikowanego. Platforma szyfruje oferty w taki sposób, aby nie było można zapoznać się z ich treścią do terminu otwarcia ofert. 10. Wszelkie informacje stanowiące tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu ustawy z dnia 16.4.1993 r. o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji (Dz.U. z 2018 r. poz. 419 z późn. zm.), które Wykonawca zastrzeże jako tajemnicę przedsiębiorstwa, powinny zostać złożone w osobnym pliku wraz z jednoczesnym zaznaczeniem polecenia „Załącznik stanowiący tajemnicę przedsiębiorstwa” a następnie wraz z plikami stanowiącymi jawną część skompresowane do jednego pliku archiwum (ZIP). 11. Do oferty należy dołączyć wszystkie wymagane załączniki w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym, a następnie wraz z plikami stanowiącymi ofertę skompresować do jednego pliku archiwum (ZIP).

Dokładne informacje na temat terminu (terminów) procedur odwoławczych

1. Wykonawcy oraz innemu podmiotowi przysługują środki ochrony prawnej opisane w Dziale VI ustawy, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy.
2. Środki ochrony prawnej wobec Ogłoszenia o zamówieniu oraz specyfikacji przysługują również organizacjom wpisanym na listę organizacji uprawnionych do wnoszenia środków ochrony prawnej, prowadzoną przez Prezesa Urzędu Zamówień Publicznych.
3. Odwołanie przysługuje wyłącznie od niezgodnej z przepisami ustawy czynności Zamawiającego podjętej w postępowaniu o udzielenie zamówienia lub zaniechania czynności, do której Zamawiający jest zobowiązany na podstawie ustawy.