Opis zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie kompleksowej usługi żywienia pacjentów Szpitala Uniwersyteckiego w Krakowie, polegającej na zapewnieniu codziennego, całodobowego przygotowania posiłków, dostawy posiłków i produktów spożywczych do punktu odbioru posiłków, dystrybucji posiłków oraz odbioru pokonsumpcyjnego:
1. 1 348 650 śniadań;
2. 1 348 650 obiadów;
3. 1 348 650 kolacji;
4. 404 595 dystrybucji codziennych;
5. 404 595 dystrybucji codziennych;
6. 404 595 dystrybucji codziennych;
7. 154 131 dystrybucji okresowych;
8. 154 131 dystrybucji okresowych;
9. 539 460 dystrybucji okresowych.
Dostawa produktów spożywczych:
1. biszkopty 1 000 kg;
2. cukier 500 kg;
3. herbata expresowa 100 000 torebka;
4. herbata 100 kg;
5. kasza manna (grysik) 1 kg 100 kg;
6. kaszka mleczna 100 kg;
7. kleik ryżowy 100 kg;
8. masło 100 kg;
9. ryż 50 kg;
10. sól 200 kg;
11. pieprz 10 kg;
12. suchary 150 kg;
13. suchary bez cukry 150 kg;
14. weka 1 000 kg;
15. płatki owsiane 500 kg;
16. pieczywo jasne – chleb 1 000 kg;
17. dżem w słoikach 150 kg;
18. margaryna miękka 150 kg;
19. chleb razowy 1 000 kg;
20. paszteciki drobiowe 50 kg;
21. pieczywo bezglutenowe jasne i ciemne 50 kg;
22. wafle ryżowe 20 kg;
23. kisiel w torebkach 5 kg;
24. bułki 100 kg;
25. chrzan 5 kg;
26. jabłka 300 kg;
27. jajka 100 kg;
28. ogórki konserwowe 50 kg;
29. papryka konserwowa 50 kg;
30. parówki 100 kg;
31. płatki jęczmienne 50 kg;
32. sałata zielona 50 kg;
33. wędlina/szynka 200 kg;
34. twaróg półtłusty 250 kg;
35. śmietana 18 % 30 litr;
36. ser żółty 50 kg;
37. sałatki konserwowe 20 kg;
38. ser topiony 20 kg;
39. herbatniki 20 kg;
40. jogurt naturalny 200 kg;
41. jogurt owocowy 200 kg;
42. mleko 100 litr;
43. kefir 50 litr;
44. twaróg chudy 100 kg;
45. ser kanapkowy 30 kg;
46. budyń 10 kg;
47. płatki ryżowe 20 kg;
48. chałka 50 kg;
49. bułki drożdżowe 20 kg;
50. banany 10 kg;
51. cytryna 10 kg;
52. mandarynki 20 kg;
53. pomarańcze 20 kg;
54. kiwi 10 kg;
55. brzoskwinie 10 kg;
56. kiełbasa zwyczajna 50 kg;
57. musztarda 5 kg;
58. ketchup łagodny 5 kg;
59. miód naturalny 5 kg;
60. pomidory świeże 50 kg;
61. ogórki kiszone 50 kg;
62. ogórki świeże szklarniowe i gruntowe 50 kg;
63. papryka świeża czerwona 20 kg;
64. rzodkiewka pęczek 5 kg;
65. woda mineralna w butelkach 0,5 l 200 litr;
66. woda mineralna w butelkach 0,7 l 200 litr;
67. woda mineralna w butelkach 1,5 l 200 litr;
68. soki 100 % owocowe 1 000 litr;
69. krakersy 5 kg;
70. czekolada gorzka 70 % 2 kg;
71. chleb żytni 100 kg;
72. chleb graham 100 kg;
73. kubki jednorazowe (na napoje zimne) 2 000 sztuka;
74. kubki jednorazowe (na napoje gorące) 2 000 sztuka;
75. talerze plastikowe płaskie 2 000 sztuka;
76. miseczki 2 000 sztuka;
77. naczynia jednorazowe 1 000 sztuka;
78. sztućce plastikowe – łyżki 2 000 sztuka;
79. sztućce plastikowe – widelce 2 000 sztuka;
80. sztućce plastikowe – noże 2 000 sztuka;
81. sztućce plastikowe – łyżeczki 2 000 sztuka;
82. kanister wody do dystrybutora wody 100 000 litr.