Wynajem pomieszczeń przeznaczonych na prowadzenie kuchni związanej z działalnością gastronomiczną wraz ze świadczeniem usług całodziennego wyżywienia dzieci w Przedszkolu Publicznym nr 3 w Ząbkach

Tytuł

Wynajem pomieszczeń przeznaczonych na prowadzenie kuchni związanej z działalnością gastronomiczną wraz ze świadczeniem usług całodziennego wyżywienia dzieci w Przedszkolu Publicznym nr 3 w Ząbkach
PP3.271.01.2019

Krótki opis

A. Wymagania dotyczące żywienia i wydawania posiłków:
1) Zamawiający szacuje, że objętych przedmiotem zamówienia będzie nie więcej niż 380 dzieci.
2) Ilość przygotowywanych i wydawanych posiłków uzależniona będzie od faktycznej ilości dzieci uczestniczących w zajęciach przedszkolnych.
3) W okresach między świątecznych w przedszkolu przebywa ok. 25 % dzieci.
4) W jednym miesiącu wakacyjnym, w którym Przedszkole będzie czynne, ilość dzieci będzie możliwa do ustalenia po złożeniu deklaracji rodziców.
6) Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany godzin posiłków w sytuacjach tego wymagających np. wycieczki.
1) Przedmiotem najmu są: pomieszczenia użytkowe kuchni, będące częścią budynku wzniesionego na nieruchomości, o ogólnej powierzchni 284,44 m, wraz z wyposażeniem, urządzeniami i sprzętem, znajdującymi się w tych pomieszczeniach.

Opis zamówienia

Przedmiot zamówienia obejmuje wynajem pomieszczeń przeznaczonych na prowadzenie kuchni związanej z działalnością gastronomiczną oraz świadczenie usług w zakresie wyżywienia dzieci uczęszczających do Publicznego Przedszkola nr 3 w Ząbkach.
A. Wymagania dotyczące żywienia i wydawania posiłków:
1) Zamawiający szacuje, że objętych przedmiotem zamówienia będzie nie więcej niż 380 dzieci.
2) Ilość przygotowywanych i wydawanych posiłków uzależniona będzie od faktycznej ilości dzieci uczestniczących w zajęciach przedszkolnych.
3) W okresach między świątecznych w przedszkolu przebywa ok. 25 % dzieci.
4) W jednym miesiącu wakacyjnym, w którym Przedszkole będzie czynne, ilość dzieci będzie możliwa do ustalenia po złożeniu deklaracji rodziców.
5) Posiłki będą przygotowywane na bieżąco i wydawane, 3 razy w ciągu dnia (śniadanie ok. godz. 8:30, obiad ok. godz. 12:00 i podwieczorek godz. 14:30) od poniedziałku do piątku z wyłączeniem dni ustawowo wolnych od pracy oraz jednego miesiąca wakacyjnego.
6) Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany godzin posiłków w sytuacjach tego wymagających np. wycieczki.
7) Ilości posiłków będą podawane przez osobę upoważnioną przez Dyrektora Przedszkola do godz. 9:00 każdego dnia i będą obejmowały ilości obiadów i podwieczorków danego dnia i ilość śniadań w dniu następnym.
8) Posiłki powinny być serwowane dla wszystkich grup w tym samym czasie, a ich konsumpcja odbywać się będzie w salach zajęć.
9) Rozdawaniem posiłków oraz karmieniem dzieci najmłodszych zajmuje się bezpośrednio personel Przedszkola.
10) W trakcie trwania umowy przygotowane posiłki muszą zawierać odpowiednią gramaturę, ilość składników odżywczych i energetycznych zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami oraz normami żywieniowymi z produktów świeżych, z wyłączeniem produktów wysokowydajnych modyfikowanych genetycznie oraz garmażeryjnych.
11) Wszystkie posiłki muszą być przygotowane na miejscu z zachowaniem odpowiednich norm jakościowych i higieniczno-sanitarnych oraz muszą być zróżnicowane, urozmaicone i wydawane w porcjach.
12) Wykonawca musi gwarantować przygotowanie różnego rodzajów diet zgodnych z wytycznymi lekarza.
13) Szczegółowy jadłospis obejmujący 10 dniowy okres realizacji przedmiotu umowy Wykonawca będzie przedkładał Zamawiającemu do zatwierdzenia na 7 dni wcześniej.
14) W jadłospisie należy uwzględnić głównie owoce i warzywa sezonowe. Wykorzystanie warzyw i owoców mrożonych jest możliwe tylko w sytuacji gdy świeże są niedostępne a są potrzebne dla urozmaicenia jadłospisu.
15) Wykonawca przygotowanym posiłkom w chwili wydania w winien zapewnić ich odpowiednią temperaturę i odpowiednie warunki higieniczno-sanitarne.
16) Po stronie Wykonawcy jest utrzymanie wszelkich naczyń używanych dla celów należytego wykonania przedmiotu umowy w stanie zgodnym z wymaganiami określonymi w odnośnych przepisach.

Wykaz i krótki opis warunków

Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów:
1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące:
1) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania;
2) posiadania wiedzy i doświadczenia;
3) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia;
4) sytuacji ekonomicznej i finansowej.
2. Wykonawcy uczestniczący w postępowaniu przetargowym winni również udowodnić spełnianie warunku niepodlegania wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia publicznego w okolicznościach, określonych w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp.
Wymagane dokumenty i oświadczenia:
1.1. Oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia z postępowania z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp – wzór oświadczenia stanowi Załącznik nr 6 do SIWZ.
1.2. Aktualny odpis z właściwego rejestru, lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
1.3. Aktualne zaświadczenie właściwego Naczelnika Urzędu Skarbowego potwierdzające, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonanie decyzji właściwego organu – wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.
1.4. Aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenie
Zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu – wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.
1.5. Aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt. 4–8 ustawy Pzp, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
1.6. Aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt. 9 ustawy Pzp, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
1.7. Aktualna informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt. 10 i 11 ustawy Pzp, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
1.8. Listę podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z 16.2.2007 roku o ochronie konkurencji i konsumentów lub informację o tym, że Wykonawca nie należy do grupy kapitałowej –wzór oświadczenia stanowi Załącznik nr 7 do SIWZ.
— Jeżeli Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast dokumentów, o których mowa w:
ust. 2 pkt 2.2.–2.4. i 2.6. składa dokument lub dokumenty wystawione w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające odpowiednio, że:
a) nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert;
b) nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo, że uzyskał przewidziane prawe zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu, wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert;
c) nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
Ust. 2 pkt 2.5. i 2.7., składa zaświadczenie właściwego organu sądowego l...