Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowania, gotowania, podawania i dostarczania posiłków na potrzeby Leśnego Ośrodka Edukacyjnego (LOE) w Jedlni –Letnisko, Siczki 1 a, 26-630 Jedlnia Letnisko, 12 miesięcy od dnia zawarcia umowy. Szczegółowy opis realizacji usług będących przedmiotem zamówienia zawarto w załączniku nr 1 B, a w załączniku nr 1A będącym jednocześnie kosztorysem ofertowym - zestawy dań (posiłków). Załącznik nr 1A i załącznik nr 1B stanowią integralną część niniejszej SWZ. Wykonawca będzie wykonywał przedmiot zamówienia na podstawie pisemnych zleceń przekazywanych przez Przedstawicieli Zamawiającego. Zamawiający wymaga zatrudnienia przez wykonawcę na podstawie umowy o pracę 5 osób wykonujących usługi wchodzące w skład przedmiotu zamówienia polegające na gotowaniu posiłków (tj. kucharzy), lub podawaniu posiłków (tj. kelnerów), jeżeli wykonanie tych usług polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 Kodeksy Pracy.
Termin
Termin składania ofert wynosił 2021-12-06.
Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2021-11-05.
Dostawcy
Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:
Ogłoszenie o zamówieniu (2021-11-05) Obiekt Zakres zamówienia
Tytuł: Usługi przygotowywania posiłków
Numer referencyjny: SA.270.1.2.2021
Krótki opis:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowania, gotowania, podawania i dostarczania posiłków na potrzeby Leśnego Ośrodka Edukacyjnego (LOE) w Jedlni –Letnisko, Siczki 1 a, 26-630 Jedlnia Letnisko, 12 miesięcy od dnia zawarcia umowy.
Szczegółowy opis realizacji usług będących przedmiotem zamówienia zawarto
w załączniku nr 1 B, a w załączniku nr 1A będącym jednocześnie kosztorysem ofertowym - zestawy dań (posiłków). Załącznik nr 1A i załącznik nr 1B stanowią integralną część niniejszej SWZ. Wykonawca będzie wykonywał przedmiot zamówienia na podstawie pisemnych zleceń przekazywanych przez Przedstawicieli Zamawiającego. Zamawiający wymaga zatrudnienia przez wykonawcę na podstawie umowy o pracę
5 osób wykonujących usługi wchodzące w skład przedmiotu zamówienia polegające na gotowaniu posiłków (tj. kucharzy), lub podawaniu posiłków (tj. kelnerów), jeżeli wykonanie tych usług polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 Kodeksy Pracy.
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowania, gotowania, podawania i dostarczania posiłków na potrzeby Leśnego Ośrodka Edukacyjnego (LOE) w Jedlni –Letnisko, Siczki 1 a, 26-630 Jedlnia Letnisko, 12 miesięcy od dnia zawarcia umowy.
Szczegółowy opis realizacji usług będących przedmiotem zamówienia zawarto
w załączniku nr 1 B, a w załączniku nr 1A będącym jednocześnie kosztorysem ofertowym - zestawy dań (posiłków). Załącznik nr 1A i załącznik nr 1B stanowią integralną część niniejszej SWZ. Wykonawca będzie wykonywał przedmiot zamówienia na podstawie pisemnych zleceń przekazywanych przez Przedstawicieli Zamawiającego. Zamawiający wymaga zatrudnienia przez wykonawcę na podstawie umowy o pracę
5 osób wykonujących usługi wchodzące w skład przedmiotu zamówienia polegające na gotowaniu posiłków (tj. kucharzy), lub podawaniu posiłków (tj. kelnerów), jeżeli wykonanie tych usług polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 Kodeksy Pracy.
Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Usługi
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi przygotowywania posiłków📦
Dodatkowy kod CPV: Usługi przygotowywania posiłków📦 Miejsce wykonania
Region NUTS: Radomski
🏙️
Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie
Odniesienie Daty
Data wysłania: 2021-11-05 📅
Termin składania ofert: 2021-12-06 📅
Data publikacji: 2021-11-10 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2021/S 218-574428
Numer Dz.U.-S: 218
Informacje dodatkowe
Przy wyborze ofert Zamawiający będzie się kierował następującymi kryteriami oceny ofert:
Cena – 60 %,
Aspekty społeczne realizacji przedmiotu zamówienia – 10 %,
Kompetencje zawodowe osób skierowanych do pracy na stanowisko kucharza – 15 %
Kompetencje zawodowe osób skierowanych do pracy na stanowisko kelnera - 15%
Przy wyborze ofert Zamawiający będzie się kierował następującymi kryteriami oceny ofert:
Cena – 60 %,
Aspekty społeczne realizacji przedmiotu zamówienia – 10 %,
Kompetencje zawodowe osób skierowanych do pracy na stanowisko kucharza – 15 %
Kompetencje zawodowe osób skierowanych do pracy na stanowisko kelnera - 15%
Obiekt Zakres zamówienia
Krótki opis:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowania, gotowania, podawania i dostarczania posiłków na potrzeby Leśnego Ośrodka Edukacyjnego (LOE) w Jedlni –Letnisko, Siczki 1 a, 26-630 Jedlnia Letnisko, 12 miesięcy od dnia zawarcia umowy.
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowania, gotowania, podawania i dostarczania posiłków na potrzeby Leśnego Ośrodka Edukacyjnego (LOE) w Jedlni –Letnisko, Siczki 1 a, 26-630 Jedlnia Letnisko, 12 miesięcy od dnia zawarcia umowy.
Szczegółowy opis realizacji usług będących przedmiotem zamówienia zawarto
w załączniku nr 1 B, a w załączniku nr 1A będącym jednocześnie kosztorysem ofertowym - zestawy dań (posiłków). Załącznik nr 1A i załącznik nr 1B stanowią integralną część niniejszej SWZ. Wykonawca będzie wykonywał przedmiot zamówienia na podstawie pisemnych zleceń przekazywanych przez Przedstawicieli Zamawiającego. Zamawiający wymaga zatrudnienia przez wykonawcę na podstawie umowy o pracę
w załączniku nr 1 B, a w załączniku nr 1A będącym jednocześnie kosztorysem ofertowym - zestawy dań (posiłków). Załącznik nr 1A i załącznik nr 1B stanowią integralną część niniejszej SWZ. Wykonawca będzie wykonywał przedmiot zamówienia na podstawie pisemnych zleceń przekazywanych przez Przedstawicieli Zamawiającego. Zamawiający wymaga zatrudnienia przez wykonawcę na podstawie umowy o pracę
5 osób wykonujących usługi wchodzące w skład przedmiotu zamówienia polegające na gotowaniu posiłków (tj. kucharzy), lub podawaniu posiłków (tj. kelnerów), jeżeli wykonanie tych usług polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 Kodeksy Pracy.
5 osób wykonujących usługi wchodzące w skład przedmiotu zamówienia polegające na gotowaniu posiłków (tj. kucharzy), lub podawaniu posiłków (tj. kelnerów), jeżeli wykonanie tych usług polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 Kodeksy Pracy.
Szacowana wartość całkowita: 1065000.75 PLN 💰
Krótki opis:
Unormowania, których zobowiązany będzie w szczególności przestrzegać Wykonawca przy realizacji przedmiotu zamówienia :
Wykonawca ma obowiązek świadczenia usług objętych zamówieniem zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2020 r., poz. 2021 z późn. zm.), i rozporządzeniem z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007 r., nr 80, poz.545 z pożn. zm), ustawą z dnia 08 stycznia 2010 roku o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw (Dz.U. z dnia 08 lutego 2010 roku Nr 21 poz. 105 z poż. zm.), Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania obowiązujących przepisów w zakresie wywozu i unieszkodliwiania opadów pokonsumpcyjnych zgodnie z obowiązującymi przepisami, w szczególności ustawą z 14 grudnia 2012 o odpadach (Dz. U. z 2018 r. poz. 992, 1000, 1479, 1544, 1564, 1592 z późn. zm) Zasady ogólne realizacji przedmiotu zamówienia.
Wykonawca ma obowiązek świadczenia usług objętych zamówieniem zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2020 r., poz. 2021 z późn. zm.), i rozporządzeniem z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007 r., nr 80, poz.545 z pożn. zm), ustawą z dnia 08 stycznia 2010 roku o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw (Dz.U. z dnia 08 lutego 2010 roku Nr 21 poz. 105 z poż. zm.), Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania obowiązujących przepisów w zakresie wywozu i unieszkodliwiania opadów pokonsumpcyjnych zgodnie z obowiązującymi przepisami, w szczególności ustawą z 14 grudnia 2012 o odpadach (Dz. U. z 2018 r. poz. 992, 1000, 1479, 1544, 1564, 1592 z późn. zm) Zasady ogólne realizacji przedmiotu zamówienia.
Wykonawca będzie wykonywał przedmiot zamówienia na podstawie pisemnych zleceń przekazywanych przez Przedstawicieli Zamawiającego.
Wykonawca będzie ponosił wszelką odpowiedzialność za utrzymanie właściwego poziomu żywienia oraz zgodności składu wartościowego i jakościowego posiłków wynikających z zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia. Zamawiający zastrzega sobie w trakcie realizacji umowy prawo dostępu do protokołów pokontrolnych oraz wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu posiłków.
Wykonawca będzie ponosił wszelką odpowiedzialność za utrzymanie właściwego poziomu żywienia oraz zgodności składu wartościowego i jakościowego posiłków wynikających z zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia. Zamawiający zastrzega sobie w trakcie realizacji umowy prawo dostępu do protokołów pokontrolnych oraz wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu posiłków.
Zamawiający zastrzega sobie prawo do oceny i weryfikacji wszystkich parametrów zleconej usługi – na każdym etapie oraz w każdej chwili w miejscu przygotowywania posiłków i ich dostawy.
Wykonawca zobowiązany będzie do prowadzenia usługi żywienia zbiorowego z zachowaniem zasad systemu HACCP, czyli Zasad Dobrej Praktyki Higienicznej oraz Zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej.
Zamawiający informuje, iż Wykonawca zobowiązany jest do wydzierżawienia na podstawie odrębnej umowy dzierżawy pomieszczenia do przygotowywania posiłków o powierzchni 238,59 m² wraz z ich wyposażeniem (tj. urządzenia kuchenne, lodówki, meble, garnki, szkło, porcelanę, obrusy). Wykonawca może zrezygnować z wydzierżawienia naczyń kuchennych: garnki, szkło, porcelana oraz obrusy, serwety i inne) co nie spowoduje obniżenia wysokosci czynszu.
Zamawiający informuje, iż Wykonawca zobowiązany jest do wydzierżawienia na podstawie odrębnej umowy dzierżawy pomieszczenia do przygotowywania posiłków o powierzchni 238,59 m² wraz z ich wyposażeniem (tj. urządzenia kuchenne, lodówki, meble, garnki, szkło, porcelanę, obrusy). Wykonawca może zrezygnować z wydzierżawienia naczyń kuchennych: garnki, szkło, porcelana oraz obrusy, serwety i inne) co nie spowoduje obniżenia wysokosci czynszu.
Z tytułu dzierżawy części nieruchomości Wykonawca będzie płacił :
- czynsz w wysokości 5 089,70 zł (słownie : pięćtysięcy osiemdziesiąt dziewięć złotych 70/100 złotych) miesięcznie + podatek od towarów i usług VAT w stawce zgodnej w dacie wystawienia faktury. Czynsz jest stałą opłatą miesięczną niezależną od ilości zamówionych usług u Zamawiającego. Szczegółowy opis w kwestii rozliczeń zawiera umowa dzierżawy stanowiąca załącznik nr 10 do SWZ.- opłaty eksploatacyjne – zużycia energii elektrycznej, wody zimnej i cieplej, centralnego ogrzewania i odprowadzania ścieków.
- czynsz w wysokości 5 089,70 zł (słownie : pięćtysięcy osiemdziesiąt dziewięć złotych 70/100 złotych) miesięcznie + podatek od towarów i usług VAT w stawce zgodnej w dacie wystawienia faktury. Czynsz jest stałą opłatą miesięczną niezależną od ilości zamówionych usług u Zamawiającego. Szczegółowy opis w kwestii rozliczeń zawiera umowa dzierżawy stanowiąca załącznik nr 10 do SWZ.- opłaty eksploatacyjne – zużycia energii elektrycznej, wody zimnej i cieplej, centralnego ogrzewania i odprowadzania ścieków.
Wykonawca zapewni we wskazanym przez Zamawiającego lokalu obsługę wszystkich gości LOE oraz zapewni dostawę posiłków w miejsca wskazane przez Zamawiającego w zaoferowanych cenach jednostkowych.
Zamawiający informuje, że środek transportu Wykonawcy będzie wykorzystywany do przewozu posiłków oraz osób do obsługi w miejsca wskazane przez Zamawiającego (w promieniu do 20 km od siedziby LOE w Jedlni- Letnisko). Wykonawca, do ceny oferty doliczy koszt transportu. Zamawiający przewiduje do realizacji w 2022 około 30 usług cateringowych na łączną odległość około 1000 km. Zamawiający nie przewiduje podziału zamówienia na części. Przedmiotowe zamówienie jest niepodzielne z powodów organizacyjnych oraz ekonomicznych. Ewentualny podział na części generowałby nadmierne koszty, trudności logistyczne oraz brak koordynacji, skutkujący poważną groźbą nieprawidłowej realizacji zamówienia.
Zamawiający informuje, że środek transportu Wykonawcy będzie wykorzystywany do przewozu posiłków oraz osób do obsługi w miejsca wskazane przez Zamawiającego (w promieniu do 20 km od siedziby LOE w Jedlni- Letnisko). Wykonawca, do ceny oferty doliczy koszt transportu. Zamawiający przewiduje do realizacji w 2022 około 30 usług cateringowych na łączną odległość około 1000 km. Zamawiający nie przewiduje podziału zamówienia na części. Przedmiotowe zamówienie jest niepodzielne z powodów organizacyjnych oraz ekonomicznych. Ewentualny podział na części generowałby nadmierne koszty, trudności logistyczne oraz brak koordynacji, skutkujący poważną groźbą nieprawidłowej realizacji zamówienia.
Czas trwania: 12 miesięcy
Opis opcji:
Zamawiający jest uprawniony zlecić Wykonawcy dodatkowy zakres rzeczowy obejmujący usługi analogiczne, jak opisane w opisie przedmiotu zamówienia oraz w kosztorysie ofertowym (dalej: „Opcja”). Zamawiający nie jest zobowiązany do zlecenia usług objętych przedmiotem Opcji, a Wykonawcy nie służy roszczenie o ich zlecenie. Prace będące przedmiotem Opcji mogą zostać zlecone na wartość do 30 % wartości przedmiotu zamówienia określonej zgodnie wzorem umowy stanowiącego załącznik nr 9 do SWZ.
Zamawiający jest uprawniony zlecić Wykonawcy dodatkowy zakres rzeczowy obejmujący usługi analogiczne, jak opisane w opisie przedmiotu zamówienia oraz w kosztorysie ofertowym (dalej: „Opcja”). Zamawiający nie jest zobowiązany do zlecenia usług objętych przedmiotem Opcji, a Wykonawcy nie służy roszczenie o ich zlecenie. Prace będące przedmiotem Opcji mogą zostać zlecone na wartość do 30 % wartości przedmiotu zamówienia określonej zgodnie wzorem umowy stanowiącego załącznik nr 9 do SWZ.
Informacje dodatkowe:
Przy wyborze ofert Zamawiający będzie się kierował następującymi kryteriami oceny ofert:
Cena – 60 %,
Aspekty społeczne realizacji przedmiotu zamówienia – 10 %,
Kompetencje zawodowe osób skierowanych do pracy na stanowisko…
… kucharza – 15 %
… kelnera - 15%
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności: Leśny Ośrodek Edukacyjny w Jedlni- Letnisko, Siczki 1 a, 26-630 Jedlnia Letnisko
Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:
Zamawiający nie stawia szczególnych wymagań w zakresie opisu spełniania tego warunku udziału w postępowaniu.
Sytuacja gospodarcza i finansowa:
Zamawiający nie stawia szczególnych wymagań w zakresie opisu spełniania warunku udziału w postępowaniu w odniesieniu do warunku dot. zdolności ekonomicznej. Warunek w odniesieniu do sytuacji finansowej, zostanie spełniony, jeśli Wykonawca wykaże, że dysponuje środkami finansowymi lub zdolnością kredytową nie mniejszą niż: 100.000,00 zł (słownie: sto tysięcy 00/100). Wykonawca, zgodnie z wymaganiami SWZ, przed zawarciem Umowy zawarł umowę ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej („Ubezpieczenie OC”) na sumę ubezpieczenia nie mniejszą niż 50 000 zł.( słownie : pięćdziesiąt tysięcy złotych)
Zamawiający nie stawia szczególnych wymagań w zakresie opisu spełniania warunku udziału w postępowaniu w odniesieniu do warunku dot. zdolności ekonomicznej. Warunek w odniesieniu do sytuacji finansowej, zostanie spełniony, jeśli Wykonawca wykaże, że dysponuje środkami finansowymi lub zdolnością kredytową nie mniejszą niż: 100.000,00 zł (słownie: sto tysięcy 00/100). Wykonawca, zgodnie z wymaganiami SWZ, przed zawarciem Umowy zawarł umowę ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej („Ubezpieczenie OC”) na sumę ubezpieczenia nie mniejszą niż 50 000 zł.( słownie : pięćdziesiąt tysięcy złotych)
Minimalny poziom(y) standardów:
Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu dokonana zostanie zgodnie z formułą „spełnia”/„nie spełnia”, w oparciu o informacje zawarte w JEDZ, następnie potwierdzonych w dokumentach lub oświadczeniach złożonych przez Wykonawców
Zdolności techniczne i zawodowe:
WARUNEK TEN ZOSTANIE SPEŁNIONY, JEŚLI WYKONAWCA WYKAŻE, ŻE
a) w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert (a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie) wykonał lub wykonuje
1) usługi polegające na całodziennym wyżywieniu, na łączną kwotę nie mniejszą niż 800 000 zł brutto. Usługi odpowiadające przedmiotowi zamówienia poniżej 5 000 zł brutto nie będą brane pod uwagę i sumowane.
2) co najmniej 5 cateringów komercyjnych tj. usługi polegajace na organizacji
i obsłudze: bankietów, imprez okolicznościowych, eventów, na kwotę nie mniejszą niż 10 000,00 zł brutto/ 1 catering.
b) dysponuje lub będzie dysponował co najmniej 14 osobowym zespołem roboczym,
w tym co najmniej: 4 kucharzami, 6 kelnerami oraz 4 pomocami kuchennymi, posiadającym minimum:
- 3 letnie doświadczenie zawodowe na stanowisku pracy kucharz – dotyczy kucharzy;
- 1 rok doświadczenia zawodowego na stanowisku kelner – dotyczy kelnerów.
- 1 rok doświadczenia zawodowego na stanowisku pomoc kuchenna – dotyczy pomocy kuchennej.
c) dysponuje lub będzie dysponował min. 1 osobą, która będzie wykonywała usługi polegające na koordynacji świadczonych usług cateringowych/gastronomicznych w Leśnym Ośrodku Edukacyjnym w Jedlni - Letnisku. Osoba taka będzie odpowiedzialna za organizację świadczonych usług oraz kontrolę jakości usług cateringowych/gastronomicznych, w tym: nadzorowanie i koordynowanie przygotowań zleconych zamówień, dbanie o prawidłowy przebieg zamówienia, reagowanie na bieżące potrzeby klienta, dbanie o wysoką jakość obsługi, przygotowywanie ofert cateringowych. W/w osoba powinna posiadać minimum 3 letnie doświadczenie na podobnym stanowisku pracy np. w restauracji, w firmie cateringowej, itp.
c) dysponuje lub będzie dysponował min. 1 osobą, która będzie wykonywała usługi polegające na koordynacji świadczonych usług cateringowych/gastronomicznych w Leśnym Ośrodku Edukacyjnym w Jedlni - Letnisku. Osoba taka będzie odpowiedzialna za organizację świadczonych usług oraz kontrolę jakości usług cateringowych/gastronomicznych, w tym: nadzorowanie i koordynowanie przygotowań zleconych zamówień, dbanie o prawidłowy przebieg zamówienia, reagowanie na bieżące potrzeby klienta, dbanie o wysoką jakość obsługi, przygotowywanie ofert cateringowych. W/w osoba powinna posiadać minimum 3 letnie doświadczenie na podobnym stanowisku pracy np. w restauracji, w firmie cateringowej, itp.
d) dysponuje lub będzie dysponował niżej wymienionym sprzętem i urządzeniami, co najmniej:
- jednym środkiem transportu, który będzie wykorzystywany do przewozu
posiłków w miejsce wskazane przez Zamawiającego,
- trzema pojemnikami termoizolacyjnymi o pojemności nie mniejszej niż 30 l/
każdy,
- czterema warnikami o pojemności nie mniejszej niż 10 l, z zakresem
regulacji termostatu 30-100°C,
- dwoma ekspresami ciśnieniowymi do kawy o parametrach: ciśnienie
powyżej 15 barów, wbudowany młynek do kawy ziarnistej, wydajność
minimum 80 porcji z 1 kg kawy ziarnistej typu ARABICA, samoobsługowy,
- jednym piecem konwekcyjno-parowym, elektrycznym,
- trzema podgrzewaczami ze stali nierdzewnej z pokrywa Roll-Top,
o pojemności nie mniejszej niż 8 l,
- zastawą stołową dla 500 osób :
• porcelanową, białą, niewyszczerbioną tj. między innymi: talerze głębokie, talerze płytkie obiadowe, talerze płytkie małe, półmiski i salaterki w różnych rozmiarach, filiżanki do kawy i herbaty o poj. 0,2 l, kubki o poj. min. 0,28 l, flaczarki/ barszczówki o poj. min. 0,30 ml,
• porcelanową, białą, niewyszczerbioną tj. między innymi: talerze głębokie, talerze płytkie obiadowe, talerze płytkie małe, półmiski i salaterki w różnych rozmiarach, filiżanki do kawy i herbaty o poj. 0,2 l, kubki o poj. min. 0,28 l, flaczarki/ barszczówki o poj. min. 0,30 ml,
• szklane, niewyszczerbione, o smukłej linii kieliszki do wódki, wina, szampana, koniaku oraz szklanki do soków i napojów,
• zestawy restauracyjne sztućcy, wykonane ze stali nierdzewnej.
- bawełnianymi, jednokolorowymi, obrusami na stoły
o minimalnych wymiarach 80x180 cm w ilości minimium 100 sztuk,
e) dysponuje lub będzie dysponował zapleczem gastronomicznym:
• w odległości pozwalającej na dostarczenie gorącego posiłku na wyznaczone miejsce i czas, w razie gdyby na terenie LOE w Jedlni- Letnisko doszło do awarii mediów.
• zatwierdzonym i wpisanym w rejestrze zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej,
• posiadającym wdrożony system HACCP.
Realizacja zamówienia
Warunki realizacji zamówienia:
Wykonawca będzie wykonywał Przedmiot Umowy na podstawie pisemnych zleceń przekazywanych przez Przedstawicieli Zamawiającego („Zlecenie”). Zlecenie określać będzie zakres usług do wykonania, termin ich realizacji, lokalizację, a w przypadku zaistnienia takiej potrzeby, również szczególne wymagania co do sposobu wykonania usług. Zlecenia Zamawiający przekaże Wykonawcy z co najmniej 3 dniowym wyprzedzeniem.
Wykonawca będzie wykonywał Przedmiot Umowy na podstawie pisemnych zleceń przekazywanych przez Przedstawicieli Zamawiającego („Zlecenie”). Zlecenie określać będzie zakres usług do wykonania, termin ich realizacji, lokalizację, a w przypadku zaistnienia takiej potrzeby, również szczególne wymagania co do sposobu wykonania usług. Zlecenia Zamawiający przekaże Wykonawcy z co najmniej 3 dniowym wyprzedzeniem.
Dopuszcza się możliwość zwiększenia bądź zmniejszenia przez Zamawiającego ilości zamówionych posiłków w granicach 10% tolerancji złożonego zamówienia lub w zależności od dodatkowych wymagań i zamówień gości hotelowych bądź kontrahentów Zamawiającego.
Dopuszcza się możliwość zwiększenia bądź zmniejszenia przez Zamawiającego ilości zamówionych posiłków w granicach 10% tolerancji złożonego zamówienia lub w zależności od dodatkowych wymagań i zamówień gości hotelowych bądź kontrahentów Zamawiającego.
Odbiór usług objętych danym Zleceniem będzie dokonywany w imieniu Zamawiającego przez Przedstawiciela Zamawiającego. Przedmiotem odbioru będą, w zależności od treści Zlecenia, wszystkie usługi objęte danym Zleceniem.
Procedura
Podstawa prawna: 32014L0024
Czas składania ofert: 10:00
Języki, w których można składać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu: polski 🗣️
Okres ważności oferty: 2022-03-06 📅
Data otwarcia ofert: 2021-12-06 📅
Czas otwarcia ofert: 11:00
Miejsce: Otwarcie ofert następuje poprzez odszyfrowanie i otwarcie ofert za pomocą Platformy Zakupowej Open Nexus.
Otwarcie ofert poprzez ich odszyfrowanie jest prowadzone przez członków komisji powołanej przez
Zamawiającego.
Informacje dodatkowe:
Zamawiający, najpóźniej przed otwarciem ofert, udostępnia na stronie internetowej prowadzonego
postępowania informację o kwocie, jaką zamierza przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia
Zamawiający, niezwłocznie po otwarciu ofert, udostępnia na stronie internetowej prowadzonego postępowania
informacje o których mowa w treści art. 222 ust 5 ustawy PZP
Instytucja zamawiająca Tożsamość
Krajowy numer rejestracyjny: 7960081840
Inny rodzaj instytucji zamawiającej: Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Radom, jednostka organizacyjna nieposiadająca osobowości prawnej
Kontakt
Punkt kontaktowy: Adam Sosnowski
Dokumenty URL: https://platformazakupowa.pl/pn/lasy_radom🌏
Odniesienie Informacje dodatkowe
Zamawiający działając na na podstawie art.138 ust 5 wyznacza termin składania ofert o 5 dni krótszy niż określony w art. 138 ust 1 ustawy z dnia 11 września 2019 r. Prawo zamówień publicznych (tekst jedn.: Dz. U. z 2021 r. poz. 1129 z późn. zm.). 10.1. Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości: 21.000,00 zł
Zamawiający działając na na podstawie art.138 ust 5 wyznacza termin składania ofert o 5 dni krótszy niż określony w art. 138 ust 1 ustawy z dnia 11 września 2019 r. Prawo zamówień publicznych (tekst jedn.: Dz. U. z 2021 r. poz. 1129 z późn. zm.). 10.1. Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości: 21.000,00 zł
( słownie: dwadzieścia jeden tysięcy złotych 00/100). Zasady i tryb wniesienia wadium określono w dziale 10 SWZ.Zamawiający przewiduje możliwość udzielenia zamówień, o których mowa w art. 214 ust. 1 pkt 7 PZP, w okresie 3 lat od dnia udzielenia zamówienia podstawowego. Zamówienia te polegać będą na powtórzeniu usług podobnych do usług stanowiących przedmiot niniejszego zamówienia, polegające na przygotowywaniu, gotowaniu, podawaniu i dostarczaniu posiłków wskazanych z Załączniku nr 1A do SWZ, zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia w załączniku nr 1B do SWZ.
( słownie: dwadzieścia jeden tysięcy złotych 00/100). Zasady i tryb wniesienia wadium określono w dziale 10 SWZ.Zamawiający przewiduje możliwość udzielenia zamówień, o których mowa w art. 214 ust. 1 pkt 7 PZP, w okresie 3 lat od dnia udzielenia zamówienia podstawowego. Zamówienia te polegać będą na powtórzeniu usług podobnych do usług stanowiących przedmiot niniejszego zamówienia, polegające na przygotowywaniu, gotowaniu, podawaniu i dostarczaniu posiłków wskazanych z Załączniku nr 1A do SWZ, zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia w załączniku nr 1B do SWZ.
Zakres rzeczowy usług stanowiących przedmiot zamówienia, o którym mowa w pkt. 5.1. nie przekroczy wartości 20% wartości niniejszego zamówienia.
Zamówienia, o których mowa w pkt 5.1. będą udzielane po przeprowadzeniu odrębnego postępowania o udzielenie zamówienia publicznego w trybie zamówienia z wolnej ręki.
Informacje uzupełniające Organ kontrolny
Nazwa: Urząd Zamówień Publicznych, Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul Postępu 17 a
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Telefon: +48 224584801📞
E-mail: odwolania@uzp.gov.pl📧
Fax: +48 224587800 📠
Adres internetowy: http://uzp.gov.pl🌏
Informacje o terminach składania odwołań:
1. Wobec czynności podjętych przez Zamawiającego w toku postępowania oraz w przypadku zaniechania przez Zamawiającego czynności, do której jest obowiązany na podstawie Ustawy, Wykonawcy przysługuje odwołanie. 2. Odwołanie przysługuje wyłącznie wobec czynności: 1) wyboru trybu negocjacji bez ogłoszenia, zamówienia z wolnej ręki lub zapytania o cenę; 2) określenia warunków udziału w postępowaniu; 3) wykluczenia odwołującego z postępowania o udzielenie zamówienia; 4) odrzucenia oferty odwołującego; 5) opisu przedmiotu zamówienia; 6) wyboru najkorzystniejszej oferty. 3. Odwołanie powinno wskazywać czynność lub zaniechanie czynności zamawiającego, której zarzuca się niezgodność z przepisami ustawy, zawierać zwięzłe przedstawienie zarzutów, określać żądanie oraz wskazywać okoliczności faktyczne i prawne uzasadniające wniesienie odwołania. 4. Wykonawca może w terminie przewidzianym do wniesienia odwołania poinformować zamawiającego o niezgodnej z przepisami ustawy czynności podjętej przez niego lub zaniechaniu czynności, do której jest on zobowiązany na podstawie ustawy, na które nie przysługuje odwołanie na podstawie art. 180 ust. 2. 5. W przypadku uznania zasadności przekazanej informacji zamawiający powtarza czynność albo dokonuje czynności zaniechanej, informując o tym wykonawców w sposób przewidziany w ustawie dla tej czynności. 6. Odwołanie wnosi się do Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej zgodnie z Działem VI Rozdział 2 Ustawy. 7. Regulacja dotycząca skargi do sądu znajduje się w przepisach art. 198a-198g Ustawy.
1. Wobec czynności podjętych przez Zamawiającego w toku postępowania oraz w przypadku zaniechania przez Zamawiającego czynności, do której jest obowiązany na podstawie Ustawy, Wykonawcy przysługuje odwołanie. 2. Odwołanie przysługuje wyłącznie wobec czynności: 1) wyboru trybu negocjacji bez ogłoszenia, zamówienia z wolnej ręki lub zapytania o cenę; 2) określenia warunków udziału w postępowaniu; 3) wykluczenia odwołującego z postępowania o udzielenie zamówienia; 4) odrzucenia oferty odwołującego; 5) opisu przedmiotu zamówienia; 6) wyboru najkorzystniejszej oferty. 3. Odwołanie powinno wskazywać czynność lub zaniechanie czynności zamawiającego, której zarzuca się niezgodność z przepisami ustawy, zawierać zwięzłe przedstawienie zarzutów, określać żądanie oraz wskazywać okoliczności faktyczne i prawne uzasadniające wniesienie odwołania. 4. Wykonawca może w terminie przewidzianym do wniesienia odwołania poinformować zamawiającego o niezgodnej z przepisami ustawy czynności podjętej przez niego lub zaniechaniu czynności, do której jest on zobowiązany na podstawie ustawy, na które nie przysługuje odwołanie na podstawie art. 180 ust. 2. 5. W przypadku uznania zasadności przekazanej informacji zamawiający powtarza czynność albo dokonuje czynności zaniechanej, informując o tym wykonawców w sposób przewidziany w ustawie dla tej czynności. 6. Odwołanie wnosi się do Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej zgodnie z Działem VI Rozdział 2 Ustawy. 7. Regulacja dotycząca skargi do sądu znajduje się w przepisach art. 198a-198g Ustawy.
Organ odpowiedzialny za procedury mediacyjne Tak samo jak: Organ kontrolny Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Nazwa: Urząd Zamówień Publiczych- Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17 a
Źródło: OJS 2021/S 218-574428 (2021-11-05)
Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2022-02-02) Obiekt Zakres zamówienia
Całkowita wartość zamówienia: 841 200 PLN 💰
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia
Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy
Kryteria przyznawania nagród
Najniższa cena
Odniesienie Daty
Data wysłania: 2022-02-02 📅
Data publikacji: 2022-02-07 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2022/S 026-066842
Odnosi się do ogłoszenia: 2021/S 218-574428
Numer Dz.U.-S: 26
Udzielenie zamówienia
Data zawarcia umowy: 2022-01-18 📅
Nazwa: Catering OK Maciej Sałek
Krajowy numer rejestracyjny: 9482316314
Adres pocztowy: Radom
Miasto pocztowe: Radom
Kod pocztowy: 26-600
Kraj: Polska 🇵🇱
Telefon: +48 508277154📞
E-mail: cateringok@wp.pl📧
Kraj: Radomski
🏙️
Całkowita wartość zamówienia: 841 200 PLN 💰
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 1
Źródło: OJS 2022/S 026-066842 (2022-02-02)