Usługa gastronomiczna w zakresie przygotowywania i dystrybucji posiłków

Krótki opis

1. Przedmiotem zamówienia jest: usługa gastronomiczna w zakresie przygotowywania i dystrybucji posiłków.
2. Zamawiający dopuszcza realizację zamówienia w kuchni Zamawiającego poprzez odrębną umowę dzierżawy kuchni, której przedmiot stanowić będzie również dzierżawa stołówek, na których będą wydawane posiłki. Ilość m możliwych do wydzierżawienia: 1 058,81.
Wykaz pomieszczeń stanowi załącznik nr 1 do umowy dzierżawy. W przypadku skorzystania z kuchni Zamawiającego i przygotowywania w niej posiłków Wykonawca zobowiązany jest do wyposażenia kuchni na własny koszt w sprzęt niezbędny do wykonania niniejszego zamówienia.
3. Specyfikację usługi określają załączniki do niniejszego dokumentu określającego sposób przeprowadzenia postępowania:
Załącznik 1A – Formularz cenowy,
Załącznik 1.B. – Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia.

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest: usługa gastronomiczna w zakresie przygotowywania i dystrybucji posiłków.
2. Zamawiający dopuszcza realizację zamówienia w kuchni Zamawiającego poprzez odrębną umowę dzierżawy kuchni, której przedmiot stanowić będzie również dzierżawa stołówek, na których będą wydawane posiłki. Ilość m możliwych do wydzierżawienia: 1058,81.
Wykaz pomieszczeń stanowi załącznik nr 1 do umowy dzierżawy. W przypadku skorzystania z kuchni Zamawiającego i przygotowywania w niej posiłków Wykonawca zobowiązany jest do wyposażenia kuchni na własny koszt w sprzęt niezbędny do wykonania niniejszego zamówienia.
3. Specyfikację usługi określają załączniki do niniejszego dokumentu określającego sposób przeprowadzenia postępowania:
Załącznik 1A – Formularz cenowy,
Załącznik 1.B. – Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia.
4. Inne warunki niniejszego zamówienia zawarte są w treści załącznika nr 3 do niniejszego dokumentu określającego sposób przeprowadzenia postępowania („Istotne postanowienia umowy”). Zasady dzierżawienia obiektu stanowić będą umowę dzierżawy stanowiącą załącznik do istotnych postanowień umowy w sytuacji – jeśli dotyczy.
5. Umowa zostanie zawarta na okres 24 miesięcy bezpośrednio po zakończeniu niniejszego postępowania.
O fakcie zawarcia umowy Wykonawca zostanie poinformowany przy informacji o wyborze najkorzystniejszej oferty.

Informacje dodatkowe

Wykonawca przystępując do przetargu jest zobowiązany przed upływem terminu składania ofert wnieść wadium w wysokości: 100 000,00 PLN (słownie: sto tysięcy złotych).

Wykaz i krótki opis zasad i kryteriów

O udzielenie zam. mogą ubiegać się wykonawcy, którzy:
1. nie podlegają wyklucz. z post., przy czym w nin. post. oprócz obligatoryjnych podstaw wyklucz. – tj. w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 12–23 Ustawy;
2. spełniają warunki udziału w post., przy czym w nin. post. zamawiający określa nast. warunki w zakresie:
— sytuacji ekonomicznej lub finansowej,
— zdolności technicznej lub zawodowej.

Główne cechy procedury udzielania zamówień

Wykonawca muszą spełniać warunki udziału w postępowaniu w zakresie:
— sytuacji ekonomicznej lub finansowej, zgodnie z warunkiem określonym w dokumencie określającym sposób przeprowadzenia postępowania o udzielenie zamówienia,
— zdolności technicznej lub zawodowej, zgodnie z warunkiem określonym w dokumencie określającym sposób przeprowadzenia postępowania o udzielenie zamówienia.

Przy wyborze oferty najkorzystniejszej zamawiający będzie się kierował następującymi kryteriami: cena – 100 %.
O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy:
1. nie podlegają wykluczeniu z postępowania, przy czym w niniejszym postępowaniu oprócz obligatoryjnych podstaw wykluczenia – tj. w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 12–23 Ustawy,
2. spełniają warunki udziału w postępowaniu, przy czym w niniejszym postępowaniu zamawiający określa następujące warunki w zakresie:
2.1. kompetencji lub uprawnień do prowadzenia określonej działalności zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów – nie dotyczy niniejszego postępowania,
2.2. sytuacji ekonomicznej lub finansowej:
— wykazanie posiadania dokumentu potwierdzającego, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną minimum 800 000,00 PLN.
2.3. zdolności technicznej lub zawodowej:
— Zamawiający wymaga, aby Wykonawca w okresie 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, należycie wykonał/wykonuje co najmniej jedną usługę cateringu, zbiorowego żywienia, wykonywaną nieprzerwanie co najmniej 10 m-cy (usługę realizowaną dla szpitala, sanatoria, uzdrowiska itp.) w formie całodziennego przygotowywania posiłków z dzienną liczbą żywionych minimum 300 osobodni,
— Zamawiający wymaga, aby Wykonawca wykazał, że dysponuje lub, że będzie dysponował co najmniej 1 osobą posiadającą kwalifikacje zawodowe tj. co najmniej technik technologii żywienia o specjalności dietetyka (lub wyższe), posiadającymi co najmniej 3-letnie doświadczenie w pracy na stanowisku dietetyka lub tożsamym w żywieniu zbiorowym,
— Zamawiający wymaga, aby Wykonawca dysponował środkiem transportu w celu wykonania zamówienia publicznego wraz z informacją o podstawie do dysponowania tym zasobem, tj. wykonawca posiada co najmniej jeden samochód przystosowany do transportu żywności w celu wykonania zamówienia publicznego.
Ofertę należy sporządzić wg wzoru stanowiącego załącznik nr 1 do niniejszego dokumentu określającego sposób przeprowadzenia postępowania (formularz oferty) w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym, dołączając do niego następujące załączniki:
Załącznik 1.A. – Formularz cenowy w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym (dodatkowe uwagi dotyczące jego wypełnienia zawiera punkt X niniejszego dokumentu określającego sposób przeprowadzenia postępowania).
2. Oświadczenia i dokumenty, potwierdzające brak podstaw wykluczenia i spełnianie warunków udziału w postępowaniu w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym.
2.1. Oświadczenia i dokumenty, potwierdzające brak podstaw wykluczenia z postępowania – zgodnie z informacjami zawartymi w punkcie IV: do oferty wymagane jest tylko oświadczenie zgodnie z załącznikiem 2 albo jednolity europejski dokument zamówienia – JEDZ (ESPD), pozostałe oświadczenia i dokumenty wymienione w punkcie IV – wykonawca składa na odrębne wezwanie zamawiającego.
2.2. Oświadczenia i dokumenty, potwierdzające spełnianie warunków udziału w postępowaniu zgodnie z informacjami zawartymi w punkcie IV: do oferty wymagane jest tylko oświadczenie zgodnie z załącznikiem 2 albo jednolity europejski dokument zamówienia – JEDZ (ESPD), pozostałe oświadczenia i dokumenty wymienione w punkcie IV – wykonawca składa na odrębne wezwanie zamawiającego.
3. Pełnomocnictwo w formie oryginału lub notarialnie poświadczonej kopii – należy dołączyć do oferty – jeśli dotyczy.

Dokładne informacje na temat terminu (terminów) procedur odwoławczych

Dostępne pod adresem https://www.uzp.gov.pl/kio/postepowanieodwolawcze/podstawowe-informacje
Odwołania przysługują:
1. Każdemu Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu danego zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów Ustawy przysługują środki ochrony prawnej przewidziane w dziale VI Ustawy jak dla postępowań powyżej kwoty określonej w przepisach wykonawczych wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 Ustawy.
2. Środki ochrony prawnej wobec ogłoszenia o zamówieniu oraz SIWZ przysługują również organizacjom wpisanym na listę, o której mowa w art. 154 pkt 5 Ustawy.
Powyżej wskazany w pkt VI.4.1) e-mail nie służy do przesyłania odwołań oraz przystąpień do postępowania odwoławczego. Odwołania oraz przystąpienia wnoszone w formie elektronicznej opatrzonej bezpiecznym podpisem elektronicznym weryfikowanym za pomocą ważnego kwalifikowanego certyfikatu należy przekazywać wyłącznie za pośrednictwem Elektronicznej Skrzynki Podawczej UZP i KIO dostępnej ze strony internetowej Urzędu Zamówień Publicznych www.uzp.gov.pl., jak i bezpośrednio ze strony internetowej epuap.gov.pl.

Krótki opis

1. Przedmiotem zamówienia jest: usługa gastronomiczna w zakresie przygotowywania i dystrybucji posiłków.
2. Zamawiający dopuszcza realizację zamówienia w kuchni Zamawiającego poprzez odrębną umowę dzierżawy kuchni, której przedmiot stanowić będzie również dzierżawa stołówek, na których będą wydawane posiłki. Ilość m możliwych do wydzierżawienia: 1058,81.
Wykaz pomieszczeń stanowi załącznik nr 1 do umowy dzierżawy. W przypadku skorzystania z kuchni Zamawiającego i przygotowywania w niej posiłków Wykonawca zobowiązany jest do wyposażenia kuchni na własny koszt w sprzęt niezbędny do wykonania niniejszego zamówienia.
3. Specyfikację usługi określają załączniki do niniejszego dokumentu określającego sposób przeprowadzenia postępowania:
— Załącznik 1A – Formularz cenowy,
— Załącznik 1.B. – Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia.

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest: usługa gastronomiczna w zakresie przygotowywania i dystrybucji posiłków.
2. Zamawiający dopuszcza realizację zamówienia w kuchni Zamawiającego poprzez odrębną umowę dzierżawy kuchni, której przedmiot stanowić będzie również dzierżawa stołówek, na których będą wydawane posiłki. Ilość m możliwych do wydzierżawienia: 1058,81.
Wykaz pomieszczeń stanowi załącznik nr 1 do umowy dzierżawy. W przypadku skorzystania z kuchni Zamawiającego i przygotowywania w niej posiłków Wykonawca zobowiązany jest do wyposażenia kuchni na własny koszt w sprzęt niezbędny do wykonania niniejszego zamówienia.
3. Specyfikację usługi określają załączniki do niniejszego dokumentu określającego sposób przeprowadzenia postępowania:
— Załącznik 1A – Formularz cenowy,
— Załącznik 1.B. – Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia.
4. Inne warunki niniejszego zamówienia zawarte są w treści załącznika nr 3 do niniejszego dokumentu określającego sposób przeprowadzenia postępowania („Istotne postanowienia umowy”). Zasady dzierżawienia obiektu stanowić będą umowę dzierżawy stanowiącą załącznik do istotnych postanowień umowy w sytuacji – jeśli dotyczy.
5. Umowa zostanie zawarta na okres 24 miesięcy bezpośrednio po zakończeniu niniejszego postępowania.
O fakcie zawarcia umowy Wykonawca został poinformowany przy informacji o wyborze najkorzystniejszej oferty.

Główne cechy procedury udzielania zamówień

Wykonawca muszą spełniać warunki udziału w postępowaniu w zakresie:
— sytuacji ekonomicznej lub finansowej, zgodnie z warunkiem określonym w dokumencie określającym sposób przeprowadzenia postępowania o udzielenie zamówienia,
— zdolności technicznej lub zawodowej,zgodnie z warunkiem określonym w dokumencie określającym sposób przeprowadzenia postępowania o udzielenie zamówienia.

Przy wyborze oferty najkorzystniejszej Zamawiający będzie się kierował następującymi kryteriami: cena – 100 %.
O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy:
1. nie podlegają wykluczeniu z postępowania, przy czym w niniejszym postępowaniu oprócz obligatoryjnych podstaw wykluczenia – tj. w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 12–23 Ustawy,
2. spełniają warunki udziału w postępowaniu, przy czym w niniejszym postępowaniu Zamawiający określa następujące warunki w zakresie:
2.1. kompetencji lub uprawnień do prowadzenia określonej działalności zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów – nie dotyczy niniejszego postępowania,
2.2. sytuacji ekonomicznej lub finansowej:
— wykazanie posiadania dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną minimum 800 000,00 PLN.
2.3. zdolności technicznej lub zawodowej:
— Zamawiający wymaga, aby Wykonawca w okresie 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, należycie wykonał/wykonuje co najmniej jedną usługę cateringu, zbiorowego żywienia, wykonywaną nieprzerwanie co najmniej 10 m-cy (usługę realizowaną dla szpitala, sanatoria, uzdrowiska itp.) w formie całodziennego przygotowywania posiłków z dzienną liczbą żywionych minimum 300 osobodni,
— Zamawiający wymaga, aby Wykonawca wykazał, że dysponuje lub, że będzie dysponował co najmniej 1 osobą posiadającą kwalifikacje zawodowe tj. co najmniej technik technologii żywienia o specjalności dietetyka (lub wyższe), posiadającymi co najmniej 3 letnie doświadczenie w pracy na stanowisku dietetyka lub tożsamym w żywieniu zbiorowym,
— Zamawiający wymaga, aby Wykonawca dysponował środkiem transportu w celu wykonania zamówienia publicznego wraz z informacją o podstawie do dysponowania tym zasobem tj. Wykonawca posiada co najmniej jeden samochód przystosowany do transportu żywności w celu wykonania zamówienia publicznego.
Ofertę należy sporządzić wg wzoru stanowiącego załącznik nr 1 do niniejszego dokumentu określającego sposób przeprowadzenia postępowania (formularz oferty) w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym, dołączając do niego następujące załączniki:
Załącznik 1.A. – Formularz cenowy w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym (dodatkowe uwagi dotyczące jego wypełnienia zawiera punkt X niniejszego dokumentu określającego sposób przeprowadzenia postępowania),
2. Oświadczenia i dokumenty, potwierdzające brak podstaw wykluczenia i spełnianie warunków udziału w postępowaniu w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym.
2.1. Oświadczenia i dokumenty, potwierdzające brak podstaw wykluczenia z postępowania – zgodnie z informacjami zawartymi w punkcie IV: do oferty wymagane jest tylko oświadczenie zgodnie z załącznikiem 2 albo jednolity europejski dokument zamówienia – JEDZ (ESPD), pozostałe oświadczenia i dokumenty wymienione w punkcie IV – Wykonawca składa na odrębne wezwanie Zamawiającego.
2.2. Oświadczenia i dokumenty, potwierdzające spełnianie warunków udziału w postępowaniu zgodnie z informacjami zawartymi w punkcie IV: do oferty wymagane jest tylko oświadczenie zgodnie z załącznikiem 2 albo jednolity europejski dokument zamówienia – JEDZ (ESPD), pozostałe oświadczenia i dokumenty wymienione w punkcie IV – Wykonawca składa na odrębne wezwanie Zamawiającego.
3. Pełnomocnictwo w formie oryginału lub notarialnie poświadczonej kopii – należy dołączyć do oferty – jeśli dotyczy.

Dokładne informacje na temat terminu (terminów) procedur odwoławczych

Dostępne pod adresem https://www.uzp.gov.pl/kio/postepowanieodwolawcze/podstawowe-informacje
Odwołania przysługują:
1. Każdemu Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu danego zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów Ustawy przysługują środki ochrony prawnej przewidziane w dziale VI Ustawy jak dla postępowań powyżej kwoty określonej w przepisach wykonawczych wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 Ustawy.
2. Środki ochrony prawnej wobec ogłoszenia o zamówieniu oraz SIWZ przysługują również organizacjom wpisanym na listę, o której mowa w art. 154 pkt 5 Ustawy.
Powyżej wskazany w pkt VI.4.1 e-mail nie służy do przesyłania odwołań oraz przystąpień do postępowania odwoławczego. Odwołania oraz przystąpienia wnoszone w formie elektronicznej opatrzonej bezpiecznym podpisem elektronicznym weryfikowanym za pomocą ważnego kwalifikowanego certyfikatu należy przekazywać wyłącznie za pośrednictwem Elektronicznej Skrzynki Podawczej UZP i KIO dostępnej ze strony internetowej Urzędu Zamówień Publicznych www.uzp.gov.pl., jak i bezpośrednio ze strony internetowej epuap.gov.pl.