Dostawa mleka i przetworów mleczarskich

Krótki opis

Przedmiotem zamówienia jest wykonanie dostaw mleka i przetworów mleczarskich dla 14 Wojskowego Oddziału Gospodarczego w Poznaniu wg zestawienia asortymentowo-ilościowego zawartego tabeli zgodnie z załącznikiem nr 2.1 i 2.2 do swz tj:
Mleko spozywcze UHT 2% tł.
Mleko spożywcze pasteryz.2% tł.
Deser jogurtowy
Deser mleczny z czekoladą
Deser mleczny z owocami
Jogurt naturalny
Jogurt owocowy ze zbożami
Jogurt owocowy
Kefir
Masło ekstra jednoporcjowe
Masło ekstra
Mleko w proszku pełne
Ser edamski pełnotłusty
Ser gouda pełnotłusty
Ser salami pełnotłusty
Ser topiony pełnotłusty
Ser topiony tłusty plasterkowany
Ser topiony z papryką
Ser topiony z szynką
Ser twarogowy półtłusty
Ser twarogowy ziarnisty
Ser typu camembert
Ser typu feta
Ser mozzarella
Ser wędzony
Serek homogenizowany naturalny
Serek homogenizowany waniliowy
Serek naturalny do smarowania
Serek twarogowy
Śmietana 12% tł.
Śmietana 18% tł.
Śmietana kremowa 30% tł.

Opis zamówienia

1.Dostawa towaru będzie wykonana ubezpieczonym i specjalistycznym transportem przez Wykonawcę lub inny podmiot np. przewoźnika, na koszt Wykonawcy
do magazynów Zamawiającego znajdujących się w:
a) 60-628 Poznań ul Wojska Polskiego 86/90
b) 60-811 Poznań ul. Bukowska 34
c) 62-003 Biedrusko ul. Ogrodowa 1
2.Dostawa:Mleko spozywcze UHT 2% tł.
Mleko spożywcze pasteryz.2% tł.
3 Towar powinien odpowiadać następującym wymogom: przy jego produkcji i obrocie zachowane będą zasady przewidziane w przepisach:
a) Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia
(j.t. Dz.U.2020.2021 ze zm.),
b) Ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego
(j.t. Dz.U.2020.1753 ze zm.) oraz aktami wykonawczymi wydanymi na podstawie tej ustawy,
c) Ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r., o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych. (j.t. Dz.U.2021.630 ze zm.),
d) Ustawy z dnia 7 maja 2009 r. o towarach paczkowanych
(j.t.Dz.U.2020.1442 ze zm.)
e) Rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustalające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. bezpieczeństwa żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności,
f) Rozporządzenia (WE) Nr 2073/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych,
g) Rozporządzenia (WE) Nr 1881/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady dnia 19 grudnia 2006 r. ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środowiskach spożywczych,
h) Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 22 listopada 2010 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych (Dz. U. z 2010 r. Nr 232 poz. 1525
z późn. zm.)
i) Rozporządzenie (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych,
j) Rozporządzenia (WE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego,
k) Rozporządzenia (WE) Nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt,
l) Rozporządzenia (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r., w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające Dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG,
m) Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju wsi z dnia 23 grudnia 2014r.
w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz.U.2020.1149 ze zm.).
2. Wykonawca musi posiadać ważny dokument potwierdzający wdrożenie systemu HACCP w jednej z następujących form: certyfikat systemu HACCP wdrożonego przez firmy posiadające akredytację i uprawnienia Polskiego Centrum Akredytacyjnego z siedzibą w Warszawie lub zaświadczenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego systemu HACCP; przedłożone zaświadczenie winno potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje Zasady systemu HACCP – Podstawa prawna: art. 59 i 73 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (j.t. Dz.U.2020.2021 ze zm.).

Opis opcji

7. Prawo opcji. Zamawiający zastrzega sobie możliwość skorzystania z prawa opcji, o którym mowa w art. 441 ustawy Pzp. Zamawiający zastrzega sobie w ramach prawa opcji do zmniejszenia lub zwiększenia wartości umowy:
1) wartość zwiększenia zamówienia o 90 % wartości umowy netto na zakup dodatkowych ilości towarów wyszczególnionych w załączniku nr 2 do SWZ tj. formularzu cenowym.
2) wartość zmniejszenia zamówienia o 50 % wartości umowy netto na towary wyszczególnione w załączniku nr 2 do SWZ tj. formularzu cenowym (szczegóły zawarte zostały w § 6 wzoru umowy).
Stosownie do przepisów o finansach publicznych, przewidujących, że jednostki sektora finansów publicznych mogą zaciągać zobowiązania do sfinansowania w danym roku do wysokości wynikającej z planu finansowego (wydatków), dodatkowe zamówienie może być zrealizowane do 31.12.2022 r. pod warunkiem posiadania przez Zamawiającego na ten cel środków finansowych w zatwierdzonym planie finansowym na rok 2022.

Informacje dodatkowe

Wykonawca zobowiązany jest wnieść wadium przed upływem terminu składania ofert, w jednej lub kilku formach przewidzianych w art. 97 ust. 7 ustawy Pzp. , w kwocie dla zadania nr 1- 4 000,00 zł
Wykonawca, którego oferta zostanie uznana jako najkorzystniejsza przed podpisaniem umowy zobowiązany jest wnieść zabezpieczenia należytego wykonania umowy

Opis zamówienia

1.Dostawa towaru będzie wykonana ubezpieczonym i specjalistycznym transportem przez Wykonawcę lub inny podmiot np. przewoźnika, na koszt Wykonawcy
do magazynów Zamawiającego znajdujących się w:
a) 60-628 Poznań ul Wojska Polskiego 86/90
b) 60-811 Poznań ul. Bukowska 34
c) 62-003 Biedrusko ul. Ogrodowa 1
2.Dostawa:Deser jogurtowy
Deser mleczny z czekoladą
Deser mleczny z owocami
Jogurt naturalny
Jogurt owocowy ze zbożami
Jogurt owocowy
Kefir
Masło ekstra jednoporcjowe
Masło ekstra
Mleko w proszku pełne
Ser edamski pełnotłusty
Ser gouda pełnotłusty
Ser salami pełnotłusty
Ser topiony pełnotłusty
Ser topiony tłusty plasterkowany
Ser topiony z papryką
Ser topiony z szynką
Ser twarogowy półtłusty
Ser twarogowy ziarnisty
Ser typu camembert
Ser typu feta
Ser mozzarella
Ser wędzony
Serek homogenizowany naturalny
Serek homogenizowany waniliowy
Serek naturalny do smarowania
Sere
3 Towar powinien odpowiadać następującym wymogom: przy jego produkcji i obrocie zachowane będą zasady przewidziane w przepisach:
a) Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia
(j.t. Dz.U.2020.2021 ze zm.),
b) Ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego
(j.t. Dz.U.2020.1753 ze zm.) oraz aktami wykonawczymi wydanymi na podstawie tej ustawy,
c) Ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r., o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych. (j.t. Dz.U.2021.630 ze zm.),
d) Ustawy z dnia 7 maja 2009 r. o towarach paczkowanych
(j.t.Dz.U.2020.1442 ze zm.)
e) Rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustalające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. bezpieczeństwa żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności,
f) Rozporządzenia (WE) Nr 2073/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych,
g) Rozporządzenia (WE) Nr 1881/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady dnia 19 grudnia 2006 r. ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środowiskach spożywczych,
h) Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 22 listopada 2010 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych (Dz. U. z 2010 r. Nr 232 poz. 1525
z późn. zm.)
i) Rozporządzenie (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych,
j) Rozporządzenia (WE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego,
k) Rozporządzenia (WE) Nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt,
l) Rozporządzenia (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r., w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające Dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG,
m) Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju wsi z dnia 23 grudnia 2014r.
w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz.U.2020.1149 ze zm.).
2. Wykonawca musi posiadać ważny dokument potwierdzający wdrożenie systemu HACCP w jednej z następujących form: certyfikat systemu HACCP wdrożonego przez firmy posiadające akredytację i uprawnienia Polskiego Centrum Akredytacyjnego z siedzibą w Warszawie lub zaświadczenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego systemu HACCP; przedłożone zaświadczenie winno potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje Zasady systemu HACCP – Podstawa prawna: art. 59 i 73 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (j.t. Dz.U.2020.2021 ze zm.).

Informacje dodatkowe

Wykonawca zobowiązany jest wnieść wadium przed upływem terminu składania ofert, w jednej lub kilku formach przewidzianych w art. 97 ust. 7 ustawy Pzp. , w kwocie zadania nr - 25 000,00 zł
Wykonawca, którego oferta zostanie uznana jako najkorzystniejsza przed podpisaniem umowy zobowiązany jest wnieść zabezpieczenia należytego wykonania umowy

Wykaz i krótki opis warunków

Warunek ten zostanie spełniony jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada:
Obowiązującą decyzję administracyjną właściwego powiatowego lekarza weterynarii w sprawie zatwierdzenia, warunkowego zatwierdzenia albo przedłużenia zatwierdzenia zakładów, zgodnie z art. 20 ust. 1 pkt. 2 ustawy
z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (j.t. Dz. U.
z 2014 r. poz 1577 ze zm.) - jeżeli ustawa nakłada obowiązek takich uprawnień;
lub
Obowiązującą decyzję administracyjną właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej w sprawie zatwierdzenia, warunkowego zatwierdzenia, przedłużenia warunkowego zatwierdzenia zakładów, które produkują lub wprowadzają do obrotu żywność pochodzenia nie zwierzęcego lub wprowadzają do obrotu produkty pochodzenia zwierzęcego, nieobjęte urzędową kontrolą organów Inspekcji Weterynaryjnej zgodnie z art. 62 ust. 1 pkt. 2 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (j.t. Dz. U. z 2015 r. poz. 594 ze zm.) – jeżeli nakłada obowiązek takich uprawnień
lub
Zaświadczenie o wpisie do rejestru zakładów zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 29 maja 2007 r. w sprawie wzorów dokumentów dotyczących rejestracji i zatwierdzenia zakładów produkcyjnych lub wprowadzających do obrotu żywność podlegających kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej i zatwierdzenia zakładów produkcyjnych lub wprowadzających do obrotu żywność podlegających kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz.U. z 2007 r. nr 106, poz. 730).

Wykaz i krótki opis kryteriów wyboru

Warunek ten zostanie spełniony jeżeli Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie – Wykonawca wykonał należycie dostawy odpowiadające swoim rodzajem dostawom stanowiącym przedmiot zamówienia i których suma dostaw odpowiada wartościom brutto podanym poniżej:
– 70 000,00 zł brutto – minimalna dostawa 35 000,00 zł brutto
– 400 000,00 zł brutto – minimalna dostawa 200 000,00 zł brutto,

Warunki uczestnictwa (zdolność techniczna i zawodowa)

W celu potwierdzenia spełnienia warunków dotyczących zdolności technicznej lub zawodowej:
Wykazu dostaw wykonanych, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy zostały wykonane lub są wykonywane, oraz załączeniem dowodów określających, czy te dostawy zostały wykonane lub są wykonywane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty sporządzone przez podmiot, na rzecz którego dostawy zostały wykonane, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli wykonawca z przyczyn niezależnych od niego nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie wykonawcy; w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wystawione w okresie ostatnich 3 miesięcy

Warunki realizacji zamówienia

Wykonawca przed podpisaniem umowy o wykonanie zamówienia przedłoży Zamawiającemu:
1) W przypadku wyboru oferty złożonej przez Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia Zamawiający zastrzega sobie prawo żądania przed zawarciem umowy w sprawie zamówienia publicznego kopii umowy regulującej współpracę tych Wykonawców.
2) potwierdzenie wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy,
3) aktualną polisę lub inny dokument ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej (deliktowej) z rozszerzonym zakresem ubezpieczenia (lub odrębna) od odpowiedzialności cywilnej ubezpieczonego za szkody osobowe lub rzeczowe wyrządzone przez produkty wyprodukowane lub/i dostarczone, sprzedane przez ubezpieczonego o wartości równej lub wyższej sumie wartości zawartej umowy
4) Nie dostarczenie dokumentów wymienionych w ppkt 1,2,3 w terminie wyznaczonym na zawarcie umowy traktowane będzie jako uchylanie się od zawarcia umowy.

1. W przetargu mogą wziąć udział Wykonawcy, którzy:
1) nie podlegają wykluczeniu z art. 108 ust. 1 oraz 109 ust. 1 pkt 7 ustawy Pzp
2) spełniają warunki udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 112 ustawy Pzp dotyczące:
nie podlegają wykluczeniu z art. 108 ust. 1 oraz 109 ust. 1 pkt 7 ustawy Pzp dotyczące:
a) posiadania uprawnień do prowadzenia określonej działalności zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów
b) posiadania zdolności technicznej:
2.W celu wstępnego potwierdzenia spełnienia warunków, Zamawiający wymaga:
w postaci elektronicznej, opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym -
Do oferty Wykonawca zobowiązany jest dołączyć aktualne na dzień składania ofert oświadczenie, że nie podlega wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu. Przedmiotowe oświadczenie Wykonawca składa w formie Jednolitego Europejskiego Dokumentu Zamówienia (ESPD), stanowiącego Załącznik nr 2 do Rozporządzenia Wykonawczego Komisji (EU) 2016/7 z dnia 5 stycznia 2016 r. ustanawiającego standardowy formularz jednolitego europejskiego dokumentu zamówienia. Informacje zawarte w ESPD stanowią wstępne potwierdzenie, że Wykonawca nie podlega wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu.
3. W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia Wykonawca składa na wezwanie:
1) informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 108 ust. 1 pkt 1 ustawy Pzp art. 108 ust. 1 pkt 4 ustawy Pzp, odnośnie do orzeczenia zakazu ubiegania się o zamówienie publiczne tytułem środka karnego – wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem;
2) oświadczenia wykonawcy, w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy Pzp, o braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej, w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (Dz. U. z 2020 r. poz. 1076 i 1086), z innym wykonawcą, który złożył odrębną ofertę
albo
oświadczenia o przynależności do tej samej grupy kapitałowej wraz z dokumentami lub informacjami potwierdzającymi przygotowanie oferty niezależnie od innego wykonawcy należącego do tej samej grupy kapitałowej;
3) oświadczenie Wykonawcy o braku wydania wobec niego prawomocnego wyroku sądu lub ostatecznej decyzji administracyjnej o zaleganiu z uiszczaniem podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne albo - w przypadku wydania takiego wyroku lub decyzji - dokumentów potwierdzających dokonanie płatności tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami lub zawarcie wiążącego porozumienia w sprawie spłat tych należności (w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 3 ustawy Pzp) –
4) oświadczenie Wykonawcy o braku orzeczenia wobec niego tytułem środka zapobiegawczego zakazu ubiegania się o zamówienia publiczne (w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 4 ustawy Pzp) – wzór stanowi Załącznik nr 8 do SWZ.
5) oświadczenia Wykonawcy o aktualności informacji zawartych w oświadczeniu , o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy Pzp w zakresie podstaw wykluczeni a z postępowania określonych w:
art. 108 ust. 1 pkt 3 ustaw:
art. 108 ust. 1 pkt 4 ustawy odnośnie do orzeczenia zakazu ubiegania się o zamówienie publiczne tytułem środka zapobiegawczego,
art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy odnośnie do zawarcia z innymi wykonawcami porozumienia mającego na celu zakłócenie konkurencji,
art. 108 ust. 1 pkt 6 ustawy, art.109,ust.1 pkt.7
PRZEDMIOTOWE ŚRODKI DOWODOWE
Zamawiający żąda złożenia przedmiotowych środków dowodowych wraz z ofertą.
1. Wykaz przedmiotowych środków dowodowych podlegających uzupełnieniu
w myśl art.107 ust.2 ustawy Pzp, w zakresie spełniania warunków:
1) Dokument potwierdzający wdrożenie systemu HACCP
2. Wykaz przedmiotowych środków dowodowych nie podlegających uzupełnieniu
w myśl art. 107 ust. 3 ustawy Pzp (składanych na potwierdzenie spełniania kryterium):
1) Certyfikat potwierdzający posiadanie systemu ISO (System ISO rozumiany jest jako: ISO 22000 System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności –