Wykaz i krótki opis kryteriów wyboru
1.
1) Wykonawca powinien wykazać należyte wykonanie w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres działalności jest krótszy – w tym okresie co najmniej 1 usługę w zakresie całodobowego żywienia pacjentów w formie cateringu w zakładach opieki zdrowotnej o liczbie min. 100 łóżek, o wartości nie mniejszej niż 1000 000,00 PLN (jeden milion złotych) każda usługa. Okres świadczenia usługi nie krótszy niż 12 miesięcy i w ramach usługi realizowana była dystrybucja posiłków.
2) Zamawiający wymaga, aby Wykonawca wykazał, że dysponuje lokalem kuchennym wyposażonym w niezbędne urządzenia zapewniające przygotowanie posiłków, oraz dysponuje co najmniej dwoma środkami transportu, posiadającymi pozytywną opinię Państwowego Inspektora Sanitarnego.
3) Wykonawca musi wykazać, że dysponuje osobami skierowanymi do realizacji zamówienia, które posiadają niezbędne kwalifikacje i doświadczenie do wykonywania usług objętych przedmiotem zamówienia, tj.:
— kierownikiem lub szefem kuchni – co najmniej jedna osoba posiadająca min. 3-letnie doświadczenie zawodowe na ww. stanowisku;
— dietetykiem/technikiem żywienia – co najmniej jedna osoba, która będzie odpowiedzialna za przygotowywanie jadłospisów dekadowych po stronie Wykonawcy, posiadająca wykształcenie kierunkowe i dyplom potwierdzający kwalifikacje zawodowe w zawodzie dietetyk oraz doświadczenie min. 1 rok w zakresie żywienia szpitalnego;
— przeszkolonymi pracownikami do dystrybucji posiłków (odpowiednia liczba osób).
a) Wykaz usług wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, w zakresie całodobowego żywienia pacjentów w zakładach opieki zdrowotnej o liczbie min. 100 łóżek, o wartości nie mniejszej niż 1 000 000,00 PLN jedną usługę wraz z podaniem jej wartości, przedmiotu, daty wykonania i podmiotu, na rzecz którego usługa została wykonana, oraz załączenie dowodu określającego czy ta usługa została wykonana lub jest wykonywana należycie.
b) Dowodami, o których mowa w pkt a) (powyżej) są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a w przypadku świadczeń określonych lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie Wykonawcy, w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wydane nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.
c) Dokument potwierdzający dysponowanie lokalem kuchennym wyposażonym w niezbędne urządzenia zapewniające przygotowanie posiłków.
d) Wykaz środków transportu wraz z numerami rejestracyjnymi, aktualnymi dowodami rejestracyjnymi i ubezpieczeniem pojazdów. Wykonawca musi dysponować min. 2 środkami transportu, spełniającymi wymogi sanitarno-epidemiologiczne.
e) Aktualne decyzje Państwowej Inspekcji Sanitarnej dopuszczające środki transportu (zawarte w wykazie – pkt d) do przewożenia posiłków.
f) Wykaz osób, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacja o podstawie do dysponowania tymi osobami.
g) Dokument potwierdzający wdrożony i funkcjonujący, certyfikowany system zarządzania bezpieczeństwem żywności ISO 22000:2005 ze wskazaniem adresu zakładu produkcyjnego, w którym wdrożono certyfikat, tj. miejsce przygotowywania posiłków.