Opis zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest wykonanie dostaw warzyw gr. I dla 14 Wojskowego Oddziału Gospodarczego w Poznaniu wg zestawienia asortymentowo – ilościowego zawartego w tabeli zgodnie z załącznikiem nr 2.1 do SWZ oraz szczegółowym opisem przedmiotu zamówienia zgodnie z załącznikiem nr 5.1 SWZ.
Buraki ćwikłowe
Cebula czerwona
Cebula
Kapusta biała
Kapusta czerwona
Marchew
Pietruszka korzeniowa
Por
Seler korzeniowy
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia wraz z wymaganiami odnośnie realizacji zamówienia zawierają:
- formularz cenowy - załącznik nr 2.1 do SWZ;
- opis przedmiotu zamówienia – załącznik nr 5.1 do SWZ;
- wzór umowy - załącznik nr 10 do SWZ;
6. Warunki dotyczące realizacji przedmiotu zamówienia
1) Towar powinien odpowiadać następującym wymogom: przy jego produkcji
i obrocie zachowane będą zasady przewidziane w przepisach:
a) Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia
(j.t. Dz.U.2020.2021 ze zm.)
b) Ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r., o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych. (j.t. Dz.U.2021.630 ze zm.),
c) Ustawy z dnia 7 maja 2009 r. o towarach paczkowanych (j.t. Dz.U.2020.1442 ze zm.) ,
d) Rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia
28 stycznia 2002 r. ustalające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. bezpieczeństwa żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności,
e) Rozporządzenia (WE) Nr 2073/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia
15 listopada 2005 r. w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych,
f) Rozporządzenia (WE) Nr 1881/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady dnia
19 grudnia 2006 r. ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środowiskach spożywczych,
g) Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 22 listopada 2010 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych (Dz. U. z 2010 r. Nr 232 poz. 1525 z późn. zm.)
h) Rozporządzenie (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia
29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych,
i) Rozporządzenia (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia
27 października 2004 r., w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych
do kontaktu z żywnością oraz uchylające Dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG,
j) Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju wsi z dnia 23 grudnia 2014r.
w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz.U.2015, poz.29 z dnia 2015.01.08 z późn, zm.).
2) Wykonawca musi posiadać ważny dokument potwierdzający wdrożenie systemu HACCP. w jednej z następujących form: certyfikat systemu HACCP wdrożonego przez firmy posiadające akredytację i uprawnienia Polskiego Centrum Akredytacyjnego z siedzibą w Warszawie lub zaświadczenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego systemu HACCP; przedłożone zaświadczenie winno potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje Zasady systemu HACCP – Podstawa prawna: art. 59 i 73 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (j.t. Dz.U.2020.2021 ze zm.)