Świadczenie usług przygotowania i dostarczania całodziennego wyżywienia dla pacjentów Beskidzkiego Centrum Onkologii – Szpitala Miejskiego im. Jana Pawła II w Bielsku-Białej

Beskidzkie Centrum Onkologii - Szpital Miejski im. Jana Pawła II w Bielsku-Białej

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług przygotowywania i dostarczania całodziennego wyżywienia dla pacjentów Beskidzkiego Centrum Onkologii – Szpitala Miejskiego im. Jana Pawła II w Bielsku-Białej leczących się w obiektach mieszczących się przy ul. Wyzwolenia 18, ul. Wyspiańskiego 21 oraz ul. E. Plater 17 z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych.

Termin

Termin składania ofert wynosił 2019-11-25. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2019-10-18.

Kto?

• Beskidzkie Centrum Onkologii - Szpital Miejski im. Jana Pawła II w Bielsku-Białej

Co?

• Usługi podawania posiłków › Usługi przygotowywania posiłków

Gdzie?

• Śląskie › Bielski

Historia zamówień

Data	Dokument
2019-10-18	Ogłoszenie o zamówieniu
2019-11-18	Dodatkowe informacje

Ogłoszenie o zamówieniu (2019-10-18)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Usługi przygotowywania posiłków
Numer referencyjny: DZP.271.37.2019
Krótki opis:

Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Usługi
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi przygotowywania posiłków 📦
Dodatkowy kod CPV: Usługi przygotowywania posiłków 📦
Miejsce wykonania
Region NUTS: Bielski 🏙️

Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Podmiot prawa publicznego
Nazwa instytucji zamawiającej: Beskidzkie Centrum Onkologii - Szpital Miejski im. Jana Pawła II w Bielsku-Białej
Adres pocztowy: ul. Wyzwolenia 18
Kod pocztowy: 43-300
Miasto pocztowe: Bielsko-Biała
Kontakt
Adres internetowy: http://www.onkologia.bielsko.pl 🌏
E-mail: kzyrek@onkologia.bielsko.pl 📧
Telefon: +48 338168134 📞
Fax: +48 334984044 📠
URL dokumentów: http://www.onkologia.bielsko.pl 🌏
URL do udziału: https://platformazakupowa.pl/pn/onkologia_bielsko/proceedings 🌏

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2019-10-18 📅
Termin składania ofert: 2019-11-25 📅
Data publikacji: 2019-10-23 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2019/S 205-499556
Numer Dz.U.-S: 205
Informacje dodatkowe

1. Ocena ofert złożonych przez Wykonawców zostanie przeprowadzona wg następujących kryteriów: 1) cena za realizację zamówienia (zadania/pakietu) - waga: 80 % (cena najniższa spośród złożonych ofert/cena oferty badanej) x 80 pkt (%); 2) jakość dostarczanych posiłków – waga: 20 % (a) odległość kuchni od budynków Zamawiającego – 10 pkt (%) b) klasa pojemników do dostarczania posiłków - 10 pkt (%).

Obiekt
Zakres zamówienia
Nazwa części: Zadanie 1
Numer części: 1
Krótki opis:

Czas trwania: 36 miesięcy
Informacje dodatkowe:

1. Ocena ofert złożonych przez Wykonawców zostanie przeprowadzona wg następujących kryteriów:

1) cena za realizację zamówienia (zadania/pakietu) - waga: 80 % (cena najniższa spośród złożonych ofert/cena oferty badanej) x 80 pkt (%);

2) jakość dostarczanych posiłków – waga: 20 % (a) odległość kuchni od budynków Zamawiającego – 10 pkt (%) b) klasa pojemników do dostarczania posiłków - 10 pkt (%).

Nazwa części: Zadanie 2
Numer części: 2
Krótki opis:

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług przygotowywania i dostarczania całodziennego wyżywienia dla pacjentów Beskidzkiego Centrum Onkologii – Szpitala Miejskiego im. Jana Pawła II w Bielsku-Białej leczących się w obiektach mieszczących się przy ul. Wyspiańskiego 21 z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych

Czas trwania: 36 dni
Informacje dodatkowe:

1) cena za realizację zamówienia (zadania/pakietu) - waga: 80 % (cena najniższa spośród złożonych ofert/cena oferty badanej) x 80 pkt (%),

Nazwa części: Zadanie 3
Numer części: 3
Krótki opis:

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług przygotowywania i dostarczania całodziennego wyżywienia dla pacjentów Beskidzkiego Centrum Onkologii – Szpitala Miejskiego im. Jana Pawła II w Bielsku-Białej leczących się w obiektach mieszczących się przy ul. E. Plater 17 z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych.

Informacje dodatkowe:

1.Ocena ofert złożonych przez Wykonawców zostanie przeprowadzona wg następujących kryteriów:

Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:

Beskidzkie Centrum Onkologii – Szpital Miejski im. Jana Pawła II w Bielsku-Białej - obiekty mieszczące się przy ul.…

… Wyzwolenia 18, POLSKA.

… Wyspiańskiego 21, POLSKA.

… E. Plater 17, POLSKA.

Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:

Na potwierdzenie warunku Zamawiający wymaga złożenia:

a) Koncesji, zezwolenia, licencji lub dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca jest wpisany do jednego z rejestrów zawodowych lub handlowych, prowadzonych w państwie członkowskim Unii Europejskiej, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania;

Wykonawca w celu spełnienia powyższego zobowiązany jest przedstawić:

— aktualną decyzję właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego,…

… potwierdzającą, że zakład (kuchnia, stołówka), w którym będą przygotowywane posiłki przeznaczone dla pacjentów Beskidzkiego Centrum Onkologii – Szpitala Miejskiego im. Jana Pawła II w Bielsku – Białej, spełnia konieczne wymagania niezbędne do zapewnienia higieny i właściwej jakości zdrowotnej w zakresie produkcji posiłków oraz usług cateringowych, zezwalającej na prowadzenie w/w działalności,

… o wyrażeniu zgody na prowadzenie działalności w zakresie transportu posiłków odpowiednio przystosowanym do tego celu środkiem transportu.

Uwaga !

Minimum z 1 z w/w decyzji powinno również wynikać, że catering posiłków lub transport posiłków odbywa się do zakładów żywienia w atestowanych termosach, w specjalistycznych pojemnikach (termoizolowanych pojemnikach typu: termoporty z wymiennymi wkładami i pojemniki GN lub podobnymi rozwiązaniami) - wykonanych z ze stali nierdzewnej.

Sytuacja gospodarcza i finansowa:

Na potwierdzenie warunku Zamawiający wymaga złożenia:

a) dokumentów potwierdzających, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną określoną przez zamawiającego.

Dla Zamawiającego warunkiem wystarczającym będzie przedstawienie dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną nie niższą niż:

— 350 000,00 PLN w przypadku składania oferty na zadanie nr 1,

— 450 000,00 PLN w przypadku składania oferty na zadanie nr 2,

— 160 000,00 PLN w przypadku składania oferty na zadanie nr 3.

b) informacji banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej potwierdzającej wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową Wykonawcy, w okresie nie wcześniejszym niż 1 miesiąc przed upływem terminu składania ofert na kwotę określoną przez Zamawiającego:

Dla Zamawiającego warunkiem wystarczającym będzie przedstawienie dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca posiada środki finansowe lub zdolność kredytową na kwotę nie niższą niż.

— 180 000,00 PLN w przypadku składania oferty na zadanie nr 1,

— 220 000,00 PLN w przypadku składania oferty na zadanie nr 2,

— 80 000,00 PLN w przypadku składania oferty na zadanie nr 3.

Zamawiający informuje, że dla potrzeb spełniania warunków o których mowa w ppkt 1.2., jeżeli wartości zostaną podane w walutach innych niż zł, Zamawiający w celu przeliczenia waluty na zł przyjmie średni kurs zł do tej waluty podawany przez NBP na dzień składania ofert.

Zdolności techniczne i zawodowe:

Na potwierdzenie Zamawiający wymaga złożenia:

a) wykazu usług wykonanych a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy–w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane oraz załączeniem dowodów określających czy te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie.

Dowodami potwierdzającymi należyte wykonanie zamówienia są:referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów–oświadczenie Wykonawcy, w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wydane nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert

Dla Zamawiającego warunkiem wystarczającym będzie wykazanie wykonania lub wykonywania w w/w okresie co najmniej 2 zamówień polegających na przygotowaniu posiłków (diet) składających się min. ze śniadania, obiadu i kolacji oraz dostarczeniu ich (catering) środkiem transportu spełniającym wymagania opisane w rozdziale III pkt 6 SIWZ pacjentom ZOZ, w oparciu o system termosowy (termoizolowane pojemniki typu: termoporty z wymiennymi wkładami i pojemniki GN lub podobne rozwiązania), każdego o wartości nie niższej niż: 560 000,00 PLN brutto (w przypadku składania oferty na zadanie nr 1), 690 000,00 PLN brutto (zadanie nr 2), 260 000,00 PLN brutto (zadanie nr 3) w skali roku z których każde trwa lub trwało co najmniej 12 m-cy

b) wykazu narzędzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych Wykonawcy w celu wykonania zamówienia publicznego wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami.

Dla Zamawiającego warunkiem wystarczającym będzie wykazanie dysponowania na czas realizacji zamówienia:

— minimum 1 zakładem (kuchnią, stołówką) posiadającym decyzję właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego potwierdzającą, że spełnia on wymagania higieniczno-sanitarne dla zakładów produkujących lub wprowadzających do obrotu środki spożywcze, ze zdolnością przygotowania posiłków składających się min. ze śniadania, obiadu i kolacji w ilości minimum:130 posiłków dziennie (zadanie nr 1), 160 posiłków dziennie (zadanie nr 2), 60 posiłków dziennie (zadanie nr 3)

— minimum 2 samochodami przewidzianymi do dystrybucji posiłków posiadającymi decyzję właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego, potwierdzającą że spełniają one wymagania dotyczące środków transportu żywności

c) wykazu osób skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usługi, kontrolę jakości wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami.

Dla Zamawiającego warunkiem wystarczającym będzie wykazanie dysponowaniem na czas realizacji zamówienia minimum: 1 osobą posiadającą kwalifikacje dietetyka,(tj. osobą legitymującą się wyższym wykształceniem, która uzyskała tytuł zawodowy dietetyka) z co najmniej 2–letnim doświadczeniem w przygotowywaniu posiłków dla podmiotów leczniczych

d) oświadczenia na temat wykształcenia i kwalifikacji zawodowych Wykonawcy lub kadry kierowniczej Wykonawcy.

Dla Zamawiającego warunkiem wystarczającym będzie przedłożenie oświadczenia potwierdzającego, że Wykonawca dysponuje na czas realizacji zamówienia 1 osobą posiadającą uprawnienia do wykonywania zawodu dietetyka (tj. osobą legitymującą się wyższym wykształceniem, która uzyskała tytuł zawodowy dietetyka) z co najmniej 2–letnim doświadczeniem w przygotowywaniu posiłków dla podmiotów leczniczych.

Realizacja zamówienia
Warunki realizacji zamówienia:

1. Szczegółowe warunki umowy o wykonanie zamówienia zostały zawarte w projekcie umowy stanowiący załącznik nr 3 do SIWZ (Szczegółowy zakres przedmiotowy usług przygotowania i dostarczania całodziennego wyżywienia - stanowiący załącznik nr 1 do umowy). Zamawiający wymaga by Wykonawca zawarł z Zamawiającym umowę w sprawie zamówienia publicznego na warunkach podanych w projekcie umowy.

2. Przewidywane istotne zmiany postanowień określa paragraf 12 projektu umowy.

Procedura
Podstawa prawna: 32014L0024
Czas składania ofert: 10:00
Języki, w których można składać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu: polski 🗣️
Okres ważności oferty: 2020-01-23 📅
Data otwarcia ofert: 2019-11-25 📅
Czas otwarcia ofert: 10:30
Miejsce: Otwarcie ofert nastąpi poprzez odszyfrowanie i upublicznienie wczytanych na platformie załączników (ofert) https://platformazakupowa.pl/pn/onkologia_bielsko/proceedings.
Dział Zamówień Publicznych Beskidzkiego Centrum Onkologii Szpitala Miejskiego im. Jana Pawła II w Bielsku-Białej, ul. Wyzwolenia 18, w budynku dyrekcji - II piętro, pokój nr 11, POLSKA.
Kryteria przyznawania nagród
Kryterium jakości (nazwa): Jakość dostarczanych posiłków (podkryterium 1: odległość kuchni od budynków Zamawiającego - 10 %; podkryterium 2: klasa pojemników, którymi będą dostarczane posiłki - 10 %)
Kryterium jakości (waga): 20 %
Cena (waga): 80 %

Instytucja zamawiająca
Kontakt
Punkt kontaktowy: Karolina Żyrek
Dokumenty URL: www.onkologia.bielsko.pl 🌏
URL dokumentów: www.onkologia.bielsko.pl 🌏

Odniesienie
Informacje dodatkowe

1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy:

a) wykażą brak podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia o których mowa w art. 24 ust. 1,

b) wykażą brak podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia o których mowa w art. 24 ust. 5 ustawy Pzp w zakresie pkt 1 i 4,

c) spełnią warunki dodatkowe:

— zaoferują nie krótszy niż 60 dniowy termin płatności za wykonaną usługę,

— złożą wypełniony formularz ofertowy,

— złożą wypełniony formularz asortymentowo-cenowy,

— zabezpieczą ofertę wadium w formie i na zasadach określonych w SIWZ: 1, w wysokości: dla zadania nr 1: 20 000,00 PLN, dla zadania nr 2: 24 000,00 PLN, dla zadania nr 3: 9 000,00 PLN,

— zagwarantują, że dostarczane posiłki będą przygotowywane w zakładzie spełniającym wymagania higieniczno-sanitarne dla zakładów produkujących lub wprowadzających do obrotu środki spożywcze,

— zagwarantują, że wszyscy pracownicy biorący udział w wykonywaniu zamówienia posiadają aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne,

— zagwarantują, że transport posiłków będzie wykonywany środkami transportu spełniającymi wymagania sanitarne dotyczące środków transportu żywności, będzie posiadał książeczkę kontroli czystości pojazdu oraz, że kierowca będzie wyposażony w telefon komórkowy, którego numer będzie podany do wiadomości upoważnionej osobie Zamawiającego,

— zagwarantują, że usługi świadczone będą zgodnie z przepisami ustawy z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity Dz.U. z 2015 r. poz. 594 z późn. zm.), w szczególności z zachowaniem, przez podmioty zobowiązane, zasad systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) objętych rozporządzeniem WE nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29.4.2004 roku w sprawie higieny środków spożywczych oraz z koniecznością przekazywania konsumentom pełnej informacji o wartości odżywczej produktu i występujących alergenach na podstawie rozporządzenia nr 1169/2011 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 15.10.2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności,

— zagwarantują, że w przypadku awarii lub innych sytuacji losowych uniemożliwiających przygotowanie posiłków w zakładzie produkcyjnym podstawowym wskazanym w ofercie zapewnią żywienie zastępcze w zakładzie ze zdolnością przygotowywania posiłków w ilości wymaganej zapisami rozdziału V pkt 1 ppkt 1.3 b) SIWZ,

— zagwarantują, że odpady pokonsumpcyjne zostaną odebrane i zagospodarowane przez Wykonawcę we własnym zakresie,

— zagwarantują, że dostarczane posiłki będą przygotowywane zgodnie z wymaganiami Zamawiającego dotyczącymi stosowanych przez niego diet,

— złożą oświadczenie o lokalizacji zakładu (kuchni, stołówki) podstawowego z podaniem dokładnego adresu, w którym przygotowywane będą posiłki dla pacjentów BCO-SM, oraz z podaniem odległości dzielącej zakład od Zamawiającego licząc do budynku w zadaniu/pakiecie na który składa ofertę Wykonawca – załącznik nr 1 do SIWZ. Zamawiający wymaga, aby zakład zlokalizowany był w odległości nie większej niż 55 km od obiektów Zamawiającego w zadaniu, na który składa ofertę wykonawca,

— złożą trasę/ mapkę dojazdu na potwierdzenie podanej w oświadczeniu odległości jaką dzieli podany przez Wykonawcę zakład od budynków Zamawiającego

2. Złożą wraz z ofertą dokumenty i oświadczenia, o których mowa w rozdziale VI pkt 1, 2 SIWZ.

3. Na potwierdzenie spełnienia warunków, o których mowa w sekcji III należy złożyć w wyznaczonym przez Zamawiającego terminie, dokumenty o których mowa w sekcji III pkt 1.1, 1.2, 1.3.

4. W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia o których mowa w art. 24 ust. 1 oraz art. 24 ust. 5 ustawy Pzp w zakresie pkt 1 i 4 należy złożyć dokumenty o których mowa w rozdziale VI pkt 4 ppkt 4.1-4.4 SIWZ.

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Prezes Krajowej Izby Odwoławczej
Adres pocztowy: ul. Postępu 17A
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Organ odpowiedzialny za procedury mediacyjne
Nazwa: Urząd Zamówień Publicznych
Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Tak samo jak: Organ odpowiedzialny za procedury mediacyjne
Źródło: OJS 2019/S 205-499556 (2019-10-18)

Dodatkowe informacje (2019-11-18)
Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Dodatkowe informacje

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Nazwa instytucji zamawiającej: Beskidzkie Centrum Onkologii – Szpital Miejski im. Jana Pawła II w Bielsku-Białej

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2019-11-18 📅
Termin składania ofert: 2019-12-04 📅
Data publikacji: 2019-11-22 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2019/S 226-555462
Odnosi się do ogłoszenia: 2019/S 205-499556
Numer Dz.U.-S: 226
Informacje dodatkowe
Zmiany zostały wprowadzone do odpowiedniej dokumentacji przetargowej.
Źródło: OJS 2019/S 226-555462 (2019-11-18)

Nowe zamówienia w powiązanych kategoriach 🆕

Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego (>20 nowe zamówienia)

Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków (>20)

Usługi podawania posiłków (10)