Usługa żywienia pacjentów Szpitala w systemie bemarowym z pełną obsługą pacjenta w ciągu 24 miesięcy

Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny im. prof. Witolda Orłowskiego

Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie posiłków w odpowiednich porcjach zabezpieczających dzienne racje pokarmowe w systemie bemarowym, z pełną obsługą, tj.: dostawą zastawy stołowej, rozdaniem posiłków pacjentom, odbiorem brudnej zastawy stołowej w Oddziałach Szpitala, myciem sprzętu służącego do dystrybucji – bez dzierżawy urządzeń Zamawiającego – w ciągu 24 miesięcy. Dostarczanie posiłków do siedziby Zamawiającego odbywać się będzie 2 razy dziennie.

Termin

Termin składania ofert wynosił 2020-05-12. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2020-03-27.

Dostawcy

Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

• ISS HS Sp. z o.o.

Kto?

• Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny im. prof. Witolda Orłowskiego

Co?

• Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków › Usługi dostarczania posiłków

Gdzie?

• Warszawski stołeczny › Miasto Warszawa

Historia zamówień

Data	Dokument
2020-03-27	Ogłoszenie o zamówieniu
2020-05-05	Dodatkowe informacje
2020-07-15	Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Ogłoszenie o zamówieniu (2020-03-27)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Usługi dostarczania posiłków
Numer referencyjny: 04/8/2020
Krótki opis:

Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Usługi
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi dostarczania posiłków 📦
Miejsce wykonania
Region NUTS: Miasto Warszawa 🏙️

Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Inne
Nazwa instytucji zamawiającej: Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny im. prof. Witolda Orłowskiego
Adres pocztowy: zamowienia@szpital-orlowskiego.pl
Kod pocztowy: 00-416
Miasto pocztowe: Warszawa
Kontakt
Adres internetowy: http://szpital-orlowskiego.pl 🌏
E-mail: zamowienia@szpital-orlowskiego.pl 📧
Telefon: +48 225841110 📞
Fax: +48 225841109 📠
URL dokumentów: http://szpital-orlowskiego.pl/BIP.aspx 🌏
URL do udziału: https://platformazakupowa.pl/pn/szpital_orlowskiego 🌏

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2020-03-27 📅
Termin składania ofert: 2020-05-12 📅
Data publikacji: 2020-04-01 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2020/S 065-155414
Numer Dz.U.-S: 65
Informacje dodatkowe

Oferta musi być zabezpieczona wadium w wysokości: 40 000,00 PLN (słownie: czterdzieści tysięcy PLN). Wadium może być wnoszone w jednej lub kilku następujących formach: pieniądzu: przelewem na rachunek bankowy Zamawiającego: BGK Nr 48 1130 1017 0020 0789 4420 0011.

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie posiłków w odpowiednich porcjach zabezpieczających dzienne racje pokarmowe w systemie bemarowym, z pełną obsługą tj.: dostawą zastawy stołowej, rozdaniem posiłków pacjentom, odbiorem brudnej zastawy stołowej w Oddziałach Szpitala, myciem sprzętu służącego do dystrybucji – bez dzierżawy urządzeń Zamawiającego – w ciągu 24 miesięcy. Dostarczanie posiłków do siedziby Zamawiającego odbywać się będzie 2 razy dziennie.

2. Wykonawca zobowiązany jest przygotowywać posiłki, zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie warunków produkcji oraz dotyczące personelu w oparciu o system HACCP – zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j.: DZ.U z 2019 poz. 1252 z poźn. zm) oraz Rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z 29.4.2004 w sprawie higieny środków spożywczych.

3. Wykonawca zobowiązany jest dostarczać przygotowane posiłki w taki sposób, by na każdym etapie transportu zabezpieczyć posiłki przed zanieczyszczeniem, skażeniem, zmianą temperatury i utratą właściwości estetycznych i smakowych zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia t.j.: DZ.U z 2019 poz. 1252 z poźn. zm) oraz Rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z 29.4.2004 w sprawie higieny środków spożywczych.

4. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić przestrzeganie obowiązujących norm żywieniowych, odpowiedniej wartości odżywczej posiłków, racji pokarmowych i doboru produktów z uwzględnieniem możliwości realizacji odpowiednich diet. Powyższe normy muszą być zgodne z:

• zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie zawartych w monografii „Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach (Warszawa 2011)”, Redaktor naukowy: M. Jarosz;

•,,Praktyczny podręcznik dietetyki”– IŻŻ (2010), Redaktor naukowy: M. Jarosz.

Wykaz diet stosowanych w szpitalu z liczbą posiłków dla danej diety uwzględnia zał. nr 1.

Czas trwania: 24 miesięcy
Informacje dodatkowe:

Oferta musi być zabezpieczona wadium w wysokości: 40 000,00 PLN (słownie: czterdzieści tysięcy PLN).

Wadium może być wnoszone w jednej lub kilku następujących formach:

pieniądzu: przelewem na rachunek bankowy Zamawiającego: BGK Nr 48 1130 1017 0020 0789 4420 0011.

Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:

Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny im. prof. W. Orłowskiego CMKP, ul. Czerniakowska 231, POLSKA

Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:

W postępowaniu mogą wziąć udział Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu na podstawie art. 24 ust.1 pkt 12–23 ustawy Pzp oraz art. 24 ust. 5 pkt 1 ustawy Pzp, spełniają warunki udziału w postępowaniu oraz wymagania określone w SIWZ.

Sytuacja gospodarcza i finansowa:

Zamawiający wymaga aby Wykonawca wykazał się posiadaniem opłaconej polisy,

a w przypadku jej braku, innego dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia – odpowiedzialność cywilną deliktową, kontraktową oraz deliktowo-kontraktową z sumą gwarancyjną nie niższą niż 1 000 000, 00 PLN na wszystkie wypadki ubezpieczeniowe i 500 000,00 PLN na jeden wypadek ubezpieczeniowy w szczególności obejmująca zatrucia pokarmowe oraz zakażenia żółtaczką typu A.

Minimalny poziom(y) standardów:

Zamawiający wymaga aby Wykonawca wykazał, że wykonał, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonuje w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów określających czy te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wykonywane.

W przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wydane nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.

Natomiast, w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych, które Wykonawca rozpoczął przed okresem ostatnich trzech lat przed terminem składania ofert, Wykonawca musi wykazać, że w wymaganym okresie świadczył usługę za kwotę o wartości nie mniejszej niż 800 000 PLN (brutto) rocznie.

Wymagane jest wykazanie co najmniej 2 usług odpowiadających swoim rodzajem i zakresem usłudze stanowiącej przedmiot zamówienia (za podobne zamówienia uznaje się żywienie pacjentów szpitali, przy czym przynajmniej jedna z usług świadczona była lub jest w oparciu o kuchnię zewnętrzną (dowóz posiłków) o wartości nie mniejszej niż 800 000,00 PLN (brutto) rocznie dla każdej usługi.

b) Zamawiający wymaga aby Wykonawca przedstawił wykaz narzędzi, wyposażenia zakładu lub urządzeń technicznych dostępnych Wykonawcy usługi w celu wykonania zamówienia wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami (z wykorzystaniem wzoru – Załącznik nr 5 do SIWZ).

Zdolności techniczne i zawodowe: Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie.
Minimalny poziom(y) standardów: Nie dotyczy
Realizacja zamówienia
Warunki realizacji zamówienia:

Zgodnie z SIWZ, OPZ stanowiącym Załącznik nr 8 do SIWZ oraz z projektem umowy stanowiącym Załącznik nr 9 do SIWZ

Procedura
Podstawa prawna: 32014L0024
Czas składania ofert: 10:30
Języki, w których można składać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu: polski 🗣️
Okres ważności oferty: 2 miesięcy
Data otwarcia ofert: 2020-05-12 📅
Czas otwarcia ofert: 11:00
Miejsce: Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny im. prof. Witolda Orłowskiego Centrum Medycznego Kształcenia Podyplomowego, 00-416 Warszawa, ul. Czerniakowska 231, POLSKA, budynek D, pokój D001.
Otwarcie następuję poprzez odszyfrowanie ofert po upływie terminu otwarcia ofert dostępnych na platformie Open Nexus → https://platformazakupowa.pl/pn/sz
Kryteria przyznawania nagród
Kryterium jakości (nazwa): Czas dowozu posiłków do siedziby Zamawiającego
Kryterium jakości (waga): 10
Kryterium jakości (nazwa): Certyfikat ISO 22000 w kuchni produkującej posiłki
Kryterium jakości (waga): 20
Cena (waga): 70

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Inny rodzaj instytucji zamawiającej: samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Kontakt
Punkt kontaktowy: Dział Zamówień Publicznych i Zaopatrzenia
Dokumenty URL: http://szpital-orlowskiego.pl/BIP.aspx 🌏
Adres internetowy: https://platformazakupowa.pl/pn/szpital_orlowskiego 🌏

Odniesienie
Informacje dodatkowe

Wymagany dokument

Wykonawca, w terminie 3 dni od dnia przekazania informacji, o której mowa w art. 86 ust. 5 ustawy Pzp, zobowiązany jest przekazać Zamawiającemu oświadczenie o przynależności lub braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej, o której mowa w art. 24 ust. 1 pkt 23 ustawy Pzp (w oparciu o wzór załącznika nr 5 do SIWZ) za pośrednictwem platformy w formie elektronicznej podpisane kwalifikowanym podpisem elektronicznym. Wraz ze złożeniem oświadczenia, Wykonawca może przedstawić dowody, że powiązania z innym Wykonawcą nie prowadzą do zakłócenia konkurencji w postępowaniu o udzielenie zamówienia.

Wykaz dokumentów przedmiotowych, potwierdzających, że oferowane dostawy, odpowiadają wymaganiom określonym przez Zamawiającego składanych przez Wykonawców zgodnie z art. 26 ust. 1 ustawy Pzp, po otwarciu ofert na wezwanie Zamawiającego.

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17a
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Informacje o terminach składania odwołań:

Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań:

1. Terminy na wniesienie odwołania określa art. 182 ustawy Pzp. Odwołanie wnosi się:

1) w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia – jeżeli zostały przesłane w sposób określony w art. 180 ust. 5 zdanie drugie albo w terminie 15 dni –jeżeli zostały przesłane winny sposób – w przypadku gdy wartość zamówienia jest równa lub przekracza kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy Pzp. Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu, a jeżeli postępowanie jest w trybie przetargu nieograniczonego, także wobec postanowień specyfikacji istotnych warunków zamówienia, wnosi się w terminie:

2) 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia specyfikacji istotnych warunków zamówienia na stronie internetowej – jeżeli wartość zamówienia jest równa lub przekracza kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy Pzp. Odwołanie wobec czynności innych niż określone w pkt 3 ppkt 1) i 2) powyżej wnosi się:

3) w przypadku zamówień, których wartość jest równa lub przekracza kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy Pzp – w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia. Jeżeli Zamawiający mimo takiego obowiązku nie przesłał Wykonawcy zawiadomienia o wyborze oferty najkorzystniejszej odwołanie wnosi się nie później niż w terminie:

4) 15 dni od dnia zamieszczenia w Biuletynie zamówień publicznych albo 30 dni od dnia publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia; 41 / 41

5) 6 miesięcy od dnia zawarcia umowy, jeżeli Zamawiający nie opublikował w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia.

Źródło: OJS 2020/S 065-155414 (2020-03-27)

Dodatkowe informacje (2020-05-05)
Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie posiłków w odpowiednich porcjach zabezpieczających dzienne racje pokarmowe w systemie bemarowym, z pełną obsługą tj.: dostawą zastawy stołowej, rozdaniem posiłków pacjentom, odbiorem brudnej zastawy stołowej w Oddziałach Szpitala, myciem sprzętu służącego do dystrybucji – bez dzierżawy urządzeń Zamawiającego – w ciągu 24 miesięcy. Dostarczanie posiłków do siedziby Zamawiającego odbywać się będzie 2 razy dziennie.

Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Dodatkowe informacje

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2020-05-05 📅
Termin składania ofert: 2020-05-25 📅
Data publikacji: 2020-05-07 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2020/S 089-213066
Odnosi się do ogłoszenia: 2020/S 065-155414
Numer Dz.U.-S: 89
Informacje dodatkowe

Informujemy, że wybrany Wykonawca, przed podpisaniem umowy zobowiązany jest do wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy zgodnie z art. 147 – 151 ustawy Pzp na sumę stanowiącą 1,0 % (słownie: jeden procent) zaoferowanego wynagrodzenia brutto. Pierwotnie Zamawiający wymagał wniesienia zabezpieczenia w wysokości 3 % (słownie: trzy procent).

Źródło: OJS 2020/S 089-213066 (2020-05-05)

Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2020-07-15)
Obiekt
Zakres zamówienia
Całkowita wartość zamówienia: 2288074.04 PLN 💰
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Adres pocztowy: ul. Czerniakowska 231

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2020-07-15 📅
Data publikacji: 2020-07-20 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2020/S 138-340044
Numer Dz.U.-S: 138

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie posiłków w odpowiednich porcjach zabezpieczających dzienne racje pokarmowe w systemie bemarowym, z pełną obsługą, tj.: dostawą zastawy stołowej, rozdaniem posiłków pacjentom, odbiorem brudnej zastawy stołowej w Oddziałach Szpitala, myciem sprzętu służącego do dystrybucji – bez dzierżawy urządzeń Zamawiającego – w ciągu 24 miesięcy. Dostarczanie posiłków do siedziby

Zamawiającego odbywać się będzie 2 razy dziennie.

2. Wykonawca zobowiązany jest przygotowywać posiłki, zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie warunków produkcji oraz dotyczące personelu w oparciu o system HACCP – zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j.: Dz.U. z 2019 poz. 1252 z późn. zm.) oraz Rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych.

3. Wykonawca zobowiązany jest dostarczać przygotowane posiłki w taki sposób, by na każdym etapie transportu zabezpieczyć posiłki przed zanieczyszczeniem, skażeniem, zmianą temperatury i utratą właściwości estetycznych i smakowych zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia t.j.: Dz.U. z 2019 poz. 1252 z późn.zm.) oraz rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych.

— zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie zawartych w monografii „Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach (Warszawa 2011)” Redaktor naukowy: M. Jarosz,

— „Praktyczny podręcznik dietetyki” – IŻŻ (2010) Redaktor naukowy: M. Jarosz.

Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:

Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny im. prof. W. Orłowskiego CMKP, ul. Czerniakowska 231.

Udzielenie zamówienia
Data zawarcia umowy: 2020-07-01 📅
Nazwa: ISS HS Sp. z o.o.
Krajowy numer rejestracyjny: 6772398589
Adres pocztowy: ul. Cybernetyki 10
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-677
Kraj: Polska 🇵🇱
Telefon: +48 1026300 📞
Kraj: Miasto Warszawa 🏙️
Całkowita wartość zamówienia: 2440373.94 PLN 💰
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 3

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Informacje o terminach składania odwołań:

Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu, a jeżeli postępowanie jest w trybie przetargu nieograniczonego, także wobec postanowień Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, wnosi się w terminie:

2) 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia na stronie internetowej – jeżeli wartość zamówienia jest równa lub przekracza kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy Pzp.

Odwołanie wobec czynności innych niż określone w pkt 3 ppkt 1 i 2 powyżej wnosi się:

Jeżeli Zamawiający mimo takiego obowiązku nie przesłał Wykonawcy zawiadomienia o wyborze oferty najkorzystniejszej odwołanie wnosi się nie później niż w terminie:

4) 15 dni od dnia zamieszczenia w Biuletynie Zamówień Publicznych albo 30 dni od dnia publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia;

Źródło: OJS 2020/S 138-340044 (2020-07-15)

Nowe zamówienia w powiązanych kategoriach 🆕

Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego (>20 nowe zamówienia)

Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków (12)

Usługi dostarczania posiłków (12)